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野鸡小鸡苗在哪,野鸡苗多少钱一只-哪里有野鸡苗出售

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野鸡苗多少钱一只,哪里有野鸡苗出售

野鸡苗一般4.5一只,可以发汽车,空运,火车,偏远地区价格贵点。买苗到正规厂家,如百度小房珍禽养殖场,还提供技术指导。

2017年现在七彩山鸡的苗价为4.5一羽,运输走汽车火车空运几种。看您的需求,买禽苗到正规的厂家去,如走山农牧,打疫苗教技术

野鸡打鸣吗?

我老家野鸡很多,它们平时会叫,一般是受惊吓时才叫,但不是家鸡那种打鸣,那样打鸣早就绝种啦。

我养野鸡的,打鸣,但不像家鸡那样,只嘎嘎两声。

求醉野鸡的配方?

一只鸡用一瓶陈年的茅台,加上谷子、麦子一起泡,野鸡吃下去,不出一个时辰,野鸡就会醉。

【简介】野鸡,又名山鸡、雉,供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩,作为补品食疗也最佳。 

【选购】 

【功效】1、钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

2、健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。 

3、鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症。 雄野鸡红烧较好,雌野鸡清炖比较好。 

2、患有痔疮和疥疮者不宜食用野鸡肉。 

3、鹧鸪肉与竹笋同吃,有时会发生头痛和咽喉脓肿。 

官保野鸡 

原料: 

1.主料:净野鸡肉250 克,油炸花生米(去衣)50 克,干辣椒25 克。

2.调料:花椒、姜片、葱段、料酒、精盐、酱油、醋、湿淀粉、白糖、

蒜片、肉汤、麻油。猪油。 

制法: 

1.将野鸡肉用刀背轻轻拍松,切成四方的丁,盛入碗内,加精盐、酱油、

料酒、湿淀粉拌匀,干辣椒去籽,切成段,在碗中放料酒、酱油、白糖、肉

汤、淀粉调成芡汁。 

2.炒锅放旺火上,下猪油烧至六成热,放入干辣椒段炸呈黄色,再加花

椒炸一下,下鸡肉炒散,放入姜、蒜、葱炒一下,烹入芡汁,再炒一下,然

后加入花生米,淋入醋、麻油,颠翻一下即成。 

按:花生米含蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等营养

成分。蛋白质的含量,在同重量下,相当于一般猪肉、牛肉、鱼等蛋白质含

量的2―3 倍,具有补脾胃、润肺化痰、补血增乳的功效。与野鸡肉相合组成

此菜,具有补脾胃、滋阴化痰的功效。可作脾胃虚弱、慢性肾炎、久泻、久

咳等病症患者的辅助食疗菜肴。 

罐焖野鸡的做法: 

1.把野鸡斩块,装在陶器罐中,加入高汤没过肉。这道菜主要喝的是汤,而不是吃肉,所以要用高汤。 

2.罐口用绵纸封住,使气味不会丧失太多。但也不能封得太密,否则高温时会炸裂。 

3.陶罐外用谷糠包住,包到罐腰处,点燃谷糠让其慢慢燃烧。这道菜的关键是用文火,所以切不可挑拨。

如果觉得罐焖野鸡做起来太复杂,还可以简单地清炖。但是不管怎么制作,必须放姜片和黄酒,以便疏散风寒,才能发挥出野鸡的医疗效果。

做野鸡菜肴要清淡,不要放太多油脂。

首乌炖野鸡的做法:  

原料: 

1.主料:何首乌20 克,野鸡1 只。

2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片

制法: 

1.将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀,去毛、内脏、爪,下沸水锅焯出血

水。 

2.将野鸡放入炖盅内,加入适量清水,再加入何首乌、料酒、精盐、味

精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片,放入笼内蒸约2 小时,至鸡肉熟烂入味时,

出笼即成。 

按,何首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血不足、

神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症。并能增强人体免疫

功能。野鸡具有补中益气的功效。常食此菜,可滋肝肾,乌须发,悦颜色,

延寿命 

叉烤野鸡片的做法    

【原料】  

雄野鸡一只(重约450克)。 虾仁50克、肥膘肉50克、猪网油75克。绍酒30克、白酱油20克、白糖10克、葱姜汁15克:精盐7克、白胡椒粉2克、水淀粉25克、蛋清25克、葱姜末各5克、芝麻油15克、甜面酱10克、花椒盐5克、青蒜花15克。

【制法】 

将野鸡剥去皮洗净,剔下鸡肉批切成薄片,放入碗内,加绍酒、白酱油、白糖浸渍等用。将虾仁、肥膘肉分别斩成茸,放入盘内,加入野鸡片、葱姜汁、精盐、白胡椒粉、水淀粉用劲搅匀成糊状。蛋清加葱姜末调匀,涂抹在猪网油上,再将野鸡片均匀地铺在网油上面,叠成长约25厘米,宽约20厘米的长方块。然后夹进铁丝网夹内,上叉,在烤炉内反复熏烤,至色黄皮酥后出炉,抹上芝麻油,改刀菱形装盘。上桌时,配以甜成酱、花椒盐、青蒜花及蝴蝶夹,风味独特。  

【特点】  

外脆里嫩,油润爽口。

来几瓶陈年的 茅台 泡上谷子 麦子

兄弟,我是逮野鸡高手,可以放网(专网大型鸟类的那种)。也可用绳套,做陷阱。想想我自己在深山里套鸟时浑身是劲

吃野鸡对身体有什么好处?肝脏不好的人能吃野山鸡吗?

野鸡有很多价值: 1、食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,基本不含胆固醇,是高蛋白低脂肪的野味食品。也是历代的皇家贡品,乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。野鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,因此,每年春节前后市场上都掀起一股送野鸡的热潮。 2、药膳价值:《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病等,都有很好的疗效,滋补功能远高于甲鱼、鳗鱼等。山鸡肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素,山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然中散养时,沐浴阳光,吸吮新鲜的空气,活动量大,体质健壮,抗病力强,不打针不喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽,不喂任何生长激素添加剂配合饲料,因而山鸡蛋无药物残留,是消费者公认的无公害绿色食品。

在中医食疗上,山鸡有治病作用,能补气、祛痰止喘,益肾补脑、提神。山鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上,有预防和治疗癌症的作用。山鸡肉具有强身壮体,滋补五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老等多种奇特功效,是一种理想的营养滋补品。是孕妇,老人及儿童首选的天然营养品。野鸡脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品。

养鸡


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