山鸡的肉质如何，有谁吃过山鸡的可以说说它的肉质怎样啊
有谁吃过山鸡的可以说说它的肉质怎样啊
山鸡又叫野鸡，它的肉如果做的得法，是很好吃的。因为山鸡是野生的，又能够飞，所以全是瘦肉，脂肪含量极低，营养价值极高。民间有“宁可吃天上的四两，也不吃地上的一斤”的说法，足见其味美。
晕掉，你们吃的是真的山鸡么？是野生的还是别人养的啊？
山鸡做出来肉质不会老的呀，不知道你们吃的是什么样的。我吃的很好吃的，我老家在农村，那里环境很好，山上有很多山鸡，都是野生的哦，雄山鸡的毛可漂亮了，我们老家那边的人一般都不吃山上的野味，虽然很多。呵呵，想想都觉得我老家的人可敬啊。
我们那里的人要吃山鸡都是去街上买人家养的来吃。
那边山上还有野兔，蛇，各种鸟类等等，还有 一些颧类，呵呵，老家的人都不吃这些的哦，宁愿去街上买家养的。
肉比较老,嚼不动的感觉,不过煮的汤可是不错的.
没有想象中的那样好。
不是的很好吃
不是的很好吃
贵妃鸡和七彩山鸡肉质那个更好一些？
我觉得两种都还不错,我上次在招宝农庄里吃过饭,感觉味道很好,鲜美,香！
各有各的特色。品种不同，肉质就有所区别，营养价值的取向也不同，但相同的是它们的野性，都喜欢动，肉质都是很好的。看个人口味而定吧！！
当然是山鸡啊。
我认为山鸡，
七彩山鸡的营养价值怎么样？？
山鸡的蛋白质含量还是很高的
符合当今人们的营养价值观念
野鸡肉好吃吗？
野鸡肉与家鸡相比并不好吃。土腥味浓重，肉质也不香。炖野鸡常常放点五花肉增香。只不过‘稀为贵’，又借了‘野’的光，常常视为生态、绿色，身价倍增。
不要犹豫，亲口尝一尝，毕竟是野味。
要看你怎么做了，我吃过的还没有家鸡好吃呢，野鸡肉都是瘦肉，太柴了，没什么油
好吃
不好吃
好吃
野鸡的寿命一般是多少年？
野鸡从出生到死亡一般都在7-8年左右。
野鸡抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，不怕雨淋，冬季能耐-35℃严寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到处觅食，饮带冰碴的水，并能栖居过夜。
10月龄左右性成熟，公雉体重1.5kg左右，母雉体重1.0kg左右，公雉比母雉早熟1个月，雉鸡是杂食性鸡类，4~7月份为繁殖季节，公母雉鸡配种比例1：5~6为宜。
年均产蛋40枚左右，蛋重为26g左右，为橄榄色、褐色、土黄色或蓝色。雉鸡以植物性谷类饲料为主，配合鱼粉等动物性饲料而成的配合饲料，日平均采食50~60g，天刚亮和下午5~6点两次为采食高峰，夜间肃静不食，白天喜沙浴。
扩展资料：
经产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月中旬，初产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月末。开始合群交配时，可首先与雌性种群中放1~2只雄性野鸡，观察雌性鸡群是否有交配的意愿，或者是通过观察雄性野鸡的鸣叫、红脸或者是做窝行为等等，来掌握合适的交配时间。
建立优良的种野鸡群，必须要根据育种标准要求以及优良繁殖品种标准进行则选。选择的理想个体，组建优良的配种鸡群。确立的种鸡群，必须要加强管理，确保雌雄野鸡保持良好的繁殖体况和生理状态，为接下来的繁殖工作奠定基础。
野鸡寿命：
野鸡从出生到死亡一般都在7-8年左右
野鸡：
又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。美国国防部还把它做成最有效的防弹衣
野鸡从出生到死亡一般都在7-8年左右，也曾经有过一只野鸡获得了世界吉尼斯记录，活了14年
湘缘珍禽养殖场 专业繁育野鸡
为什么野鸡肉那么好吃
野鸡运动量比较大，野鸡肉可以这样去做
1.主辅料： 野鸡肉、熟花生米、尖辣椒、胡萝卜
2.把野鸡肉洗净，切丁。
3.然后加少许盐、适量的料酒腌渍10分钟。
4.加水淀粉，轻轻抓匀上浆。
5.再加适量的油，抓匀，用油封住肉中的水分。
6.把胡萝卜、尖辣椒洗净、切丁备用。。
7.把葱姜切碎备用。
8.兑碗芡：碗中加盐、白糖、味精、料酒、生抽
9.然后加适量的水淀粉拌匀即成。
10.热锅凉油，烧至4成热左右，放入上浆备用的野鸡丁，用中小火滑炒。
11.炒至肉丁全部均匀的变色，盛出备用。
12.锅留底油，放入葱姜炒香。
13.加郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
14.加碎辣椒，小火煸炒均匀。
15.先后放入胡萝卜丁、尖辣椒。
16.炒至胡萝卜断生后，放入备用的野鸡肉丁。
17.快速翻炒均匀。
18.旺火，烹入兑好的碗芡汁。
19.快速翻勺炒匀，即可关火。
20.加入熟花生米。
21.翻炒均匀即成。
22.出锅装盘，即可上桌。
野鸡肉很柴很干 不好吃。
养鸡
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