汕头牛蛙养殖基地，汕头牛蛙养殖基地
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得庆县凤村镇健鸿牛蛙养殖场，成立于2021年8月6日，经营者为郑志雄，经营状态为存续
注册地址为肇庆市德庆县凤村镇乾相村委会罗双，经营范围包括许可项目：水产苗种生产；水产养殖。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展养殖。
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如果是大棚养殖一般可以养殖2批，主要娃苗到成娃一般要5-6个月时间，这种情况只有直接养殖娃苗，才可以养殖2批，如果是从育苗开始，那么一年也就只能养殖一批。
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据统计全国各地叫“金不换”的植物多达14种，下面是我国大部分地区叫“金不换”的两种植物。
1，“金不换”是中药三七的别名，形容三七的重要性。是明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。
清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。
三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
2，另外再我国的广东省的部分地区也把罗勒称为金不换或者九层塔。
罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，在我国广东省和东南亚被用作调味料和蔬菜而食用。
3，其他少数地区把毛相思子、费菜、华南远志、华千金藤、黄秦艽、菊三地不容、白接骨、小驳骨丹、土大黄、云南马兜铃、钝叶酸模等植物也叫金不换。这些绝大多数都是中草药。
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还可以，广东省汕头市澄海区恒旺饲料有限公司是一家集生产、销售、养殖于一体的水产动物饲料、牛蛙种苗、牛蛙配合饲料为主营业务的企业。
公司属下设有恒旺饲料厂，汕头市澄海区坚强牛蛙养殖场，牛蛙加工包装场。 恒旺饲料厂所生产的恒旺牌、双丰牌、诚旺牌牛蛙膨化配合饲料，现年生产能力达2万吨。
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养殖牛蛙一亩地可以养1200只。
牛蛙，为北美最大的蛙类。
原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙，如非洲的箱头蛙(R. adspersa或Pyxicephalas adspersa)和印度的虎纹蛙（R. tigrina）以及南美的细趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋)，後肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活於静水中或其附近。春季繁殖，卵产于水中。蝌蚪呈绿褐色带有深色斑点。蝌蚪阶段持续1～3年，决定於气候条件。许多牛蛙可供食用或用作实验材料。
牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
A、牛蛙的形态：
牛蛙体大粗壮，成蛙体长20厘米，重达1千克。体背绿棕色，有暗棕色斑纹，腹部灰白色，雄蛙咽部黄皮，皮肤粗造。
B、牛蛙的养殖价值：
牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销，牛蛙除供人们食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革经染色处理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。
形态特征
体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮，前肢短，无蹼。雄性个体第一趾内侧有一明显的灰色瘤状突起。后肢较长大，趾间有蹼。肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹；头部及口缘鲜绿色；腹面白色；咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色。鸣声很大，远闻如牛叫而得名。
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香汁牛蛙最解馋，还没端上桌，孩子就已经闻到那阵阵香气了。饭桌上，孩子夹着一块块蛙肉，送入口中，那陶醉的表情让人忍俊不禁。再配上一盘桔肉、橙子双拼，爽口舒服。
春季，是吃牛蛙的好时节。因其肉质鲜美、低脂肪、胆固醇极低、蛋白质含量高，特别适合人们食用。它不仅具有滋补解毒、健胃消食的功效，还能促进孩子的生长发育。
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准备材料
1.主料：牛蛙两只
2.配料：青椒20g，胡萝卜20g，洋葱20g
3.调料：料酒，酱油，盐，蒜，干辣椒
主要步骤
1.买牛蛙时，要选皮亮肚小、眼明活跃的。并让店家代为宰杀、剖皮。
2.牛蛙去腥时，首先用凉水浸泡一小时，滤出血水；其次剪掉指甲，剁成小块，更好入味；最后加料酒、老抽、蒜子，腌制20分钟。
3.锅烧热，油加多一些，到五成热（150度）时，将牛蛙倒入锅内，快速炒至断生（表面颜色全部变了就叫断生）就要马上捞出来。
4.重新起锅烧热，加入25g油，到5成热，倒入切好的洋葱片、青椒片、胡萝卜片、蒜头，大火爆炒出浓郁香味。
5.倒入“断生”后的牛蛙，继续翻炒几下，让食材间香味互相碰撞，然后要迅速改小火，以免粘锅。
6.倒入适量沸水，适量老抽，小火慢慢炖，不要盖锅，以免水蒸气滴入汤汁。炖上10分钟，让所有香味都入到蛙肉当中。
7.大火开始收汁，再加入适量盐、生抽。煮一分钟后，看汤汁变得浓郁、蛙肉已经入味时，就可以起锅装盘。
香汁牛蛙，这道私房菜，做到了鲜、香、嫩
鲜，食材加工后马上烹饪，存放时间不要久。香，大火爆炒，激出所有配料香味融于肉中。嫩，用断生滑溜、辅料爆香、小火慢炖。
孩子在家时，只要端出这盘“香汁牛蛙”，他都会吃得很开心，有时还要求下顿也吃。但我告诉孩子：“美食要懂得分享，用爱做的菜，才是天底下最有意义的美味”。
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安徽省凤台县
是全国最大的牛蛙种质示范基地。基地坐落于凤台国家级农业科技园，总占地面积35000平方米。钢架大棚建厂，引进电厂余热供水，反季节可控式幼蛙培育技术，取得种苗繁育和养殖成功。2021年，投放蝌蚪幼苗2000万尾，目前长势良好。采用“院校+公司+农户”一体化经营格局发展生态牛蛙的繁育和养殖，目前牛蛙种苗已由订单的形式销往长三角、珠三角等地区。
广东哪里有牛蛙养殖场
是的，因环保、疫情等原因，广东一些地方禁养、禁售牛蛙。
广东省饮用水源保护区内一律禁止养殖牛蛙，已有的牛蛙养殖场一律限于2022年6月30日前予以退养或者关闭拆除；在全市范围内对证件不齐、占用破坏耕地、污染治理设施不全或者养殖污水排放未达标的牛蛙养殖场，一律限于2022年7月31日前予以退养或者关闭拆除。
养猪
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