家禽养殖知识大全，家禽养殖行业分析
家禽养殖行业分析论文
动物营养与饲料科学方向主要从事动物的营养需要、营养生理及生化调控、饲料生物技术、饲料原料资源的开发利用、饲料添加剂的作用机理及应用、配合饲料技术、饲料卫生、饲料和营养检测技术、饲养技术、营养与环境的关系、营养与免疫的关系、营养与畜产品品质的关系等。近几年来在饲料资源的利用、抗营养因子与饲料生物技术、饲料添加剂的作用机理和应用、活性肽的作用机制和应用技术、瘦肉型猪和优质鸡的营养需求及代谢特点、环境与营养、计算机应用等方面，承担了863-2课题1项、国家攻关课题3项、国家自然基金7项、农业部重点2项、广东省重点和广东省自然基金8项，市局级及横向课题18项，研究经费达400多完元。发表研究论文118篇、出版著作教材10多部，4项成果获省部级以上奖励，形成本身明显的特色。 动物遗传育种方向主要开展数量性状遗传参数估计、选择指数理论、个体遗传评定、大型种畜禽场的育种体系、遗传标记开发与利用、畜禽重要数量性状QTLs定位研究、标记辅助选择、家畜遗传多样性及其保存和利用等方面的研究，随着分子遗传学理论和方法的发展，本学科也开展了分子数量遗传学应用方面的研究。1999年以来相继承担了国家重点基础研究发展规划“973”项目2项，自然科学基金4项、教育部跨世纪优秀人才基金1项，农业部行业标准2项，广东省攻关项目5项、省自然科学基金5项、国际合作研究项目1项等。 这些研究紧紧围绕广东省的国家和省重点原种猪场和鸡场的实际育种工作，充分发挥高校技术优势，大大促进了养殖水平的提高，形成了“重视基础理论和方法研究，依托大型养殖企业，以新技术和方法应用研究为重点，研究与生产密切结合、协调发展”的特色。 动物营养免疫与生物安全系统研究方向主要集中在免疫增强剂的开发、功能性饲料添加剂的研究与开发、以及新型畜禽疫苗的研究与开发等方面，先后承担了国家攻关计划项目2项、国家863计划项目1项、国家自然科学基金项目2项、广东省重点科技攻关项目1项、广东省科技攻关项目7项、广东省自然科学基金项目2项，其他项目8项，研究经费600万元。该研究方向与畜禽生产实际紧密结合，已形成了自己的特色和优势。 蚕的遗传与育种；昆虫分子病理生理学；蚕桑生物技术；蚕丝资源的综合利用进行研究。先后育成了“南农7号”、“广蚕三×7532”、“5·芙×7·湘”、“家蚕新品种”伦40、桑品种研制出新一代熟蚕自动登簇剂的研制，蚕用防治药物“蚕座净”、“克孢灵”为蚕桑生产发挥了积极的作用并产生了重大的经济效益。蚕沙生产叶绿素铜钠盐、蚕蛹生产水解蛋白的研究成果获得了省科学大会奖。利用柞蚕提取溶菌酶、β-胡萝卜素，抗菌肽人工合成及其杀菌机理研究获得了重大进展，其研究水平处于国内先进地位。2000-2001年通过成果鉴定或获省成果奖的有：”家蚕胚胎温敏性的遗传与利用研究、桑树省力化直播建园法和全年枝桑收获法的研究、小蚕每日一回、大蚕每日二回平面育、家蚕蛹—BmNPV系统检测环境诱变剂及其致突变研究。在“七五”、“八五”、“九五”期间，主持完成了多项国家重点攻关项目，完成了一批国家和广东省自然科学基金及厅局级横向课题的任务。在家蚕性别控制、家蚕微粒子病的诊断与防治、柞蚕抗菌肽研究等取得了重大突破。
家禽生产论文
“选择正常、新鲜的受精鸡蛋，经过开水煮沸以后变成熟鸡蛋，再通过‘特异学生’的‘意念和能量传播’使鸡蛋还原成生鸡蛋，做到不伤害鸡蛋的生物活性，使它能正常孵化出小鸡并能正常生长。”近日，河南郑州市春霖职业培训学校校长郭萍在《写真地理》杂志上发表的一篇论文，将她和这所学校顶到舆论的风口浪尖上。
畜禽养殖行业分析
概念不同：养殖业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。
条件不同：养殖业的条件：草场面积较大，质量较好，类型较多;有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、 经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。发展畜牧业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多;有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。
作用不同：养殖业：①能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。在动物饲养中，鱼类是水生变温动物，较之陆生恒温的家畜、家禽能量消耗少,饲料转化效率高,产品中动物蛋白质含量也高。②能为工业提供原料，是医药工业、化学工业、饲料工业等的重要原料来源。畜牧业： ①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 ②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。 ③通过畜产品出口取得外汇。 ④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。 ⑤为农作物生产提供有机肥料。 ⑥增加农民收入。 ⑦为农业和交通运输业提供畜力。
生态家禽养殖调查报告
畜禽规模养殖污染防治条例
第一章 总则
第一条 为了防治畜禽养殖污染，推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理，保护和改善环境，保障公众身体健康，促进畜牧业持续健康发展，制定本条例。第二条 本条例适用于畜禽养殖场、养殖小区的养殖污染防治。畜禽养殖场、养殖小区的规模标准根据畜牧业发展状况和畜禽养殖污染防治要求确定。牧区放牧养殖污染防治，不适用本条例。第三条 畜禽养殖污染防治，应当统筹考虑保护环境与促进畜牧业发展的需要，坚持预防为主、防治结合的原则，实行统筹规划、合理布局、综合利用、激励引导。第四条 各级人民政府应当加强对畜禽养殖污染防治工作的组织领导，采取有效措施，加大资金投入，扶持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用。第五条 县级以上人民政府环境保护主管部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理。县级以上人民政府农牧主管部门负责畜禽养殖废弃物综合利用的指导和服务。县级以上人民政府循环经济发展综合管理部门负责畜禽养殖循环经济工作的组织协调。县级以上人民政府其他有关部门依照本条例规定和各自职责，负责畜禽养殖污染防治相关工作。乡镇人民政府应当协助有关部门做好本行政区域的畜禽养殖污染防治工作。第六条 从事畜禽养殖以及畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理活动，应当符合国家有关畜禽养殖污染防治的要求，并依法接受有关主管部门的监督检查。第七条 国家鼓励和支持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理的科学技术研究和装备研发。各级人民政府应当支持先进适用技术的推广，促进畜禽养殖污染防治水平的提高。第八条 任何单位和个人对违反本条例规定的行为，有权向县级以上人民政府环境保护等有关部门举报。接到举报的部门应当及时调查处理。对在畜禽养殖污染防治中作出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予表彰和奖励。
第二章 预防
第九条 县级以上人民政府农牧主管部门编制畜牧业发展规划，报本级人民政府或者其授权的部门批准实施。畜牧业发展规划应当统筹考虑环境承载能力以及畜禽养殖污染防治要求，合理布局，科学确定畜禽养殖的品种、规模、总量。第十条 县级以上人民政府环境保护主管部门会同农牧主管部门编制畜禽养殖污染防治规划，报本级人民政府或者其授权的部门批准实施。畜禽养殖污染防治规划应当与畜牧业发展规划相衔接，统筹考虑畜禽养殖生产布局，明确畜禽养殖污染防治目标、任务、重点区域，明确污染治理重点设施建设，以及废弃物综合利用等污染防治措施。第十一条 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区：（一）饮用水水源保护区，风景名胜区；（二）自然保护区的核心区和缓冲区；（三）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；（四）法律、法规规定的其他禁止养殖区域。第十二条 新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合畜牧业发展规划、畜禽养殖污染防治规划，满足动物防疫条件，并进行环境影响评价。对环境可能造成重大影响的大型畜禽养殖场、养殖小区，应当编制环境影响报告书；其他畜禽养殖场、养殖小区应当填报环境影响登记表。大型畜禽养殖场、养殖小区的管理目录，由国务院环境保护主管部门商国务院农牧主管部门确定。环境影响评价的重点应当包括：畜禽养殖产生的废弃物种类和数量，废弃物综合利用和无害化处理方案和措施，废弃物的消纳和处理情况以及向环境直接排放的情况，最终可能对水体、土壤等环境和人体健康产生的影响以及控制和减少影响的方案和措施等。第十三条 畜禽养殖场、养殖小区应当根据养殖规模和污染防治需要，建设相应的畜禽粪便、污水与雨水分流设施，畜禽粪便、污水的贮存设施，粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工、制取沼气、沼渣沼液分离和输送、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施。已经委托他人对畜禽养殖废弃物代为综合利用和无害化处理的，可以不自行建设综合利用和无害化处理设施。未建设污染防治配套设施、自行建设的配套设施不合格，或者未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理的，畜禽养殖场、养殖小区不得投入生产或者使用。畜禽养殖场、养殖小区自行建设污染防治配套设施的，应当确保其正常运行。第十四条 从事畜禽养殖活动，应当采取科学的饲养方式和废弃物处理工艺等有效措施，减少畜禽养殖废弃物的产生量和向环境的排放量。
第三章 综合利用与治理
第十五条 国家鼓励和支持采取粪肥还田、制取沼气、制造有机肥等方法，对畜禽养殖废弃物进行综合利用。第十六条 国家鼓励和支持采取种植和养殖相结合的方式消纳利用畜禽养殖废弃物，促进畜禽粪便、污水等废弃物就地就近利用。第十七条 国家鼓励和支持沼气制取、有机肥生产等废弃物综合利用以及沼渣沼液输送和施用、沼气发电等相关配套设施建设。第十八条 将畜禽粪便、污水、沼渣、沼液等用作肥料的，应当与土地的消纳能力相适应，并采取有效措施，消除可能引起传染病的微生物，防止污染环境和传播疫病。第十九条 从事畜禽养殖活动和畜禽养殖废弃物处理活动，应当及时对畜禽粪便、畜禽尸体、污水等进行收集、贮存、清运，防止恶臭和畜禽养殖废弃物渗出、泄漏。第二十条 向环境排放经过处理的畜禽养殖废弃物，应当符合国家和地方规定的污染物排放标准和总量控制指标。畜禽养殖废弃物未经处理，不得直接向环境排放。第二十一条 染疫畜禽以及染疫畜禽排泄物、染疫畜禽产品、病死或者死因不明的畜禽尸体等病害畜禽养殖废弃物，应当按照有关法律、法规和国务院农牧主管部门的规定，进行深埋、化制、焚烧等无害化处理，不得随意处置。第二十二条 畜禽养殖场、养殖小区应当定期将畜禽养殖品种、规模以及畜禽养殖废弃物的产生、排放和综合利用等情况，报县级人民政府环境保护主管部门备案。环境保护主管部门应当定期将备案情况抄送同级农牧主管部门。第二十三条 县级以上人民政府环境保护主管部门应当依据职责对畜禽养殖污染防治情况进行监督检查，并加强对畜禽养殖环境污染的监测。乡镇人民政府、基层群众自治组织发现畜禽养殖环境污染行为的，应当及时制止和报告。第二十四条 对污染严重的畜禽养殖密集区域，市、县人民政府应当制定综合整治方案，采取组织建设畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理设施、有计划搬迁或者关闭畜禽养殖场所等措施，对畜禽养殖污染进行治理。第二十五条 因畜牧业发展规划、土地利用总体规划、城乡规划调整以及划定禁止养殖区域，或者因对污染严重的畜禽养殖密集区域进行综合整治，确需关闭或者搬迁现有畜禽养殖场所，致使畜禽养殖者遭受经济损失的，由县级以上地方人民政府依法予以补偿。
第四章 激励措施
第二十六条 县级以上人民政府应当采取示范奖励等措施，扶持规模化、标准化畜禽养殖，支持畜禽养殖场、养殖小区进行标准化改造和污染防治设施建设与改造，鼓励分散饲养向集约饲养方式转变。第二十七条 县级以上地方人民政府在组织编制土地利用总体规划过程中，应当统筹安排，将规模化畜禽养殖用地纳入规划，落实养殖用地。国家鼓励利用废弃地和荒山、荒沟、荒丘、荒滩等未利用地开展规模化、标准化畜禽养殖。畜禽养殖用地按农用地管理，并按照国家有关规定确定生产设施用地和必要的污染防治等附属设施用地。第二十八条 建设和改造畜禽养殖污染防治设施，可以按照国家规定申请包括污染治理贷款贴息补助在内的环境保护等相关资金支持。第二十九条 进行畜禽养殖污染防治，从事利用畜禽养殖废弃物进行有机肥产品生产经营等畜禽养殖废弃物综合利用活动的，享受国家规定的相关税收优惠政策。第三十条 利用畜禽养殖废弃物生产有机肥产品的，享受国家关于化肥运力安排等支持政策；购买使用有机肥产品的，享受不低于国家关于化肥的使用补贴等优惠政策。畜禽养殖场、养殖小区的畜禽养殖污染防治设施运行用电执行农业用电价格。第三十一条 国家鼓励和支持利用畜禽养殖废弃物进行沼气发电，自发自用、多余电量接入电网。电网企业应当依照法律和国家有关规定为沼气发电提供无歧视的电网接入服务，并全额收购其电网覆盖范围内符合并网技术标准的多余电量。利用畜禽养殖废弃物进行沼气发电的，依法享受国家规定的上网电价优惠政策。利用畜禽养殖废弃物制取沼气或进而制取天然气的，依法享受新能源优惠政策。第三十二条 地方各级人民政府可以根据本地区实际，对畜禽养殖场、养殖小区支出的建设项目环境影响咨询费用给予补助。第三十三条 国家鼓励和支持对染疫畜禽、病死或者死因不明畜禽尸体进行集中无害化处理，并按照国家有关规定对处理费用、养殖损失给予适当补助。第三十四条 畜禽养殖场、养殖小区排放污染物符合国家和地方规定的污染物排放标准和总量控制指标，自愿与环境保护主管部门签订进一步削减污染物排放量协议的，由县级人民政府按照国家有关规定给予奖励，并优先列入县级以上人民政府安排的环境保护和畜禽养殖发展相关财政资金扶持范围。第三十五条 畜禽养殖户自愿建设综合利用和无害化处理设施、采取措施减少污染物排放的，可以依照本条例规定享受相关激励和扶持政策。
第五章 法律责任
第三十六条 各级人民政府环境保护主管部门、农牧主管部门以及其他有关部门未依照本条例规定履行职责的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分；直接负责的主管人员和其他直接责任人员构成犯罪的，依法追究刑事责任。第三十七条 违反本条例规定，在禁止养殖区域内建设畜禽养殖场、养殖小区的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为；拒不停止违法行为的，处3万元以上10万元以下的罚款，并报县级以上人民政府责令拆除或者关闭。在饮用水水源保护区建设畜禽养殖场、养殖小区的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为，处10万元以上50万元以下的罚款，并报经有批准权的人民政府批准，责令拆除或者关闭。第三十八条 违反本条例规定，畜禽养殖场、养殖小区依法应当进行环境影响评价而未进行的，由有权审批该项目环境影响评价文件的环境保护主管部门责令停止建设，限期补办手续；逾期不补办手续的，处5万元以上20万元以下的罚款。第三十九条 违反本条例规定，未建设污染防治配套设施或者自行建设的配套设施不合格，也未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理，畜禽养殖场、养殖小区即投入生产、使用，或者建设的污染防治配套设施未正常运行的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令停止生产或者使用，可以处10万元以下的罚款。第四十条 违反本条例规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为，限期采取治理措施消除污染，依照《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》的有关规定予以处罚：（一）将畜禽养殖废弃物用作肥料，超出土地消纳能力，造成环境污染的；（二）从事畜禽养殖活动或者畜禽养殖废弃物处理活动，未采取有效措施，导致畜禽养殖废弃物渗出、泄漏的。第四十一条 排放畜禽养殖废弃物不符合国家或者地方规定的污染物排放标准或者总量控制指标，或者未经无害化处理直接向环境排放畜禽养殖废弃物的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令限期治理，可以处5万元以下的罚款。县级以上地方人民政府环境保护主管部门作出限期治理决定后，应当会同同级人民政府农牧等有关部门对整改措施的落实情况及时进行核查，并向社会公布核查结果。第四十二条 未按照规定对染疫畜禽和病害畜禽养殖废弃物进行无害化处理的，由动物卫生监督机构责令无害化处理，所需处理费用由违法行为人承担，可以处3000元以下的罚款。
第六章 附则
第四十三条 畜禽养殖场、养殖小区的具体规模标准由省级人民政府确定，并报国务院环境保护主管部门和国务院农牧主管部门备案。第四十四条 本条例自2014年1月1日起施行。
家禽养殖业行业分析
养殖土鸡的效益如何？
就现在来看，养殖土鸡的效益还是可以的！
随着人们生活水平的提高，口味儿也变得很高，规模化养殖的肉食鸡，已经不能再满足人们的需要。因为工厂化养殖的肉食鸡，由于饲料中添加剂的增加，还有药物使用的过量，造成肉食鸡鸡肉的的口感下降，就是老百姓口中常说的，这种鸡肉吃起来“味同嚼蜡”，所以市场上对土鸡的要求量增加起来。
由于土鸡养殖，要求散养，而且饲料中的添加剂也有严格限制，主要是采食自然中的食物长大，因此土鸡的肉质比较紧实，口感较好，而且加工成食物之后香味很浓，得到老百姓的欢迎，因此，土鸡的市场是没有问题的。
但是土鸡养殖效益好不好，还要看你的养殖成本和营销方式，由于土鸡养殖，需要的场地很大。如果租地，就要考虑租金的高低，太高的话，就会很影响效益，而且在鸡的品种选择上也要很慎重，我不知道在城市的顾客喜欢什么样的品种，但就农村来说，走亲串友，如果拿鸡作为礼物的话，很少有人买羽毛为纯白颜色的鸡！都是选有艳丽红色羽毛的鸡，这种品种的鸡带着喜庆，当然除了品相之外，还要考虑这种土鸡品种的抗病能力，因为一旦你的土鸡用的抗生素，药力过多的话，它就失去了土鸡这个意义，口感也会随之变化。这种用药过多的土鸡，顾客吃了之后感觉不好就会让你失去市场。
再有就是养殖土鸡由于饲料的添加剂少，而且抗生素也要求用的少，所以土鸡生长的一般比较慢，就造成土鸡的抗病能力也很差，所以死亡率也很高，这都是影响养殖土鸡效益的方面，所以这些方面都要考虑到。
最重要的就是市场方面，由于土鸡养殖现在没有固定的标准，也没有大的品牌可以加盟。你养殖的土鸡能不能被市场所认可，就要看你自己的营销方式怎么样，怎么样让顾客认识到你的土鸡是用科学的方式养殖的，和规模化养殖的肉食鸡是不一样的，还有就是让顾客认识到你的土鸡的口味确实比工厂化养殖的肉食鸡的口味好，这都需要加大宣传力度，要找到固定的顾客群，才能让你养殖的有品质的，口感好的土鸡，在效益上，真正能够提上去。
所以说养殖土鸡的效益，会是很不错的，但是必须质量上乘，宣传到位，而且养殖成本要尽量的压缩。现在在农村，有好多养殖土鸡的专业户，夫妻两人一年也能挣10万到20万的，这是有成功范例，可以学习的。
养牛
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