斤活兔能出多少兔肉，多少斤的兔子产一斤兔肉
4斤活兔能出多少兔肉
2斤。活兔出肉率是50%左右，兔的毛皮内脏和肉的比例是五比五，4斤的活兔就能出2斤兔肉。
一只兔子出多少肉
5斤多一点的兔子，去皮+内脏，去小腿，去头，肯定是2斤左右，绝对不可能到3斤，连2.5斤都不可能，因为你说的已经把头都去了。如果不去的头的话有可能超过2斤，最高不会超过2.3斤。皮的重量很大，血液的重量，还有内脏非常大的，里面有好多草和大便，一扒拉一大堆，绝对超过50%了。
下面的说什么纯肉的话不知道了，一看就知道瞎BB的，谁家兔子卖纯肉啊？瞎回答的绝对没杀过兔子，甚至连看别人杀兔子都没看过。就那么点骨架，还要给你剔出无数个小块肉？那得把屠宰场累死，那样的30一斤也不卖给你！！网上确实有可能会见到一些卖兔肉罐头的，170克，一斤也就15-20块钱，那绝对是最烂的肉，一般都是杀兔子时扒下来的碎肉，加好多淀粉和防腐剂做的猫罐头，千万不要买！算算成本就知道，卖那么便宜的肉不可能给你用好肉，千万不要把家里的宠物吃死，其实你给猫吃，猫可能都不吃这种肉，它一闻就知道不新鲜。网上还有卖什么鳕鱼排冷冻的，那都是给水貂、貉子、狐狸养殖厂的，全是碎肉，不是给人吃的。
一般5斤的活兔，去皮，去脚，去头，有2斤多接近3斤，纯肉的话，就不知道了，你是养殖兔子的话，兔皮和兔毛好像都值钱啊。
6斤重的宰净后约2斤
一斤左右
你问的兔子是一斤的还是十斤的
兔肉脂肪含量低，为什么没有被广泛的作为主要肉食品呢？
如果我们仅仅认为一种肉类营养价值高，就理所当然会成为人类的主要肉食，或者只是因为某种肉类的口味不怎么样，就认为这是它不能成为主要肉食的原因，那么就是将问题看得过于简单了。
兔肉没能成为人类的主要肉食来源之一，也受到多种因素的影响。这里不妨做一个简单的讨论。
从上述几个主要营养指标来看，兔肉和牛肉不相上下，更优于鸡肉和猪肉。如果你是一个增肌、减脂的健身者，那么兔肉在营养价值的层面，绝对是最佳选择之一。但是，营养价值并不是决定“哪种食物会成为我们主要肉食”的唯一因素。
世界上的飞禽走兽、繁花异草千千万，能够真正成为人类主要肉食来源的，并不多。包括兔肉在内的大多数动植物，都不可能成为人类的主要食物，这当然涉及众多原因。下面的看法，只是御行君的一家之言，供诸位看官参考吧！
原因1：兔肉未能成为主要肉食，可能是人类对于主要肉食来源长期选择的结果。人类对于主食的选择，受到自然规律的影响，也有其内在逻辑。美国学者贾雷德在其所著的《枪炮、病菌与钢铁，人类社会的命运》一书中，对这种选择进行了解释。牛羊猪，作为人类主要的肉食来源，大多都是食草性动物，或者是杂食性动物。为什么会这样呢？因为，养殖肉食类动物的成本更高。肉食类动物需要吃草食类动物，人类必须为它们提供草食类动物，这样养殖成本就上去了，还不如直接养殖草食性动物。此外，养殖草食性动物，还要考虑到圈养动物的性格特点。比如，羚羊的性格就比较敏感，即便圈养，也更容易产生惊扰、逃逸等情况。但是牛羊猪经过人类圈养后，大都变得性情温顺，便于养殖。第三，人类在选择肉食性食物时，可能还需要考虑出肉率。同样是抓一个动物或养一个动物，当然希望能够获得更多的肉食量。而最初野生兔子的出肉量可能并不高。从上述三个选择条件来看，兔子在最初的人类肉食备选清单上，排名肯定不够靠前。
原因2：兔子的养殖成本和收益，不如牛羊猪等主要肉食。首先是出肉率问题。御行君查了一下当前主要肉食动物的出肉率，如下：
猪的出肉率约在70%~80%，牛的出肉率约在35%~50%，羊的出肉率在40%~55%左右。
兔子的出肉率是多少呢？现在专门培育的肉用兔，也可以达到40%~50%。但不少有过养兔经验的人认为，兔子的出肉率会远低于牛羊猪。另外，兔子的内脏也并不为大多数人喜欢食用，这就进一步降低了兔肉的食用程度。
其次是养殖的难度问题。相比于牛羊猪，兔子的养殖过程可能需要更为精细，比如兔子吃了沾水的猪草，很容易拉肚子，甚至因此横死。
第三是市场规模的问题。我们来看一组数据：
2018年，中国的猪肉产量是5400万吨，同时我国还要从国外再进口猪肉。而2014年时的一个统计数据是，全世界兔肉总产量也仅有200万吨。
2012年，中国人均兔肉消费量不到0.4公斤。而2018年中国人均猪肉消费量是40公斤，2019年中国人牛肉年均消费量是5.95公斤，羊肉人均消费量是3.76公斤。
可见，免肉和猪肉等主要肉食的市场规模差距非常悬殊。市场规模偏小，也进一步限制了兔肉的商业生产，因为市场吸引力不够。
原因3：受传统饮食观念的影响。兔肉，没能成为主要食肉，也和文化传统有关。比如在我国，兔肉消费主要集中在四川、重庆和贵州等地。麻辣兔头、兔肉火锅，在四川是有名的菜肴。但在中国其他地区，可能就不怎么受人欢迎了，顶多处于“吃不吃两可”的状态。
在中国南方的有些地方，甚至还流传着“妇女不适合吃兔肉”的说法，理由是“兔肉影响生育”，生孩子会长“兔子嘴”（也就是唇腭裂）。在江浙沪一带，喜食兔肉的人就更少了。当然，消费者在购买肉食时，还会考虑价格问题。一斤牛肉约在50~60元，羊肉约在80元，猪肉约在40元，而兔肉则要达到80多元。一种不普及的肉食，要价还更高，当然更不利于它走上人们的餐桌。
最后，我们会谈到口味问题。有些人认为兔肉口味不佳，但也有人认为兔肉更为鲜嫩，各有不同。由于兔肉的不普及性，大多数家庭也不擅长兔肉的烹饪，这又进一步降低了兔肉的吸引力。但御行君认为，总体上，兔肉的口味并不构成其“未成为主要肉食”的主要原因，顶多算是一个次要原因。
饮食传统、市场规模和人类长期选择的结果，才是造成兔肉未成为人类主要肉食的原因。或许，对于兔子们来说，这算是它们的幸运吧！
一方面是价格，相比于平价受大众接受的主要肉食品猪肉，兔肉的市场价格会比猪肉更贵，所以这是一方面的原因；还有就是虽然兔肉脂肪含量低，但是兔肉骨头出肉量低，还有就是兔肉是有很重的土腥味，所以这些也是限制了兔肉成为主要肉食品的原因之一。
虽然兔肉的脂肪含量很低，但是我们很多人都不喜欢吃兔肉。尤其是孕妇更是不能吃兔子肉，孩子容易产生兔唇
主要是兔肉的腥味比较重。做法比较复杂，一般人做不了兔肉，而且中国养兔子的人比较少，兔肉的价格比别的肉。都要贵一点儿。
养兔
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