车虾为什么难养殖，车虾能淡水养殖吗
车虾养殖应注意什么
1、水质适宜。养虾时，水质的好坏直接关系到虾的健健康发育，养殖期间，应该将池水的pH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，平常注意加注新水，定期泼洒生石灰消毒，以调节水质，防止病害发生。
2、合理饲喂。虾在饥饿和食物不足的情况下，会出现自相残杀的情况，因此平时的投喂量一定要足，食物以杂鱼、家禽内脏等动物性饲料为主，辅以植物性饲料，例如小麦、水草、菜籽饼等，每天早上和傍晚各投喂一次。
3、科学捕捞。在养虾的过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格，如果3月份放苗，6月左右就要开始捕捞，坚持捕大留小、轮捕轮放的原则，以提高回捕率，达到高产高效的目的。
4、注意事项。养虾之前，注意选择体质健壮、无病无伤、规格为20-50克的虾苗作为亲虾，投喂量按照虾体重的10%计算，而且放养幼虾时，建议用3%-4%的食盐水浴洗10分钟以消毒，虾池周围安装好防逃网。
车虾养殖应注意什么事项
对虾进行转塘时，应注意以下几个方面的问题：
1、选择好转塘时机：选择温度适中的连续晴天，避开节气和阴历初十八“大潮”期间，选择肥水后5-7天。
2、正确管理和操作：清塘务必彻底，先杀虫或清除野杂鱼虾，然后进行消毒杀菌，最后碱化塘底。
3、合理投料加强内服：分塘后，及时补钙抗应激，以促进对虾硬壳，增强对虾的体质。
车虾养殖前期的工作
养殖明虾需要先建立养殖池，一般选在没有污染的沿海地区。池子为长方形，面积1-7公顷，池底要平整。用生石灰进行消毒后，注水并准备放苗。前期需要逐步加水，水位达到1米后，定期换水。每天要投喂鲜杂鱼，一开始喂四次，之后逐渐增加投喂量，调整次数
车虾养殖技术资料大全
(1)以养殖南美白对虾为例，桶的深度必须在1.8m左右。
(2)池塘一定要配备完善的进排水系统，周边也要有充足的水资源，而且养殖水中的营养成分必须要满足南美白对虾对营养的需求。
(3)在桶中还要增设固定功率的增氧设备，一定要在规定时间内往桶中进行供氧，保证桶中有充足的溶氧量。
车虾的养殖技术
花虾养殖的时候将池塘建在无污染且排灌方便的地方，利于后期管理，水质要求盐度要高，达到10度以上最好。
投放虾苗多是在六月份下旬进行，注意不可太密。平时投喂饲料时要做到四定，不要随意投放。
另外，管理期间要勤巡视池塘，调节水质，发现问题要及时解决。
车虾养殖喂什么饲料
虾饲料可以喂鱼，但是要注意鱼和虾的体型，必须是小型鱼，比如红绿灯、宝莲灯、三角灯、帝王灯、斑马鱼这类小型，这些小型鱼都比较温和，不会吃虾。
必须是小型虾，比如樱花虾、虎纹虾、大和藻虾、低端水晶虾、红笔枪虾等。
如果想很好的繁殖小虾的话，鱼缸里面要有不少内水草，这样可供成虾幼虾躲避。虾的耐药性很差，有虾的鱼缸，最好就不要用药。虾和草一样都不容耐高温。温度高草会状态不好。虾会死，所以夏天时候最好有冷水机或者风扇。
养车虾高手经验
卤虾前的准备工作
工具：60斤不锈钢卤桶。
食材：清水虾50 斤、老母鸡3 斤、筒子骨2 斤。
配料：盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2 瓶、味精1500g，菜籽油8 斤、姜片1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、香料包一包。
香料包：
干姜150g，黑胡椒粒100g，桂枝150g，大红八角200g，青花椒100g，草果50g，肉寇50g，白寇50g，香叶50g，白芷100g，良姜75g，山奈40g，公丁40g，茴香50g，孜然50g，毕拔100g，甘草150g，木香25g，沙仁100g，迷迭香50g，百里香50g，辣椒200g，紫苏100g。
选虾，洗虾，炸虾的过程
1.选虾：
制作卤虾第一步是如何选择好的虾。
选择虾一般要选择清虾，清虾就是要选择嫩虾，重量在5到7钱左右的清水虾。
2.洗虾：
如果去菜市场或者批发市场选择好清虾后，虾需要清理3 遍以上，清洗完后再放清水（按50 斤虾计算）放一包盐8 两，一瓶白醋，清水浸泡半小时，再捞出来冲干净。
3.炸虾
把虾冲干净以后，就沥干水分下油锅炸。
炸虾需要油温100度左右下虾，每次下虾不超过3 斤。
把虾投入油锅炸1分钟左右，不能超过1分钟，否则虾就炸太老了。
炸好虾后，捞出油锅，用大的脸盆把它晾起来，保证虾通风透气。
怎么选择煲汤原材料及调制卤水
1、首先在市场买老母鸡一只3 斤左右，筒子骨一根2 斤左右，卤虾需要准备一个卤桶，接下来我们以45 公分的桶为例，这个桶子会有一个可拿出的漏网，拿出漏网加满清水，如果是45 公分加120 斤水，在之后把买好的鸡和筒子骨分别切成两块清洗干净，投入汤桶煲汤。煲汤的过程中会有泡沫需要快速打掉，以免浑浊，当煲汤的水开了后调到中火，让水保持沸腾熬制3 个小时，3 个小时后，再分别加入姜片1250g、冰糖1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、加入香料包1000g 再熬制两个半小时，时间到，汤的颜色会变黄，香味会变得浓郁，如果此刻卤香味不够浓郁时可再熬制半小时，必须要保证卤香味浓郁时才开始调味，在调味前，用漏网把调味料压在下面，开始调味，调味放盐1200g、鸡精1800g、黄酒2 瓶、味精1500g，菜籽油8 斤。
2、菜籽油必须要先烧熟，放进去后，当卤水沸腾后下虾，当我们把虾放进去后，转中火继续烧开，当卤水开始沸腾时转入小火，卤制过程中两分钟翻一次虾，卤虾的时间是20 分钟，时间过后关火，开始泡卤虾，泡10 分钟左右，泡的过程中记得每两分钟翻一次，泡卤虾时记得把虾全部浸泡起来。
3、当我们浸泡10 分钟后捞一只虾出来试味，如果味不够浓厚可以再浸泡5分钟，当虾入味后，用长瓢盆捞出虾沥干卤水，便可以了再次卤虾的时候需要调味，黄酒半瓶、盐、鸡精适量。一锅卤水总共可以卤350 斤虾，如果卤到350 斤虾后必须重新做新的卤水。
卤水的保养
1、当不卤虾的时候，需烧烤卤水放入一瓶黄酒，打掉卤水中的泡沫，不能再触碰卤水，当第二天卤虾时卤水一定要烧开，调味即可。
2、如果还没有卤到350 斤虾的时候，第三天需要把卤水桶中的姜、蒜、鸡、骨头全部捞出倒掉，在加入大蒜2 斤、姜片2 斤、干魔鬼辣椒1 斤熬制1 小时后调味继续卤虾。
车虾不喂料养殖技术
需要打开，增加溶氧。虾吃食时也消耗氧气，所以吃食要打开水车充氧。
溶解氧的重要性大家耳熟能详，但说到具体有效调控，大部分人都一知半解。在养殖生产实践中，长期以来养殖从业者普遍缺乏对水体溶解氧进行及时有效的监控，以及对水体中溶氧含量的变化危害认识不足，不要误认为小苗需氧量少，不开水车，也不要吃食不开水车，这是两个误区。
车虾养殖应注意什么问题
1、池塘条件
养殖虾苗一般要使用土池，面积在3-5亩左右，然后加入适量的清水，水的深度控制在1.5-2米之间，一定要保证水质清洁无污染，注意虾池四周的坡度要大，以免逃窜。
2、放养虾苗
放养虾苗时要注意控制密度，体长在1.5厘米以上，每亩可以放养量2-2.5万尾，并且虾塘还能混养10-20厘米左右的花白鲢鱼，但数量不能太多，避免拥挤。
3、食物选择
虾苗主要以池塘中的浮游生物为食，1个月后可以投放饲料，而且还要提供鱼肉、贝肉等高蛋白的食物，每天给虾投喂2-3次，投放量为虾体重量的2%。
4、注意事项
在养殖虾的过程中，一定要清洗池底，以免细菌滋生，虾苗感染病害，并且池塘清理后，还要加入腐熟的粪肥或者尿素作为底肥，增加水体中的营养物质，使虾健康生长。
暴利养殖
暴利养殖