藏鸡养殖技术规范，藏鸡养殖技术规范

藏鸡养殖技术规范，藏鸡养殖技术规范

藏鸡养殖基地

优质草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。

芦花鸡：芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。

狼山鸡:

狼山鸡是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港，港口附近有一游览胜地，称为狼山，从而得名。

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作“狼山凤”，如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”，“狼山白”数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。

柴鸡

柴鸡，也叫笨鸡。柴鸡体型较小，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。

乌骨鸡

乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。

麻黄鸡

淮南麻黄鸡（Huainan partridge chicken）是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。

麻黄鸡优点是饲养简单，抗病力强，而且产蛋量大，生产速度快，这是它受养殖户喜欢的主要原因。麻黄鸡的肉质鲜嫩，营养高，也深受消费者喜爱。缺点是雏鸡长出羽毛的速度要比普通鸡慢，但是这点不会对鸡的成长造成什么影响。

藏马鸡养殖场哪里有

1.大熊猫；国家一级重点保护野生动物。大熊猫已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”，世界自然基金会的形象大使，是世界生物多样性保护的旗舰物种。

2.麋鹿；国家一级重点保护野生动物。野生的麋鹿虽然绝灭了，但是通过放养，最终在我国重新建立了麋鹿的自然种群。

3.荒漠猫；国家二级重点保护野生动物。荒漠猫是我国特产动物，主要分布在中国西北地区，能大量消灭鼠类，有益于农、林、牧业，可作为观赏动物。国内及世界动物园中，唯西宁动物园展出8只。

4.川金丝猴；国家一级重点保护野生动物。川金丝猴的饲养始于1956年北京动物园。最新统计结果，全国超过36个饲养机构饲养过川金丝猴，现存活超过213只。

5.秦岭羚牛；国家一级重点保护野生动物。现如今分布在秦岭山中的秦岭亚种是四个亚种中体型最大的，其通体白色间泛着金黄，长相最为威武，美丽，而且，数量也最为稀少，在世量不足5000头。

6.华南虎；是我国特有的虎亚种，以草食性动物野猪、鹿、狍等为食，是我国的十大濒危动物之国家一级保护动物，红色物种名录极度濒危，在野外已灭绝。

7.台湾云豹；我国台湾特有亚种的猫科动物，也是台湾岛上最大型的野生动物之一。经过台湾学者十三年来的研究，于2013年4月宣布台湾云豹可能已经灭绝。

8.白头叶猴；国家一级重点保护野生动物。白头叶猴平均寿命25岁。分布狭窄，数量稀少，现仅存数百只，是全球25种最濒危的灵长类动物之一，被公认为世界最稀有的猴类。

9.朱鹮；国家一级重点保护野生动物。曾广泛分布于我国东部、日本、俄罗斯、朝鲜等地，由于环境恶化等因素导致种群数量急剧下降，至20世纪80年代仅我国陕西省南部的汉中市洋县秦岭南麓仅有7只野生种群，后经人工繁殖，种群数量已达到2000多只（2014年），其中野外种群数量突破1500多只，朱鹮的分布地域已经从陕西南部扩大到河南、浙江等地。

10.褐马鸡；是我国特产珍稀鸟类，国家一级保护动物。1987年调查野生种群仅有数百只，根据2009年文献报道，中国现存的野生褐马鸡数量在17900左右。

11.扬子鳄；是我国特有的一种鳄鱼，俗称猪婆龙，国家一级保护动物。我国为了使这种珍贵动物的种族能够延续下去，还在安徽、浙江等地建立了扬子鳄的自然保护区和人工养殖场。

12.白鱀豚；仅产于我国长江中下流域，国家一级保护动物。在20世纪80年代由于种种原因，白鱀豚种群数量锐减，2002年估计已不足50头，被誉为“水中的大熊猫”，也是世界上12种最濒危的动物之一。

13.中华鲟；中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。具有很高的科研、药用和观赏价值

藏鸡养殖技术

、三黄鸡

三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名，三黄鸡的生存能力强，产蛋量高。成年鸡体重大约3到4公斤。其肉质细嫩，味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉，是我国最著名的土鸡品种之一。

2、寿光鸡

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。寿光鸡肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2-3倍的价格，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。

3、清远麻鸡

清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种，该鸡养殖特点生长较快，育肥速度也快，广受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主，其食欲强、抗病能力佳，肉质美味，同时笼养的适应能力也强，因此也受南方老百姓的喜欢。

4、贵妃鸡

贵妃鸡又名贵妇鸡，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，受到很多消费者们的青睐。

5、绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种，产绿色蛋的鸡稀少，但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是罕见的珍禽。

6、固始鸡

固始鸡属蛋肉兼用型鸡种，体躯呈三角形、羽毛丰满、单冠直立、六个冠齿、冠后缘分叉、冠、冈挥、耳垂呈鲜红色、眼大有神、味短呈青黄色。公鸡毛呈金黄色、母鸡以黄色、麻黄色为多。固始鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富，蛋大、蛋清较稠、蛋黄色深。

7、杏花鸡

杏花鸡又称“米仔鸡” 产地(或分布)：产于广东封开县。 主要特性：属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细)，“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色。

8、丝羽乌骨鸡

丝羽乌骨鸡属药用型鸡种，以其具有洁白如雪的丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜皆乌和具有独特的药用价值而闻名国内外。还具有性情温驯、不善飞跃、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特性。

9、藏鸡

藏鸡体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特别发达，善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。

藏鸡养殖基地建设有哪些要求?

芙蓉鲜螺

螺蛳的营养价值较高，不仅钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸含量较高，而且还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。芙蓉鲜螺由于投喂豆浆，以壳薄、肉厚、丰腴细腻、鲜嫩可口，被称为食疗佳肴而远近闻名，并且是一种无公害食品。清明过后，螺肉肥美，壳中尚无小螺蛳，是采食螺蛳的最佳时节，故有“春天螺，赛过鹅”之说。

太湖银鱼

银鱼是我国淡水水产珍品，富含人体必需的氨基酸、克酸及钙磷、铁等微量元素和VB1、VB2，银鱼通体洁白、柔嫩无骨、纯净细腻，以营养丰富、味道鲜美、老少皆宜而著称。清康熙年间曾为皇家贡品，是酒席宴会的一道特色菜肴，其主要特点是口味鲜美、口感软润、富含营养、老少皆宜。2005年10月国家主席胡主席在常州视察期间，在下榻的常州江南春宾馆品尝由长江水产有限公司提供的“江南”牌银鱼羹。银鱼刺身选用“江南”牌有机银鱼为原料，辅以科学的加工工艺精制而成。

横山百页

百页也叫“千张”，自古以来深受老百姓喜爱，取其“百千”吉祥数，常成为供神敬佛祈福的必用之物。而横山桥的百页，因为有独特的手工制作传统工艺和用水要求，成为名优产品，已驰名大江南北。横山百页已注册和正在申报绿色食品，在上海等地十分热销，受到广大市民青睐。横山百页如此被人们厚爱，究竟好在哪里?归纳起来是：白、香、嫩、糯、滑爽，厚溥均匀，有弹性韧性，是其他地方百页无可比拟的。有打油诗为证：“横山百页四角方，四面八方齐赞扬。家常菜变特色菜，受宠已进‘大雅堂’。”横山百页价廉物美，在美味佳肴中百页可以随意配伍，荤素搭配，口味独特，百吃不厌。

寨桥老鹅

寨桥老鹅是武进寨桥地区的一道传统名菜，因烹饪方式独特，味道鲜美而闻名久远。鹅是食草动物，是真正的绿色食品，用鹅制作的菜肴已越来越受到现代社会人们饮食消费的欢迎。寨桥老鹅的制作在原料选用、烹饪技术上很有讲究，必须要选用饲养期在一年以上，湖边放养的太湖鹅。在煲汤时，要注意公母搭配，增加汤的肥油程度。通过3小时炖煨的老鹅肉质韧而不烂，汤汁浓厚，味道鲜美。

黄天荡大闸蟹

黄天荡村有低洼芦苇荡135公顷，水质清澈见底，水草丰茂，是螃蟹生长的理想地方。而湖底硬结的泥土也给大闸蟹提供了良好的运动场地，使它们锻炼的结实有力，肉质也更加富有弹性，另外，黄天荡大闸蟹在喂食上也很有讲究，只喂养螺蛳等绿色食品。黄天荡大闸蟹肉质筋道，味道鲜美，带有一丝甘甜。

常州萝卜干

常州萝卜干历史悠久，国内外享有声誉，是常州的传统土特产。现常州市武进区邹区鹤明腌制厂生产的常州萝卜干，选用优质新鲜红萝卜，采用独特的工艺加工和配料，使常州萝卜干具有香、甜、嫩、脆等特点，既可直接食用，也可加入青豆子菜配料作为炒菜食用。常州萝卜干具有开胃、保健等作用，老少皆宜，本产品多年远销上海、安徽、苏州、无锡等地，深受广大消费者的好评。

湟里牛肉

湟里“红星”牛肉选料精良、制作工艺独特、历史悠久，它精选安徽合肥、湖北当阳等山区无污染自然生长的耕田公水牛为原料，通过秘方腌制一周时间，再用清水浸泡至没有血水为止，然后用独特烹饪工艺制作而成，不加任何色素和添加剂，口感自然清新，色香味俱全，深受常武地区广大群众的喜爱。

尊龙酱鸭

常州尊龙食品有限公司生产的主打品种“尊龙”牌珍珠酱鸭，是常州市知名商标，经中国绿色食品发展中心审核为绿色食品。本产品选用优质瘦肉型肉鸭，用传统加工工艺及先进的卫生管理，严格按绿色食品标准进行饲养、加工、生产。该产品不含任何添加剂。经先腌后酱精心制作而成。其肉色枣红、芳香油润、回味无穷，是江南传统的风味名菜，既是酒席宴会的佳肴，又是居家旅行、馈赠亲友的特色佳品。

雪山草鸡

雪山草鸡是常州市立华畜禽有限公司引进雪域高原的藏鸡自主培育出的当代优质草鸡新品。雪山草鸡，野性足，善飞翔，全部由加盟农户采用围网放养的方式进行饲养，户外运动和光照充足。商品成鸡体形中等，匀称，青脚细腿，公鸡红背黑尾，单冠直立，冠大而红，母鸡麻羽，冠中等大小、较红，外观秀气亮丽。该鸡种肉质纤细嫩滑，鲜香可口，汤味浓郁。深受广大消费者的喜爱和青睐。

焦店扣肉

焦溪俗称焦店：小桥流水，枕河人家，老街深巷，江南千年古镇。一方水土培育一道名菜，“焦店扣肉”在古镇已有百年历史。“焦店扣肉”所选五花肉取自国宝“二花脸”所育猪种，肉质细嫩，肉味鲜美，胶原蛋白丰富。“焦店扣肉”制作讲究，主料是：五花肉、慈溪梅干菜、上等冰糖，先将猪肉洗净煮熟，再制成长9公分宽0.8公分肉块，拿一个碗，将五花肉肉皮朝下，整齐摆在碗里，加上佐料，放在沸水笼中蒸，蒸适时后再拿一个盆反扣过来，便可上桌，称之为扣肉。

“焦店扣肉”香浓味美，肥而不油，甜而不腻，食之不胖，很受农家喜爱，大凡碰上婚丧喜事，扣肉必上，算是一道大菜。

藏雪鸡养殖基地

昆仑山大量的野生动物，有岩羊、黄羊、藏羚羊、骆驼、藏野驴等。

昆仑山腹地的自然保护区内，生活着野生动物有359种，其中，有碲类30种，鸟类79种，昆虫250种(已发现新种2个)。国家一类保护动物12种、国家二类保护动物17种。保护区内已发现高原植物267种，分属30科83属，新亚种17种。

保护区内动物资源十分丰富，高等野生脊椎动物已知有65种，其中爬行动物1种，鸟类21科39种，兽类10科25种。国家一类保护动物有：野牦牛、藏野驴、藏羚、黑颈鹤、胡兀鹫、金雕共8种；国家二类保护动物有：棕熊、石貂、猞猁、豺、兔狲、盘羊、岩羊、藏原羚、秃鹫、高山兀鹫、藏雪鸡、猎隼等12种。

昆仑山上长着一种植物，因为生长环境少，污染海拔高，所含营养物质非常多，且非常纯净，所以被人们当作一种茶噗引开来，这种植物就是雪菊

藏鸡养殖条件

鸡平均寿命约9年，母藏鸡长到6个月大就开始产蛋了。产蛋高峰期一天能产一个鸡蛋。 藏鸡依然保留了一定的野性，所以仿野生环境才它们才能安心产蛋，今儿收获不少吧。

今天早上下了30个蛋，就是90块钱。

藏香鸡养殖基地

藏香鸡要配上林芝的松茸、手掌参一起炖最好吃，如果有条件在炖制最后的20分钟加入青稞炖。清香扑鼻，回味幽长，营养极高。鸡一定要是藏区的原产牧养型藏香鸡……

藏马鸡养殖

1.大熊猫；国家一级重点保护野生动物。大熊猫已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”，世界自然基金会的形象大使，是世界生物多样性保护的旗舰物种。

2.麋鹿；国家一级重点保护野生动物。野生的麋鹿虽然绝灭了，但是通过放养，最终在我国重新建立了麋鹿的自然种群。

3.荒漠猫；国家二级重点保护野生动物。荒漠猫是我国特产动物，主要分布在中国西北地区，能大量消灭鼠类，有益于农、林、牧业，可作为观赏动物。国内及世界动物园中，唯西宁动物园展出8只。

4.川金丝猴；国家一级重点保护野生动物。川金丝猴的饲养始于1956年北京动物园。最新统计结果，全国超过36个饲养机构饲养过川金丝猴，现存活超过213只。

5.秦岭羚牛；国家一级重点保护野生动物。现如今分布在秦岭山中的秦岭亚种是四个亚种中体型最大的，其通体白色间泛着金黄，长相最为威武，美丽，而且，数量也最为稀少，在世量不足5000头。

6.华南虎；是我国特有的虎亚种，以草食性动物野猪、鹿、狍等为食，是我国的十大濒危动物之国家一级保护动物，红色物种名录极度濒危，在野外已灭绝。

7.台湾云豹；我国台湾特有亚种的猫科动物，也是台湾岛上最大型的野生动物之一。经过台湾学者十三年来的研究，于2013年4月宣布台湾云豹可能已经灭绝。

8.白头叶猴；国家一级重点保护野生动物。白头叶猴平均寿命25岁。分布狭窄，数量稀少，现仅存数百只，是全球25种最濒危的灵长类动物之一，被公认为世界最稀有的猴类。

9.朱鹮；国家一级重点保护野生动物。曾广泛分布于我国东部、日本、俄罗斯、朝鲜等地，由于环境恶化等因素导致种群数量急剧下降，至20世纪80年代仅我国陕西省南部的汉中市洋县秦岭南麓仅有7只野生种群，后经人工繁殖，种群数量已达到2000多只（2014年），其中野外种群数量突破1500多只，朱鹮的分布地域已经从陕西南部扩大到河南、浙江等地。

10.褐马鸡；是我国特产珍稀鸟类，国家一级保护动物。1987年调查野生种群仅有数百只，根据2009年文献报道，中国现存的野生褐马鸡数量在17900左右。

11.扬子鳄；是我国特有的一种鳄鱼，俗称猪婆龙，国家一级保护动物。我国为了使这种珍贵动物的种族能够延续下去，还在安徽、浙江等地建立了扬子鳄的自然保护区和人工养殖场。

12.白鱀豚；仅产于我国长江中下流域，国家一级保护动物。在20世纪80年代由于种种原因，白鱀豚种群数量锐减，2002年估计已不足50头，被誉为“水中的大熊猫”，也是世界上12种最濒危的动物之一。

13.中华鲟；中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。具有很高的科研、药用和观赏价值。

藏鸡能在内地养殖吗

糌粑

西藏传统美食，当地人一日三餐必备。

牦牛肉

拉萨传统美食，肉质鲜美，营养丰富。

藏式酸菜汤

拉萨特色美食，酸爽可口、十分开胃。

:藏鸡蛋

西藏特产美食，味道香美、营养丰富。

虫草鱼肉丸

拉萨特色小吃，味道清香，非常好吃。

酥酪糕

藏族传统糕点，香甜可口，营养丰富。

青稞酒

藏族传统美酒，到拉萨一定要品尝一下。

腐奶渣粥

拉萨特色美食，味道可口、奶香四溢。

吹肺

拉萨特色美食，食而不腻、凉爽开胃。

羊血肠

拉萨特色美食，深受当地人喜爱。

西藏酸奶厚重的层次感、纯正干净的口感，就像西藏的天空一样纯粹。

人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。

青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备之饮料，青藏人民最喜欢喝青稞酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

藏式甜茶：大多数来西藏旅游的人都喝不惯油酥茶，但却喜欢喝甜茶，特别是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。

风干牦牛肉：当今风干牦牛肉成了游客去藏区必点的美食。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。

炸土豆：西藏由于地理位置与气候条件的不同，土豆口感独特，香味浓郁。拉萨的土豆即使用水直接煮熟口味便极佳，而油炸后更有层次感。

酥油：是从牛、羊奶中提炼而来。酥油具有很高的营养价值。藏族群众（特别是牧区群众）日常的热量除了肉外，便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝。

麻森：在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，既可制成麻森方形糕，其味香甜可口。

拉萨还有生肉酱甜米粥，畚箕饼，奶渣点心等，也都很值得品尝。

特种养殖

特种养殖