种鹅什么时候养最合适，养种鹅开始养的哪一个月份最好！
几月都可以，注意以下几点。
提高鹅群的成活率雏鹅被毛稀薄，对外界温度调节能力差，消化器官和消化机能都不完善，所以体质较弱，抗病力差，往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅，做好育雏准备，科学配制雏鹅饲料，合理安排饲喂次数，搞好卫生防疫。购回的雏鹅，注射抗小鹅瘟血清，保持饲料新鲜，饮水清洁，禽舍清洁干燥，每天清洗饲槽和饮水器。在饲料中加入土霉素、氟哌酸或喹乙醇，进行预防性投药，对防治雏鹅疾病具有明显效果。
仔鹅合理组群，快速育肥30日龄～80日龄的鹅，能大量利用青饲料和全价饲料，可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2群～3群，在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用左旋咪唑、丙硫苯咪唑或者阿维菌素等高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本，提高养殖效益，但必须合理补饲；圈舍育肥要求饲料营养全面，适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管，填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10℃～25℃，温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。
适时出栏上市
中小型鹅养到70日龄～90日龄，活重2．5公斤～3．5公斤，优良杂交商品鹅65日龄～80日龄，活重3．0公斤～4．0公斤，就应及时出栏上市。若在延长饲养期内实行人工活体拔毛可提高效益。卖活鹅的效益最低。羽绒价值比肉贵许多倍，肥肝比肉贵几十倍，鹅舌、鹅掌等都比肉贵，内脏、血液也很值钱。因此，应以市场为导向，大搞加工增值增收。取得最佳效益。
快速育肥技术
进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。当雏鹅饲养到45日龄可进行快速育肥。常用的育肥方法有三种：
放牧育肥法以放牧为主的鹅群，利用作物收割后残留的颗粒进行育肥，是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节，提前育雏。物色好放牧草地，随着作物收割时间的早晚顺序，一路放牧过去，到收割结束时，鹅群已经育肥，尽快上市出售。
舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂富含碳水化合物的饲料，如玉米、油料作物等。这样圈养约15天～20天，即可使鹅迅速变肥。
填饲育肥法将配合好的饲料加水拌成干泥状，放置3小时～4小时，待饲料全部软化后制成直径1．5厘米左右的条状食条。然后两腿夹住鹅体使其保持直立，用左手握住鹅的后脑部，以拇指和食指将上下喙分开，用右手将食条强制填入鹅的食道。每填一条用手顺着食道轻轻地推动一下，帮助鹅吞下。每天进行3次～4次。每次填食后，将鹅放入安静的鹅舍内饮水休息，经10天～15天后，鹅体内脂肪沉积增多，育肥完成。填饲鹅的饲料要求蛋白质丰富，能量较高。饲鹅的填料可参考以下配方（％）：玉米50～55、米糠20～25、豆饼5～7、麸皮10～15、鱼粉2～3、食盐0．5、细砂0．3、多维素0．1。填饲量：第1天～3天为200克～250克；第4天～5天为300克～350克；第6天～7天为400克～450克；第8天～10天为500克～550克；第11天～15天为600克。
繁育技术
鹅的配种方法，通常分自然配种和人工配种两种。自然配种的鹅，在水中交配比在陆地上交配的受精率高，所以种鹅场设置水上运动池，运动池的水最好是活水，若是静水应常换，尽量保持清洁不污浊发臭。自然配种分大群配种和小群配种。大群配种：即按一定的比例把公鹅和母鹅集中养在一起，使每只鹅都有机会自由交配，适应于一般种鹅场，大多数农户普遍采用。小群配种：即按公母适当比例，仅用一只公鹅与一小群母鹅集中饲养在单间栏舍内或运动场（池）内。鹅的人工配种方法如下：（1）采精：首先要选择理想的公鹅，经过3次～5次徒手按摩，如果公鹅射精良好，则可用作采精对象。采精宜在放牧前进行。具体做法是：采精者的左手掌心向下，5指分开，手掌心紧贴公鹅背部，从翅的基部向尾部方向有节奏地来回缓慢地按摩，同时用右手有节奏地按摩腹部后面的柔软处，并逐渐挤压公鹅的泄殖腔。这样重复4次～5次以后，公鹅阴茎就会勃起而射精，另一个人用清洁的杯子接精液（约5毫升～10毫升）。（2）授精：采集到的精液必须用灭菌生理盐水按1：1或1：2稀释。在输精前，可将母鹅固定在凳上，用生理盐水清洗肛门后，用拇指紧靠泄殖腔下缘轻轻向下压迫，使之张开，然后将装有稀释精液的输精器插入母鹅阴道5厘米～7厘米深处，输入精液0．1毫升，每隔5天～6天1次，第一次输精量应加倍，输精前应检查精液品质，合格者可用于输精。
选择优良品种适时种草养鹅
选择优良品种我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
种草养鹅为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等。
冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷、甘薯等作饲料。
公鹅阉割育肥好
阉割时间阉割公鹅一般多选在7月～8月份。公鹅须健康无病，鹅龄在5月龄左右，体重4．5公斤～5．0公斤为宜。使用的阉割工具比较简单：手术刀（也可用刮须刀代替）、扩创勾（可自制：用一刮薄的竹片，长10厘米～15厘米，两头各拴一个小钩）、托睾勺（医药公司有售）及套睾器（用一毛笔管中间穿上铁丝及尼龙线即可），并备有少量脱脂棉和消毒用75％酒精。工具用前要经煮沸或药物消毒。
阉割方法将被阉鹅两翅于背后合并在一起，采取右侧卧于地面进行保定（地面应干净无菌），术者用右脚踏住翅尖，助手一只手按住翅膀根部，另一只手固定颈部。切口部位选择在左侧倒数第一与第二肋骨间，距背中线旁2厘米～3厘米，深约0．5厘米。见腹膜，用扩创钩将切口撑开呈棱型，用外科刀柄上的钩将腹膜慢慢挑开（如果用刮须刀片可在腹膜上先穿入两根串线，将腹膜提起再割），防止下刀过深过猛伤及肠管。再用托睾勺将直肠向下方推移，使睾丸充分暴露，左手持托睾勺，右手使套睾器套住睾丸基部，双手协作，将睾丸轻轻扭转摘除。再用同样的方法，在同一位置的下方找到并摘除另一侧睾丸。最后取下扩创钩使肌肉复位，刀口不用缝合即可自愈。
注意事项天气炎热时应让公鹅在术前饮足清洁饮水，然后再进行手术。公鹅术后3天内不能下水。对个别术后体弱不食者，要用流体饲料人工补饲。
鹅常见病的防治
小鹅瘟
该病是雏鹅的一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及共济失调等症状。一般出壳3天～5天已发生，可以蔓延全群，1月龄以后的鹅一般不会发生。典型的病理变化为小肠形成栓子堵塞肠道。
症状该病可分为最急性、急性、亚急性3种病型。1、最急性型：不明原因突然死亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。2、急性型：有精神萎顿、废食、严重下痢、排黄白或黄绿色水便等现象，病程多1天～2
天，临死前出现神经症状，多发生于1周龄～2周龄的雏鹅。3、亚急性型：多发生于2周龄以上的鹅群，有精神差、不吃、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。
防治措施1、在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，使种蛋中含有母源抗体，从而使雏鹅产生被动免疫。2、如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗，对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的，根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。3、对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。
禽霍乱
症状该病分为最急性型、急性型和慢性型3种。1、最急性型：不明原因突然死亡，多在流行初期。2、急性型：病鹅闭目呆立，不敢下水，饮水增多，精神萎顿，食欲废绝，下痢稀便似草绿色，体温在41℃～43℃，病程2天～3天，很快死亡。3、慢性型：多发生在该病流行后期，鹅只消瘦、拉稀、有关节炎症状。
防治措施1、疫区应在该病流行之前彻底消毒，尽量避免该病再度发生。2、发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。一般用0．02％的复方新诺明拌饲料，再用毒霉素、链霉素合剂肌肉注射3天～4天，每天2次基本可以控制该病。
副伤寒
症状病鹅主要表现为下痢、粪如清水，鹅日趋衰弱。病鹅食欲消失、腹泻，粪便污染后躯，干涸后封闭肛门，导致排粪困难。成年鹅呈慢性，主要是消瘦。
防治措施1、注意饲养管理，不喂腐败的饲料，慢性病的种鹅要淘汰，常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒，雏鹅要加强饲养管理。2、用敌菌净饮水、拌料效果好。
鹅矛形剑带绦虫病
症状病鹅生长发育迟缓、贫血、拉稀、消瘦、离群呆立，零星死亡。
防治措施1、鹅群定期驱虫。成年鹅每年春秋两季各驱虫1次，及时清理粪便，饲喂的水草要清洗。2、加强饲养管理，提高鹅抗病能力。3、病鹅群口服抗蠕敏效果较好，每公斤体重按20毫克的剂量1次投服。
鹅虱
症状鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑，还会伤皮肤，造成鹅体发痒不安，造成鹅生长发育缓慢、消瘦，成年鹅产蛋量下降。
南方以2月份~3月份养育雏鹅为好。这时日照逐渐加长，气候日趋暖和，百草丛生繁茂，保温育雏后的中雏，可以采食到优质的嫩草，在放牧阶段可以吃到充分的嫩草。这个时期饲养的鹅生长快，体质健壮，因此体型大，开产早，当年9月左右就可产蛋，并能孵出一批雏鹅，这批雏鹅的生长速度较快。北方则应在5月~6月养育雏鹅。这时气候适宜，有利于小鹅成活和生长发育。
您可根据不同鹅产蛋期不同选鹅，在产蛋前一个月买上，好好喂养，等下蛋后就可孵化了，不过最好在春季孵化，如，皖西白鹅4月产蛋，你可3月进鹅。明白？
最好夏天！
养鹅技术
牡丹江农业信息中心
问：好多农民想养鹅，现在有哪些品种适合农民朋友？
关于养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种及扬州、四川、吉林新培育的扬州鹅、长白鹅和天府鹅等。适合农民养的鹅种很多。具体养什么品种，过去各地养鹅主要根据当地鹅种、饲养、消费习惯和条件。如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。可能和当地习惯用灰鹅送礼吉利有关。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅。江苏省习惯饲养太湖鹅，产蛋较多（60个以上），喜欢仔鹅2K左右上市，肉质较嫩。东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅，年产蛋均在100个以上。浙江省饲养浙东白鹅，优点开产日龄早约150天，可四季产蛋孵化生产肉鹅，60日龄体重可达3.5K。湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为87.3%－88.6%，60日龄体重3K以上，肥肝性能较好可达600克。四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60－80个。新疆由于气候条件差，他们养伊犁鹅，粗放饲养，大多白天飞走自己觅食，晚上回来补料，是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种，此鹅如改变饲养环境条件，生产性能潜力较大，粗放饲养年产蛋10－20个，1987年伊犁牧校曾引入豁眼鹅杂交，其后代在舍饲条件下年产量可达130个以上。是今后养鹅生产中良好配套素材。总之过去各地由于环境条件，习惯和鹅种便利，发展养鹅生产。今后养鹅生产，一般小规模养鹅，当地销售仍可按上述饲养品种习惯发展养鹅生产。但今后养鹅生产应逐步走向产业化商品生产，生产要有规模。规模化养殖，即以公司为龙头，统一饲养种鹅，群众饲养肉鹅，公司回收肉鹅屠宰加工销售。养什么品种，要看生产目的和经济效益来选择鹅种。如以生产肥肝及肥肝酱为主，则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种，如专门生产鹅肥肝出口，应以饲养朗德鹅为主。如以生产鹅肉为主，则应用杂交鹅，如太湖鹅♀×四川白鹅♂（或皖西白鹅♂、浙东白鹅♂），浙东白鹅♀×莱茵鹅♂（德国引进），豁眼鹅♀（籽鹅♀）×莱茵鹅♂（或朗德鹅♂、皖西白鹅♂），伊犁鹅♀×莱茵鹅♂。也可用四川白鹅纯种生产肉鹅。
问：想引种鹅，采取那种方式，怎么引种好？
引种有两种方式，一是直接引进雏鹅。二是引进种蛋。要从无疫病地区引种.
问：如果引种蛋，鹅蛋与鸡蛋孵化有什么不同，农民朋友是否能掌握孵化技术？
鹅蛋孵化与鸡蛋孵化，相同点是种蛋保存期最好不超过七天。不同点是：孵化期不同，鹅蛋为30天，鸡蛋为21天。鹅蛋孵化后期要凉蛋，因为鹅蛋大、且脂肪含量高，孵化到18天后胚蛋脂肪代谢加强，产热量越来越多，多余热量要散发出去，因此从孵化第18天后每天要凉蛋两次，上下午各一次，每次约30分钟，蛋温凉至36.6℃左右，凉蛋结束后要向蛋面上喷洒30℃温水，以促进胚蛋降温和增加蛋面湿度。孵化温度比鸡蛋低1－2℃。鹅蛋孵化温度：1－6天为37.8℃，7－12天为37.5℃，13－18天为37.2℃，19－28天为36.9℃，29－31天为36.6℃。孵化机内相对湿度：前期为70%，中期为55%，后期为60%）。农民掌握起来很方便，现在多使用全自动孵化机，只要先在孵化机电控等系统定好温、湿度，看守孵化机防止停电事故，孵化18天后坚持每天凉蛋就行了。用热水带或火炕孵化也好掌握，火炕孵化时炕面上放5厘米左右厚细沙土，上面放软草或帘，再放蛋，蛋面上放温度计，控制好温度，每3－2小时翻蛋一次，根据室内温度和孵化期限在蛋上加盖单布或棉毯等。水袋孵化蛋可直接放在水带上即可，水厚度10厘米左右，用简式农膜就行，装入温热水将农膜两头卷起压好，水袋四周用木框或其材料框起来高出水袋10厘米左右。温度控制方法可用电褥子或孵化期中间换1－2次热水调温即可。
问：养鹅用什么饲料，有什么标准？农民操作是否方便？
养鹅用的饲料与其他畜禽用料品种一样，大部分农民家里都有。有能量饲料：玉米、高梁、大麦等；蛋白质饲料：各种饼类；矿物饲料：骨粉、石粉、贝粉和微量元素、食盐；动物饲料：鱼粉、血粉、肉骨粉；还有糠麸、草粉；维生素。我们国家尚未制定鹅的营养标准，其标准主要参照美国、法国和前苏联的鹅营养标准。其中美国和前苏联的鹅营养标准较高，法国的鹅营养标准较低，比较适用可以参考。法国鹅营养标准。
周龄 0 34 67 12 种鹅
千卡/公斤 2600 27002700 29002700 29002200 2500
粗蛋白质％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8%
钙％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73
磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36
赖氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66
蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26
含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47
色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15
苏氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45
钠％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14
氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14
日采食量产蛋初期170－150、产蛋末期350－300、（微量元素、维生素）添加鸭用预喂料1%
一般0－6周龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。当前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米或面、小米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶（切细算）加碎玉米或面。生长鹅阶段（25日龄后），如无放牧条件可饲畏青贮玉米楷（长度约1厘米）每只鹅每天可喂300－400克（饲养群体小的可采集山野菜喂）和50克左右玉米面。65－70日龄开始短期育肥，青绿饲料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约150克，参考配方（玉米面55%（或有15%稻谷），麦麸19%，米糠10%，菜仔饼11%，鱼粉3.7，骨粉1%，食盐0.3%），有的地区育肥鹅就喂早稻谷（带壳）。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。农民很好掌握配制鹅饲料。
问：养鹅日常管理应注意哪些问题？
养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。各日龄鹅适宜温度是：1－5为28－26℃，6－10为26－25℃，11－15为24－22℃，16－20为21－19℃，21－30为18－15℃，30－49为15－10℃，49日龄以上为5－30℃(适宜产蛋最佳温度)，或最低保持0℃以上。各周龄适宜密度是:1为25－20只/m2，2为20－15只/m2，3为15－11只/m2，4－8为10－4只/m2，8－20为4－3只/m2，20周以后2只/m2。如密度过大则影响生长速度和群体整齐度及产蛋量。光照：1－3日龄雏鹅采用昼夜弱光照明，3日龄后利用夜间喂食间隙关灯1－2小时，30日龄后夜间只有喂食时开灯，逐渐过度到自然光照。从种鹅产蛋前光照13小时逐渐延长到16小时。喂食次数：1月龄内应吃多少给多少，随时给饲料，或每天从喂12次逐渐减少到3－4次。产蛋鹅每天定时喂3次，晚上10点钟最好再少喂点，开产前两周按母鹅数8－10只设一产蛋箱或根据母鹅群数量统一设一个产蛋棚。各阶段鹅只均应保证经常有足够的清洁饮水。种鹅应每天上午9:00左右、下午4:00左右各下水洗浴配种1次约半个小时。每天清晨及时拣蛋。严禁打鹅和快速轰赶。另外要注意各龄鹅群体大小，尤其1－10日龄阶段，群体越小越好，每群30－50只为宜，最多不超过100只，而且要随时驱赶，防止集堆压死。夏天注意防暑，冬季注意防寒。
问：在养鹅生产中还要注意那些问题，如何保证生产安全？
在养鹅生产中还要注意卫生防疫，首先要消灭传染病，其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生，降低发病率、减少死亡。疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。首先是加强饲养管理，饲料营养要合理，青绿饲料要满足，增强鹅体抵抗力，管理要精心如育雏1－3日龄要有专人看护。二是要做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度，门前设消毒池和消毒箱，来往车辆人员要消毒（1%火碱水、生石灰等），饮、食用具每天要定时清洗，至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。消毒药品很多，如百毒杀、过氧乙酸、恩诺沙星、环丙沙星等。不准将来路不明的鹅带入本场，本场售出的鹅一经离场，不准再回本场。平时饲养人员要认真观察鹅群，做到有病早发现、早诊断、早隔离治疗。粪便、垫草、污物放于偏僻地方发酵处理。尸体要埋掉。三是做好预防接种，对养鹅威胁较大的传染病“小鹅瘟”，应在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗（按1:100稀释）每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗5天后产生免疫力。在鹅“蛋子瘟”病流行地区，应在种鹅开产前胸部肌肉注射1毫升氢氧化铝甲醛灭活“蛋子瘟”菌苗。四是药物预防治疗，雏鹅1－3日龄或梅雨季节易发生肠道疾病的中鹅，可在饲料中加入万分之三痢特灵治疗量万分之五或千分之三土霉素等药物，预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病（按使用说明稀释）。发生小鹅瘟疫情后，对雏鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治，每只雏鹅皮下注射抗小鹅瘟血清0.5毫升，保护率可达98%，对发病雏鹅每只注射1毫升，15日龄以上每只注射2毫升，隔日重复注射1次，治愈率为70%－85%。中鹅育肥前或生产鹅肥肝填饲前要驱虫，驱绦虫，药物有：吡喹酮，按每千克体重5－10毫克，一次投服。硫双二氯酚，按每千克体重150－200毫克一次投服。丙硫咪唑按每千克体重25毫克一次投服。或用槟榔煎剂按每千克体重0.5－0.75克煎水灌服。
养鹅
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