纯天然野蜂蜜是什么样子，什么样的野山蜂蜜是真
什么样的野山蜂蜜是真
在淘宝上看到漫天飞舞的土蜂蜜真有一些无奈淘宝上面的蜂蜜市场相对来说很乱，特别是土蜂蜜，更是给广大消费者造成了很多误区。
误区一：土蜂蜜和西蜂蜜没有本质上的很大区别。首先，土蜂一般在我们专业养蜂人的眼里就是中华峰，中华蜂不顾强群，很难大群饲养和转地饲养，所以造成了所谓土蜂蜜比较稀有的假象，也造成了很多消费者误以为土蜂蜜很珍贵的假象，其不然，无论是土蜂（这里指中华蜜蜂），还是西蜂，它们所采集的蜜是大同小异的，但是，由于西蜂一般都是转地饲养，追花而走，而西蜂属于高产量蜂种，所以相对来讲在浓度方面不占优势，因为花期时间短，我们养蜂人不可能去抛弃产量而选择浓度，但蜂蜜的浓度并不能代表蜂蜜的质量，土蜂蜜难以强群，适合定点饲养，正是由于没有强群，所以蜜的采集周期长，品种杂，但蜂蜜浓度就相对高，这也并不代表土蜂蜜就比西蜂蜜要好很多！
误区二：土蜂蜜漫天飞舞！
由于土蜂性野，所以一般一个出师的蜂农最多也就饲养二十到三十群，而现在淘宝上到处都是在做土蜂蜜的，我敢肯定，百分之九十九都是假的，当然，这里的假只是说有的商家拿西蜂蜜去冒充土蜂蜜，可以这么说，由于各方面因素，一个土蜂蜂场的年产量是非常非常有限的，如果大家谁的周围有养土蜂的，即中华蜂的，可以去咨询一下，即使是规模很大的土蜂场，也是很难量产的，够得上自家吃和送点人都很不错了，更别说在淘宝上漫天飞舞的土蜂蜜了!
误区三：土蜂蜜的品种！
土蜂因为是定点饲养，所以很少有单一蜜源，而西蜂是追花而走，所以由于季节和时间的不同，品种相对多元，但其实但从营养价值来讲，本人感觉差别不是很大，如果真要说如何去对不营养价值的话，只能从蜂蜜的品种上去对比，而不是单纯的去拿土蜂和西蜂去对比，这样是很不公平的，而那些明明是西蜂蜂蜜却硬来冒充土蜂蜜的人是不是就要更可恶一些呢？
由于本人文化水平有限，所阐明的观点可能不够清晰，但诚然，土蜂蜜由于产量较低，给人以物以稀为贵的感觉是很正常的，也正是因为这一点，很多商家违心的抓住了这个商机，大肆宣传自家为土蜂蜜，而消费者一味跟风，莫名的就以为土蜂蜜就过于弥足珍贵，其不然，你可能买到的连普通蜂蜜都不是
而有些商家，你们卖的数量可能已经超越了某些地区土蜂蜜产量的总和，（一想土蜂的年产量会维持在15到20公斤左右土蜂盗性和攻击性都很强，无法大量饲养，甚至区域性大量饲养都无法做到）你们不感觉违心吗？还口口声声说是自产的，恐怕你们连什么是土蜂，什么是西蜂的概念都无法自己去区别吧！甚至更可笑的是某些商家还在出售土蜂产的蜂花粉和蜂王浆，稍微有些蜜蜂常识的人都知道，土蜂，即中华蜜蜂只能产蜜，是生产不了其他蜂产品的，何来的花粉和王浆？
我不想去说明什么，也可能说明不了什么，我并不是再说土蜂蜜不好，虽然我是饲养西蜂（意大利蜂）的，我只能这样说，蜂产品这个东西，无论是中华峰，意大利蜂，高加索蜂，黑蜂，它们所生产的蜂产品都是一流的，不存在很明显的高低贵贱，真正能对比的是蜂产品本身的品质，例如品种，浓度，产地什么的，奉劝一些商家，不要拿蜜蜂做文章，是什么蜜就是什么蜜，不要随便在网上搜些图片文章什么的就把自己当专家了，你欺骗的不仅仅是消费者，而是整个蜂产品市场……
如果有哪位专家认为我说的哪里不对，欢迎指正，谢绝拍砖，但请不要扰乱了整个蜂产品市场，谢谢……
米白色蜂蜜究竟是什么做的
白蜜是采用传统老式蜜蜂饲养法产出的。用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂（中蜂），也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1—2次蜜，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全。
据资料显示每千克白蜜黄酮类物质含量高达35毫克，蔗糖低于2%，白蜜是糖尿病人可放心食用的蜂蜜。
蜜蜂的相关资料
蜜蜂
Apoidea；honeybee
昆虫纲膜翅目蜜蜂总科的通称 。前胸背板不达 翅基片 ，体被分枝或羽状毛 ， 后足常特化为采集花粉的构造的蜂类。成虫体被绒毛，足或腹部具由长毛组成的采集花粉器官。口器嚼吸式 ，是昆虫中独有的特征 。全变态 。全世界已知约1.5万种，中国已知约1000种 。有不少种类的产物或行为与医学(如蜂蜜、王浆)、农业( 如作物传粉 )、工业( 如蜂蜡、蜂胶)有密切关系，它们被称为资源昆虫。
生活习性 蜜蜂在巢室内产卵，幼虫在巢室中生活，营社会性生活的幼虫由工蜂喂食，营独栖性生活的幼虫取食雌蜂贮存于巢室内的蜂粮，待蜂粮吃尽，幼虫成熟化蛹，羽化时破茧而出。家养蜜蜂一年若干代，野生蜜蜂一年1～3代不等。以老熟幼虫、蛹或成虫越冬 。 一般雄性出现比雌性早，寿命短，不承担筑巢、贮存蜂粮和抚育后代的任务。雌蜂营巢、采集花粉和花蜜，并贮存于巢室内，寿命比雄性长。
蜜蜂以植物的花粉和花蜜为食。食性可分为3类 ：①多食性 ，即在不同科的植物上或从一定颜色的花上(不限植物种类)采食花粉和花蜜，如意蜂和中蜂。② 寡食性，即自近缘科、属的植物花上采食，如苜蓿准蜂。③单食性，即仅自某一种植物或近缘种上采食，如矢车菊花地蜂。蜜蜂各种类采访的花朵与口器的长短有密切关系：例如隧蜂科、地蜂科、分舌蜂科等口器较短的种类采访蔷薇科、十字花科、伞形科、毛茛科开放的花朵；而切叶蜂科、条蜂科和蜜蜂科的种类由于口器较长，则采访豆科、唇形科等具深花管的花朵。
生活方式分为3种：①社会性。雌雄和职蜂生活在同一巢中，但在形态、生理和劳动分工方面均有区别。雌性个体较大，专营产卵生殖；雄性较雌性小，专司交配，交配后即死亡；工蜂个体较小，是生殖器发育不全的雌蜂，专司筑巢、采集食料、哺育幼虫、清理巢室和调节巢湿等。意蜂和中蜂都是社会性种类。此外还有熊蜂属、热带无刺蜂属、麦蜂属等。②独栖性。蜜蜂类绝大多数为独栖性，即雌蜂独自筑巢和采粉贮粮，它们没有“等级”的分化。每一个巢室是开放的，内壁涂以蜡等防潮物质，室中储存足够的蜂粮。雌蜂在蜂粮上产卵，并封闭巢室。幼虫在巢内取食蜂粮。属于此类的大多是野生种类，例如分舌蜂科、地蜂科、隧蜂科、准蜂科、切叶蜂和条蜂科。③寄生性。雌蜂不筑巢，在寄主的巢内产卵。幼龄幼虫一般具有大的头和上颚，用以破坏寄主的卵或幼龄幼虫。
蜜蜂的筑巢本能复杂，筑巢地点、时间和巢的结构多样。筑巢时间一般在植物的盛花期。根据筑巢的地点和巢的质地，可分为以下几类：①营社会性生活的种类以自身分泌的蜡作脾，如蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等。巢室为六角形。②在土中筑巢的种类最多，巢室内部涂以蜡和唾液的混合物，以保持巢室内的湿度。③利用植物组织筑巢的更为多样，例如切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室，置放于自然空洞中；黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢；芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢；熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢；木蜂属在木材中钻孔为巢，等等。④其他如石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢，壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢等等。
蜂巢一般是零星分散的，但也有同一种蜜蜂多年集中于一个地点筑巢，从而形成巢群。例如，毛足蜂属的巢口数可达几十个甚至达几百个。
地理分布 蜜蜂类的地理分布取决于蜜源植物的分布。全世界均有分布，而以热带、亚热带种类较多。不同亚科或属的分布有一定局限性 ， 例如蜜蜂科的熊蜂以北温带为主，可延伸到北极地区，而在热带地区则无分布记录。短舌蜂科分布于澳大利亚；蜜蜂科木蜂族的突眼木蜂亚属只分布于中亚；蜜蜂科的无刺蜂属则分布于热带。不同景观均有蜜蜂分布，大多数栖居在荒漠草原、草原、森林草原、河谷和山地。各景观带均有代表属或种，例如地熊蜂为森林草原种，拟地蜂属为典型的草原属，准蜂属以草原种居多。
分类与进化 根据化石资料，蜜蜂在第三纪晚始新世地层中已大量发现。它的出现与白垩纪晚期显花植物的繁盛密切相关。
在分类上，蜜蜂总科与泥蜂总科接近，其祖先可能起源于泥蜂总科的一支 。但因食性不同 ，形态特征也趋向分化。蜜蜂的进化特点是：嚼吸式口器，采粉器官形成，体毛分枝；成、幼期均吃花蜜和花粉；群体和社会性生活方式出现；多态型和总科内寄生性的出现等。
在昆虫纲中，蜜蜂属于高级进化的类群。社会性生活方式的出现，“语言”信息的传递，通过“舞蹈”动作辨认蜂巢的方法，以及巢的不同结构等。
经济意义 蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一。它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉，产量可增加几倍至20倍。蜂蜜是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称；蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病；蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效；蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。
养蜂
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