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象拔蚌养殖水温多少度,象拔蚌在中国有养殖吗

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国内有象拔蚌吗

名字应该叫“象鼻蚌”或“象拔蚌”香港人叫它“象拔蚌”国内人叫它“象鼻蚌”,产地在美国和加拿大北太平洋沿海。

象拔蚌产于哪些国家

象拔蚌是产自美国拉斯维加斯特产,而且现在很多国家都产象拔蚌。

象拔蚌是什么样的

加工方法:

1、从某种角度说,象拔蚌在离开海水后的生命特征不是很明显,我们海鲜市场购买象拔蚌,挑选的时候,惟有看它两个壳能否有力地闭上,若用手轻轻一掰就裂开那种,肯定是不新鲜的了。再有,如果是活的象拔蚌,用手轻轻触及蚌身的时候,蚌身会有明显的收缩。

2、将象拔蚌放在砧板上,用刀剔除两个蚌壳。剔壳的时候先用刀翘一边,另一半用手按住,如果怕打滑,可以用块湿毛巾按住。

3、剔壳的时候,刀要紧贴着蚌壳,以免将肉剔坏。

4、蚌和肉分离后,用清水分别洗净。

5、锅中烧开水,水温在80度左右的时候,将蚌肉放入锅中约10秒,略烫一下蚌肉后迅速将蚌肉取出,这时候你会发现,蚌肉身体上,也就是如“象鼻子”的部位会有一层如丝袜般的膜已经有点与蚌身脱离,此时你要从蚌身的底部往上,也就是从“象鼻子”的根部往“象鼻子”尖部一点点将这层膜掀下来,掀下来的膜会很完整,如果系住一头往里面灌水的话,这层膜甚至可以做一个贮水袋。

6、取下的膜丢掉。这时候,用刀将蚌身与蚌胆轻轻分离。蚌身外部也就是刚才撕下膜的部位可以用刷碗用的钢丝球轻轻的擦拭一下,擦拭的过程中,会有些许黄色以及污物被褪下,此时再用清水将象拔蚌冲洗一下就干净了。

7、将打理干净的象拔蚌放在砧板上,正面向上,所谓的正面,也就是除了蚌身,刚才剔除蚌胆的部位有一道很深的细勾,细勾朝上就是正面了。

8、现在我们用刀,顺着那条细勾将蚌身切开,切记不要切断。

9、至此,象拔蚌就加工好了。蚌身可以做刺身、可以做炒食,蚌胆我们则可以煲粥,总之,怎么吃就都由您来决定了。

中国哪里有养殖象拔蚌

没有,在海南沙滩上很难找到象牙蚌,象拔蚌也叫太平洋潜泥蛤 原产于美国和加拿大北太平洋沿海和东南亚国家,东南沿海也有养殖,其中广东省湛江和广西北海是我国贝类养殖业做多的地方,象牙蚌肉质鲜脆爽口,是海鲜宴上必须要点的海鲜。

中国有象拔蚌吗

答:不是国家保护动物,属于普通经济型贝类,中国东南沿海均有养殖。

象拔蚌的学名是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌。是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。是一种海产贝类,其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管。

中国有没有象拔蚌

象拔蚌又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌是世界上存活最久,体积最大的洞穴类蛤蜊。它能够将自己埋在海底深达一米。1996年中国市场开始人工养殖。

很显然,象拔蚌也叫干蚌。

国内有象拔蚌吗有毒吗

没有,象拔蚌,潜泥蛤科海神蛤属动物。象拔蚌属于软体动物门,个体有大有小,栖息地因种类而异,通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。其以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。

象拔蚌哪里产的

我没听说象牙蚌,如果有不知是不是象牙雕刻的蚌,是艺术品吧我只知道象拔蚌是吃的吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜肴中国火锅的方式,或用蘸酱油和绿芥末酱。

像蛤蛎、牡蛎和其他双壳类动物一样,活的象拔蚌最受欢迎,最好放在冷盐水池中,水要有良好的循环。加拿大的象拔蚌产自卑诗省海岸干净、偏僻的水域,以其高质量、细心的捕捞及包装方式而享有声誉。

国内有象拔蚌吗图片

美国和加拿大北太平洋沿海。原产地,非养殖,纯野生比较好。

象拔蚌:生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。

象拔蚌营养价值高,食疗效果好,但是由于生活于深海的沙底,捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开,再派潜水员拾取,通常每颗重750-1500克,捕获象拔蚌非常费人工,因此导致价格很贵。象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。

养鸡


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