泥鳅养殖技术，泥鳅养殖技术培训班

泥鳅养殖技术，泥鳅养殖技术培训班

泥鳅养殖技术

泥鳅市场价格稳定，养殖周期短，经济效益也比一般的水产养殖高，但是养殖泥鳅还是有一定难度的，那么我们在养殖泥鳅时要注意些什么呢？

饲养池建造

选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。

清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。

1、鳅种放养

每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。

鳅苗孵出3天开始摄食。此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次，投喂量以1小时内吃完为限。过2天~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育，鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养。

泥鳅是喜温的鱼类，最适宜的水温在25-28度，在这个温度内泥鳅的活跃度高所以摄入的食物多，它就能快速生长。

2、饲料投喂

泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。

二至三龄的泥鳅性成熟，水温在二十五度左右为最佳，四到九月都可以繁殖，五月下旬到六月下旬是盛产期。

3、日常管理

泥鳅在养殖过程中，要加强饲养管理，才能获得较高成活率和产量，特别是在当前高温多雨的季节。在暴风雨期间，塘基或田埂单薄处最容易逃鱼，因此，在放养前要将塘基或田埂加固夯实，在雨季要加强巡视，如发现有裂缝处要及时填补。在进排水口要加固栏栅，以防鱼逃逸。同时在暴雨过后，要及时排出内涝水。

大棚泥鳅养殖技术

〈一〉可在院子里避风向阳的地方挖一深坑，坑深比缸高略浅，放缸前，在坑的四周加放保温物后，再把缸放在保温物上，缸上面加盖草席，草席晴天太阳出来时揭开，天阴或晚上再加盖。

〈二〉移至室内越冬，冬天室外气温下降，经常会在夜晚出现霜冻，这样泥鳅虽然躲藏在深厚的泥土中，但由于气温太低也不安全，因此，就必须采取晚上移至室内安放，白天移至室外用阳光照射。

〈三〉在楼顶建阳光房，利用楼顶建阳光房帮助泥鳅越冬方式可行，减少人力消耗。白天阳光充足，泥土层温度上升，到了晚上在阳光房的玻璃上加盖棉被保温即可。

东北花泥鳅养殖技术

东北省酱炖泥鳅的做法:

主料：

泥鳅1000克

调料:

色拉油50克

食盐1大把

酱油20克

葱50克

姜4片

干辣椒10个

料酒15克

东北大酱80克

十三香1茶匙

猪油(板油)25克

植物油几滴

香菜1棵

水1碗

提示做法:

1.将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物

2.将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用3.将炒锅烧热放入色拉油和猪油，改成小火，等油热了(不要太热)

4.放入干辣椒、葱姜，还是小火煸炒出香味

5.放入大酱小火煸炒到大酱出香味，改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味

6.放入一碗清水，只要能没过泥鳅鱼的量就可以，烧开

7.汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖

8.等到锅再次大开的时候，中火炖10分钟，然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后，撒上香菜就可以关火了

黄金泥鳅养殖技术

黄金泥鳅通体金黄，非常好看，在一些地区被视为财富、吉祥的象征，受消费者青睐，价格高昂。这种黄金泥鳅怎么养比较好呢？

黄金泥鳅怎么养

1、要选择合适的池塘。选择的池塘大小在50-100㎡，深度在50cm。要有好的排水和蓄水能力，水源要充足，水质要干净清新。选择好池塘后要检查一个池壁，有漏水的地方及时夯实牢固。池塘底部需要有10cm深的淤泥。整个养殖场用石棉网或铁丝做围墙，给黄金泥鳅一道防御。

2、选择好池塘后，要将池塘进行加工。先将塘底的淤泥深耕一遍，然后在太阳下暴晒一个月左右，再用生石灰对池塘进行消毒。做好这些之后，将发酵过的有机肥和生物肥填埋进池塘中，这样做是为了给黄金泥鳅营造一个良好的生存环境。

3、池塘中的黄金泥鳅不可以过多，投放进去的数量应该适当，过多的泥鳅一起养殖，会导致它们生病，且传染的很快，造成大批死亡。如果投放的泥鳅苗在3cm左右，那么每平方米可以投放0.1-0.2千克泥鳅，后期养殖过程中，随着黄金泥鳅长势越来越好，也要及时减少养殖密度，这样做可以减少泥鳅之间的损伤，同时可以一定程度上增量。

4、黄金泥鳅的养殖水温保持在15-30℃，如果温度太高，可以往里面加水来降温，低于15℃容易冻伤泥鳅。为了让水质保持清澈，平时还要做好遮阳措施，可以在水中种一些浮萍或水葫芦。

5、黄金泥鳅属于杂食性动物什么都能吃。养殖过程中，幼苗期间的小泥鳅尽量喂一些藻类或者红虫等枝角类的生物。待黄金泥鳅长大后，可以投喂人工饲料、藻类、鱼粉、动物内脏、杂粮。

泥鳅养殖技术和饲料配方

水不要放很多，不要没过龟背，就是既有水也不要把它彻底埋进水里的状态。最好放进宽敞点的方形盒子，不要是桶啊盆啊那种圆形的，不要是透明的，不然它就一直爬。有条件的话可以给弄一个晒背的石头，可以让小龟自己爬上去舒服的那种。

我家小龟也不爱吃龟饲料，都饿的没吃的它才肯吃。平时给它吃泥鳅，偶尔吃小虾，瘦肉小条（熟的），还有的时候小龟很馋，看我吃零食它也要，每次看我吃东西它就跑来了，就给它吃一点尝鲜（吃过面包，馒头，玉米膨化的米卷，其他，但不会让吃到奶油什么的毁小龟健康的）。这是我给它养成的坏习惯，有时候怀疑它好像不是一只龟，像个小狗，啥也想吃，一喊它名字就颠颠的跑过来，批评完它不高兴就不理人，给吃的也不理，把头埋水里不看你。

我家小龟爱出来玩，水里待烦了就放出来自己玩耍。渴了它还会抓门叫我。我没有让它冬眠，因为发现冬眠一次后它体质变差了，冬天只要家里热它就不冬眠。

平时勤给它洗干净，换水，保持卫生，发现生病及时治疗。

台湾泥鳅养殖技术

台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月。

台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。养殖台湾泥鳅，池塘不宜过大，以5亩以内为宜。建议台湾泥鳅苗放养密度在3-5万尾/亩，选择大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗，可套养鳙鱼10-20尾/亩、白鲢15-30尾/亩，用以调节水质，防止蓝藻爆发。

野生泥鳅养殖技术

建池：在房前屋后，庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0~5尺，注入清水1尺，即可放种。

放种：池子砌好后，按每平方米放1—15斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉；不管怎样，都应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。

投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。

施肥：泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。

捕获：要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。

水质管理：有条件的可以保持长流水，无流水的需要定期更换补充新鲜水，保证水中的含氧量。特别是高温天气，必要时可以增加循环喷水花洒设施，以改善含氧量和降温。也可搭建阴棚，来适度降低水温。

室内泥鳅养殖技术

泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。 泥鳅样子 生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。

对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。

成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10℃以下，30℃以上即停止摄食。 一般情况泥鳅都生活在泥土里，一有危险就最快速度往土里钻。 当河水或坑塘干涸后，水底的淤泥已经开始龟裂，其它鱼类一般都已死亡，而泥鳅在泥中尚能存活很久。

这时在龟裂的泥块上找到泥鳅的出气孔，就很容易确定泥鳅的位置从而捕捉到它。 家里不好养吧 一般都是池塘养殖。

水泥池泥鳅养殖技术

1．场地的选择 水泥池养泥鳅应该选择通风、向阳、地势较低且进排水方便的安静地带建造。选择建池场地时，应考虑下列四种因素：

第一，场地要选择在高中之低、低中之高处；

第二，池子应设计建在无树荫遮蔽、无墙壁挡风的地方；

第三，水源既要求丰富，又要无工业污染和化学农药污染；

第四，池子应建在环境好、安静、无人畜嘈杂和机械噪声之处。

2．地基的挖掘 场地选择好后，根据不同地理条件、不同的规划，可设计建造长方形、正方形庄的水泥鳅池。

池子的面积小可在10平方米左右，大可在40～50平方米左右面积不等。一般一次建 池，两个池子或者多个池子联合动工修造，这样既可节省投资，又可以为今后泥鳅的分池喂养打下基础。

在挖基造池时，要注意的是，要使池底低于地表1米以下，这样可使今后养殖泥鳅时，保持池底泥层中的温度基本平衡，即温差较稳定，以利泥鳅养殖时期正常生长或在人蛰时安全越冬。

3．小泥鳅池子的建造 水泥鳅池在建造时，一般用水泥沙浆做墙。墙高1.5米。池子砌好后，要将内墙粉光，不渗漏。池底也要用水泥筑好地平。地平的四周要一丝不苟地施工，以防池子建好后漏水。

在水泥池子的建造过程中，要留好两孔，即进水孔和排水孔。进水设在墙高1米处；排水孔设在墙高0.2米处。孔的大小可根据池子的大小来灵活决定。

在建造排水孔时，可用一酒瓶从内墙向外塞入孔内，待水泥半凝固时，轻轻将酒瓶旋转拉出，使出水孔呈酒瓶颈尖壮。日后用酒瓶做开关，十分方便。

如果有时池外的水位高于池内的水一位，可在排水孔外端做一个堡。

堡长0.4米，宽在0.3米高0.3～0.4米。建堡时，在堡内也塞一酒瓶，使酒瓶颈尖与内孔的酒瓶尖相对，待水泥半凝固时，拉出堡内的酒瓶。

这样无论是池内水大还是池外水大，都不会因水的压力而挤出排水口的酒瓶。

如果盖子楔口漏水，可塞少许稀泥于孔中，再塞入酒瓶，这时，你会发现瓶子堵得滴水不漏。

4．进土 水泥池子建好后，要经常湿水，一星期后，水泥彻底凝固，这时可进行脱碱工作。脱碱5～7天后，方可进土

本地泥鳅养殖技术

泥鳅的养殖方法

泥鳅饲养要点：

1.泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围。

2.雌雄泥鳅的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。

3.由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。

4.泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。

5.要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。

6. 随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。

7. 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。

饲养泥鳅常见错误：

1、泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。有些养鳝池投放泥鳅是避免黄鳝互相缠绕在一起。

2、饲养泥鳅的器皿要够高。如果是用池饲养，那池的边缘壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。

3.不分季节，随便养泥鳅。“夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间放种苗，而且泥鳅也有冬眠的习惯。

4.不更换饲养泥鳅的水。我们要定时向池中注入新水，如果发现泥鳅冒顶吞食空气或浮头嚎水，就应立即注入新水，也可用气管池中打气，以缓解水中缺氧。

泥鳅的养殖方法和技术

养殖方法：

1、鳅池建设。使用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～1.5m。鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6cm。池底中央设有排水口，水管直径1.5cm左右，同时在池边设有溢水口1个，以便控制水位。

出水口与溢水口应用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可种植一些水草，如水花生、水葫芦等，以改善水环境，降低水温，另外，还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥鳅提供遮阳纳凉的场所。

2、苗种放养。鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2kg/平方米彻底清池；5～7天后，蓄水10～20cm，施用10～15kg/亩的有机肥与无机肥混合物培育水体中的基础饵料生物。

3、饲料投喂。泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关。

投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。

4、水质调控。鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20cm；以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。

扩展资料：

特种养殖

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