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肉鸭养殖场
山东省肉鸭规模饲养起步于2000年，由于饲养效益较好，近两年来发展很快，到2004年年底，预计肉鸭出栏2亿只，产值60亿元，可以说，肉鸭产业已经发展成为山东近两年的畜牧业新亮点。
山东肉鸭产业的大发展和山东出口优势有关，加上山东丰厚的饲料来源，良好的饲养传统，适宜的气候，使山东逐步成为我国的肉鸭饲养基地，呈典型的南方吃鸭北方饲养模式。
2004年肉鸭生产发展迅速，得益于省一批肉鸭加工企业的建立和发展，正是由于龙头加工企业的发展，拉动了全省肉鸭产业的升级，据潍坊畜牧局统计，潍坊市现有肉鸭加工企业42家，加工能力达到6万吨/年。现在来看，不仅仅是潍坊，德州、济宁、滨州等市，肉鸭饲养业也在不断壮大。 肉鸭产业的方兴未艾，大致有三个原因，一是肉鸭产品销售形势较好，南方肉鸭消费逐步增加，同时北方消费数量也在不断增长，但是从供给方面来看，南方生产量逐步下降，肉鸭饲养逐步北移，山东成为肉鸭较好的生产基地。
二是近年来肉鸡饲养效益有所下滑，形势波动较大，肉鸭饲养和肉鸡饲养有很大相似性，很多养鸡户转而养鸭。
三是肉鸭饲养疫病少，出栏时间短，易于饲养，肉鸭一般出栏需要30多天，防病只需要几毛钱，而养殖效益在1.5—2元钱/只。
饲养效益的稳定吸引了大批业户进入养鸭业，促进了行业的发展。 分析今年养鸭形势，专家认为，肉鸭生产仍将稳定发展，养殖数量呈增长趋势，但是产品价格会有所回落。
从消费市场分析，中国是最大的生产和消费市场，年屠宰13—15亿只肉鸭，国内消费以5—7%的速度增长，我省生产的肉鸭加工产品主要是在国内消费，南京、广州等南方城市是主销区。
随着消费习惯的转变，近几年北方肉鸭消费也在不断增长，需求的不断扩大决定了生产会继续发展。
但是随着养殖数量的增加，饲料成本的降低，在2005年，肉鸭价格会有所下滑，行业竞争加剧。
要保证在新的一年里肉鸭产业的健康稳定的发展，需要肉鸭龙头企业改变竞争策略，从质量、品牌上下功夫，处理好以下几个问题：
科学规划，实现区域化发展。
现在的养鸭主要有两个途径转化，养鸡户和其他行业。在利润的拉动下，现在发展缺乏规划。肉鸭养殖虽然不是一种新兴的养殖项目，但是如此快速的发展只是近年的事情，所以要加强管理，建立良种繁育、科学饲养、产品加工销售体系，保证行业健康发展。
严格疾病控制。
肉鸭饲养效益较好，疫病少、饲养技术相对简单是重要原因。
一般来讲，肉鸭饲养周期为30天左右，即便是用于分割的大鸭，出栏也只需要40多天，加上饲养历史短，疾病发生少，成本降低，一只鸭可以收入1.5—2元钱，效益较好。但是随着近期南方鸭苗的输入，南方输入的鸭苗价格虽然较为便宜，但是质量良莠不齐，一些鸭病随鸭苗传入我省，不仅降低了饲养效益，还带来饲养环境污染问题。
下一步要在控制鸭苗质量的同时，加大对鸭病的研究，建立疾病防疫体系。
降低饲养成本。
近年来，饲料价格波动较大，特别是饲料粮价格不断升高，鸭料达到2000元/吨，每吨价格提高了200元左右，大大增加了饲养成本。
现在养殖场应考虑通过科学饲养，提高饲料转化率，降低生产成本。
增加产品销售渠道。
从肉鸭加工企业销售情况来看，国内仍是需要进一步开拓的主市场，现在我省产的肉鸭主要销往南方市场，下一步北方市场的开拓应提到重要位置，现在北方肉鸭的消费势头不错，应加以引导。
实行鸭集约化、标准化饲养。
目前我国对鸭的生理、生化、营养、饲养及饲料配制技术等方面的系统研究还不够，降低了养殖经济效益。
要从良种开始，加速产业化进程，经营方式由粗放型向质量效益型转变。——山东畜牧网
肉鸭养殖场考核方案
大家好，我是河北的我养猪猪养我，做农业的种植有机蔬菜和养殖好多年了，这个问题，我想发表一下自己的看法：
要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。
一是在“优、减、美”等关键处下工夫。突出生产空间布局，让农业功能区“优”起来。全面推进粮食生产功能区和重要农产品生产保护区划定。优化水产养殖业发展布局；突出有机肥、生物农药替代，让农业投入品“减”下来。实施化肥减量农药使用量零增长行动。
二是新型农业经营主体的作用至关重要。通过农业龙头企业带动发展、家庭农场集群发展、农民合作社提升发展和小农户融合发展，不断培育壮大农业绿色发展的实施主体。
希望对您有所帮助。
肉鸭养殖场地要求
现在肉鸭养殖主要是公司加养殖户合作的方式进行养殖管理，养的好效益也是不错的，管理不好赔本的大有人在。
在我们当地有很多家养殖肉鸭的，简单说一下养殖的方式，就是养殖户和养殖公司签订合同，缴纳一定的押金，由六合公司负责人提供鸭苗，饲料，防疫药物，养殖户负责场地，鸭棚，管理，到肉鸭38-40天出栏的时候，由公司进行回收，最后按照出栏的肉鸭总重量，根据当时的市场行情，计算出毛利润，再减去鸭苗和饲料，药物费用，剩余的就是养殖户的毛利，养殖户呢！扣除水电，人工，烧煤等各种杂七杂八的费用，最后就是净利润，一般情况下每只肉鸭的净利润约为1-2.5元左右。
想要养殖肉鸭需要建造养殖大棚，一万只肉鸭需要场地面积为900多平方，建造一个一万只肉鸭简易的大棚加上食槽，水槽，上料机，水电造价，粪池约为10万～15万左右，这是必要的成本开支。
肉鸭生长比较快，一般从进苗到出栏需要38-40天，由于生长速度比较快，消毒，防疫，药物一定要到做到位，冬天注意通风保暖，夏天注意通风降温，春秋季节注意昼夜温差变化，浆膜炎，感冒，大肠杆菌等疾病需要重点防治，鸭苗一定要保持好温度，喂养期间，勤观察，发现问题及时用药，避免大规模的爆发病情，重点避开传染病爆发期，很多肉鸭不赚钱就是疾病没有控制做到位，鸭子死亡率太高，导致最后料肉比太高，到最后甚至赔钱。
养殖过程中，只要鸭子不出现大的问题，肉鸭中后期死亡率控制在97%以上，基本上都能赚钱的，养殖一批鸭子需要40天左右，一万只肉鸭净利润约为1万-2万元，一年能养6-8批，理想的情况下能赚6-10万左右。
养殖有风险，且行且珍惜！
肉鸭养殖场免疫程序
鸭瘟疫苗60日龄，肌内注射。
霍乱蜂胶苗30日龄，肌内注射，每半年1次。
禽流感灭活苗40日龄，肌内注射，每半年1次。病毒性肝炎苗种鸭产蛋前肌内注射，每年1次。
每隔45天驱虫1次。
肉鸭养殖场地图片
开阔通风，干净卫生，如果是放养可以有池塘（水质干净常清洁）、河流，植被覆盖，确保鸭子可以寻觅小虫等。肉鸭蛋鸭的选择，看你准备进攻哪方面市场。肉鸭建议放养，可以使鸭肉质感好。蛋鸭可笼养。建议你在网上找一找农广天地、科技苑等农业频道出品的电视栏目，里面有一些是讲养殖鸡鸭的。希望对你有帮助
肉鸭养殖场招聘饲养员
农民都喜欢养牛，以他们的话说，养牛比较稳定保本，喂20头牛弄个小10万没问题！所以不少农民靠养牛走出来一条脱贫之路。
为什么保本呢?我们一起来算一笔养牛账。我们以办20头牛的牛场为例。现在一头品种优良的西门塔尔牛犊加上考察费、中介费、检疫费及运输费等8500元左右，购买20头牛犊共需170000元，经过12个月的育肥，平均每头牛的体重可以达到1500斤左右，这个时候才可以出栏，如果完全采用圈养，一头牛12个月一共需要6000斤草料和2800斤精料，其饲料成本大约需要5800元左右，如果加上防疫、人工、水电等，饲养成本至少需要6000元。按照现在的行情，一头牛按1500斤来算，一头育肥成品牛可以卖18000元左右，除去购牛成本9000元，饲养成本6000元，一头牛纯利润3000元左右。那么，一头牛纯利润3000元左右X20成年牛纯利润一共收入60000元。
建议农民养牛在20头为宜，规模不要太大，小打小闹即可，可以充分利用农村废弃的房屋和窑洞作为喂牛的场所，可以节省一些开支。如果扩大规模也要保持冷静以100头为宜，不可盲目发展。俗话说：船小好调头！过去不少人建万头牛场，摊子铺的过大，资金链往往跟不上，牛市稍微波动，就被迫倒闭，这样的教训太残酷，我们不如十头、三十头、五十头的规模渐渐发展，通过三年、十年的资金积累和养牛经验积累后，再将存栏量扩大到百头和数百头，获得更高的利润。但万头牛场还是谨慎点好。虽然养牛收入比较稳定，但也要考虑到养殖也存在的风险。
希望这个回答能给养牛的朋友们有所帮助。
肉鸭养殖场地出租
肉鸭成本10000苗*2元=2万一万的鸭棚租赁一年大约1万到1万5，人家是水电齐全上了就能养。
肉鸭养殖场规划图
养牛场场址的选择要有周密考虑、统盘安排和比较长远的规划，必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后的需要。所选场址，要有发展的余地。牛场场地选址首先确定建设总思路，如想要建设牛场的规模、资金情况等。
规模养牛场有什么建设标准
牛场的场址选择需满足以下6个条件：
1、地势高燥。牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。
2、土质良好。土质以沙壤土为好，利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，利于防止疾病的发生。
3、水源充足。充足的水源保证生产的顺利进行，优质、不含毒物的水源保证牛群的健康。
4、草料丰富。牛场所需的饲料量大，应距饲料资源较近，保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便。肉牛场应尽量建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。此外，还要避开屠宰、加工和工矿企业，尤其是化工类企业。
此外，从长远发展来看牛场选址必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，所选场址要有发展的余地。在选好场址的前提下，结合其地理位置进行牛场布局。
牛舍的地理布局
1、牛舍。牛舍的形式依据饲养规模而定。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。
2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，利于成品料向各牛舍运输。
3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。
4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。
5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，且相对偏僻一角，便于隔离。
6、办公室和职工住舍。布置在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。
养牛场门口应设相应门卫和消毒室、消毒池。总之，牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。
牛舍建造方法
1、单坡式牛舍建设方法只有一排牛床，这类牛舍跨度小，易于建造， 通风良好，一般是半开放式或全开放式。这类牛舍，适用于小型养牛场。
2、双坡式牛舍建设方法舍内的牛床排列多为双列对头或对尾式，有两排或两排以上牛床，每排分成左右两个单元，跨度12米左右，能满足自然通风的要求。尾对尾式中间为清粪道，两边各有一条饲料通道；头对头式中间为送料道，两边各有一条清粪通道。这类牛舍可建成四面无墙的敞棚式，还可以是开敞式、半开敞式或封闭式， 一般适用于规模较大的养牛场建造。
3、新型棚舍（塑料暖棚）塑料暖棚牛舍建设属于半开放牛舍的 一种，在重庆市海拔较高的一些地区可以使用，是一种较保温的半开放式牛舍。就是在冬季将半开放式或开放式肉牛舍，用塑料薄膜 封闭敞开部分，利用太阳能和牛体散发的热量，使舍内温度升高，同时塑料薄膜也避免了热量散失。
塑膜暖棚牛舍建设的注意事项
1、选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南；
2、选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率较高，而对地面长波辐射透过率较低的聚乙烯等塑膜，其厚度以80～100微米为宜；
3、要合理设置通风换气口，棚舍的进气口设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积以 20平方厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米左右设一个排气口。
随着我国农村养殖业的不断发展，要想在农村成规模的养牛，就必须要建造一个合格的牛舍，牛舍的选址和建造都是比较重要的，首先要以方便喂养为主要目的。
肉鸭养殖场三级沉淀池
畜禽粪便利用技术是根据自然条件、经济条件、养殖规模、环境承载能力等因素，采用多种技术和模式，科学组合，对畜禽粪便进行综合治理，以达到无害化、减量化处理和生态化、资源化利用的目的。
目前我国畜禽粪便主要用作沼气发酵原料、肥料、养殖蚯蚓等。
概述
(一)分类
1．农村户用沼气技术 农村户用沼气技术是利用沼气发酵装置，将农户养殖产生的畜禽粪便和人粪便以及部分有机垃圾进行厌氧发酵处理，生产的沼气用于炊事和照明，沼渣和沼液用于农业生产。这一技术既提供了清洁能源和无公害有机肥料，又解决了粪便污染问题。
农村户用沼气池一般为6～10立方米，包括沼气发酵装置、沼渣沼液利用装置和沼气输配系统等。
2．集约化畜禽养殖场大中型沼气工程技术 畜禽养殖场大中型沼气工程技术是以规模化畜禽养殖场禽畜粪便污水的污染治理为主要目的，以禽畜粪便的厌氧消化为主要技术环节，集污水处理、沼气生产、资源化利用为一体的系统工程技术。主要由前处理、厌
氧消化、后处理、综合利用四个环节组成。
一个完整的沼气工程应同时具备治理污染、生产能源和综合利用三大功能，也就是说，畜禽粪便和污水经过厌氧消化后，既可处理废弃物净化环境，获得优质能源(沼气)，还可进行生物质资源的多层次综合利用。由于畜禽养殖场沼气工程技术集环保、能源、资源再利用为一体，又被称为畜禽养殖能源环境工程技术。
3．粪便堆沤处理生产有机肥技术 粪便堆沤处理生产有机肥技术是通过调节畜禽粪便中的碳氮比和人工控制水分、温度、酸碱度等条件，利用微生物的发酵作用处理畜禽粪便，生产有机肥料。畜禽粪便通过堆沤处理腐熟后，由于含有大量的有机质和丰富的氮、磷、钾及微量元素等营养物质，所以是农业生产中的优质肥料，可增加土壤肥力，提高农作物产量和品质，有利于发展现代有机农业。
在堆沤过程中，伴随着有机物分解和腐殖质形成的过程，有机质由不稳定状态转化为稳定的腐殖质物质。由于碳素等挥发性成分分解转化，堆沤原料在体积和重量上发生了明显的变化，重量和体积均会减少1／2左右。
4．其他利用技术
(1)畜禽粪便直接还田利用。畜禽粪便直接还田作肥料是一种传统的、经济有效的粪污处置方式，可以在不外排污染的情况下，充分循环利用粪污中有用的营养物质，改善土壤中营养元素含量，提高土壤的肥力，增加农作物的产量。但若土地处理利用粪便量过多，超过了其承载能力，不仅影响植物的正常生长，造成产量降低，而且污染环境。
(2)畜禽粪便蚯蚓资源化处理技术。利用经过发酵的畜禽粪便养殖蚯蚓，其有机质通过蚯蚓的消化系统，在蛋白酶、脂肪酶、纤维酶、淀粉酶的作用下，能迅速分解、转化成为自身或其他生物易于利用的营养物质。利用蚯蚓处理有机废弃物，既可以生产优良的动物蛋白，又可以生产肥沃的生物有机肥。
(二)我国技术研发现状
近年来，我国集约化养殖业迅猛发展，产生了巨大的社会效益和经济效益，同时也产生了大量的畜禽粪便废弃物。这些畜禽粪便废弃物如果不妥善处理，必将破坏生态平衡，影响畜禽的安全生产和人们的食品安全。针对这种情况，人们研发了各种控制及综合利用的技术。
近年来，在引进、消化、吸收国外同类技术的基础上，经过总结和大力研发，已经初步形成能源环保、能源生态等模式的畜禽粪便利用技术，相应的配套设备、设施、产品技术也基本齐备。
我国畜禽粪便处理是在参照和引进国外先进技术，针对我国具体国情和经济状况基础上发展起来的，由于处理难度较大和各地情况差异，所以畜禽粪便处理利用技术总体水平不高，有待于进一步提升。
随着人们生活水平的改善和对环保要求的进一步提高，特别是随着我国生物技术水平的不断提高和有关机械及设备的进一步改进，形成高效低耗畜禽粪便处理技术是完全有可能的。可以预料，畜禽粪便的资源化、无害化处理和综合利用是今后我国畜禽粪便处理利用的方向，将有利于我国农业可持续发展和农业环境污染的治理。
(三)国外发展情况
1．发展现状 防治畜牧业污染已引起越来越多的国家和地区的重视，尤其是发达国家已经把畜牧业污染的技术规范化、防治法规化。这些国家对畜禽养殖场的建设管理严格，实施种养区域平衡一体化，控制畜禽粪便施用量，要求污染治理并达标排放，并采取污染转移策略，制定优惠政策，形成了法律、法规和技术规范的完整体系。
技术上，从畜禽养殖场选址、建设、处理与贮存、综合利用等都作了规范。畜禽养殖污染治理思路明确，如加拿大以畜禽粪便的利用为主，实现畜牧业和种植业的高度结合，产生粪便污水经还田得到利用，基本没有污染物的排放，无需投人大量污染治理设施。采用的技术措施主要有：固液分离、畜禽污水处理、堆沤发酵处理和臭气散发防治等。
2．发展趋势 从国外尤其是发达国家的畜禽污染治理状况来看，主要是采取畜牧业和整个农业的高度结合的方式，以充足的土地进行消化作为解决畜禽污染的出发点，采取独立处理、复合回收、循环共生、远程控制的现代综合利用(处理)技术，通过技术引导、技术指导、技术规范，结合有关政策、法规和国家法律来进行多层次、多方面的管理，实现治理污染的目的。
3．对我国的启示 发达国家对养殖业废物利用处理关键是实现了技术发展和管理的有机结合。这也是发达国家从污染一治理一发展技术一加强管理的实践中逐步形成的，值得我们借鉴。我国应在进一步研发处理技术的同时，注重技术和管理相结合研究。
技术要点
(一)农村产用沼气池
1．技术路线(工艺流程) 目前我国建设的农村户用沼气池，一般都采用底层出料水压式沼气池型。在水压式沼气池的基础上进行改进和发展，还研究出了强回流沼气池、分离贮气浮罩沼气池(非水压式)、旋流布料自动循环沼气池等。工艺流程见图2—l、图2—2、图2—3。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。我国产用沼气池的最主要部件有三个部分：进料口、发酵池、出料间。发酵池是核心部件，必须满足能够密闭，有一定的池容、抗压强度、使用寿命并便于维修等要求。
(2)技术的主要性能参数。
①气密性。设计池内气压为8千帕或4千帕时，24小时观测(水压法或气压法均可)漏损率小于3％为合格。
②产气率。目前我国农村沼气池一般为常温发酵，当满足发酵工艺要求和正常使用管理的条件下，池容平均日产气量为o．2～0．4立方米。
③正常贮气量。为日产气量的50％。
④强度安全系数。K≥2．65。
⑤正常使用寿命。20年以上。
⑥活荷载。2 000千牛／平方米。
⑦地基承载力设计值。≥50千帕。
⑧工作气压。池内正常工作气压≤8千帕，最大气压限值≤12千帕，采用浮罩贮气的，可选≤4千帕。
⑨沼气池容积。沼气池容积根据农户的养殖规模和日最大耗气量确定，是设计中的一个关键。目前在我国广大农村地区多采用6～10立方米的沼气池。
⑩投料量。沼气池的投料量应根据不同的贮气方式确定。水压式沼气池，设计最大投料量以不大于主池容积的90％为宜；浮罩贮气和气袋贮气的沼气池，设计最大投料量可按主池容积的95％考虑。
(3)推广该项技术需要注意的事项。要充分发挥其能源、生态、经济多种效益，为农民提供优质生活能源，改善庭院卫生环境，必须在保证建设质量的同时，还应注重后期管理维护，同时引导农户开展沼液、沼渣综合利用，推广应用“四位一体”和“猪一沼一果”等多种模式，发展循环农业。
(4)主要技术和建设模式。目前我国户用沼气主要有底层出料水压式沼气池、强回流沼气池、分离贮气浮罩沼气池、旋流布料自动循环沼气池、曲流布料沼气池等池型。根据地域、气候、环境条件和各地农业发展的特点有北方“四位一体”能源生态模式与技术，南方“猪一沼一果”能源生态模式与技术，西北“五配套”能源生态模式与技术等。
在实际推广中，推行了“一池三改”，即在建设户用沼气池的同时，统一规划，将沼气池、畜禽舍、厕所同步连通改造或新建。
(二)集约化畜禽养殖场大中型沼气工程
1.技术路线（工艺流程）见图2-4、图2—5、图2－6 。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。目前常规工艺系统，
①前处理装置。包括预处理池、调节池、增湿装置和固液分离设备等装置和设备。这些装置和设备对于保证沼气工程系统的稳定运行具有重要的作用。
②厌氧消化器。包括厌氧生物滤床(AF)、上流式污泥固定床(UASB)等消化装置，对提高工程系统技术功能作用显著。
③沼气的收集、贮存及输配系统。包括气液分离、净化脱硫、贮气输气和沼气燃烧等设备。对于保证向用户稳定供气和高效率使用具有关键性的作用。
④沼液后处理装置。包括发酵液沉淀池、好氧厌氧处理设施以及废液的排放设施等，是确保达标排放不可缺少的组成部分。
⑤沼渣处理系统。包括发酵后固体残余物的干燥、固液分离和制造颗粒肥料和饲料等设备，是改善整个工程的经济性和实现资源综合利用的主要技术措施。
(2)推广该项技术需要注意的事项。
第一，畜禽养殖场沼气工程的设计应该符合当地总体规划，与当地客观实际紧密结合，正确处理集中与分散、处理与利用、近期与远期的关系。应以减量化、无害化、资源化为目标，应用先进技术和工艺，实行清洁生产，从源头上减少粪污排放量。
第二，畜禽养殖场沼气工程的原料是养殖场的污水和粪便，应有充足和稳定的来源，严禁混入其他有毒、有害污水或污泥。
第三，畜禽养殖场沼气工程必须科学设计，以节省投资和降低运行费用。
第四，畜禽养殖场沼气工程的设计应由具有相应设计资质的单位承担。运行管理人员必须熟悉沼气工程处理工艺和设施、设备的运行要求与技术指标，并应持有职业资格证书(沼气生产)。操作人员必须了解本工程处理工艺，熟悉本岗位设施、设备的运行要求和技术指标。
第五，畜禽养殖场沼气工程运行、维护及安全规定应符合现行有关标准的规定。应建立日常保养、定期维护和大修三级维护保养制度。
第六，必须按照有关防火、防爆的要求做好安全防护措施，确保安全。
(3)主要技术(设备)。目前主要工艺类型有第一代厌氧反应器：AC(全混合接触式厌氧)；第二代厌氧反应器：AF(厌氧生物滤床)、UASB(上流式污泥固定床)、USR(升流式固体反应
器)、UBF(升流式厌氧复合床)、厌氧混合反应器、厌氧折流反应器等；第三代厌氧反应器：EGSB(颗粒污泥膨胀床)、IC(内循环厌氧反应器)等。
(三)粪便堆沤处理生产有机肥
1．技术路线
2．主要技术环节及要点
(1)主要设备。畜禽粪便堆沤处理和制肥过程需要采用大量的通用设备和非标准设备。
①前处理相关设备。主要有地磅秤、堆料场、卸料台和进料门、贮存塘或池、装载机械、运输机械等。
②堆肥设备。主要有翻堆机和发酵池、多段竖炉式发酵塔、筒式发酵仓、螺旋搅拌式发酵仓等。
③造粒设备。主要有滚筒式造粒机、转盘式造粒机、挤压式造粒机、压缩式造粒机等。
④筛分和包装设备。主要有固定筛、筒形筛、振动筛等。
(2)主要技术参数。
①C／N(碳氮比)。堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物达到最佳生物活性的关键因素。堆肥混合物的C／N应保持在(25～35)：1。
②湿度。好氧堆肥一般应保持在40％～70％。
③pH。酸碱度随堆肥混合物种类以及堆肥工艺阶段的不同而变化，一般情况下不需调节。若需调节，可在堆肥降解开始前，通过向混合物投加碱或酸性物质来调节。
④其他设计参数。
长方形发酵堆垛需定期翻堆，使温度保持在75℃以下。翻堆频率为2～10天／次。
长方形条垛的宽、深只受翻堆设备的限制。条垛一般1．2～1．8米深，1．8—3．0米宽。
肥堆高度通常为2．5—4．5米，宽度通常为2倍深度值。
(3)推广该项技术需要注意的事项。
①堆肥时间。堆肥时间随C／N、湿度、天气条件、堆肥运行管理类型及废物和添加剂不同而不同。运行管理良好的条剁发酵堆肥在夏季堆肥时间一般为14—30天。复杂的容器内堆肥只需7天即可完成。
②温度。要注意对堆肥温度的监测。有利于微生物发酵并杀灭病原体，堆肥温度要超过55~C。
③湿度。注意阶段性监测堆肥混合物的湿度。过高和过低都会使堆肥速度降低或停止。过高会使堆肥由好氧转变为厌氧，产生气味。
④气味。气味是堆肥运行阶段的良好指示器。腐烂气味可能意味着堆肥由好氧转为厌氧。
适宜推广情况分析
2005年，全国生猪出栏75 913万头，羊出栏34 586万只，肉牛出栏5 265万头，奶牛存栏1 267万头，猪、牛、羊等三大家畜存(出)栏总量约11．7亿头(只)，蛋鸡、肉鸡存(出)栏量约83．64亿只。
近年来，我国畜禽养殖业的发展呈现出四个特点：一是集约化畜禽养殖场大量兴起，发展速度快，其产值约占畜禽养殖业的40％。二是集约化畜禽养殖场发展区域不平衡，大多建在人口稠密、交通方便和水源充沛的地方，约30％的集约化畜禽养殖场距离居民区或水源地不到100米，80％以上大中型集约化畜禽养殖场分布在对畜禽产品需求较大的东部沿海地区及大城市郊区，而西部地区大中型集约化畜禽养殖场仅占总量的l％左右。三是相当数量的新建集约化畜禽养殖场是通过“公司+农产”形式集中发展起来的，或由养殖专业户扩大规模发展而成，因此许多养殖场配套设施不完善，目前小规模集约化畜禽养殖场占我国集约化畜禽养殖场总数的80％以上。四是种、养分离趋势明显，有80％以上的集约化畜禽养殖场没有足够数量的配套耕地以消纳其产生的畜禽粪便，使集约化畜禽养殖场的污染危害日渐凸显。
专家预测，到2010年我国大中型养殖场的养殖量将有较快的增长，牛、猪、商品鸡将分别达到23 783．3万头、99 894．6万头、843 575．8万只，畜禽养殖粪便的排放量将达到45亿吨。这些粪便若不能得到及时有效的处理，将对农田和水体造成严重污染。
我国现有各类规模养殖场1万多个，绝大多数没有沼气工程设施，已建沼气工程的不足5％。
养猪
养猪