养好奶牛有三个秘诀-农户怎样养好奶牛，奶牛养殖技术基本知识
养好奶牛有三个秘诀，农户怎样养好奶牛
适时配种。育成牛生长到15~18个月龄或体重达到350公斤、生产牛产后2~3个月进行适时配种，可以提高繁殖率，获得较大的经济收益。 首先注意观察牛的发情，发情时外表兴奋，举动不安，常常爬跨其他牛，也接受其他牛的爬跨，阴门有透明黏液流出。其次告知配种员准确的发情时间(发情结束 10~12小时排卵，精子在生殖道存活24小时，卵子存活6~12小时)，可有效提高人工授精的受胎率。从发情初期算起24小时左右采用手握子宫颈的方法 进行人工授精。
营养均衡。营养均衡是奶牛保持健康和延长利用年限的物质基础，能维持正常食欲，达到良好膘情，提高综合产奶潜能。不致因部分营养缺乏，导致整体营养吸收差，造成饲草料浪费，生长发育受阻，出现疾病，影响正常的生产。喂草遵循少给勤添的原则，青干草与青贮料搭配饲喂。精饲料饲喂量按产奶量和粗饲料的质量来确定。
按摩乳房。按摩乳房是提高奶牛产奶性能的有效措施之一，能培养牛温顺的习性，促进乳腺体的生长发育，在神经系统和内分泌系统的共同作用下，顺利接受挤奶，尽可能地排尽乳房内的乳汁，防止乳房内残留乳汁造成乳房炎，提高泌乳期内的产奶总量。
夏常水。牛奶中水分占86%~89%，蛋白、脂肪、乳糖、矿物质和维生素占11%~14%。炎热的夏季，奶牛所需饮水量都超过春秋季节及冬 季，成年奶牛每饲喂0.5公斤干物质需饮水1.5公斤，每生产0.5公斤牛奶需饮水1.5~2公斤。充足的自由饮水，有助于牛奶的正常合成，有利于降低体 温，减少夏季气候炎热引发的疾病。因此，牛场为了满足奶牛的饮水需求，都要在牛舍内或运动场设置自动饮水器。
冬温水。研究证明，牛的饮水量受干物质进食量、气候条件、日粮组成和牛的生理状况的影响。干乳期奶牛每天需饮水35公斤，日产奶15公斤的 奶牛每天需饮水50公斤，日产奶40公斤的奶牛每天需饮水100公斤。奶牛正常体温为38.5℃~39℃，冬春季节饮水温度在10℃~19℃，能满足奶牛生产所需的最大饮水量，减少牛体应激反应，降低饲料消耗，增加产奶性能。
夏遮阳。夏天虽然饲草料条件好，但由于气温高，空气闷热，奶牛食欲不振，呼吸频率加快，影响泌乳。通过在牛舍屋顶或运动场搭凉棚、遮阳可以降低体温，防止中暑，必要时可以通过淋洗冷水、喷雾水来降低牛的体温。
冬晒阳。冬季奶牛身体中的钙缺乏和钙、磷比例失调，都会直接或间接影响繁殖。晒太阳能促进有机钙的合成，增加饲料磷的吸收，提高受胎率，防止成年牛的骨质疏松症，降低产后瘫痪和胎衣不下等疾病的发生。
刷牛体。增强奶牛与人的亲合力，培养牛温顺的习性，便于饲养。增进皮肤新陈代谢，促进血液循环，防止疾病互相传染，有利于牛体健康。
如何促使奶牛高产？
所谓高产奶牛一般是指年单产在7000千克或8000千克以上的奶牛。纯种荷斯坦奶牛具有很高的产奶潜力，即使对一些产奶量中等的奶牛，如给予良好的饲养，合适的营养，亦能达到高产和良好效益的目的。但如果营养供给和饲养方法不当，奶牛的产奶量往往不高，养奶牛的经济效益就不好。
一般认为，奶牛产前30天至产后70天之间的饲养，是决定奶牛高产性能能否充分发挥的关键时期。只有抓好这个时期的饲养管理，保持奶牛健康，并在以后的产奶阶段满足牛的营养需要，就可以达到预期的生产目标，实现奶牛的高产稳产。饲养高产奶牛应注意以下技术要点。
（1）满足牛体所需的干物质采食量。为了确保奶牛能采食到足够的营养，要求奶牛产前一个月食入的干物质重量达到体重的2%，产前半个月达2.5%，产后70天达4%。要达到此标准，必须采取以下措施：
①使用优质干草。如果日粮由中性洗涤纤维（NDF）达到28%、酸性洗涤纤维（SDF）达20%、净能大于1.76NND（奶牛能量单位）/千克的优质干草组成，就能有效刺激唾液分泌和反刍，减少奶牛慢性酸中毒，保证奶牛稳产、高产、健康。
②减少日粮中的含水量，使奶牛日粮的干物质含量达50%～75%。偏湿的饲料在瘤胃中的发酵时间延长，易表现出酸性过强和日粮中的蛋白质降解过快。日粮中的干物质低于50%时，每增加1%的水分，干物质采食量将下降体重的0.02%。因此，要控制日粮的水分含量不超过50%。
③控制精饲料的用量，使精饲料的用量（包括糟渣）在日粮干物质中所占的比例不超过65%，粗精干物质比最好为45∶55，或50∶50。
④因为头胎、二胎奶牛的采食时间长，为满足奶牛生长、产奶的营养需要，应勤添饲槽中的优质粗料，确保这些牛随时都可采食草料。
⑤日粮的粗纤维含量不低于15%，且含有1/3的长纤维。饲喂青贮玉米用量不高于15千克，黑麦草或类似的青饲料用量可根据奶牛的需要不限量供应，胡萝卜的用量控制在10千克左右。
⑥实现奶牛活动区夜间照明，以利于奶牛昼夜均可采食。
⑦根据奶量和产犊后泌乳所处的阶段，进行分群饲养，有条件的应采用全混合日粮（TMR）。
（2）配制日粮应注意以下问题：
①日粮中应使用由乳熟后期至蜡熟前期带穗的玉米秸制成的青贮玉米，全株玉米干物质在35%～40%，玉米粒占总量的40%以上时营养最高。青贮玉米的长度为1.25厘米左右，其中4厘米长的达15%～20%，以促进反刍、咀嚼、唾液分泌。
②使用由碳酸氢钠等组成的添加剂，添加量为日粮干物质的0.75%～0.82%。
③给日粮补充脂肪。对于产犊后5周内的泌乳牛，日粮中的脂肪含量不宜超过5%～6%。在日产标准奶达35千克以上时，为有利于纤维素的分解，日粮脂肪含量应保持在7.5%，低于此值时，可添加全棉籽、膨化大豆或过瘤胃脂肪酸盐。在添加脂肪时，钙、镁的含量都应提高，其幅度为1%和0.3%，以防止因形成不溶解的脂肪酸钙和镁盐，导致钙、镁的缺乏。
④供给适量的蛋白质。日粮的粗蛋白水平在产前一个月为13.5%，产前半个月为14.5%，产后一个月内为19%，泌乳高峰为17%，中后期为15%。日粮可消化蛋白质（DCP）是粗蛋白质（CP）的60%～65%，非降解蛋白（UIP）为粗蛋白（CP）的35%～40%。对于高产奶牛应添加过瘤胃蛋白，也可添加赖氨酸、蛋氨酸等。日产34千克标准乳的奶牛应在饲料中加入0.5千克的动物蛋白质（如鱼粉）。再则，对于以青贮玉米或玉米为主的高产奶牛日粮，应控制玉米副产品的用量，也不应把玉米副产品作为UIP的补充物质而大量使用。
⑤日粮中的Ca、P含量应高于标准20%和5%。使用由维生素A、D、E、烟酸和碘、钴、锌、铜、硒、硫、锰等组成的复合添加剂。对于有乳热症病史的成母牛，应使用由氯化铵、硫酸铵和硫酸镁组成的阴离子盐。
（3）分析以下数据，采取相关措施：
①根据每月测定的奶量，判断产奶高峰期是否出现在产后8～10周，产奶高峰过后，泌乳量下降幅度是否不高于每天0.2%，高胎次母牛不高于0.3%；高遗传力的乳牛达到产奶高峰较迟，但高峰期奶量较高，持续的时间也较长。如果不能达到以上要求，应提高日粮中的蛋白质含量或能量浓度。
②乳蛋白与乳脂的比率应在0.85～0.88。比率升高意味着乳脂率低，可能是日粮中的脂肪不足，或粗纤维尤其是有效纤维总量不足，应增加优质干草的用量或降低精饲料的用量；比率下降则是乳蛋白率低，可能是日粮中脂肪太高、粗蛋白含量低或非降解蛋白太少。
③在改变饲料结构或调整饲养方式时，乳脂和乳蛋白有一定幅度的变化，但乳糖基本不变。
④为减少酸中毒的可能性，应采用先粗后精再粗的饲养方式，并限制大麦等快速发酵饲料的用量。
⑤粪便pH应高于6.0。当pH小于6.0时，可能是过量的淀粉通过瘤胃，并在小肠中发酵，此时，应降低结构性碳水化合物饲料在日粮中的比例。
⑥瘤胃pH应大于6.0，否则影响饲料中纤维素的消化和菌体蛋白的合成，并有酸中毒的隐患，降低采食量。应采取降低精料的用量或提高优质干草的用量等措施。
此外，还要给奶牛供应充足而卫生的饮水，提供充足自由运动场所，每天坚持刷试2次，保护乳房，科学挤奶，给奶牛垫铺，一年两次护蹄，防止产科病，及时配种，经常消毒环境等管理，都对发挥奶牛的产奶潜力，保证奶牛高产稳产有促进作用。
奶牛
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