沙丁鱼和淡水鱼哪个好，沙丁鱼是海鱼还是河鱼-能在河里养吗

沙丁鱼和淡水鱼哪个好，沙丁鱼是海鱼还是河鱼-能在河里养吗

沙丁鱼是海鱼还是河鱼，能在河里养吗

沙丁鱼属于海鱼，不是河鱼，因为它们只能生活在海洋之中，并不能生活在河里。沙丁鱼喜欢温度较高的水，因此它们主要分布在低纬度、靠近赤道的海洋中。它们是一种体型较小的鱼，通常身体的长度不会超过30厘米。因为需要水流和海水，所以它们较难养殖，通常没有人工养殖的。 沙丁鱼是海鱼还是河鱼 沙丁鱼属于鱼类的一种，而且是比较常见的一种鱼。从生活环境这个方面可以对鱼类进行划分。比如，若是生活在海洋之中的话，可以将它们分为海鱼；若是生活在河流之中的话，可以将它们分为河鱼。其中，由于河流属于淡水的一种，所以河鱼也属于淡水鱼。

从这个方面来看，沙丁鱼属于海鱼，不属于河鱼，因为它们主要分布在海洋之中。由于沙丁鱼对温度的要求比较高，它们需要分布在温暖的海水之中，因此在低纬度地区比较常见，在高纬度地区的分布则比较少。具体来看，沙丁鱼会有不同的品种，不同品种具体分布的海域是不同的，不过总体来看一般都在低纬度靠近赤道的地区。在诸多品种之中，有一些沙丁鱼生活在太平洋之中，在西岸分布较多；而有些则分布在欧洲和非洲的沿岸地区。因此，从世界范围来看，沙丁鱼分布是十分广泛的。

沙丁鱼能在河里养吗 上面已经介绍过，沙丁鱼属于海鱼，不属于河鱼。沙丁鱼只能生活在海水之中，在漫长的进化过程之中它们已经适应了海水环境。海水和河水环境的差异是非常大的，若是让已经适应海水环境的沙丁鱼到河水中生活，它们非常有可能出现不适应的情况，可能会导致它们的寿命缩短，甚至在很短的时间内就会死亡。

沙丁鱼的营养价值有哪些

沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。其主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料，沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油，为世界重要的海洋经济鱼类，那么你知道沙丁鱼的营养价值有哪些吗?

沙丁鱼的营养价值

1、沙丁鱼富含磷脂脂肪酸、蛋白质和钙，具有保护心血管健康的作用，还可以降低血压和减缓动脉粥样硬化的速度。

2、沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

3、沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。

哪些鱼不能人工养殖

1、带鱼：带鱼又叫刀鱼、牙带鱼等，属于洄游性鱼类，极难在小的池塘或者较小海域生存，不洄游就不能顺利地生产，故现在还没有人工养殖带鱼，主要是近海捕捞。

2、鲅鱼：鲅鱼也叫马鲛，硬骨钢鱼，种类很多，我国黄海、渤海均有生长，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，也属于洄游性鱼类，不能人工养殖。

3、小黄花鱼：小黄花鱼又名大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄花鱼等，体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，体长约20余厘米，为近海底层结群性洄游鱼类，不能人工养殖。

4、大黄鱼：大黄鱼又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、金龙、黄金龙等，为暖温性近海集群洄游鱼类，不能人工养殖。

5、偏口鱼，偏口鱼即比目鱼，成鱼潜伏在海底生活，多以海星和其它小动物为食，不宜人工养殖。

6、鲳鱼：鲳鱼又叫平鱼，是一种洄游性鱼类，很难人工养殖。

7、沙丁鱼：沙丁鱼又称萨丁鱼，为近海暖水性鱼类，属于集群洄游鱼类的一种，极难人工养殖。

你吃过最好吃的鱼是什么鱼？

沙丁鱼

沙丁鱼，又称萨丁鱼、沙甸鱼。背苍腹白，肉质细嫩，味道鲜美。沙丁鱼，相信大家都品尝过其美味。其富含OMEGA-3脂肪酸，蛋白质含量丰富，可谓是营养价值惊人。沙丁鱼中的磷脂较为丰富，可以促进大脑发育，提高智力。沙丁鱼较为难养，其为群居生物，生性懒惰。沙丁鱼经常会拥挤在一起，长时间保持相同的姿势，一动不动，仿佛静止一般。沙丁鱼为密集群息，死亡率极高。对于环境温度要求较高，适宜生活在20-30℃的水温中，而人工技术难以达到。

龙利鱼

龙利鱼，又叫塔西鱼、皇帝鱼，是水产中较为高端的食材。其肉质鲜嫩，口感爽滑。龙利鱼的刺较少，鱼刺较软，鱼肉特别好分离，因此特别适合孩子和老年人食用。龙利鱼中富含二十二碳六烯酸，这种物质也被称作是“脑黄金”。二十二碳六烯酸可激活脑细胞活性，对于大脑的发育和记忆力的提高大有好处。青少年经常食用龙利鱼，可以促进脑部发育，帮助思维清晰。因此，龙利鱼在市面上的售价较高，约60元1斤。虽然贵，但是肉质鲜嫩，对于脑部发育好处多多，可谓是青少年成长之佳品。

巴浪鱼

巴浪鱼，学名蓝圆，在市场中较为常见。巴浪鱼肉质紧实，味道极鲜，可谓是不可多得之佳品。巴浪鱼脂肪含量较低，高蛋白丰富，可以促进人体新陈代谢。巴浪鱼含有较高的磷脂、硒、镁等元素，对于智力的发育可以起到很好地助推作用。

黄翅鱼

黄翅鱼，别名黄鳍鲷，常见于南方地区。黄翅鱼的肉质鲜嫩，口感鲜美，营养价值极高。高蛋白、低脂肪的黄翅鱼，对于人体机能的提高有较好的促进作用，可以强身健体，强健体魄。而且丰富的磷酸和牛磺酸可以促进大脑的发育，特别适合脑力劳动者食用。值得注意的是，黄翅鱼的鱼刺较硬，吃时需要多加注意。

鲳鱼

鲳鱼别名扁鱼、鲳鳊鱼。身体扁平，通体发亮，多为银灰色。鲳鱼最大的特点便是几乎无刺，只有一扇脊椎骨，特别适合孩子食用。鲳鱼属近海中下层鱼类，性格刚烈。一旦渔民捕到，便会拼命抵抗。而且鲳鱼易受惊，受惊后便会刺激而死。这也就是为什么鲳鱼无法人工养殖的原因了。

马头鱼

马头鱼，又名甘鲷、马面鱼，常生活在水深150米的深水水域。马头鱼，顾名思义，其头部与马头极为相似，因此得名马头鱼。马头鱼的肉质细嫩，口感极佳。其蛋白质含量较高，可滋身养体，强健体魄。马头鱼对生长环境要求极高，需要极低的水温，而人工养殖难以达到其生长要求。

老一辈都说：“小孩子，要多吃鱼，聪明着呢！”其实鱼类富含DHA，对于智力的发育大有好处。而且鱼肉含有大量的蛋白质，维生素D和钙、磷、铁的含量较为丰富，对于孩子的生长发育和骨骼成长有着较好的促进作用。为了让孩子智力发育超前，鱼类则成为众多家长的首选。什么鱼汤、清蒸、红烧，各种各样做法的鱼被端上餐桌。可是给孩子吃什么样的鱼才是最好的呢？市面上的鱼品类各异，种类繁多。有深海鱼，有养殖鱼，还有野生鱼......各式各样的鱼眼花缭乱，价格也是高低不同。

而且市面上的鱼龙混杂，质量良莠不齐。有的鱼不新鲜仍旧在售卖，有的鱼会被以次充好，高价出售。有的商家将人工鱼当成野生鱼售卖，赚着黑心钱。总之，鱼市上有着无数的门道，总让消费者有上当受骗的感觉。有时候花高价买的鱼，一点也不新鲜，往往让人失望，更别提给老人和孩子吃了。

鱼是我们餐桌上最常见的美食之一，可食用的海水鱼和淡水鱼种类繁多，鱼肉拥有不凡的营养价值，蛋白质含量极高，食用鱼肉也是摄入蛋白质最好的方法之一。

众所周知，鱼被认为是一种营养食品，酒店里菜单上都有鱼的美味佳肴。对于喜欢吃鱼的朋友来说，不会吐鱼刺，鱼刺的存在也让人们对它望而却步。

三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类，三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，含有的DHA有健脑益智，增强脑功能的作用。三文鱼肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，但是给宝宝吃可不能生吃哦，如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

鳕鱼是一种体型较短的海鱼，鳕鱼是生活在深海中下层和海洋底层的，鳕鱼可以说是全身是宝，富含普通鱼油所有的DHA之外，还含有多种维生素，蛋白质，而脂肪含量仅有0.6%。鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少，一般人很难分辨鳕鱼的真假，真鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。

金枪鱼，又叫鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼是一种生活在海洋深处的鱼类，也是一种最好吃的海产鱼类，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分，能为人体补充丰富的优质蛋白，所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼常被用来做成刺身，号称“刺身之王”的深海美味，也有很多人喜欢食用熟制的金枪鱼，口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香。

鳗鱼分为河鳗和海鳗，外形与鳝鱼十分类似，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分，维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，鳗鱼的肉质柔软细腻，没有异味，在日本最常见的食物就是鳗鱼饭了，通过烧制鳗鱼最后铺在米饭上，味道丰腴鲜醇。

1、三文鱼

三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类，三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，含有的DHA有健脑益智，增强脑功能的作用。三文鱼肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，但是给宝宝吃可不能生吃哦，如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

2、鳕鱼

鳕鱼是一种体型较短的海鱼，鳕鱼是生活在深海中下层和海洋底层的，鳕鱼可以说是全身是宝，富含普通鱼油所有的DHA之外，还含有多种维生素，蛋白质，而脂肪含量仅有0.6%。鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少，一般人很难分辨鳕鱼的真假，真鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。

3、金枪鱼

金枪鱼，又叫鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼是一种生活在海洋深处的鱼类，也是一种最好吃的海产鱼类，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分，能为人体补充丰富的优质蛋白，所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼常被用来做成刺身，号称“刺身之王”的深海美味，也有很多人喜欢食用熟制的金枪鱼，口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香。

4、鳗鱼

鳗鱼分为河鳗和海鳗，外形与鳝鱼十分类似，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分，维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，鳗鱼的肉质柔软细腻，没有异味，在日本最常见的食物就是鳗鱼饭了，通过烧制鳗鱼最后铺在米饭上，味道丰腴鲜醇。

5、河豚鱼

河豚，别称“河”，古称肺鱼，是一种长江里常见的鱼类。身体短小，呈纺锤状。自古就有“不食河豚，焉知鱼味？食了河豚，百鲜无味。”的说法。都知道河豚好吃，肉质细嫩，味道很鲜美，营养价值很高，但是河豚的内脏含有一种能致人于死地的神经毒素，历朝历代因为吃河豚而丧生的也不在少数。最早在《山海经》中就有记载：敦水中多肺之鱼，食之杀人，说的就是吃河豚被毒死的现象，所以民间有句话叫“吃河豚至死”。不过好在，河豚可以进行淡水中人工养殖，其体内毒性几乎无毒或微毒。

最好吃的就是河豚鱼。

我个人是非常喜欢吃鱼的，因此只要煮得不难吃，我都喜欢。要是非要在这其中选出最好吃的鱼，真的是有点为难。经过一番取舍。我将鲈鱼定为了我的本命鱼。

在我吃过的所有鱼中鲈鱼是最特别。因为它虽是淡水鱼，但是肉质和鲜味堪比海鱼。以前不是有一个故事吗？说有个官员，突然间思念家乡的鲈鱼烩了，于是连宰相都不当了，直接就辞职辞官回家去了。他想吃的鱼就是鲈鱼。

鲈鱼的肉质鲜美。非常的好吃，没有淡水鱼的那种腥味，肉质也比较紧实，煮起来是可以分瓣的。而且由于他是淡水鱼吧，所以你在市场买过来的时候他还是鲜活的。食材就讲究一个新鲜，尤其是鱼。不新鲜的鱼和新鲜的鱼，他们的味道是可以说是天差地别，因此如果你不是住在海边或者有冷链保鲜的话，吃海鱼不如吃新鲜的鲈鱼。

鲈鱼的做法也有很多。但我认为像这样新鲜且肉质鲜美的鱼，用清蒸是最好的。处理方法和清蒸仓鱼一样，处理好鱼身以后，加入生姜料酒以及盐，放在锅上清蒸就好了。出锅后再滴上几滴香油，味道非常的鲜香可口。是很好的下饭菜，不需要过重的调料，因为鱼本身就已经很鲜美了，过重的调料反而会掩盖于鱼自身的优势。。就算是有朋友来了，请朋友吃一道鲈鱼烩也是很好的选择。而且鲈鱼价格也比较实惠吧！和其他同样质地的鱼相比，他的价格算是便宜的了。

所以我强推鲈鱼。

第一名、华子鱼。

华子鱼学名叫瓦氏雅罗鱼，俗称滑子鱼。它也是东北名鱼，三花五罗之一的雅罗鱼。

其实华子鱼在古时候并不出名，后来因为清代的康熙皇帝独爱华子鱼，华子鱼的身价才慢慢变高的。

但是现在华子鱼的价格却并不便宜，这可能是因为华子鱼太好吃的原因。

老弟有幸吃过烤华子鱼，我觉得华子鱼比较酥脆，入口之后满嘴留香。怪不得它备受文人雅客的追捧。

第二名、鳜鱼。

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青笠笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

这是唐代诗人张志和，咱们鳜鱼的诗句。

由此可见，鳜鱼在唐朝时就是一道美食了。可是现在鳜鱼的价格偏高，大约在五六十块钱一斤。这种价格直接劝退了许多平民百姓，导致他们品尝不到，刺少肉多味道鲜美的鳜鱼了。

我觉得鳜鱼理应得100分，希望它们的价格再低一些吧！

第三名、鲈鱼。

鲈鱼绝对算得上人间美味了，这点不接受反驳。

曾有诗曰：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。这是宋代诗人范仲淹，赞美鲈鱼的诗句。

由此可见，古人对鲈鱼的喜爱，已经达到为其作诗的地步了。这让身为现代人的我，深感惭愧啊！因为我经常吃鱼，却不曾写出一首家喻户晓的诗句。可能老弟的境界还是太低了，希望后来能补上这个遗憾吧！

老弟觉得，鲈鱼应该得满分，不知各位是否认同。

第四名、黄鳝鱼。

黄鳝鱼外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人没有品尝过它的美味。

其实黄鳝鱼是非常鲜美的美食，如果处理得当，那么黄鳝鱼的腥味是能够完全去除的。

当一盘酱焖黄鳝端到你面前时，你就会发现黄鳝鱼并不可怕。而且它刺少肉厚，肉质有嚼劲，吃一次还会想着下一次哦！

老弟觉得黄鳝鱼应得95分，可能有人不喜欢黄鳝鱼，但是这并不能说明它不好吃。

第五名、野生大黑鱼。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，因其体型大生长速度快，而且味道鲜美备受人们追捧。

通常人们喜欢把黑鱼做成酸菜鱼食用，据说它还有补肾的功效。而且常吃黑鱼的人，免疫力要比常人强上许多。

其实我也比较喜欢吃黑鱼，不是因为别的原因，只是我觉得黑鱼的刺比较少。吃起来不麻烦，嘿嘿！

老弟给黑鱼打85分，不知道准不准确？

沙丁鱼

沙丁鱼