冰糖葫芦的制作方法以及添加剂，冰糖葫芦的制作方法
冰糖葫芦的制作方法
糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。 回答者：与洋葱无关 - 魔法师 五级 11-15 13:05
汽锅的做法
将肉料腌制后，连同药材，放入煮滚调味汤水的一种特制的“气锅”中，细熬而食的烹调方法。
云南建水是著名陶乡，其红土陶色泽可爱，工艺精细，红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅，它外观似钵而有盖，揭盖一看，中央有突起圆腔通底，如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴，锅之内，使食物加热，蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明，而汽锅鸡最为典型。
将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅，汽锅安放在合适的沙锅口上，用面糊、绵纸煳住接口处，旺火蒸四五小时，把葱姜去除，放入胡椒，汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水，所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味，这汤可谓是以一当十，鲜妙非常了。汽锅常以三虫草加入，有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意，汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热，热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”，这汽锅却更上一层，是“烧不正不食”。
中蜂的隔王板怎么放
要求是必须是中蜂的隔王板（意蜂的隔王板缝隙太大），再就是两只王日龄差不多。
对外界的要求是饲料充足、适合繁殖。管理中要注意一定要完全隔开，不能爬到一起，隔着隔王栅可以。
双王群的组织方法：
1.装隔王板，蜂王在一侧。
2.第二天，另一侧放入另一只蜂王（可以先用网笼装着扣在蜜脾上，待蜜蜂接受了再放出来）。
或者：
1.装隔王板。
2.第二天或第三天第四天，另一侧放一个封盖的王台，待处女王出来交尾后，就成了双王群了。
这样需要在两个巢门中间摆一个砖头，避免处女王交尾回来爬错门。
或者：
1.两个蜂群放在同一个箱子里饲养，中间用纱网（不是隔王板，完全隔开所有蜜蜂），让两群气味相同，但蜜蜂不能互相往来。
2.一段时间后，两群气味一致了，把纱网换成隔王板。
隔王板是用来限制蜂王产卵的专用工具。利用蜂王与工蜂胸部厚度不同，将隔栅宽度设计成介于蜂王与工蜂之间，使工蜂能够自由通过，而蜂王活动得以限制。
用隔王板将蜂王限制在蜂箱某一区域产卵，将蜂巢分为产卵区与贮蜜区。隔王板分为两种类型，一种是平面隔王板，用在巢箱与继箱之间的阻隔;另一种是框式隔王板，其外形尺寸与闸板相同，一般用于巢箱之中。
隔王板按照使用蜂种的不同,可分为中蜂隔王板和意蜂隔王板，隔王板一般采用直径2mm的竹丝（或钢丝、塑料等其它材料）制成，孔长约60mm，中蜂隔王板的孔宽3.80~4.00mm，意蜂隔王板的孔宽4.14~4.24mm。
要求是必须是中蜂的隔王板（意蜂的隔王板缝隙太大），再就是两只王日龄差不多。
对外界的要求是饲料充足、适合繁殖。管理中要注意一定要完全隔开，不能爬到一起，隔着隔王栅可以。
双王群的组织方法：
1.装隔王板，蜂王在一侧。
2.第二天，另一侧放入另一只蜂王（可以先用网笼装着扣在蜜脾上，待蜜蜂接受了再放出来）。
或者：
1.装隔王板。
2.第二天或第三天第四天，另一侧放一个封盖的王台，待处女王出来交尾后，就成了双王群了。
这样需要在两个巢门中间摆一个砖头，避免处女王交尾回来爬错门。
或者：
1.两个蜂群放在同一个箱子里饲养，中间用纱网（不是隔王板，完全隔开所有蜜蜂），让两群气味相同，但蜜蜂不能互相往来。
2.一段时间后，两群气味一致了，把纱网换成隔王板。
中蜂隔王板规格
隔王板按照使用蜂种的不同,可分为中蜂隔王板和意蜂隔王板，隔王板一般采用直径2mm的竹丝（或钢丝、塑料等其它材料）制成，孔长约60mm，中蜂隔王板的孔宽3.80~4.00mm，意蜂隔王板的孔宽4.14~4.24mm。
隔王板分为两种类型，一种是平面隔王板，用在巢箱与继箱之间的阻隔尺寸同蜂箱阻隔网框一样;另一种是框式隔王板，其外形尺寸与闸板相同，一般用于巢箱之中。
秋季蜂群更换新蜂王，在继箱内介入蜂王台的方法有哪些？
秋季外界气温开始下降，相对于夏季来气温更适合蜂群繁殖发展，为了提高蜂群的繁殖积极性，养蜂人开始给蜂群进行更换新蜂王的工作，借助秋季流蜜期到来前的蜜源和粉源，更换蜂群内的老蜂王，新蜂王的繁殖能力较强，同时，随着外界越冬期的到来，优质的产子新蜂王能够培育出更多的新蜂，也就是培育越冬蜂的工作。
秋季更换新蜂王，养蜂人的育王时间计划，一次在蜂箱内培育三只蜂王的技巧随着秋季外界粉源增加，可以选择在外界五倍子流蜜期到来之前10天左右的时间进行人工育王，或者保留蜂群内的自然王台，给蜂群进行更换新蜂王的工作，人工育王可以更好的控制新蜂王羽化出房的时间，进行秋繁让蜂群为流蜜期采集工作做好准备，培育出更多的采集工作。
巢箱内使用隔王板进行介入蜂王台，组织双蜂王交尾，这时提高新蜂王的交尾回巢的认巢能力很重要，中蜂的认巢能力较差，意蜂由于是规模化饲养，蜂箱摆放密度较大，也同样会出现意蜂王回巢出现误入巢门的情况，所以，养蜂人为了减少新蜂王交尾回巢过程中，出现新蜂王误入巢门的情况出现，可以在蜂箱正面的蜂巢门口中间位置，放置一个标记物，提高两个新蜂王的认巢能力。
继箱内新蜂王的交尾时间相对于较晚，这时因为养蜂人在介入蜂王台的时候，继箱内新蜂王交尾的巢门需要开在蜂箱背面，这种方法是养蜂人常用的技巧。所以，继箱内新蜂王出巢交尾的时间相对较晚，继箱内的新蜂王交尾成功之后，新蜂王作为储备蜂王，或者巢箱内新蜂王交尾失败，可以将继箱内的新蜂王介入到巢箱。
继箱内介入蜂王台的管理方法，养蜂人的目的是为了收集更多的新蜂王，新蜂王的作用较大，给巢箱内交尾失败的无王蜂群介入新蜂王，同时，新蜂王交尾期10天左右的时候，这时子脾开始封盖，如果，发现有雄蜂巢房的子脾，说明这样的新蜂王产子能力有问题，需要更换蜂王，这时养蜂人可以将交尾成功的新蜂王介入蜂群，挽救蜂群。
养蜂
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