致富经肉牛养殖技术讲座，每日农经肉牛养殖
养牛技术每日农经养牛
望都镇望都镇辖区总面积42平方公里，23个行政村，农村总人口3.28万，人均可耕土地1.0亩。该镇地处京津石三角地带，京广铁路、公路、京深高速公路纵贯全镇，望唐公路横穿镇区，地方公路通往唐县、顺平、清宛、安国等地，公路铁路交织成网，交通条件十分便利。自然资源丰富，温带气候四季分明，土壤肥沃，水源充沛，农田水利基本建设较为完善，传统的精耕细作，使劳动人民积累了丰富的种植经验，有较为先进的邮电通讯。2001年，全镇国内生产总值达到1.7亿元，时政收入751万元，农民人均年收入达到3040元。近年来，望都镇党委、政府认真践行“三个代表”重要思想，以人为本，夯实党建基础，努力加大招商引资、个体私营经济发展步伐。到2001年底，全镇共有企业、摊点2014家，其中50万元以上企业50家，100万元以上企业15家，建工业小区4个，初步形成了制鞋、铸造、电瓷、辣椒加工等主导行业。为进一步加大招商引资工作力度，镇党委、政府制订了一系列优惠政策及引进技术、人才、资金的奖励办法。望都镇党委书记陈志强、政府镇长杜兴军真诚欢迎各界朋友来我镇投资办厂、携手合作，共创美好明天。望都镇特色产业：农业：大杨青庄--小杨青庄--北康庄的棚菜花卉基地，占地200亩。齐庄种植养殖基地、养殖基地、养牛场、养鸡厂、设施大棚。北康庄--彤霞食用菌生产基地。主要有平菇、双孢菇、香菇等。辣椒种植面积400亩。专业养殖236户，百头养牛厂8个，千头猪厂4个，万只鸡厂8个。企业：企业摊点1270个，其中10万元以上的企业1233家，50万以上的企业29家100万以上的企业23家，形成了制鞋、粉丝、电瓷、铸造、塑编、食品加工为主的企业格局。第三产业：批发市场主要有：龙庄--辛街辣椒市场、谷家村木材市场 东关村塑料市场 城内-曲家湾-所药日用百货批发一条街。占地50亩的所药综合农贸市场一期工程投资800万元的商贸大楼于2002年8月交付使用。位于镇范围内的中国望都辣椒城的建设将大大促进全镇的第三产业的发展。 固店镇固店镇地处望都县城，107国道和京深高速公路三角黄金地带，素享有文化之乡美称。全镇辖16个行政村，28919口人，50595亩耕地。多年来，在县委，县政府的正确领导下，固店镇党委政府，带领全镇人民，解放思想，团结一致艰苦创业，促进了各项事业的全面发展，实现了经济发展，政治安定，人民安居乐业的大好局面。固定镇政府机关设在固定乡固店村，共有机关干部34名，设有党政办公室、计生办公室、乡村建设办公室、财经办公室、民政办公室、综合治理办公室等股室，下属单位有经联社，固定基金会和许庄基金会。镇域内共有高中1所，初中3所，小学16所（其中保定市规范化学校3所）。镇属10家集体企业摊点。固定镇农业结构调整工作按照"配合主线"抓住特色，建设示范园，搞活隆起带"的总体思路，采取前引，后推加服务的措施，取得了丰硕的成果。到目前，全镇实现辣椒种植8300亩，春季食用菌大棚建设150个，花卉苗木种植500亩建成百头猪厂4个，千只鸡厂21个，井泉和七里铺两个奶牛养殖专村；完成井泉村300亩青椒园，固定村百亩高新品种信用菌示范园，北阳村百亩苗木园，和七里铺，南阳村300亩集体苗木示范基地。全镇高效农业种植面积15670亩，占全镇耕地面积的31％，形成了南菇，北果、东椒的高效农业新格局。全镇共有乡镇企业379家，投资100万元以上企业23家，投资50万元以上企业47家，形成了七里铺和北阳村两大工业园区，以胶合板生产，农副产品加工，农机具制造，和电瓷生产为主。今年上半年，全镇实现乡镇企业总产值8240万元，上缴税金76万元。重点乡镇企业有：保定市强力高压电瓷厂，保定市天隆服装设备有限公司，新星粉丝厂华源粉丝厂，固店复兴配件厂，宏峰胶合板厂，恒达粉丝厂，北合胶合板厂，鑫达胶合板厂，井泉辣椒制品厂，望都兴华食品厂等。食用菌是固店镇的特色产业和支柱产业，99年实现食用菌栽培1200亩，总产1800吨，建成食用菌大棚2400个，主要食用菌品种有平茹，鸡腿茹，双孢茹，草茹，猴头，金针茹，黑木耳等，具备了多品种，周年生产能力，食用菌产品销往北方各大蔬菜市场及东亚，东南亚一些国家，经过近20年的发展，固店镇已经具有了专业技术队伍，专业营销人员，专业加工生产企业和规模生产基地四大产业体系，具备了科贸工农一体化，产加销一条龙的食用菌产业化雏形。建成了3个食用菌菌种培育中心。2个食用菌加工企业，1个食用菌专业市场，争取年内把固店镇建设成为食用菌专业乡。 黑堡乡黑堡乡位于望都县城西5公里，在太行山前平原上，紧靠107国道、京广铁路、望唐公路，距京深高速公路望都出口处10公里，南邻省会石家庄120公里，北邻首都北京180公里，东距天津市185公里，距保定35公里。黑堡乡辖16个行政村，总人口3万人，耕地4万亩。黑堡乡地势平坦，土地肥沃，水利条件优越，农田水利设施配套齐全。地下水资源丰富，水质良好，地下水位8.8米，PH值7.2，属暖温带季风气候，四季分明，平均气温11.8℃，无霜期有89天，日照时数20677小时。改革开放20年来，黑堡乡经过历届党委、政府的艰苦奋斗，乡镇企业蓬勃发展，初步形成粉丝、铸造、电料等主导产业，农业生产继实现吨粮目标后，近几年高效农业取得突破进展，形成了樱桃、食用菌、花卉、西瓜等特色产业。 乡镇企业1、 粉丝业 黑堡粉丝质优价廉，生产北京风味粉丝、纯豆粉丝、绿豆粉丝等。现有厂家4家，年可生产粉丝2000吨，实现产值2000万元，产品远销全国各地。2、 铸造业 铸造业是黑堡乡的传统加工行业，现已发展到4家。其中黄庄铸造厂的工艺铸造产品系全国最早生产铸造装饰的工厂，已有近20年的历史，年生产量3000吨，可生产300多种装饰件，远销西班牙、美国、英国、葡萄牙等十几个国家和地区。3、 电料行业 电料行业起源于70年代，由于产品适应市场需求，正在发展壮大，现有加工企业25家，从业人员达500多人，年加工电料2000吨，实现产值1000万元。 高效农业1、 樱桃 保定莲旺农业开发有限公司崔庄樱桃园是华北最大的樱桃园，占地1000亩，投资420万元，园内种植樱桃树25000棵，银杏树20000棵及部分观赏花草树木，园区种植结构合理、布局独特，初步形成了生态农业格局，樱桃园年产樱桃34万公斤，银杏叶10万公斤，产值700多万元。2、 食用菌 黑堡乡食用菌发展以双孢菇为主，现有固定双孢菇种植基地，占地100亩，高效大棚100个，同时在其他行政村还有平菇、香菇等多个品种。一年四季出鲜菇，主要出口日本、韩国、西欧等国家。3、 花卉 全乡种植花卉200亩，主要品种有冬青、雪松、小叶红波等，形成了以宰庄为主的花卉种植基地。4、 西瓜 西瓜种植是黑堡乡的传统种植项目，现全乡种植西瓜1200亩，开成了以西阳邱瓜果蔬菜批发市场为龙头，以东阳邱、西阳邱、李庄为基地，以家庭种植为基础的生产经营体系。 赵庄乡赵庄乡地处望都县城北2公里，107国道和京广铁路横贯辖区。全乡辖18个行政村，25413口人，36260亩耕地。多年来，在县委、县政府的领导下，我乡党委、政府带领全乡人民，团结一致，艰苦奋斗，狠抓各项事业的落实，实现了经济快速发展，社会全面稳定。我乡政府机关设在赵庄村北，共有机关干部37名，设有党政办公室、财经办公室、计划生育办公室、乡村建设办公室、民政办公室、综合治理办公室等股室，下属单位有经联社、基金会。乡所辖区内共有初中2所、小学17所。我乡根据县委提出的以振兴辣都为主线，实现"三三制"这一目标，因乡制宜，突出特色，加快农业结构调整步伐，取得了丰硕的成果。到目前，全乡实现辣椒种植面积5100亩，花卉苗木种植面积100亩，建成百头猪场6个，千只养鸡场90个。建成了一个以南李各庄为中心，重点发展茄子种植的棚菜基地，目前种植面积达400多亩，产品远销北京、内蒙、甘肃等地。全乡高效农业种植面积15000多亩，占全乡耕地面积的42%，高效农业有了长足的发展。全乡共有乡镇324家，其中投资100万元以上的企业32家，投资50万元以上的53家，形成了以铸造、塑料加工、建材为龙头的特色产业，代表企业有红星塑料市场、华丰塑料制品有限公司、玉德铸造厂、联想铸钢厂、望都建材市场等。其中红星塑料市场已发展成为北方最大的废旧塑料贸易集散地。政务公开形成制度化、坚持经常化，能够做到及时、准确的公开，达到五规范一满意的要求。对密切干群关系，推进基层民主政治建设进程起到积极地促进作用。赵庄乡党委、政府带领全乡人民，求真务实、埋头苦干，把赵庄乡建设成为文明 、富裕、开放的 现代化强乡。 寺庄乡寺庄乡位于望都县城西10华里处。西与唐县交界，北和顺平接壤，处望、唐、顺三角地带。望唐、望顺、战备路穿境而过，交通条件优越，辖18个行政村，32910人。几年来，在上级党委、政府的正确领导下，乡党委、乡政府带领全乡人民奋力拼搏，开拓进取，在实际工作中，抓理顺、夯基础，谋发展，使全乡经济建设，社会稳定及各项事业取得了较大发展。为加快我乡农业结构调整步伐，推进农业增效又增收，99年在确保粮稳产，高产的基础上，坚持以市场为导向，大力推进农业增、转、化过程。在农业结构调整上，积极实施五个调整，大力发展两个一批，努力建设"一田两区三养"的农业结构新格局。实现了望唐、望顺两侧3000亩优质小表生产田，形成了以寺庄、前庄子为主的食用菌和郭三村为主的瓜菜两个高效农业生产区，猪、牛、鸡三大畜禽养殖项目，逐步向"百、千、万"方向发展。出现了以麻辛庄、三堤、后庄子、西庄子、西后营为主的四个养牛专业村；西后营海狸鼠特色养殖专业村；白岳、后庄子生猪运销专业村；招庄养鹅专业村；孙庄建筑专业村等 。此外，根据农民"愁没项目，怕没销路，怕赔本"的心理，着力在发展"订单农业"上想办法，做文章，与黑龙江晓勤种120万株，引种300亩，与唐县育种公司签定西红柿种子代培协议，在招庄试种30亩。在农业大发展的同时，乡镇企业也不甘落后，我乡企业有：1、保定海龙纺织品有限公司，始建于84年，中外合资企业，现有职工375人，占地4620平方米，建筑面积为3100平方米，主要设备有1515型75自动织机63台，电动缝纫机110台，缴流漂染机，2吨快装锅炉等，固定资产470万元，流动资金400万元，产品100%出口。2、望都县京泰有色线材有限公司，始建于99年3月，占地2800平方米，固定资产150万元，流动资金310万元，主要生产高强度聚脂漆包圆铜线及高强度缩醛漆包圆铜线，年产值1035万元，实现纯利润67万元，上缴税金20万元。3、望都县鑫泰轴瓦厂，始建于97年，占地1320平方米，建筑面积530平方米，总投资70万元，年产值120万元，实现利税11万元。4、大苏町纯净水。预计年产值120万元，实现利润25万元，产品销往京、保、石及周边县。5、麻辛庄奶牛养殖基地在建项目有：1、望都县华多多味调料有限公司，是由大苏町村宋炳文与北京味珍调料有限公司合作兴建的，总投资500万元，占地12亩，主要生产各种酱油粉、调料，处产1000吨，创利300万元。产品销往美国、日本、韩国，预计8月底投产。2、保定市海龙纺纱厂是由保定市海龙纺织品有限公司董事长张秋景投资550万元建4000锭纺纱厂，占地4亩，项目建成后年产纱450吨，产值600万元，预计8月份投产。3、郭村富源预制件厂是由郭中村张新立投资55万元，由原预制件厂改建、扩建 而成，年产值150万元，新增利税10万元，预计7月底完工投产。4、西后营酒厂是由西后营李全来投资50万元与四川客商联营兴建，预计年产值90万元，实现利税22万元，该厂已于今年元月底部分进行了试产。5、寺庄方便面调料厂是由河南客商投资200万元，利税48万元，产品销往津、石、保等地。此外还有许多在谈项目和谋划项目，以上项目总投资1380万元，其中引外资515万元，截止目前，全乡乡镇企业摊点308个，乡镇企业完成总产值13472万元，实现利润913万元，上缴税金107万元。全乡结构调整和乡镇企业的发展，带动了加工，饮食，洗浴，运输，建筑及商贸摊点的发展，为农民提供了更多的致富门路。 高岭乡 高岭乡位于望都县东部，辖23个行政村，耕地38508亩，境内交通便利，京深高速公路，望清公路，高速公路引线纵贯全乡，乡村公路四通八达。高岭乡有悠久的历史，天寺台村相传原名天子台，皇帝为求风调雨顺，曾筑坛拜天。遗址在今天寺台村西南，高岭乡又是御封椒地，相传西汉末年，王莽篡 位后，率军捉拿刘秀。一天刘秀跑到高岭乡境内杨家村一带时，口干舌燥，饥肠辘辘，跌倒在辣椒地里，他饥渴难忍，随手摘下一个辣椒放在嘴里，辣得双腮像着了火一样，吃后忽觉精神爽快，他噔地一下从地上跳起来，甩掉了王莽的追兵，等刘秀打败王莽登基后就封这里的辣椒"老时红，少时壮，烧着吃，你也香，万岁封你辣椒王"。高岭乡近几年在乡党委、政府的正确领导下，在全乡人民的艰苦奋斗下，全乡经济和各项事业有了很大发展。粮食生产连年丰收。全乡两万余亩小麦、玉米一体的栽培，通过推广良种、增加收入，科学管理，以及优质的全程服务，连续获得丰收，每年向国家上交粮食两万余吨。高效农业发展良好。初步建立了北高岭草莓，张家村花卉苗木、侯陀小杂果、东白陀药材生产示范基地和三条高效农业隆起带。即望清公路两侧的辣椒种植隆起带，京石高速公路引线两侧的花卉苗木种植隆起带，京石高速公路两侧的杂果种植隆起带，北高岭的草莓，个儿大，果味酸甜可口，畅销京、津、石等地。目前，草莓种植面积达500亩，近年来，全乡立足市场，通过完善壮大曹家村辣椒交易市场作为全乡辣椒产业发展的切入点，并围绕用市场拉动种植、用种植推动流通，用流通带动二三产业发展的思路，全乡已建立起两个辣椒基地，即辣椒种植基地和辣椒繁种基地，目前辣椒年种植面积达1万亩。村级特色经济进一步发展。如：北高岭的草莓特色，30％以上农户从事草莓种植。南高岭的养猪专业，80％以上农户年出售肥猪10头以上。孔士屯的麻袋专业村，90％以上农户从事麻袋营销。曹家村、孙家村、黄家村、郄家村80％以上农户从事辣椒营销。东白陀、西白陀的建筑市场务工特色年输出劳力2000人，杨家村的家禽屠宰加工特色，30％农户从事屠宰加工，王营村的鞋垫加工特色，目前有100余户从事生产加工，产品供不应求。乡镇企业稳步发展。全乡通过加大招商引资力度和优化企业发展外部环境，全乡目前共有大小企业摊点380家，其中200万元以上企业9个，即河北精工冶金轴承制造有限公司、保定市润泳物产食品有限公司、望都县吉祥养殖场、望都县第一淀粉厂、望都县长丰电磁厂、芳林塑料制品有限公司、望都东风塑料编织厂、华远食品厂、葛家村铸造厂。小城镇建设成绩显著，通过加强宅基地清理、专项治理村容村貌，新建乡政府办公室大楼，乡村面貌焕然一新。 中韩庄乡中韩庄乡位于县城南部，离县城10公里，驻地中韩庄村，中韩庄乡人民政府设有七室八站一所。七室：党政办公室、组织员办公室、民政办公室、综治办公室、财经办公室，乡村建设办公室、计划生育办公室；八站：计生工作站、统计站、水利站、林业站、畜牧站、文化站、农技站、农经站；一所：司法所。乡政府无下属集体企业，乡政府下属事业单位有乡政委，自收自支单位：曹庄敬老院。中韩庄乡下辖20个行政村，人口2.6万，耕地4.8亩，我乡交通便利，离县城10公里，京广铁路、107国道、穿越县城，京深高速公路穿过我乡，京深高速公路望都唯一出口处位于我乡。望安公路贯穿我乡，邮电通讯设施齐全，设有2个电信支局，1个邮政分局，全乡设有曹庄农村信用社，中韩庄农村信用社，中韩庄农行营业所三家金融机构。公安局派出所驻地在乡政府驻地，全乡近年无重大刑事案件，社会治安形势良好。2000年中韩庄乡被县委、县政府列为养殖专职乡，帮助重点发展。目前全乡养殖业初具规模，发展势头看好，现有规模养殖企业：京华肉种鸡有限公司，万达、宏达、京华三家养猪，（养殖瘦肉型猪）三民养殖场、鑫泰养殖鸡场。年初党委、政府决定了把农业结构调整作为重中之重来抓，确定了辣椒种植的规模、畜牧养殖成特色、设施农业求突破，果品生产上档次的农业结构调整的工作思路。目前，全乡农业结构调整初见成效，全乡现有果树800亩。2000年种植辣椒12865亩，是望都县辣椒种植重点乡。高速公路两侧的杂果2300亩。 贾村乡贾村乡位于县城东南25公里处，与定州市、安国市、清苑县、博野县接壤，全乡区域面积43平方公里辖13个行政村，6966户，人中29090人，耕地面积39499亩，人均耕地1.36亩，党员988人。改革开放以来，乡两委班子紧紧围绕经济建设这一中心，大力发展区域经济、积极调整产业结构，发展高效农业逐步走上农业产业化。根据本乡实际和市场发展需求，规划了万亩经济田，形成了西新村兴旺苗木园艺场、小寨子花卉基地、南韩庄花卉基地，苗木花卉一项占地3500亩，品种有金丝柳、松柏、苇茅等60多个。大力发挥传统养殖优势，现有小寨子奶牛养殖基地、东西新村肉蛋鸡养殖基地、北柳絮生猪养殖基地等，形成了家庭饲养--户户联养--规模发展的养殖新模式。乡镇企业经过二十多年的发展，基础雄厚，现有以工业、农业、建筑业、运输服务业等组成的500多家乡镇企业其中投资百万元以上的有东新村蒸汽板厂、粘合剂厂、英达养殖股份有限公司等。乡镇企业年产值达13230万元。我乡文化教育、科技卫生方面，机构完善，设备完善，现有乡中学一所，村小学13所、卫生院1所，村级医疗机构12个、义务教育普及率达99.6%。贾村乡地处五县交界之地，地理位置优越、交通便利、生态环境良好、经济发展政策宽松，是国内外客商投资创业的良好场所。
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养牛书籍排行榜前十名:
一，规模化生态养殖丛书--肉牛规模化生态养殖技术
二，提高母牛繁殖效益
三，牛繁殖技能手册
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六，建一家赚钱的肉牛养殖场
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九，肉牛饲料配方手册
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利用高科技手段进行养殖的牛场为科学养牛场
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（1）搞好日常卫生。喂奶和喂料工具要常清洗消毒。
（2）刷拭牛体。坚持每天刷拭牛体1—2次，刷拭时可用软毛刷、顺毛刷，用力宜轻。（3）防止舐癖。犊牛应单栏饲养，犊牛每次喂奶时，应将犊牛口鼻部残奶擦净。
（4）定期消毒。夏季每周一次，冬季每月一次，秋季每半月一次。用来苏尔、火碱，过氧乙酸消毒药等。对地面、墙壁、栏杆饲槽全面彻底消毒。
（5）称重和编号。犊牛按畜出生、6月龄、周岁、第一次配种前称重并同时编号，进行记录，编号用耳标识别。
（6）犊牛调教职工。对犊牛从小调教，使之养成温顺和性格，饲养人员要用温和的态度对待犊牛，经常抚摸，刷拭牛体，测体温，一日3次，就能养成温顺的性格。
（7）去势。用作育肥的小公牛，不需要去势。利用育成牛育肥一般小公牛3—4月龄去势。
（8）断奶。断奶采用循序断进的方法，当犊牛日采食，因体料达1千克左右，便可断奶。在预定断奶前15天，需开始逐渐增加精细饲料喂量，减少牛奶喂量。日喂奶次数由3次改为2次，2次再改为1次，然后隔日一次。刻断奶时还可喂给1：1的掺水牛奶，最后10天全部由温开水代替牛奶。断奶第一周，母牛和犊牛可能相互呼叫，应进行舍饲，不让相互接触。
每日农经致富养牛
感谢邀请。这是目前普遍关注问题。我是一名”三农”创业者，从事规模化种植已经十多年，感触彼多。关于如何大力发展家庭农场？我想谈三点看法。第一，理清各种关系，扫除发展障碍
这方面寄希望于政府有关职能部门完成。实际上，家庭农场是家庭联产承包责任制的升级版，非常需要政府部门指导和帮助。做好这相关工作，理顺好关系，不要有“眼红病”，不要有干扰，不要有刁难，营造干事创业好环境。比如，土地流转关系的确定，经营者与管理者之间关系的协调等，让经营者干得安心、舒心、放心。第二，做好培育和扶持
在现有的家庭农场中，很多是从头开始的，既没有相关知识，也没有相关经验。摸石头过河，跟着感觉走。现在社会上所谓的培训名目繁多，噱头很大，良莠不齐，真假难辨，需要各级政府部门出面组织，提供有关服务，防止经营者东撞西撞，受骗上当，防止损失，避免弯路。在进行管理知识和技术培训以后，还要跟进指导，对于获得政财支持的家庭农场还要进行有效监督。第三，有现代农业服务业来服务保障
现代农业服务行业，应该包括：信息、农资、金融、植保、电商、物流、加工等家庭需要的、有资质的专业化服务。家庭农场应当成为农业生产组合者，演好拍板决策、成本控制、平衡利益分配“三个角色”，通过强强合作，实现经营目标。比如：农耕公司包干种和收；植保公司包干土肥和病虫害防治，销售公司包干产品营售等等。以上是我对发展家庭农场初浅的理解，就回答到这里。感谢您的阅读。我是“三农”创业者，心系“三农”，一枝一叶总关情，欢迎互相交流。
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东北肉牛饲养技术
①场址的选择牛场的位置应选在离饲料生产基地和放牧地接近、避风向阳，干燥、通风、排水良好，易于组织防疫、交通便利、供电方便、地下水源充足的地方。但不要靠近交通要道，1000米内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源，以利防疫和环境卫生。②场地规划与布局场地除建牛舍外，还应修建相应的料库、草库、青贮窖、调料间以及办公室、值班室等附属设施。各建筑物之间道路畅通，联系要方便，缩短供电、供水、供草、料的距离。各建筑物间应设绿化带，周围设围墙，生产区应建在下风向。③牛舍建筑建筑牛舍，应因地制宜、就地取材、既经济实用、便于饲养管理，又适合牛的生活要求，以便更好地促进牛的生长发育，提高劳动生产率。A.牛舍环境温、湿度要求：育肥牛最适宜的温度为10—15℃，适合温度5—21℃。饲养水平较高时，育肥牛对低温耐受力较强；而对高温的耐受力较差。环境温度过高或过低，都要增加能量的消耗，既不利于增重又加大了饲养成本。湿度：牛舍湿度应控制在相对湿度50—70%，不超过75%为宜。B.牛舍类型牛舍（棚）的类型，根据东北地区气候等情况，常用牛舍的类型一般以四面墙壁的封闭程度分为四种：封闭式、半开放式、半开放扣塑料膜棚式和敞棚式；以内部结构，又分为单列式、双列式、多列式和小圈式等四种；房盖的结构分为起脊式、平顶式、单坡式和半单坡式。建筑用材料多为用砖、瓦、石棉瓦、钢材、木材等。C.牛舍内部结构饲槽：宽0.6米至0.7米，槽底高0.2米，槽内侧（靠近牛床）高0.26米，外侧高0.6米，用单砖水泥砌。牛床：长1.8米，宽（每头牛间距）1至1.1米，牛床坡度2%。粪尿沟：宽0.3米，深0.15至0.2米。喂饲过道：宽1.2至1.5米。每头牛占舍面积4至5平方米。肉牛的饲料种类及加工贮存①饲料种类主要包括精饲料、粗饲料、矿物质饲料，以及由维生素和微量元素组成的添加剂预混料等。A.精饲料包括粮谷类、饼粕类和糠麸类，主要特点是体积小，营养丰富，含粗纤维少，消化率较高。并根据其蛋白质含量又分为能量饲料和蛋白质饲料。东北地区主要能量饲料：有玉米、高梁、大麦及糠麸类，尤以玉米为主要能量饲料。蛋白质饲料：含粗蛋白质20%以上的饲料称做蛋白质饲料，如豆饼（粕），葵花籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉等。B.粗饲料粗饲料包括青干草、农作物秸秆等。其特点是粗纤维含量高（18%），体积大消化率低，但却是育肥牛所必需的。青干草：它是粗饲料中营养含量最高的，是草原地区牛最好的粗饲料来源。分豆科和禾本科两种。适宜在东北地区栽培的苜蓿、沙打旺、草木栖等，含蛋白质和钙较多。禾本科牧草如羊草、无芒雀麦、苏丹草等，含蛋白质和钙较少。农作物秸秆：包括玉米秸、稻草、小麦秸等，是农区粗饲料的主要来源。其特点是粗纤维含量高，消化率和粗蛋白含量低，适口性较差。C.青贮饲料主要是玉米秸青贮饲料（全株青贮和去棒后鲜秆青贮），它具有多汁、易消化、营养价值高、富含维生素、适口性好等优良特性。D.糟渣类饲料包括白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、淀粉渣、豆腐渣等，是育肥牛的廉价且效果好的饲料来源。E.矿物质饲料包括、碳酸钙、磷酸氢钙、食盐等，以补充日粮中的钙、磷、钠、氯等元素的不足。碳酸钙、磷酸氢钙一般占日粮精料量的1—2%，食盐为0.5—1%。F.添加剂预混料主要由维生素、微量元素及载体配制而成，一般给量占精料量1%。G.非蛋白氮饲料除含蛋白和肽以外的含氮形式的饲料称为非蛋白氮饲料，它是牛的廉价的蛋白质补充饲料，如尿素等。②饲料的加工与贮存饲料经加工后，可提高适口性，采食量和利用率。精料的加工方法主要有粉碎或者是蒸汽压片。比如玉米可以带轴粉碎，玉米粒粉碎及玉米粒压片等。此外，生豆粕必须经过熟化，通过煮熟或炒熟后喂牛，不仅适口性好，而且利用率也高。粗饲料的加工方法主要有粉碎（切短、揉碎），粉碎后压块、氨化、碱化、盐化、微生物发酵（青贮、黄贮）等。目前在生产中最为普遍的是粉碎处理。对牛来讲，粉碎长度玉米秸1—2厘米，或用揉碎机揉撕成细条状；稻草和羊草铡切成2—5厘米长度为宜。粉碎过细反而降低消化率和利用率，易发生消化障碍。酒糟的贮存 酒糟也是易发酵饲料，即使在冬季，如果放在向阳处或舍内，也易发热而降低其营养价值，严重时会发霉，变质。为了保证均衡供给，可在价格低、易买季节大量购入。需长期保存，可用窖（土窖或永久窖）贮存。肉牛的选择①肉牛的品种在相同的条件下，不同品种牛，无论是育肥还是繁殖，其经济效益差异都比较大。总体来讲，改良牛和地方良种牛在增重速度、肉的品质和饲料报酬等方面明显高于本地黄牛。从目前东北地区牛群结构及杂交改良牛的基础来看，应推广以下几个品种。西门塔尔牛：由瑞士、西德等国引进的大型肉乳兼用品种牛，体重1000—1100公斤，毛色为黄白花或红白花。夏洛来：由法国引入的大型肉牛，体重1100—1200公斤，毛色为纯白色或乳黄色。利木赞：由法国引入大型肉牛体重950公斤，毛色为浅红色。中国草原红牛：吉林、内蒙、辽宁、河北四省（区）培育的兼用品种牛体重850—950公斤，毛色为深红色。②育肥牛的选择A.性别选择饲养育肥牛时，同一品种，在月龄和饲养条件相同条件下，选用公牛为育肥牛，育肥效果最佳。B.年龄的选择牛的增重速度，胴体质量，饲料利用率都和牛的年龄有密切关系。一般的规律是，牛的年龄越大，饲料利用率越低，增重速度越慢，胴体品质和牛肉品质就越差。C.体重的选择在月龄相同的情况下，应选择体重大的，增重效果好。D.体型和外貌的选择体形和外貌与育肥牛的增重速度有直接关系,区分改良牛的体形外貌应从牛的前面，侧面，后面三个方面进行选择。理想的育肥牛应该是,前面望：头型好（嘴宽大，前额宽，头稍短，眼大有神）；胸宽、深、前肢站立端正。侧面望：体躯呈长方形，十字部高于体高；颈短而厚；背腰平直且宽；尻部平宽，被毛有光泽；后面：后躯方正、丰满。①育肥方式肉牛的育肥方式有多种，包括舍饲育肥和放牧育肥。舍饲育肥通常采用短期育肥和持续育肥，即架子牛育肥和断奶小公牛育肥两种方式。至于采取哪种育肥方式应根据当地条件、市场需求和经济效益而定。A.短期育肥短期育肥是指购入年龄较大的架子牛或前期在草地放牧，后转入舍饲经过短期全价育肥饲养，直至出栏。B.持续育肥即断奶后的小公牛直接转入育肥阶段，给予高水平营养进行育肥至出栏。这种育肥方式能充分发挥幼龄牛生长发育快的特点，出栏时的月龄较小，群体效益高，而且牛的肉质好。C.放牧育肥断奶的犊牛，进行放牧为主进行育肥，同时补喂干草及精料，使其快速生长发育。当体重达400公斤以上时，膘情达中上等，即可出栏。②育肥季节及出栏适期育肥季节：以春、秋及初冬季节育肥较为适宜；但只要有防寒、避暑设施，可常年进行育肥生产。育肥期：根据育肥牛的月龄、性别、品种、日粮水平不同，以及市场需求来决定育肥期的长短。6—8月龄断奶公犊，育肥期为10—12个月；10—12月龄育成公牛，育肥期为8—10个月；15—18月龄公牛，育肥期为5—6个月；18个月龄公牛，育肥期为3—4个月，阉牛为5—6个月。出栏适期：育肥牛的出栏适期，应根据体重、肥度及市场的需求而定。一般公牛在18—22月龄，不超过24月龄出栏；阉牛在22—24月龄，不超过30月龄出栏。③育肥牛日粮为了达到比较理想的增重指标，每天必须喂给相应的饲料。这些饲料，即要有一定的体积，使牛有饱腹感，又要满足牛的营养需要，只有做到这两点，才能达到育肥目的。A.采食量育肥牛每天采食饲料的数量，直接影响育肥效果。6—24月龄期间的育肥牛，每头每天干物质采食量约为体重的2.0—2.7%。B.精粗饲料的搭配比例精粗饲料比例，取决于粗饲料的种类、营养成分含量、价格以及牛的年龄和育肥期的不同阶段、预期增重目标等。按干物质计，精粗比例为1:2—3。以持续育肥为例：开始重200公斤，平均日增重公斤，最后达到500公斤出栏体重。以风干物计，粗饲料以优质干草为主的日粮，精、粗料的比例为30:70；以玉米秸和青贮为粗饲料日粮的精、粗料比例为40:60；而以酒糟为主的日粮，精、粗料比例为25:75。C.日粮配方配制日粮应首先注意以下几方面因素。各种饲料的价格；饲料的含水量；适口性及消化率；肉牛的营养需要量和增重指标；配制的日粮不能影响牛肉品质；尽可能多种饲料搭配，有助于营养互补。常用于配制肉牛日粮配方的方法有方形法，营养需要法和电脑法。④育肥牛的饲养管理方法A.育肥牛饲养方式根据育肥牛的月龄，性别可采取散放的圈养和拴系饲养两种方式。散放圈养：幼龄期的育肥牛，适合散放圈养。将性别相同、体重和月龄相近的牛只编为一组，放在一个圈内群养。全价日粮，自由采食，自由运动。一般每圈10—15头为宜。拴系饲养：架子牛和月龄较大的育肥牛应采用拴系饲养方式。按其大小，强弱编好次序，定好槽位。B.育肥期的饲养管理喂饲方法：每日定时喂饲2次或3次，其间隔不应少于6小时，每次采食时间为1.0—1.5小时，饮水应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2—3次，冬季2次，最好饮温水。精料应提前用水调湿焖软，然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给，也可先将精料拌一部分粗饲料先喂，吃完后再将余下的粗饲料添入槽中。日粮的种类应该相对稳定，如调换日粮时要逐步进行。添加尿素时要有一个适应过程，先给定量1/5—1/4，经过一周左右时达到计划给量。管理方法：实行“五定”“六净”“三观察”。即“五定”：定人员、定饲养头数、定饲料种类、定喂饮时间、定管理日程。实行“六净”，料净：不含砂石金属等异物，不发霉腐败，不受有毒农药污染。草净：无泥土块，无铁钉铁丝，以及塑料布、绳等。圈净：勤除粪，保持牛床清洁干燥。槽净：每天清扫，防止草料残清在槽内发酵或霉变。水净：饮水要卫生。牛体净：每天刷拭，经常保持牛体清洁卫生。“三观察”：观察牛只精神状态、食欲、粪便，发现异常及时处置。饲喂次数：夏季每日饲喂3次，冬季每日饲喂2次。饲喂技术：做到定时定量，少给勤添一气吃饱。更换饲料时应逐渐过渡，使母牛保持正常的消化与吸收功能。母牛每天饮水2—3次。①空怀期饲养空怀前期为母牛哺乳期，应根据泌乳量，确定饲料中营养浓度的投给量。一般要求含蛋白质13—15%的混合精料2公斤以上，同时喂给足量的粗饲料。
农业科技养牛技术
广西农业职业技术大学没有养牛场。
广西农业职业技术大学由原广西农业职业技术学院和广西大学行健文理学院合并而成，是教学实验实习基地是八桂田园示范场，主要以农业种植、育种繁殖、大棚蔬菜种植科研示范为主，原来也有一个种猪场、种鸡场，但没有养牛场。
养牛大全养牛新技术
自然放养，饲料喂养，饲养要有规律，做好环境维护，正常喂养与药物相结合。
牛养殖技术
牛尾巴鱼养殖技术：
牛尾巴鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目，滨州亦叫鳎米鱼，是一种近海大型底栖经济鱼类，具有蛋白质含量高、营养丰富、肉质鲜嫩、口感爽滑、出肉率高、鱼肉久煮而不老等特点
养殖场地的选择
牛尾巴鱼分布范围很广，在渤海、黄海、东海、南海北部均产，属大型优质舌鳎。厂址选择在我市的北海新区，此地处于北半球中纬度地带，属于典型的温暖带大陆季风气候区，由于厂址周边近距离内无居民聚集区，底质好，水质清新，悬浮物少，水源充足几乎无污染，潮流畅通，地处海水养殖区域，交通、通信便利，所以实属天然的“海洋牧场”。
池塘建设
牛尾巴鱼的养殖对池子形状没有特殊要求，但由于它喜欢黑暗且安静的环境，又有伏底和附壁生活习性、腹面下方的摄食方式，决定了其不适宜于进行网箱养殖，更适于工厂化养殖。养殖池一般为方形，圆抹角鱼池，水面一般在 40～50米
2 ，水深一般在40～50厘米，牛尾巴鱼较适宜高温生长，较浅的水深有利于提高池塘水温。每座车间总水体一般在300～500米3 。养殖车间主要有供水系统和配套的辅助设施，要求池中心排水，进排水渠道分开并循环流畅，避免养殖用水污染，排水时能将池水迅速全部排干，及时加注新水，可以更好地改善养殖水体的理化指标，为整个养殖周期打下良好的基础，使养殖鱼类处于最佳的生长状态。
放养前的准备
1.鱼苗的质量 牛尾巴鱼鱼苗的质量要求比较严格：
①选择规格整齐、体色正常、有活力、无伤无病、摄食良好、伏底伏壁能力强的鱼苗。
②由于雌鱼生长速度是雄鱼的2～3倍，同龄雌雄鱼体重相差最高达十几倍。为确保种质优良，选择我市牛尾巴鱼资源修复行动增殖站的自育鱼苗，质量符合国家的有关标准。该鱼苗是利用渤海湾自然个体作为亲体而繁殖，出雌率达到20%以上，具有成活率高、生长速度快等优点。
2.鱼苗的消毒 放养前对鱼体进行消毒，防止鱼苗带病入池。一般采用药浴的方法，用量及药浴时间：40～50毫克/升的PVP-I(含有效碘10%)15～20分钟、15～20毫克/升的高锰酸钾5～10分钟。要特别注意药浴时应根据鱼种的大小和水温的高低而掌握好浓度和时间，以免鱼种出现严重应激。单次药浴的数量不宜太多，鱼种消毒操作时动作要轻、快，防止鱼体受到损伤而影响生长。
3.鱼苗的密度 放养密度要根据水质情况和换水量而定，若每天6小时能达到一个循环，每平方米放养6厘米的鱼苗300～400尾、8～10厘米的150～200 尾、15～20 厘米的 80～100 尾。要是换水量大时可适当加大放苗量，但是不可出现鱼在池底重叠的现象。由于牛尾巴鱼雌雄个体生长差异明显的特点，在养殖过程中，鱼体大小和重量会有很大的差距，应及时进行筛选，尽量保持同一池中的鱼体大小基本一致，更有利于健康生长。
适时放苗
牛尾巴鱼在3～32℃可以存活，但是较适应高温生长，低水温摄食差，生长缓慢。入池前要逐渐调整好池水各项指标，保证其良好的生长环境。一般选择水温在15～24℃，透明度要求35～50厘米，水的pH范围为7.5～8.5，水中溶氧大于5毫克/升，盐度在20左右就可适时放苗。
日常管理
1.饲料投喂 养殖过程中，前期以投喂配合饲料为主，后期投喂配合饲料和小杂鱼。饲料的质量一定要符合国家有关标准，由于牛尾巴鱼属于肉食鱼类，所以饵料中粗蛋白质的含量要占到50%以上、脂肪含量不低于10%。投喂饲料鱼时要新鲜，不能投喂污染或变质的饲料鱼。
投饵量应根据吃食情况及水质环境情况进行调整，每天投喂2～4次，投喂量一般为鱼体总量的1%～2%。由于牛尾巴鱼是腹面下方的摄食方式，摄食比较分散，因而集群抢食的现象不明显，所以要仔细观察它的摄食状况，尽量均匀分散投喂，在水温稍低的时候摄食量会减少，要少投或不投喂。水质较差时也要少投，每天投喂两次。
2. 定期检测 鱼苗入池后要定期测量其体长，分析其生长情况，8～10厘米的鱼苗养殖10个月左右体重可以达到500克/尾左右，之后生长速度有所加快，养殖顺利的一年可达到700克/尾左右。定期取样检测水的盐度、溶解氧、pH 等指标，根据水质的情况及时排放老水，加注新水，适当调整管理措施。
3.病害防治 在整个养殖过程中鱼的病害重在预防，可通过增加换水量改善水质。每隔10～15天消毒1次，1个月左右用15～20毫克/升的高锰酸钾药浴1次，时间可在10～15分钟，或根据鱼的反应灵活掌握，并及时彻底清刷消毒池底和池壁。牛尾巴鱼属于新兴养殖品种，养殖过程中暂时还没有遇到严重的病害流行。
一般特有的病害为腹水病、胀腹病和烂鳍病等，均由细菌引起，可用土霉素、菌毒杀星、恩诺沙星等进行内服或药浴。实际用量严格按照药品使用说明规范用药，所用药物应符合国家有关标准。
4.建立巡查档案 每天早、中、晚要坚持巡池，详细做好日常管理记录，建立巡池档案。为保持良好的环境卫生，要及时清理好鱼池及周边污染物，池子外壁每天用高锰酸钾溶液消毒1次。仔细观察鱼的动态，发现有病鱼时要及时处理并采取相应的措施。
混合养殖
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