蛏养殖活菌，稻田养蛏
蛏子淡水养殖
1、蛏子焯水至开口即可，约为45秒到90秒左右。 蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物，很容易在高温的情况下开口，因此蛏子开口不需要几分钟，通常大火焯烫45秒到90秒左右，基本上所有的蛏子都会开口。
2、由于蛏子是一种海鲜食物，一般是不适合在淡水中生活的，因为生活环境是不一样的，如果想让活蛏子过夜，需要模拟海水的环境，可以在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，把蛏子放进去，温度可以弄低一点，这样的话，蛏子可能可以过夜，但是还是不能活很久的，还是尽快吃掉为好。 如果是已经煮熟的或者是刚死不久的，一般是放进冰箱保存就行了。
蛏子如何养殖
蛏子：水温13-15℃，盐度12-15%，可五天左右存活，一般喂食自来水，而他们一般没有贝类混养禁忌，但由于个体较小，所以被单独放置。
蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
蛏子要水养吗
想要养蛏子不轻易死掉，就最好使用海水养，一般在家里养殖时，就可以在水中加一点盐，这样也能满足它对于生长环境的需求。
平时也要勤给它换水，以免水里面产生有害的细菌，只有水质干净才能让它生存的时间更长。蛏子喜欢低温，所以低温的养护环境它更不容易死掉。
蛏子淡水养殖方法
1)选好养殖场地。外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好；虾蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥，底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。
2)建设标准模式蛏田。 外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养，可将整片蛏埕划分成宽3-7米的小畦，畦之间留有小沟，畦面呈马路形、不积水，虾蛏混养塘参照外涂建畦，面积控制在总面积的1/3为佳，蛏苗放养前须"发塘"。
3)精心选、运蛏苗。 蛏苗选择工作一定要做好，切忌淡水浸过的蛏苗和隔夜蛏苗，否则死亡率较高。
4)适时播种、合理密植。在适宜的播种季节内，提倡早播，一般在清明节前结束，播苗应在大潮汛期间进行，外涂养殖每亩可播壳长1厘米的蛏苗70公斤，内塘每亩可60-80播公斤，不要过密。 播前遇下雨、淡水多，每亩可撒粗盐10公斤左右，以利蛏苗钻穴。
5)加强涂间管理。蛏子养殖从放养开始到起捕结束，短则6-7个月，长则15-16个月，加强涂间管理是保护增产的重要措施。放养初期要下涂检查蛏苗的成活率，及时补苗，在大风浪过后，要及时平整涂面。 夏季及时耘苗，使涂面得到松疏；夏季退潮后更要防止出现积水现象，防止蛏子烫死。繁殖期要防止白露前后的台风暴雨，并及时驱逐鱼害和病害，进入冷蛏后，要及时"盖汪"。蛏虾混养要注意投足虾饵，防止对虾由于饵料不足而摄食蛏子造成减产，对虾起捕后，可施肥培饵，保证蛏子正常生活。
蛏子淡水养殖可以吃吗
蛏子养殖盐度是15%左右。适应的水温为10～37℃，最佳生长温度为17～32℃。 适宜盐度是3。5%（对盐度适应范围广，能在淡水中生长，也能在盐度为35‰以上的海水中生存。） 对低溶氧忍受力比较强。能在pH值为7．0～9．0的水中正常生活。
蛏子，竹蛏科竹蛏属动物软体动物。 蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4~8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。
蛏子 淡水
赣江是淡水没有蛏子，蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子，适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。
养殖蛏子要选择风平浪静、潮流畅通，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。在开春清明前后播苗。一般人工养殖在8个月左右即可起捕,(此时平均每公斤在80只左右).如果是自然种殖的话，差不多要9到10个月,每公斤要100只左右。蛏子按养殖时间长短，又分为一年蛏子、二年蛏子、三年蛏子。
养殖蛏子和野生蛏子
蛏子的存储
蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
蛏子的食用方法
忌烹调时间过短，火力过大，但要烧熟煮透。
清洗方法：先把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣(黏膜)。不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。
辣炒蛏子的做法
1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天)，吐尽沙，捞出沥干
2.炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香
3.倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒
4.翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可
蛏子能淡水养吗
如何快速生长以下步骤
1、养殖场地选择
养殖选择在中、低潮区、以内湾或河口平坦且略有倾斜的滩涂地，要求潮流必须畅顺和风平浪静，也可在池塘养殖。蛏子生长在沙层下30公分处，所以对于底质要求较高，最好在表层要有几厘米厚的软泥，中间为泥沙混完，最下层为沙。同时它对于水质的要求也极为严格，要求海水比重在1.010-1.025之间，适宜生长水温3-32度，喜弱碱性水体，pH值8.01-8.15。
2、蛏埕管理
播苗后加强蛏埕管理，经常巡查看，查看蛏苗的生长速度鸡成活率，及时进行补苗和相应措施。在夏季时高温炎热，而蛏埕泥地的散热性较差，不利于蛏子的生长，所以这时就需要加沙进行调节温度，使蛏子处于一个适宜的生长环境。加沙时间在6月之前，一般每亩加沙1.5吨，加沙时要求均匀的撒在埕面，另外在暴风雨期间，要注意泥土堆集情况，及时将淤泥推移其他地区。在蛏埕管理时还要注意自然灾害和生物敌害防治=工作，以免应其造成巨大的损失。
蛏子可以淡水养殖吗
可以
蛏子在鱼缸里能养五天左右
在我们去逛海鲜市场的时候，经常会见到一些细细的长长的小海鲜，他就是蛏子，一般生活在海水区域，蛏子淡水能放几天，一般能在五天左右，因为蛏子平时都是生活在海里面的，所以在淡水里，它会生活的很不习惯，所以生长的周期也是非常短的，大约在5到6天左右。
人工养殖蛏子
养蛏子的时候，盐度不能超过10%，水温也是20度左右差不多
养殖海蛏不用调配人工海水，只能在天然海域进行，所以不用管盐度
保鲜调配人工海水盐度比重1.023左右就行
水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置
养兔
养兔