养殖专用菌种哪种好，养殖专用菌种价格
人工养殖菌类品种
1、榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。 2、大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，鲜香扑鼻，放在阳台上，满室生香。一般也是晾干后食用，和肉类一起炖，味道特别鲜香，口感绵软，营养丰富。
人工菌的品种
中国食用菌之乡——古田食用菌
1、银耳古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。
2、香菇古田香菇，是产自于古田县的特产，外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美烘干后香味浓郁。
3、竹荪生产是古田县继银耳、香菇之后的第三开发产品。
4、茶树菇古田特产茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55％。
5、花菇古田花菇，因产自中国福建宁德市古田县而得名，香菇历来是宁德地区一大特产，而古田素有“食用菌之乡”的美称，其中以古田县人工栽培香菇为最。
6、猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。
7、牛肝菌，该菌形体肥厚，俗称大脚菇，每年春秋多雨时生在阔叶林下，形成菌根，人工栽培难度大，目前产量靠采集野生资源，应组织力量攻关开发。宁德市屏南县、福安市数量居多。
8、大红菇俗称正红菇、真红菇、朱菇，菌盖半球形，后渐展平、中部稍下凹，直径4至14厘米，大红或胭脂红。
9、鸡油菌是世界上最著名的野生菌之一。因有杏香味，故亦称杏菇。子实体肉质，蛋黄色，喇叭形或歪圆形，高3至9厘米。我市山区春秋季节多雨时生于杂木林缘地上，属外生菌根菌，还不能进行人工栽培。该菌不但味鲜美、营养丰富，还具有抗癌活性，对癌细胞有一定抑制作用。
10、羊肚菌是世界公认最著名的食用菌之一。为驯化中的食用菌，因香味独特、富含有机锗，具有防癌、抗癌，增强人体免疫力的功效。产品畅销国际市场。我市屏南具有大面分布区，该菌形体圆锥形、皱折似羊肚、浅褐色。
人工养殖菌类品种排名
草菇是食用菌中生长发育最快的一个种类，从播种到出菇仅需7一12天，栽培周期约30天左右。种植方法简便，原料丰富，经济效益较高。
草菇既可以鲜售，也可以制成罐头、速冻或者干制，食用口感极佳，是一种极具市场前景的食用菌类，产量居世界之首，已大量人工栽培，也是我国出口的重要农产品，享名海内外。
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人工菌最像野生菌的是白葱菌
叫做“白葱菌”但是在别的地方也有别的叫法，你们那边又是怎样的叫法呢？白葱菌长得很像是我们平时吃的那种蘑菇，有很多种吃法，可以炒着吃，也可以煲汤。它的营养价值也是相当丰富的，而且做成的美食也很美味。
我们现在看到的这种美食就是用白葱菌煲的汤，这汤看起来很有食欲。估计喝起来也很美味的，现如今在市面上可以买到白葱菌，只不过这种菌类是人工种植的。因为现在大山里很少能看到这种野生的菌类，如果大家有机会去山上玩的话，可以留意一下山上的野味，说不定在山上就有这种野生菌了呢。
人工种植菌类品种大全
1.蘑菇对土壤的要求很高，需要在在疏松、透气、排水好、肥沃的地方生长。加入一些腐殖土和田园土，作为培养菌类的材料。我们先把准备好的蘑菇种在土中，然后用水浇透，然后用塑料布或者旧报纸覆盖，然后浇上一次水，将温度控制在25℃，这样可以加速蘑菇的生长，大约一个星期后就能成熟。
2.蘑菇的生长环境为24℃，要每隔两到三天给这些蘑菇浇水，以保证土壤的湿度，保证它们的正常生长。另外，蘑菇对太阳光非常敏感，在光照条件下就不能再生长了，所以把光隔绝在外是很重要的。
3.蘑菇很可能会发生白色腐烂，或者被菇蝇所伤。所以日常养护要注意保持通风，并及时喷洒相应的药物。蘑菇一般都是依靠菌种种植的，并且种类很多，所以在种植蘑菇时，必须要挑选出最适合的菌种。可以用普通面粉和水混合，然后混合在一起进行发酵，或者是直接购买菌种来种植。
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中国是食用菌的主要生产国。目前可人工栽培的食用菌有60多种食用菌保健酒有发展前景吗，主要有香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢菇、毛茸茸、杏鲍菇、真姬菇、茶树菇、杏鲍菇等。银耳、银耳、秀珍菇、草菇、鸡腿菇等。我国食用菌的消费主要集中在家庭消费和餐饮等市场。居民消费的稳步增长已成为食用菌产业可持续发展的重要推动力。随着我国城乡居民收入和消费水平的不断提高，对食用菌的需求将进一步增加，发展空间广阔。
2019年12月，中国食用菌协会发布了《2018年全国食用菌统计调查结果分析》。据其他省区统计调查结果显示，2018年全国食用菌总产量为万吨，同比增长%。我国已成为世界上最重要的食用菌生产国和消费国。我国食用菌年产量已达3600万吨，占全球总产量的70%以上。 40年来，我国食用菌产业逐渐从小到大。 1978年，全国食用菌总产量不足6万吨，而目前年产量已达3600万吨，增长了600倍。我国也是世界上野生蘑菇资源最丰富的国家之一。目前，世界上已发现的食用菌约有2000种左右，中国有900多种。可人工栽培的菌类有近100种，已形成商品化的食用菌约50种，具有一定生产规模的有20种。
经过十多年的努力，食用菌已成为继粮食、蔬菜、果树、油籽之后的第五大农业产业。近年来，国家不断加大对农业和食用菌加工业的投入，在食用菌加工方面涌现了许多生产技术，也使食用菌产品更加多样化和个性化，成为“新兴产业”和国民经济发展中的新经济。 “增长点”有利于推动农业产业结构调整，拓展现代农业发展“新空间”。据了解，近年来，除了东部地区，我国西部的食用菌产业也有所兴起。食用菌产业已成为国内现代农业发展的重要方向。在上海近郊的崇明、金山等地区，食用菌生产得到了广泛的发展。一批新型职业农民在农业专家的指导下逐渐成长起来。林下种植双孢菇、香菇，符合绿色农业发展。新模式促进农业生物圈有效循环。
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羊粪中可以种植蘑菇，因为粪便可以是蘑菇的生长地点，但是粪堆中生长的蘑菇一般都是致幻菌类，不能食用。
蘑菇的生长地点：
⒈森林、树林
森林、树林是蘑菇理想的生长地，树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方，由于树种的不同，产量也不同，形态和种类也不同。蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶，给其它植物提供有机物，促进植物生长。
⒉ 杂木林、灌木丛
在林缘地区，常常有成片的杂木林和灌木丛，它们也是蘑菇们的理想地方，这里生长的蘑菇采集起来容易，且生产羊肚菌。
⒊ 草原
草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌，基本上都可以吃，偶尔会生长有毒种类，蘑菇在这里生长，往往会形成蘑菇圈。
⒋篱笆、朽木
这是一个生产木腐菌的地方。雨后，木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌，它们若不及时采摘，有的会被太阳晒干，有的会萎缩，待雨后再吸水膨胀，继续长大。
⒌ 粪堆
这个地方是专门产毒蘑菇的，但还是有几种可以药用。粪堆上的蘑菇由于粪臭味，很少有人会采集，它们大多数是致幻菌类，不能食用。
菌类的养殖
鲜蘑菇养殖是要选地势高，通透性好的地方搭架菇房。养料可用玉米杆，稻草，麸皮，麦草或者是家畜的粪便。接种的时候可采用穴播的方式，每株的间距在10厘米左右，后期注意湿度，通风，等待发酵就行。另外，出菇之后水分和温度比较重要，要注意管理...
养殖项目
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