东北养殖大鹅的大姐，东北养殖大鹅

东北大鹅养殖基地

东北大鹅放养，养殖成本从小鹅到成年商品鹅每只在30元左右。

发展笼养蛋鸭具有很大的潜力。东北地区属高寒地区,无霜期短,笼养技术为大规模全年饲养蛋鸭提供可能,是广大农村家庭及专业户发展蛋鸭生产的重要方法,随着市场需求的增加,笼养蛋鸭社会效益和经济效益越来越明显,笼养蛋鸭在东北地区具有广阔的发展前景。

在冬季，养鹅应该注意防寒降温。应遮挡鹅舍西、北方向的窗户，防止冷风直接吹进圈舍。必要时采取加热措施，防止水槽结冰、冻伤鹅只。

在保温的同时要做好通风换气，使肉鸭舍内空气新鲜。避免冷风直接吹袭鹅群，减少冷应激反应。在鹅饲料中适当增加玉米等能量饲料的用量。鹅舍内应铺厚垫草，避免鹅只因卧在裸露的地面上而受凉。在遇到降雪时，及时清扫运动场的积雪，避免鹅只饮用雪水。

1.饲喂方式不同也造成了鹅价格的不同。北方都是机械化养殖，集约化养殖，生长速度非常快，这就造成了口感上的粗糙。而在南方地区养殖的时候可比较少，而且南方有水，肉鹅活动方便，一般的规模是在2000只以下，这样养殖出来的味道比较好。

2.鹅的价位南北方有一定的差异，也可能与不同地方的饮食习惯有一定的关系，比如说南方有些地方喜欢吃鹅肉，这样鹅肉消耗量比较大，所以鹅肉的价格相对要高一些。而北方人认为鹅肉偏凉是发物，可以诱发疾病的，所以对鹅肉没有这么钟爱。这也是为什么北方到处都是烧鸡店，烤鸭店，很少看到烧鹅店的原因。

1.食材: 鹅1只、土豆2个、大白菜1棵、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、八角、葱姜蒜、十三香、白酒、鸡精、盐和大豆油。

2.把鹅宰杀,去毛,去内脏,清洗干净,剁成小块。

3.土豆去皮,洗干净,滚刀切块。把大白菜洗干净,切成细长的条。

4.起锅倒入适量的大豆油,油热放入鹅肉,倒入适量的白酒去腥。

5.炒出鹅肉中多余的油脂,放入陈皮,桂皮,花椒,干辣椒段,姜片和葱段,继续炒出香味。

6.加入没过鹅肉的清水,放入适量的盐调味,大火煮开。小火慢炖1个小时。

7.放入土豆块和白菜条。继续小火慢炖半个小时,加入适量的鸡精调味即可。

鹅的消费区域差异非常大，比如在河南，几乎市场很小，导致价格也非常低。但是，在广东，鹅可以是说是一种紧俏品种，随处可见鹅肉饭店，市场大，这就代表打开销路后就能有稳定的销售量，才能形成良性循环

大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有关，正常情况下，小型公鹅的体重是3.7～5.0公斤，而母鹅的体重是3.1～4.0公斤。

中型鹅的公鹅体重在5.1～6.5公斤左右，母鹅的体重在4.4～5.5公斤。另外，还有大型鹅，公鹅的体重在10～12公斤，而母鹅的体重在6～10公斤左右。我的回答完毕。

在河南养殖大县有确山县等。

养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。

籽鹅，豁眼鹅，雁鹅，狮头鹅，皖西白鹅。

伊春、牡丹江、鸡西、哈尔滨东部等山区适合野猪、梅花鹿、林蛙等养殖。

松嫩平原及三江平原适合猪、牛、羊、鸡、鹅等养殖

养殖项目

养殖项目