鸡蛋为什么有绿壳的，绿壳鸡蛋有腥味视频

鸡蛋为什么有绿壳的，绿壳鸡蛋有腥味视频

鸡蛋为什么有绿壳的？绿壳鸡蛋营养价值高吗？

应该是人工在饲养鸡的时候，有意识的添加含有绿色的食物去喂鸡，所以生下的鸡蛋才是绿色的 ！！

营养价值应该是很高！ 绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点： 1 平均蛋重小，干物质含量高 绿壳蛋的平均蛋重为42～50 克。蛋黄和蛋清的比例为1：1.8 。 2 ．营养价值高 蛋白质含量为12.9 %，比褐壳蛋高0．5 %；代谢能为6 . 94 兆焦／千克，比褐壳蛋和白壳蛋高9 % ，比粉壳蛋高20 %；胆固醇含量为1 . 98 克／千克，比褐壳蛋低2 . 34 克／千克；锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高；维生素A 、维生素E 的含量比其他鸡蛋也高。 3 ．保健效果明显 儿童每天食用l 枚绿壳鸡蛋，连用40 天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。

“绿壳鸡蛋”是什么？与普通鸡蛋相比有何不同？看完你就知道了

绿壳鸡蛋好吃，因为它完全称得上是绿色食品――生蛋的乌鸡放养在海拔400多米的高山上，专吃玉米、米糠和青草。绿壳蛋鸡在当地还有“五黑一绿”的美称，即毛黑、皮黑、肉黑、内脏黑、汤黑、蛋绿。绿壳蛋鸡全身都是宝，据说这种鸡和它生的蛋营养相当好，老人和心血管疾病患者常吃对身体有益。

绿壳鸡蛋是经乌鸡与不同品系的土鸡杂交，所产的蛋有青，绿，粉，白，褐等颜色组成，饲喂科学讲究，全部散养于山间核桃园中，食天然草籽松针，辅以高蛋白的黄粉虫，采用原生态鸡舍，选用普通树枝搭建，所产鸡蛋品质优良，蛋黄大，色泽橙黄鲜亮，蛋清粘稠细嫩，含大量卵磷脂，氨基酸，并极易被人体吸收，同时，胆固醇含量也显著低于普通鸡蛋。

是乌鸡的蛋，不过现在与乌鸡杂交过的后代也会下绿壳鸡蛋，营养价值不是看颜色，而是取决于养殖环境和喂食，乡下养的这种蛋量不多，现在很多地方都在规模化养殖产绿壳鸡蛋的鸡（现在颜色很多，很杂了）。我个人还是倾向于来自贵州大地的散养正宗乌鸡下的绿壳鸡蛋。推荐一个合作社给你们，黔中缘合作社，价格很合理。可以电话联系，快递发货。

绿壳乌鸡蛋的营养价值有哪些

绿壳鸡蛋就像一个天然的营养仓库，黑羽乌鸡在食用玉米、花椒种、桔梗皮、豆梗等精致而成的独特饲料后，不仅使黑羽乌鸡不宜被疫病感染，而且对维生素、微量元素、矿物质也产生了极强的富集性。不仅使黑羽乌鸡自身大量的吸收了这些营养物质，而且还将这些营养物质传送到了蛋中，使蛋具有了极高的营养价值。绿壳鸡蛋主要的营养成分锌、硒、碘等比普通鸡蛋高出3-6倍,蛋白质含量高出12.7%，胆固醇含量低20%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。

为什么乌鸡绿壳蛋的营养价值比普通鸡蛋的高？

乌鸡像一个天然的营养加工厂，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白也明显高于其它鸡种，

更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”

绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“东乡神蛋 华夏明珠”。正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患”

说是那么说，其实也都差不多，毕竟我们吸收的也就那些

乌鸡，下绿壳蛋，真有这种乌鸡吗？

是的，真有这种乌鸡，它下的是绿壳蛋。

1.绿壳蛋鸡是中国特有禽种，因产绿壳蛋而得名，是世界罕见的极品，被农业部列为“全国特种资源保护项目。

2.该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，在饲养管理、防疫灭病方面和普通家鸡没有区别。

3.绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2－4.5公斤，母鸡体重1.9－3.1公斤，年产蛋160－180枚。

4.该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。绿壳蛋鸡具备黑凤乌鸡的五黑特点，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”

5.绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽，脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无限。

其实有下绿壳蛋的乌鸡的，是一种黑乌鸡，绿壳的颜色也很深，我喜欢养鸡，尤其喜欢养一些稀有品种的，这几年养了几只绿壳蛋鸡，尽管羽毛都是黑色的，其中有的是黑乌鸡，有的是黑羽鸡，但是都下绿壳蛋。

乌鸡有下淡绿色（很淡）的鸡蛋的，而且一般农村用粮食养的天然鸡都有下绿壳蛋的可能，但绝大多数是下白色、桔黄色的。现在养鸡场的很多乌鸡是买普通的鸡，喂养含有微量砒霜（）的食物，使其中毒皮肤变黑来冒充乌鸡的。

注：微量的砒霜毒性不强，而且能够治疗痢疾，但不能长期积累毒素。

养鸡

养鸡