海带苗和紫菜，海带是紫菜吗
紫菜就是海带的前身？
紫菜不是海带前身。
紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻。
海带（Laminaria japonica ），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，属褐藻纲，海带科。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。
紫菜和海带都是藻类植物，需要海水养殖。二者的主要区别有：形态不同、分布不同、营养成分不同等。
紫菜长大后是海带吗？
当然不是。海带与紫菜是有相似性，由此会经常分不清两者，其实存在着很多的差异。
第一，长的不一样，海带看着比较肥厚，紫菜比较薄。
第二，品种不一样，一个生活在低温海水中属褐藻纲，海带科，紫菜是在海中互生藻类，红毛菜科。
第三，品种不一样，一个生活在低温海水中属褐藻纲，海带科，紫菜是在海中互生藻类，红毛菜科。
紫菜和海带是一个物种么？
不是一个物种，紫菜和海带不是一个物种的，紫菜和海带都是海洋植物，但不是同一个物种的，是两种不同的植物，紫菜叶是大片的，而海带是长型，紫菜薄，海带厚。
海带苗做法？
海带苗的做法有很多，每个人口味不同做法也就不同，常见的做法有海带烩鸡柳，海带肉冻，紫菜海带汤，红焖萝卜海带。
海带烩鸡柳
原料：
海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：
盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法：
1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
海带肉冻
用料：
海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量
做法：
将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：
吃时切成条佐饭食之
功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
紫菜海带汤
原料：
紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：
将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：
清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：
紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
红焖萝卜海带
原料：
海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
功效：利水，消气，减肥。
海带与紫菜有什么不同？
颜色和外观不一样。紫菜干燥后是紫色，海带是藻体褐色长带状。紫菜一般是制作成紫菜鸡蛋汤，而海带能做成很多的美食，例如海带，排骨汤，海带炖猪蹄，凉拌海带等。紫菜、海带在保存的时候都要装在可密封的袋子里，再放在阴凉干燥的地方存放。
紫菜
紫菜