家庭香菇养殖方法和技术，家庭香菇养殖方法
养香菇的最新技术
【1、准备容器和土壤】
容器可以漏水和不漏水，我用的是一个下面打洞让其漏水的泡沫箱，不能漏水的，注意每次喷水的量不要太多，防止底下积水。容器里铺上一层两厘米厚的堆肥，当然，一般的园土也是可以的。
泡沫箱
【2、掰碎菌棒】
用手将出过几次菇的菌棒掰碎，平铺在土壤上面，一边铺一边喷水让其保持湿润。
掰碎菌棒
【3、覆土】
将两厘米左右的土覆盖在掰碎的菌棒上，不需要压实，如果你还能露出一点白色的菌棒就更好。铺好后再喷点水让其保持湿润。
覆土
【4、等待出菇】
菌丝的成长过程是不需要光照的，所以，你完全可以将它们放在阴暗通风处，或者用黑色塑料袋盖在上面，放在阳台没有阳光直射的地方。一周喷几次水，保持土壤表面略湿就行。
【5、出菇管理】
大概一周后，开始有白色的菌丝出现；
出现菌丝
二十天左右，大量白色的菌丝布满了整个土壤表面，这时候就可以放在弱光处养护。因为平菇的生长是需要一定的光照，光照强度，以刚好能看清报纸上的字那种强度就可以了；
大量菌丝
一个月左右，平菇就开始大量出来了；
漂亮的平菇
种在一个不能漏水的小盆里的平菇也冒出来了；
漂亮的平菇
摘过一茬后，按第四步，继续放在阴暗处让其再次出菇。基本上来说，这样反复出五六次平菇问题不大，有的人能出十几次。
第二茬平菇
当然，你如果有其他菌棒，比如我这个香菇，种在土里，也能种出大大的香菇出来。
香菇的养殖技术
轮生香菇草种在疏松、肥沃，并且要有良好的排水性，平时要多通风多晒太阳。可以用园土、腐叶土、珍珠岩和蛭石混合配制使用。
香菇养殖方法
棚上浇水、棚内喷水、栽种树木、搭遮阳网。
在夏季养殖香菇时，需要在白天光照最为强烈的时候，用水管向大棚上方喷洒水雾，可以每隔一小时喷洒一次，有效的降低大棚内的温度，并且要将稻壳、稻草等物质铺在大棚内外的过道，防止地面吸收热量。
养香菇的最新技术是什么
在种植蘑菇前，还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆，蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合，然后可以开始家庭种植蘑菇了。家庭蘑菇种植技术并不难，需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌，然后将菌种撒在土壤上，适量的浇点水，铺盖一层卫生纸、或报纸，将表面用水喷湿，放在阴凉处养殖，温度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就会长出来了。
香菇养殖技术操作步骤
香菇地下栽培，是利用地下坑道、自然山洞和其他地下设施栽培香菇，可以周年制种，四季出菇，这是香菇生产上继野外林区，菇房、塑料棚之后又一栽培场子地的拓新，这种栽培方式在我国发展较快，已有20余年的历史，已形成了一整套地下进行大规模栽培香菇的生产模式。
既可以袋栽又可以块栽，地下栽培香菇充分利用这一场所的低温、保湿性能，再配置栽培床架和光源就能够进行香菇周年栽培，我国大部分地下坑道和自然山洞或地下设施进行改造后均可使用。
该工艺采用17厘米×33厘米的塑料袋，袋式栽培，制种工艺同香菇块式培养。
养香菇的最新技术培训
栽培方法
香菇生产一般都采用荫棚或果林间地等比较阴凉的地方作为出菇场所，由于香菇生产受天气条件的影响比较大，季节性又很强。在西南地区一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。制筒时间如果太早了，遇高温高湿天气就容易易感杂菌而成品率低。如果时间太迟，就影响转色而缩短出菇时间。
1.基料的配制
香菇的基料配方：一般采用筛过的硬木阔叶木屑500千克，麦麸100千克左右，玉米粉12千克，过磷酸钙12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，食用菌三维营养精素半袋。
2.基料的处理
这里采用的木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芳香族物质的木材。原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变，颗粒均匀。特别是要注意玉米芯和麦麸等容易霉变的原材料。加水根据原料干湿情况采取相应的加水方式和速度。加水后的拌料有条件的尽量采用机械操作，尽量使基料均匀。拌好后的基料，堆放12个小时以上，使原料进一步吸水、软化。在装袋前再重新就行翻拌，并测定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之间就可以了。
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3.装袋和灭菌
香菇袋装栽培实际上多数采用的是两头开口的塑料筒。装袋可以在机械或者人工拌料的基础上，使用装袋机进行装袋操作，如果规模不大，用人工装袋经济些。机装袋比传统人工装袋，速度快、效率高，而且松紧度适中。
装袋的基本要求：装袋前要检查塑料袋是否漏气，应保证袋子完好无损，不能有破洞，裂痕口子等。装袋要松紧适宜，要均匀。在装袋的时候还要注意木屑不刺破塑料袋，每装完一袋，在扎口前，要把袋口内壁清理干净，不要让基料沾在上面。在扎口的时候，一定要扎紧，扎严实，不得漏气。
灭菌处理：装好基料的袋子必须马上经过灭菌处理，要将基料中的微生物活体杀灭后，才能进行后面工序。主要采取“湿热灭菌法”中的常压灭菌。在灭菌的过程中应注意料袋的堆放，一般都应“#”形排列，以便于蒸汽能均匀渗透，灭菌不容易出现死角。在大批量生产中，灭菌包可堆放2000袋以上，灭菌包内一定要呈“空心型”摆放，周围最多可放5排左右，中间形成2-4个料袋空间的方形空心，以最大限度地积蓄蒸汽，在开始加热升温时，火要猛要大，锅内温度达到95℃的时间最好不超过3小时，当达到95℃时，火势可以稍微控制一下，保持该温度20个小时左右，灭菌基本可以结束了。
4.香菇压块式栽培管理
4.1香菇压块式栽培技术要领：将侧面打穴接种香菇料袋运到接种室内垒排起，每垒排一层就往料袋上喷洒一次0.2%多霉灵；消毒40分钟。菌袋培养期可在室内（温室）、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒石灰。待菌袋内壁四周菌丝体出现膨胀，有皱褶和隆起的瘤状物，且逐渐增加，当接种穴周围稍微有些褐色时，表明香菇菌丝生理成熟，可进菇场转色出菇。
4.2转色管理：香菇菌丝生长发育进入生理成熟期，表面白色菌丝在一定条件下，逐渐变成棕褐色的一层菌膜，叫作菌丝转色。转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节。
4.3出菇管理：气温在20℃以上时，大约一个半月时间香菇菌丝即可长满袋。菌丝发满料块后可以适当揭开膜，以增加块内氧气和温度，菌丝成熟后就可以出菇，在这个时候一定要控制好温度湿度，及光照通风。
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4.4采收及后期管理：当香菇菌盖直径达到4-6厘米时，菌盖下的内菌膜刚刚破裂时，即可采收。当内菌膜完全破裂时，应及时采收。如果太早或太晚都会影响香菇的产量和质量。每采收完一潮菇后，可以往菌袋上喷洒营养水，之后继续拿薄膜覆盖菌块，温度维持在20℃左右，湿度保持在60%，培养5到7天，让菌丝恢复生长，等到有新的菌丝萌发。
病虫害及杂菌的综合防治
香菇的病害防治以预防为主，注意栽培场所的环境卫生，降低环境杂菌数量，严格控制香菇产生的各个环节，尽量选用健壮、高品质的菌种，提高菌种抗杂菌的能力，规范各种操作流程，避免在接种过程中遭遇污染，强化菌种检查，对被污染的菌袋应及时清理。
香菇的虫害也是影响香菇生产的重要因素，有很多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜欢食取香菇。
1.环境上防控：棚室内及周围环境应保持干净整洁，室内地面要撒施石灰粉吸潮，并定期打杀虫剂。菇棚或生产区尽量远离饲养场垃圾场等环境较差的地方，以避免虫害的传播。
2.生产环节上的防控：原料在使用前要经过暴晒、发酵等处理措施。拌料时注意选用洁净的水源，在制作菌袋时要扎紧料袋口，并彻底消毒。
以上就是香菇的种植方法，供大家参考，也希望能帮助到您。惠农学堂还有更多相关的农技知识哦，持续关注惠农学堂，为您种植或养殖过程中答疑解惑。
香菇最新种植技术
香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作，便于后期管理，提高场地的通透性。
在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。
然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌入侵。
养香菇的最新技术视频
首先你的房子要能够有通风换气的条件。
然后可以根据你当地的市场需求。栽培金针菇，平菇，鸡腿菇，茶树菇等菇类品种。技术方面你可以登录江苏食用菌网。哪里有有关的栽培技术资料和视频。可以参考一下。
养香菇的最新技术要求
种植香菇如何选择场地
香菇种植场地应选择避风，向阳，水源方便，排水性好，附近无任何污染源，种植香菇。
(1)避风
香菇主要以大棚形式种植，大棚都有棚模覆盖，所以要选择避风场地，否则容易破坏棚模造成损失。
(2)向阳
虽然香菇喜欢水分充足环境生长，但也需要温度适宜，最适宜香菇生长温度是20一28摄氏度，如果选择阳光少的场地，很难满足香菇适宜温度，相反阳光充足，场地温度高了可以适当掀开棚模两端通风降温，温度低时可以盖上棚模可快速达到适宜温度。
(3)水源
香菇种植需要大量浇水，一般一天2一3次，分别是早上下午和午夜。浇两次就早上和下午就行了，所以一定要有是够水源才能保证香菇正常生长。如果水没浇好直接影响出菇率，因为菇苞子百分之八十以上是靠水分生成的，水分不足苞子就出得少，苞子少香菇就少了。
(4)排水
排水方便很重要，因为每天浇大量水，香菇棒吸收只有小部分，大部分是会散落在地上，所以要排水可以挖小沟沥水方便流出棚外，水不排出去，釆摘香菇也不好操作，影响日常工作。
(5)污染
场地周边尽量不要有污染源，因为香菇本身是菌类，而且很诡弱，受到污染香菇菌丝就会停止生长，造成巨大损失，这就是为什么香菇接种时全场无死角消毒，人员沐浴后在进场地接种，就是避免细菌侵害，影响接种成功率。
香菇最新栽培技术
香菇（0912）是由辽宁省抚顺市农科院研发，授权辽宁三友农业生物科技有限公司开发推广的适合东北地区栽培的优良菌株。经过近年来的推广和栽培。菇农普遍收到了良好的经济效益。但是，由于多数菇农对该菌种的生长习性了解甚少，仍然存在许多误区，有待改进提高。现将我们发现的问题，提供给菇农朋友，供大家参照！
控制好转色期间的出菇问题
香菇（0912）有易于出菇的特性、表现在养菌后期没转色，容易出现憋袋菇。为了使憋袋菇进市场，只能推入袋。如果在这个时间段控制不好，就会造成大量憋袋菇出现。要控制好憋袋菇就要从以下几点做好工作：
1、提早排气，香菇（0912）必须尽早排气通氧。当菌丝长满菌棒之后，就要立即着手这项工作，不能拖延。
2、合理码放。排气通氧结束以后，要合理码放菌棒垛形和垛高，码放好了以后，不能再搬动。防上振动刺激。
3、防止温差刺激。养菌后期应注意保持恒温，避免温差刺激。将温差控制在最小的范围之内。
4、避免强光照射。在养菌过程要尽力保持黑暗。后期养菌转色，，所给光也要控制强度，严控强光刺激形成菇蕾。
脱袋管理
由于香菇（0912）后期管理中很容易出现提前出菇，即容易出现憋袋菇。而且是没有转色或少量转色就出现了大量憋袋菇（只能扒袋让此菇变成商品）。所以，对于多数菇农还存在一个脱 袋后菌棒转色的工作。如果出现上述情况是时及早采摘，在采摘完脱袋菇之后，抓紧养菌转色，同时完成下面两项工作：
1、脱袋转色。如果脱袋以后还没有转好色，在采摘完脱袋菇之后，要注意闷棚提温，同时要结合打水，提湿保湿。打水次数要根据转色情况而定，使菌棒尽快完成转色。只有转色完好的香菇（0912）菌棒，才能保证后面几潮菇的出菇有质有量。否则，杂菌很快会污染菌棒。否则菌棒可能会因为转色不好出现不出菇，出菇质量下降和甚至散棒的情况。
2、转色完成后，要停水养菌7天左右开始注水出菇。转色良好的菌棒，是确保出菇正常的重要环节。如果处理不好，会造成后期出菇的困难，也会直接影响出菇的产量和质量
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