龙虾品种价格表，龙虾品种有哪些

龙虾品种价格表，龙虾品种有哪些

龙虾品种有哪些

中国龙虾：又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区。锦绣龙虾：锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海等海域。波纹龙虾：波纹龙虾又叫做青龙、青壳仔、沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，外壳薄，肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

1、中国龙虾：又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区。

2、锦绣龙虾：锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海等海域。

3、波纹龙虾：波纹龙虾又叫做青龙、青壳仔、沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

4、黑白纹龙虾：黑白纹龙虾又叫做杂色龙虾，杉龙，其全身深绿，间以黑白间纹，肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。

5、澳洲龙虾：澳洲龙虾又叫做澳龙，其体为火红色，爪为金黄色，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美香甜。

澳洲大龙虾家常做法

澳洲龙虾的家常做法

1、清蒸澳洲龙虾

原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。

酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

2、姜葱爆炒澳洲龙虾

原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。

做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。

3、芝士h澳洲龙虾

原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。

做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。

4、葱爆芝士龙虾

原料：澳洲龙虾，芝士，葱，蒜，香菜，橄榄油，食盐，洋葱，白葡萄酒，火腿粒。

做法：将2只龙虾的虾尾拆出，切成块;葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当，芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味，放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快;撒入芝士，芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。

5、澳洲龙虾炒面

原料：澳洲龙虾，炒面一袋，橄榄油，葱，姜，食盐，生粉。

做法：龙虾一只，然后将龙虾擦洗干净斩块，准备炒面，准备香葱和姜丝，用生粉兑水加适量的盐做芡汁，炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟，然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟，另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘，将准备好的芡汁放入炒锅煮开，将炒好的龙虾铺上炒好的面上，最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。

澳洲龙虾的营养

澳洲龙虾学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2、澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

澳洲龙虾有鼻子吗？

澳洲龙虾壳大且壳上长满刺,没有钳子,整体呈红色;波士顿龙虾外壳光滑,有两个大钳子,整体呈灰绿色,只有在烹饪后才会变成红色。有鼻子，2个圆点

“澳洲龙虾”学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100―200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃―35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

煮熟了吃就好,一般情况不会感染,注意一些虾头的地方不要吃.有哮喘病的,子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物.甲状腺机能亢进的人,还有痛风患者

澳洲皇帝蟹的学名是巨大拟滨蟹。这种螃蟹生长于澳大利亚的巴斯海峡，最重的澳洲帝王蟹可以达到14公斤，所以是非常大的。这种澳洲皇帝蟹的体重目前是现在的蟹类中最重的一种，也是一种澳洲非常好吃的美食。它跟我们平时所说的帝王蟹并不是一种螃蟹，所以不要混淆。这种螃蟹的肉质非常的鲜美，简直是无法形容，看着就能让人垂涎欲滴。这种澳洲皇帝蟹的价格也是比较高的，每千克可以达到600块钱左右。

养虾

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