弹涂鱼养殖的味道差别，弹涂鱼养殖盐度多少度
弹涂鱼用什么水养
用半咸水：
跳跳鱼买回家后，不要放到淡水中饲养，虽然淡水也能活一段时间，但为了它的健康，最好用半咸水。
投放前要注意消毒：
投放前要注意消毒，之后要定期换水，并且培养一些藻类，这样可以让它摄食。值得一提的是，由于它有弹跳的能力，所以鱼缸上最好有盖子，水位也要高一点，以防它会跳出来。
进行排水与晒池：
日常管理 在晴天风平浪静时，要进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。其次，要重视除害，要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。
养殖跳跳鱼的注意事项：
1、跳跳鱼养殖池的选择；跳跳鱼是一种会到处跳动的鱼，所以池塘的选择最好要有10亩，池底尽可能平坦一些。
2、跳跳鱼养殖——放入鱼苗；在选择鱼苗的时候要观察鱼苗是不是完整的，有没有伤损，有没有疾病。
3、跳跳鱼养殖的日常管理。跳跳鱼投入养殖之后每天要做好记录，要保持水池里的水是清澈干净的，要保证有阳光照在池子里。
弹涂鱼怎么养?
弹涂鱼有鳃，是真正的鱼，一类进化程度较低的古老鱼类动物。弹涂鱼喜欢在烈日下跑来跑去，所以需要随时使身体保持湿润，否则就会死亡。它们的身体结构变动得很少，还必须定时把身体浸在水中。仅仅在嘴里含口水来吸取氧气是不够的，弹涂鱼要经常保持身体的湿润以防止危险的脱水现象。因此弹涂鱼的所有活动都是在水塘周围进行的。
如果是饲养的弹涂鱼，一般是吃白饭，乾燥虾米泥，细粉末状的鱼饲料，新鲜鱼肉泥，新鲜虾肉泥，新鲜青菜泥等等。
如果是野生的弹涂鱼，主要以底栖硅藻为食。常看到其在退潮时的浅滩与排水渠道的底部或两侧摄食底栖硅藻的情况。当鱼体被太阳晒干时即爬入水溜中，然后再游出水溜继续摄食底栖硅藻
弹涂鱼生活于近海沿岸及河口高潮区以下的滩涂上，在晴天出穴跳跃活动于泥滩上觅食，以滩涂上的底栖藻类、小昆虫等小型生物为食。由胃含物分析结果，弹涂鱼以食附着性的矽藻类为主。在退潮时或者排干池水的池底，常看见弹涂鱼取食底栖藻类的情形，即下颚接触滩涂表面，像犁田似的，把头左右摇摆爬行前进而索食底栖藻类。弹涂鱼无互相残食的恶习。
退潮后，弹涂鱼常常要面临着被鸟和各种陆生哺乳动物捕食的危险、地下洞穴则为它们提供了一个安全环境。涨潮后，弹涂鱼可躲到自己挖的洞穴内以躲避到浅海滩来觅食的各种食肉鱼类的攻击。除了用作避难所外，弹涂鱼的洞穴还可用做抚育室。洞穴对于弹涂鱼的安全至关重要，但是弹涂鱼的洞穴同样也面临着危险——洞里的水体常常严重缺氧。
弹涂鱼有离水觅食的习性，每当退潮时，它常依靠胸鳍肌柄爬行跳动于泥涂上以觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。当它出水后，发达的鳃室充满了空气，并把尾部浸在水中，作为辅助呼吸之用。离水生活已经成为它的重要习性。它能在陆地上象蜥蜴一样活泼运动，胸鳍肌柄能前后自如运动，起着爬行动物前肢的作用。
弹涂鱼好养
应该是弹涂鱼
容器：若用鱼缸养需加盖，也可用养殖池养殖，面积在2到10亩之间。
水质：最好在水中掺入一定量的海盐，模拟海水环境。
食物：可以给弹涂鱼吃面包虫、线虫、小虾、鱼肉等食物，或者颗粒饲料。
水温：一直保持在14到30度之间比较合适，冬季需注意防寒。防治虫害：为了防止寄生虫危害弹涂鱼，需定期消毒。
弹涂鱼可以深水养吗
以下提供两种方法供参考：
1、一般弹涂鱼喜欢在海边泥滩上活动，退潮以后会活动于离水有一段距离的滩涂上。你只要手持长柄的网兜，从鱼和海水的中间插入，截断弹涂鱼跳回水中的退路，你可以捉到不少。
2、另一种是钓鱼的方法，不过称之为钓，并不准确，因为钓者并没有饵。
五米的鱼杆，五米的线，直接将钩子甩到近十米开外的弹涂鱼身上。这种鱼鱼的长度只有五六厘米，又有接近泥涂的保护色，更要命的是，它的敏捷度只有不到1秒的反应时间！所以绝对的快准狠，一招制敌！
弹涂鱼可以用海水养吗
弹涂鱼的呼吸器官比较奇特，弹涂鱼之所以离开了水也能生存下去，是因为弹涂鱼不仅仅通过鳃进行呼吸，而且弹涂鱼除了鳃以外还有多过个可以用于呼吸的器官。所以，弹涂鱼就算是离开的水，也能通过其它的呼吸器官进行呼吸。
当弹涂鱼离开水爬上沙滩时，弹涂鱼的喉咙里仍然会存在一定分量的海水在里面。更有趣的事情是，弹涂鱼的尾鳍也具有呼吸的功能，这就是为什么人们会经常看见弹涂鱼把大部分身体都露出水面，而弹涂鱼的尾巴则是留在水中的道理。
弹涂鱼可以用淡水养吗
不同的鱼类离开水后存活的时间是不一样的，相同的鱼在不同温度下离开水后存活的时间也是不一样的。通常淡水鱼在温度5°时存活时间最长，可以达到12小时以上。1、溪流冷水鱼类和鲢鳙鱼，常温下离开水10分钟左右即可死亡。2、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等普通淡水鱼类，常温下离开水3-5小时后死亡。3、弹涂鱼、黑鱼、鲶鱼等鱼类，常温下可以离开水超过12小时。4、肺鱼、泥鳅等在无水的河床下可以存活几个月。
弹涂鱼怎样养
弹涂鱼水温度不可低于10度。笔者先前在内陆城市时，曾尝试将饲养大弹涂鱼的整理箱放在室内不加温，在冻死1条后改用饲养守宫的8W加热垫侧贴于鱼缸外部，最终成功过冬。北方地区如有暖气，可无需加热。
冬季期间，如不使用加热棒将水温加至较高的温度，大弹涂鱼基本不食不动，因此可大幅减少换水，不必喂食（当然如果鱼有明显的要吃食的欲望时还是可以喂的），尽可能在秋季将鱼喂的比较肥即可。
弹涂鱼要用什么水养
跳跳鱼水能不能养殖，会死的。大弹涂鱼属于鲈形目、弹涂鱼科、大弹涂鱼属，俗称跳跳鱼，又名泥牛、花鱼、泥猴等；常见的种类有大弹涂鱼、弹涂鱼、青弹涂鱼，是沿岸暖水广温广盐两栖鱼类，是一种小型的经济鱼类。它广泛分布于我国沿海、朝鲜、日本南部、印尼、波里尼西亚、澳洲、印度和美洲沿岸的潮间带区域，在我国主要分布在江、浙、闽、粤及台湾的沿海。大弹涂鱼是主要养殖种类，它肉质鲜美，且有滋补强身的功效，含有常见的16种氨基酸，其中8种为人体所必需的氨基酸（王军等，1994）。营养价值高，和酒炖服可治耳鸣、头晕、盗汗、阳痿等。清炖、烧烤、鲜焖皆宜，为人们所喜爱。台湾省自20世纪60年代就已开始人工养殖，迄今苗种仍依靠自然海区采捕。我国和日本国佐贺县有明水产试验场曾进行人工繁殖和育苗研究，然而到目前为止，生产性育苗技术尚未突破（张其永等，1987；倪勇等，1993；洪万树等，2001；方家仲等，2001）。由于大弹涂鱼资源急剧衰退，20世纪90年代，我国东南沿海兴起了大弹涂鱼养殖，福建省尤为引人瞩目。1997年福建省霞浦县长沙村开始养殖大弹涂鱼，2003年养殖2010亩，亩产80～110斤。2002年福建省霞浦县大弹涂鱼面积已达3500亩，养殖苗种来源于福宁湾，年产商品鱼近200吨，产值1000多万元，市场价格一般为60～100元/千克。福建省福清市过桥山垦区大弹涂鱼养殖场1998～2002年养殖面积2000～3000亩，每年放养苗种800万～1000多万元，苗种均为广东、福建和浙江海区的野生苗。据浙江台州、温岭、温州和瑞安等地调查，每年冬至到元宵，批量上市热销，是我国东南沿海最大的大弹涂鱼销售市场。大弹涂鱼具有对环境温度、盐度适应性强，食物链短，营养极低，鱼病少，活鱼耐长途运输，养殖技术容易掌握，养殖成本低，经济价值高等特点，是名特优养殖良好品种。
养弹涂鱼要什么水
大家好！
我是山中的雨花石
很高兴能够接到头条的回答邀请。作为一位地道的三农群众，我想利用我自己的知识并联系网络里朋友们有道理知识回答一下:跳跳鱼可以淡水养殖吗？
跳跳鱼
又名弹泥猴 ，江边、海边，常见为刺鳍鱼科，世界上共有25种弹涂鱼，根据其形体和行为特点可将其归为四个种类;中国沿海主要有3属6种。弹涂鱼有鳃，是真正的鱼，。它们居住的地方长满了红树林，它们很高兴爬到树干或树枝上去。它们把腹鳍用作吸盘，用来抓住树木，用胸鳍向上爬行。跳跳鱼的鳃的周边长有小口，可以盛住一次呼吸的水，很像我们能屏住一次呼吸。它们爬上树，所以能在涨潮时呆在水域外。
生长环境
跳跳鱼栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强。广盐性，喜穴居，穴一般为Y字形，由孔道、正孔口和后孔口构成。正孔口用于进出，后孔口用于换气。依靠胸鳍和尾柄在水面上、沙滩、岩石上爬行或跳跃;匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻、鱼食，也食少量桡足类及有机质。 跳跳鱼可利用其胸鳍和尾柄在海滩上爬行和跳跃，皮肤和尾巴可作为辅助呼吸器官，能较长时间露出水面生活，对恶劣环境的耐受能力较一般鱼类强。
跳跳鱼生活于近海沿岸及河口高潮区以下的滩涂上，在晴天出穴跳跃活动于泥滩上觅食，以滩涂上的底栖藻类、小昆虫等小型生物为食。由胃含物分析结果，跳跳鱼以食附着性的矽藻类为主。在退潮时或者排干池水的池底，常看见跳跳鱼取食底栖藻类的情形，即下颚接触滩涂表面，像犁田似的，把头左右摇摆爬行前进而索食底栖藻类。跳跳鱼无互相残食的恶习，人工养殖多用施肥来培育基础饵料，促进跳跳鱼的生长。
退潮后，跳跳鱼常常要面临着被鸟和各种陆生哺乳动物捕食的危险、地下洞穴则为它们提供了一个安全环境。涨潮后，跳跳可躲到自己挖的洞穴内以躲避到浅海。
人工饲养
1、池塘条件养殖跳跳鱼的池塘一般以2~10亩为宜，池底要求平坦，底质以软粘土为佳，利于跳跳鱼钻穴栖息。池底应高出海区低潮线，便于排干水晒坪。在池中央挖十字沟，池沿开出一条环形边缘沟，形成"田"字，一般沟宽2米，沟深约30厘米，便于排水晒坪时庇护弹涂鱼。池塘最好进、排水分开，连接中央沟，池底由进水闸门向排水闸门倾斜，排水闸门底部应比进水闸门底部低20厘米左右，以利于排干池水。在进、排水闸门及池塘四周均设置防逃设施。
2、清池与消毒放养前半个月，将池水先排干，连续晒坪数天，直至坪面晒成龟裂状，然后按每亩生石灰75~100千克或漂白粉(有效氯32%)30ppm全塘泼洒进行消毒，清除敌害生物。
3、培植底藻养殖池塘清池与消毒后，就着手开始培植底藻。方法是每亩池塘施放发酵鸡粪或猪粪20~30千克……
下面是我看到网友做的回答:“淡水好象可以吧
下面是资料， 大家也看看吧:
跳跳鱼又称跳跳鱼，为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类，营养丰富，味道鲜美，目前市场售价每公斤约为50元左右。在我国台湾及东南亚一些地区，弹涂鱼的人工养殖早已盛行，但在内地目前仍较少。我省滩涂资源丰富，人工养殖开发弹涂鱼具有广阔的市场前景。
池塘的选择 跳跳鱼主要栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强，广盐性，喜穴居，匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻。
根据跳跳鱼的这些习性，选择养殖池时，要求池底平坦，且池底应高于低潮线，便于施肥及晒底促进培养底栖硅藻与繁育。每个养鱼池设进、出水闸门各一座，池底需略向闸门倾斜，并在中央开一条宽约2米的排水沟，连接闸门以利排水畅通。为制作孔道便于大弹涂鱼栖息和繁殖藻类，底质应以软粘土为佳。鱼池外堤宜高些，有条件的可添加一道围网设施，以防逃鱼及野生动物的侵害。鱼池面积一般为7至8亩。
清池与消毒 放养前，应先做好池底曝晒，清除敌害等工作，然后进水浸泡，结合使用漂白粉消毒，每立方水体用1.5克漂白粉配液。新建的养殖池，每亩可施农用粪肥混合肥40公斤，池水深以6至8厘米为宜。
苗种来源 人工育苗的亲鱼目前主要来自台湾，可直接从台湾购进种苗，也可以采用天然苗。跳跳鱼繁殖季节为每年4至9月，每尾亲鱼可产卵1万粒左右。卵粒呈球形，有粘性呈黄色。夏季和秋季可看到大量的鱼苗出现在海水比重1.015以下的河口地带。采捕天然苗的时间在6至8月份，可使用小型手操网捕捞。
放苗与密度 选购5厘米以上的大弹涂鱼苗种，一般在每年的4月份以后直接放入养成池。放苗密度一般为3000至5000尾/亩。如果放苗密度超过5000尾/亩，则易造成池内藻类供应不足，反而成长减慢。
施肥与投饵 养殖一段时间后，池内底栖硅藻已基本消失，水质开始混浊。这时应及时排水、晒底和施肥，促进底栖硅藻重新繁殖。在投饵方面，刚放苗时，每星期投喂1次，每次每亩投喂米糠50公斤，饲料添加剂2公斤，全面均匀泼洒。池水深度保持在8至10厘米。养殖到45天以后，体长约5至7厘米时，要建较深的孔道。温度高时选择晴天排掉池水，在池中留些积水，晒底3至5天，视池底稍硬后可施肥水、米糠，待池底晒至龟裂状时，注入新鲜海水5至10厘米。一个星期后，附着性硅藻继续繁殖。
日常管理 在晴天风平浪静时，要进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。其次，要重视除害，要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。
收成与运售 跳跳鱼的生长速度，与池塘环境、底藻状况及管理技术等因素有关，捕捞收成时间为1至2年。
捕捞方法：排干池水，保持水沟水位，认准跳跳鱼的进、出口位置。凡进口都有鱼的出入痕迹。取湿泥塞紧后口，将鱼笼口对准进口，使鱼自动由进口处出来误入鱼笼而捕获。
跳跳鱼运输简便，使用特制的圆形篾筛盘，直径80厘米，深20厘米，筛盘底部铺上一层塑料薄膜。将商品鱼放进筛盘，加少量水即可。如此将数个筛盘重叠地放入鱼，2至3天内运达目的地，成活率可达百分之百。”……
基于以上的种种论述，我觉得在充分做好跳跳鱼生长环境前提条件等情况下还是可以进行淡水养殖的。这些内容是我个人的总结和归纳。如有错误和欠缺的地方请留言并探讨学习。
弹涂鱼能用淡水养吗?
弹涂鱼属于海水鱼，但与此同时他们也是汽水鱼，也就是说并不是海缸才能养的，即使是淡水也可以饲养他。
汽水鱼要放入淡水饲养需要有一个淡化的过程。其实就是刚开始用海水饲养，每次换水时兑入一些淡水，慢慢完全转淡即可。但是如果我们要饲养，也没有海水可以过渡，我们就可以直接购买已经淡化好的弹涂鱼。
畜牧养殖
畜牧养殖