为什么火鸡深受西方欢迎，为何西方人推崇至极的火鸡-在中国却无人问津呢
为何西方人推崇至极的火鸡，在中国却无人问津呢？
不同国家的人都有着不同的饮食习惯，我们习惯过年吃饺子，中秋节吃月饼，端午节吃粽子，而美国人也有自己的饮食习惯，他们习惯在感恩节、圣诞节吃所谓的“大餐”――烤火鸡。
和中国人一样，届时美国一家人也会围坐在桌子周围，享受火鸡带给他们的“唇齿享受”。
中国人从不掩饰自己对美食的热爱，且中国人的胃包容性极强，披萨、汉堡、鱼子酱、和牛、鸵鸟肉、鳄鱼肉等食品，喜爱美食的中国老饕们统统照单全收。
美国人对火鸡情有独钟，每年圣诞节及感恩节期间，大约会消耗4650万只火鸡。那为什么被老外推崇至极的火鸡，在我国却一直无人问津呢？
我认为有以下几种原因：
首先，对于中国人来说，选择性太多，好吃的鸡肉实在太多，火鸡肉显得太难吃了。姚明加盟火箭队初期，也尝试过火鸡肉，但后来表示根本咬不动，一点味道都没有。
的确，火鸡肉又柴、又干、腥气扑鼻，脂肪少，嚼之无味，扔之可惜。比常吃的鸡大了四五倍，动辄20多斤的鸡肉，怎么烹煮都去除不了其身上土腥味道。
网红厨师王刚也是吃过、见过、做过的人，他曾经就做了一次烤火鸡，任凭厨艺如何高超，肉还是嚼不烂，他之后也表示火鸡的肉一丝一丝的，非常难嚼，根本不好吃。
另外，火鸡和我国白羽鸡相比饲养成本太高，出肉率就显得太低了。
火鸡的饲养成本昂贵，1元至3元就可以买下一只普通白羽鸡苗，而一只尼古拉火鸡苗的价格竟然达到了20元。
和白羽鸡相比，火鸡体型巨大，需要的饲料是白羽鸡的六倍，需要的生活空间也要大得多，一只火鸡占用的空间能养四至五只白羽鸡，而出肉率却比白羽鸡低了20%左右。
大多数国人根本不认同火鸡肉，所以火鸡出栏也很难销售，国内甚至找不到专门烹饪火鸡的店铺。
再者，火鸡在繁殖期间的攻击性非常强，可比农村的大公鸡要厉害得多，养殖人员进入鸡笼工作的时候，也得冒着被鸡爪蹬伤，被鸡喙啄伤的危险。火鸡比较神经质，一刻不停地发出咕咕声，养鸡场离村镇太近会扰民。
火鸡的应激反应太过强烈，打雷、刮风、放鞭炮都有可能直接吓死火鸡，一只鸡苗就十几二十块，损失是非常大的。
最后，火鸡体型大，难烹饪，人少的家庭吃不完
火鸡庞大的体型，不适合中国人烹饪和食用。白羽鸡、土鸡、乌鸡一只几斤重，煎炒烹炸，基本几口人一天就解决掉了，烹饪还特别简单，不会做菜的人，都会清水煮鸡，之后斩块凉拌都无比美味。
反观20多斤重的火鸡，烹饪起来要麻烦得多了，普通的小锅装不下，最好的做法就是大号烤箱整只烤，一家三口连吃一个礼拜都很难吃完，况且谁都不愿意天天吃又腥、又柴、又干的火鸡肉。
其实老外在感恩节、圣诞节吃“火鸡大餐”，也是为了衬托节日的气氛，氛围要大于实际用途了，他们扔掉的火鸡肉往往要比吃掉都的多。
在这一点上，中国人要实在多了，好吃、好做才是最为重要的，所以中国人不喜欢食用火鸡，前年中国鸡肉产量就达到了近1870万吨，而火鸡产量仅达到了2400吨。
综上所述，国内的食用鸡的品种众多，选择性多，便于烹饪，肉鲜味美，各个方面都碾压外来的火鸡。好吃的国产鸡都吃不过来，谁还吃火鸡肉？
因为饮食文化不同。火鸡在西方是一种特殊意义的食物，而我们国家选择的鸡肉有很多种，火鸡我们也吃不惯，更何况有人分享肉吃着很硬。
首先，对于中国人来说，选择太多，好吃的鸡太多，火鸡似乎太难吃了。加入火箭之初，姚明尝试过烤鸡，后来说完全咬不动，一点味道都没有。的确，火鸡是柴火，又干又臭，脂肪少，嚼起来没味道，扔掉又可惜。
主要就是因为火鸡的个头是非常大的，而中国人的厨房当中配备的烤箱通常都是用来烤面包，烤蛋挞或者一些小的食品，这样大的分量是不太方便进行烤制的，而且中国普遍家庭的人口也不太多，这种大分量的东西是不太实用的。
谁知道乌鸡有几个品种，
不知道你是要在那里样，略阳乌鸡还可以就是要必须散养因为那个鸡的野性比较大圈养的话死亡率太大前景这两年还是可以的但必须要保证成活率
江山白羽乌骨鸡的食用功效
江山白羽乌骨鸡肉质鲜嫩，胶质多，营养丰富。据测定：每100克江山白羽乌骨鸡蛋白质干燥样品中，17种氨基酸的含量为96.31克，其中8种对人体必需的氨基酸含量特别高，其他9种氨基酸超过普通鸡。为气血、肝肾的良效滋补品，又是制作妇科良药乌鸡白凤丸、乌鸡妇康糖浆和乌鸡滋补酒的优质原料，对保持人体内的蛋白质平衡，满足代谢需要，增强肌体的抵抗力有着重要的作用。
十堰的美食小吃最出名的是什么？
十堰的小吃很多，凡到过十堰的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过。
[特色名菜] 1、 郧阳白羽乌鸡
2、 瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。
[地方小吃] 1、十堰的“三合汤”是选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，韧性强、精丝好的红薯粉条，上等牛肉馅包成的饺子，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山胡椒油，再撒上辣末和香葱。看起来色艳斑斓，吃起来味香、辣、酸俱全。外地的客人一筷子粉丝下肚，往往是脑门冒汗，腹内起火，嘴巴辣的收不拢，但稍作回味，便会口中生津，胃口大开，精神爽朗，忍不住把满满的一碗吃完。
2、郧县糊辣汤
糊辣汤是郧县独有的一种经济实惠的风味小吃。 喝糊辣汤加烧饼（或油条）是郧县人冬季最爱吃的早餐。
3、 竹溪蒸盆
希望我能够帮到你。
五堰丰融超市旁边夜食街新开的长沙黑色经典臭豆腐、河间驴肉火烧、四川伤心凉粉、日全食麻辣烫都各有特色，味道不错哦！
酸浆面
胡辣汤有名
养鸡
养鸡