闈掕煿鍚婄鍏绘畺，学习青蟹养殖
青蟹人工养殖
黄油蟹养殖技术与注意事项
黄油蟹养殖环境
黄油蟹长在咸淡水域交界地区，要养此蟹也必须在这样的区域。目前多见于香港流浮山海域、珠江口流域，尤其是东莞市虎口太平(本湾)野顺流而下的深圳市海湾海面。
黄油蟹养殖前准备
1、幼蟹筛选：筛选附肢关节呈透明浅黄色的黄油蟹幼蟹;
2、晒塘：在幼蟹放塘前，放干池塘水体露出底质进行暴晒3-5天，要求底质的颜色由青黑色变为浅白色，底质表层温度须大于25℃;
3、蟹塘蓄水及水质调控：利用大潮水对蟹塘进行自然蓄水，并通过添加EM菌进行水质调控，EM菌的添加量为1-3kg/亩;
黄油蟹种苗投放
幼蟹放苗密度为800-1000只/亩;
黄油蟹的饲养与管理
1、饲喂。饵料主要包括红肉兰蛤、田螺、带鱼及白蚬;幼蟹在100克/只以前饵料主要包括红肉兰蛤、田螺、小杂鱼、带鱼;幼蟹到100克/只以上时，饵料主要为新鲜的白蚬;幼蟹达到100克/只以上时，投饵量控制在每只幼蟹1.0-1.5kg/天。
2、管理。盐度控制在5-15度;水温控制在15-28℃。来源：X技术
养殖期间要求至少换水一次，换水量为100%，换水前后要保持水温、盐度基本稳定，换水时结合清理池底的残儿、青蟹排泄物等污物，并用干净水冲洗干净。保持在24小时连续充气和细水对流，日流量1―2个全景，经常监测水温、盐度、PH值，保持良好的水质和地质。
黄油蟹养殖注意事项
1、定期监测水质，密切观察黄油蟹的活动摄食情况，及时调整饵料投喂量，发现问题及时采取措施进行处理。
2、每日定时投饵，按时排水，清除养殖池箱内残儿及池底其他污物，确保养殖池水质清新和养殖箱内、池底清洁，溶氧充足，创造良好的养殖环境。
3、定期有规律地对养殖黄油蟹进行药浴杀虫，并对养殖环境、工具等清洁消毒，做好黄油蟹病害的防控。
青蟹人工养殖与野生的有什么区别
肉蟹(又名青蟹)是一种著名的食用蟹，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。肉蟹主要产于中国东南沿海，分布在广东、广西、福建、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多，国内以浙江省三门青蟹最有名，味道以宁波宁海青蟹为佳。
肉蟹多少钱一斤?
肉蟹为青蟹一种，而市场上青蟹的价格在150-200元/斤左右，另外肉蟹价格受大小、产地的有所影响，价格低时卖到60多元一斤，贵时价格在百元一斤左右。具体价格可以到当地的水产市场了解。
在近海地区的话，野生青蟹的价格一般在100~120块钱一斤之间，而人工养殖的青蟹由于味道有所下降，所以价格根据养殖的质量一般在50~80块钱一斤。
而在内陆地区，由于运输的问题，价格自然会有所升高，一般会在200元左右。
所以总的来说，青蟹的价格的确要比普通的海货高出一些，但是要说是“发财”到也不至于。更多的是由于青蟹现在数量比较少，渔民对于捕捉之后的一种欣喜罢了！
青蟹人工养殖设备
1、池塘选建
池塘要选建在海水交换良好、风平浪静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质为泥沙底沿海和河口地区，最好有淡水源。同时要求pH值控制在7.8～8.6，最适盐度8～26，溶解氧5毫克/升。当然防逃设施和其他池塘设备也必须准备齐全。
2、选择良种
蟹苗来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种，以天然苗种为好。质量要求壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强。
3、苗种放养
放养前需用5克/立方米高锰酸钾溶液来浸泡苗种15分钟，或用纯淡水浸泡15～30分钟，以灭杀体表病菌。放养密度一般以4～6只/平方米为宜，放养时在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中生长情况而定。暂养面积占放养面积的1/5左右。
4、饲料投喂
主要以淡水螺蛳、牡蛎、兰蛤等贝壳类为主食辅以配合饲料。一方面可使残饵少，对保持池水环境有利；另一方面贝壳类饵料接近青蟹天然饵料，这对提高青蟹养殖品质非常有利，尤其是投喂淡水螺蛳与配合饲料，可减少海水类疾病传播。
5、水质调节
主要侧重四个方面：一是水位控制，一般水深保持在0.5-0.8米，养殖中期气温偏高，水深控制在调节至1.2米左右；二是勤换水，一般7-10天换一次水，高温期间，每天注水10-20厘米，3-4天换一次水；三是调节酸碱度，7-10天全池泼洒一次生石灰，每亩用量10-15公斤，保证水体的PH在7.0-8.5之间；四是不定期泼洒“活性酵素”，每亩用量在0.4-0.6公斤，以转化吸收水体中的氨氮、硫化氢等有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖。
青蟹人工养殖技术
1.蟹苗来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种，以天然苗种为主。自然海区苗种4～11月均有，夏季苗发汛期5月初～7月底，秋季苗发汛期8月中下旬～10月底。人工培育的苗一般在5～6月份。
2.质量要求人工培育的苗种大部分稚蟹变态为C4期后，规格5000只/千克以下，壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强，甲壳宽10毫米。
3.苗种要选择浙江一带尤其是三门湾青蟹，具有“金爪绯钳、青背黄肚”鲜明特征，肉质细嫩、鲜美、有点甜。该蟹苗螯钳饱满，螯黄钳红，呈椭圆形，甲壳青绿且有光泽;而广东福建等南方青蟹苗则螯钳尖长，呈暗红色、长方形，甲壳缺少光泽且有花斑。一方面南方青蟹苗不适宜江浙一带养殖，尤其是冬季会出现一系列问题，如无法正常越冬;另一方面该蟹养成品质不如浙江本地青蟹。
4.苗种放养前一定要严格进行药物浸泡处理，杀灭体表病菌。可以用5克/立方米高锰酸钾溶液来浸泡苗种15分钟，或用纯淡水浸泡15～30分钟，该场青蟹放养密度控制在4.5只/平方米。
青蟹养殖技术
1、寄生虫病
养殖水体老化，有害生物如纤毛虫类大量繁衍，寄生在蟹的鳃丝或腹部，吸收蟹体营养并破坏鳃丝毛细血管，使蟹难以吸收水体氧气，造成组织缺氧而不断死亡。
防治方法：在枯水期无法换水时，就施放“固氧”（1亩1～2包）改善水质，同时，每公斤蟹料拌5克“蜕克素”、5克“强克101”制成药饵投喂，连续2～3天。其次，每立方米水体用1克“虾纤虫净”全塘泼洒。
2、花壳病
由于池塘水位浅，长期水温偏高，特别是夏季天气，容易得此病，头胸甲外壳有浅黄、浅红、浅白的斑点，打开头胸甲检查，头胸甲内膜壁与头胸甲分离，甲壳、膜发炎糜烂，该病亦叫甲壳溃疡病。
防治方法：经常换水调低水温，多投蓝蛤等含钙质高的小贝类饲料，每公斤人工颗粒饲料拌5克“蟹康宁”、5克鱼用鱼肝油制成药饵投喂，连续3～5天。另外，每立方米水体用0.3克“菌特灵”、15克海盐拌水全塘泼洒。
3、脓蟹病
此病由于盐差或温差突然变高或变低，盐差、温差过大，使蟹忍受不了环境突然变化而感染，打开头胸甲检查胃壁、卵巢、精巢破坏并有异味，未死先臭。此病死亡率很高。
防治方法：首先，换水的水温不能相差超过5℃，盐度不能超过5‰；其次，发现病蟹要及时剔除，然后用药物治疗。每公斤蟹料拌5克“蟹康宁”、3克大蒜，制成药饵投喂，连续3～5天，另外，每立方米水体用0.3克高锰酸钾、0.8克“菌特灵”、15克海盐，拌水混合全塘泼洒。
4、肌肉坏死病
平时投料过多，蟹排泄物淤积，自身污染严重，蜕壳周期推迟，造成蜕不了壳肌肉老死。
防治方法：及时换水，保持水质清、活、爽，控制投料量并投喂新鲜饲料，另外，每立方米水体用茶籽饼5克泡水24小时全塘泼洒，刺激蜕壳生长。
5、慢爪病
由于养殖水质环境比较差，每期蜕壳周期延长，俗称养得老而养不大。病蟹神经抽搐，发应迟钝，爬行慢。防治方法：勤换水，投喂新鲜蓝蛤。每20天左右每亩释放生石灰10公斤，其次每公斤人工颗粒料拌高浓“B什水”5克投喂，连续2～3天。
6、抖抖病（颤抖病）
由病毒感染引起。营养水质不良是诱发因素。病蟹反应迟钝，行动迟缓，螯足的握力减弱，吃食减少以至不吃食；鳃排列不整齐，呈浅棕色，少数甚至呈黑色。步足颤抖，环爪，爪尖着地，腹部离开地面，甚至蟹体倒立。在疾病的后期常继发感染嗜水气单胞菌与弧菌，使病情更加恶化，肝胰脏变性，坏死，呈淡黄色，最后呈灰白色，背甲内有大量腹水，步足肌肉萎缩、水肿。有时头胸甲（背甲）的内膜也坏死脱落，最后青蟹因神经紊乱、呼吸困难、心力衰竭而死。危害青蟹养殖很严重的一种疾病。
治疗方法：如病蟹体表有寄生虫，应先杀灭体外寄生虫（固着类纤毛虫）。防止一边治疗一边感染，无法获得良好的治疗效果。外泼洒“三亩灵”、“二溴海因”等消毒药物。一个疗程2～4天。内服药时，主要选择实践证明效果较好的药：如：“蟹抖康宁”（6‰～8‰拌饵）、“病毒散”（6‰拌饵），一般6天为一疗程，连续治疗1～2疗程。病蟹发病基本控制，吃食基本正常后，可在饲料中继续添加“肝肾康宁”，促进病蟹的迅速完全康复与生长。
7、上岸病
由于营养不良，病原菌、寄生虫侵袭，病蟹逃离原水体，寻找新环境，摄食减少，逐渐死亡。
防治方法：
每亩水深1米用“上岸止A包”1包化水后全池泼洒，然后用池水泼于岸上的蟹苗；每公斤饲料用“上岸止B包”10克，连续投喂3～4天，如病情严重，可重复一疗程。
8、有害生物
在潮汛期换水过称中，杂菌、杂虾、海鲜、黄脚鱼等，都随水进入蟹塘，是蟹的敌害，所以，定期90～100天除敌害一次，每亩用茶籽病10公斤打碎浸水24小时后，再拌水全塘泼洒
青蟹人工养殖生长速度
青蟹一年能长鸡蛋大小。
青蟹长大需要6个月至一年的时间。一些养殖的螃蟹，养殖半年左右的时间基本就可以成年了。螃蟹具体的生长速度跟很多因素有关，周围的环境适宜程度以及食物都是比较重要的因素。
当青蟹生活在适宜的环境中，并且食物充足的话，生长速度就快，长大所需的时间就短;反之，螃蟹生长的速度就会慢一些。
青蟹有人工养殖吗
在水里
摘要青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，也常吃滩涂蠕虫，还吃小鱼、小虾。
人工养殖喂养的青蟹对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类（蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等）、豆饼、花生饼等都可以吃。青蟹的繁殖季节因地而异，从5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖的盛期。
青蟹吃什么食物？附繁殖习性
青蟹吃什么食物
1、青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘、绞合部残片、腹足类的厣、残缺的螺轴、方蟹类的残肢和头胸甲碎片，
也经常吃滩涂蠕虫，小鱼和虾也吃，胃里也有发现植物茎叶的碎片。人工养殖的青蟹对食物没有严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类（蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等）、豆饼、花生饼都可以吃，有同类互相残杀的习性，经常捕获刚脱壳的软壳蟹。
2、青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮湿的沙滩和泥沙质的沙滩上，喜欢停留在沙滩的水洼和岩石的缝隙等。白天穴居多，晚上到处寻找食物。特别是在涨潮的夜晚，显得更为活跃。它的眼晴和触角敏感，夜间也能活动自由。
夏季活动更频繁，低潮水浅时多潜伏泥底避暑，有时成群青蟹在干热时用脚支撑身体离开温度高的滩面凉爽。冬季活动少，天气寒冷时在低潮浅附近挖洞过冬，其洞的大小深度随个体大小和湿气区的增高而加深，高潮区的洞有时达到1米以上。
青蟹的繁殖习性
1、青蟹的繁殖季节虽然很长，但因地而异，从5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖的盛期，一般一年达到性成熟，一般甲壳宽8厘米，体重150克以上的雌蟹可以交配。交配前，雌蟹先行生殖脱壳，在其新壳未硬化前与公蟹交配，交配时间可持续1-2天。
交配期间，青蟹没有食欲，即使喂食也不吃。交配后，精子储存在雌蟹纳精囊中，能生存几个月。雌蟹多在水面宽、水清流缓的地方产卵，产卵量约为200万粒，生活在河口的雌蟹必须转移到海里产卵。孵化的幼体随着潮流到近岸，尔后在潮间带、沼泽地寻找食物成长。
2、青蟹的生长不连续，脱壳是其生长的标志，脱壳时才能生长，幼蟹平均每4天脱壳一次，然后脱壳时间逐渐延长，两个月后每隔一个月脱壳一次，从第一期幼蟹到第十期幼蟹的生长需要一百多天。
一生共脱壳13次，最后（第13次）脱壳与交配、生殖密切相关，被称为“生殖脱壳”。刚脱壳的蟹体处于柔软状态，被称为“软壳蟹”，横卧在水底吸收大量水分，使身体舒适，一般6-7小时变硬，18-19小时内个体显著扩大，增加体重。脱壳后，壳体增加30-40%，体重增加70-100%。通常，新壳在3-4天后完全硬化。
青蟹人工养殖流程
青蟹是螃蟹中的一种品种，是常见可以人工养殖的蟹，养殖范围很广。从卵到成年螃蟹的养殖周期有多久，是很多养殖户关心的问题，如果养殖时间太长，人工、饲料、时间成本太高，所以需要提前大概的了解一下。那现在就一起去下文了解一下。
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1、养殖周期
如果是在春天引进蟹苗养殖，大概在12月时候能养成扣蟹，第二年继续进行养殖，第二年的秋季可以完成上市。整个养殖周期大概只一年半左右。但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。但是冬季温度太低，会很少进食，休眠不是那个在长，可以调节温度环境来缩短时间周期。
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2、养殖条件
一般池塘养殖，在水源好的地方建设池塘，有干净水源，粘性土壤或者是沙性土壤比较好。适合水草和小浮游生物、昆虫生长，能供螃蟹食用。但是泥土不能太深，只能有十几厘米就好。养殖久了就要清理淤泥，不能太厚。螃蟹需要偶尔爬出水面，可以做小型的水岛。
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3、注意事项
螃蟹擅长逃跑，如果池壁倾斜，就很容易挖洞，或是越出去，最后池不要倾斜。池壁最好用水泥加固，不然它会挖掘打洞。池塘水深可以离岸远一些，离岸30厘米的样子可能不会逃跑。周围要加细铁丝网，网子要有1.米高为好。水中要种植水草，可以供螃蟹食用，也可以吸收一些有害物质，可以增加一些氧气。放养之前的池塘要撒石灰消毒，清洗以后再放养，蟹苗也要消毒。
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4、人工投喂
青蟹养殖虽然青蟹可以食用水下水草，水生小动物，但是这些不足够支持青蟹生长。必须人工投喂饲料。主要投喂动物性饲料，小鱼、小虾、蚌肉、螺师肉。植物饲料是玉米、豆饼、麦麸之类的。夏季多喂青粗饲料，南瓜。增重阶段动植物饲料一起搭配喂食。
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青蟹是数量较多的人工养殖蟹，养殖周期时间中等，有一点长，但是很适合养殖，青蟹适应性强，容易养殖，繁殖的很快。养殖时间长短其实跟养殖饲喂也有很大关系
青蟹人工养殖方法
每年的6-7月份对相同规格的蟹苗进行放养，放养的密度为1.5-4.5只/立方米。
日常管理
蟹苗放入池塘，就进入了养成管理阶段。咱们先来再看看锯缘青蟹养成期的投饵技术。
投饵技术：青蟹属于肉食性蟹类，因此，要选以肉食性饵料（动物性）为主。常供养用饵料有小杂鱼、杂虾、杂蟹等，也可投喂一些青蟹人工配合饵料。饵料的种类较多，不强求一律，可根据当地的实际资源情况选择，只要无毒无害，青蟹喜欢觅食成长的廉价饵料，都可作为保障供给饵料源。
投饵量：青蟹的摄食量还因对其发育阶段有异，随着个体生长而逐步增加，但日摄食量与其自身体重之比则会随体重增加而下降。一般日投饵量（以动物性饵料的鲜肉重计算）与青蟹个体大小的关系和百分比为：每只蟹甲壳宽3-4厘米，掌握其日投饵量占体重30%左右；5-6厘米为20%左右；7-8厘米为15%；9-10厘米10%-12%；11厘米以上为5%-8%。
投饵方法：饵料要讲求均匀地投放于蟹池的四周边滩，不宜投放在池中央，根据青蟹日伏夜出活动觅食的生活习性，可清晨投喂日投饵量的三分之一，傍晚投喂三分之二。
在锯缘青蟹的养成期除了注意给它们搞好饮食管理之外，水质管理也是不可缺少的重要环节。因为，良好的池塘水质环境是青蟹生长发育的基本保证。
养殖基地
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