肉牛养殖牧业，鐗т笟鑲夌墰鍏绘畺鍩哄湴璁捐瑙勮寖瑕佹眰
肉牛养殖产业
奶牛的养殖应该算是第一产业，根据国家经济行业分析制定本规定三次产业划分换范围如下，第一产业指的是农，林，牧，渔业，第二产业指的是采矿业，制造业，电力，燃气，以及水的生产和供应业建筑业，那第三产业就包括，交通运输，仓储和邮政业，信息传输，计算机服务和软件业批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业租赁和商务服务业，科学研究技术服务和地质勘查业，水利环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务教育卫生社会保障社会福利业，文化体育娱乐业公共管理社会组织国家组织。
肉牛养殖产业园建设
场址选择：应选在排水条件好、通风好、地势高的地方建场，需远离工厂以及产品交易市场，需距离主要交通干线以及生活饮用水源地500m以上。场所条件：需电力稳定、水源充足、空气清新、交通便利。场地面积：需建设青贮池、草料棚、防疫设施、场区道路以及粪污处理设施等建筑，可根据养殖场的规模来合理规划布局。
场址选择的基本原则
1、场址选择
（1）养殖场应选在地势高、通风较好、排水便利，易于防疫的地方。
（2）养殖区需远离屠宰场、皮革厂、采矿厂、大型化工厂以及其他产品交易市场，距离生活饮用水源地、主要交通干线、居民区以及其他畜禽屠宰加工交易场所500m以上。
2、场所条件
（1）水质：水质需符合NY5027-2001的规定，水源稳定充足。
（2）空气：养殖场区域舍内空气质量需符合GB/T18403、-2001的规定。
（3）用电：保证充足的电力供应，储备发电机组。
（4）道路：交通方便，可以直通入场。
3、场地面积
（1）育肥牛：建设青贮池、草料棚、防疫设施、场区道路以及粪污处理设施等建筑面积大概需要6-9平方米左右，牛舍面积为6平方米左右，合计12-15平方米左右。
（2）自繁自养的牛场：一般成年牛占地面积为15-20平方米左右，犊牛5-10平方米左右，育成牛10-15平方米左右，另外育成牛、种牛、犊牛还需要一定面积的运动场，因此成年牛的建筑面积为25平方米左右，犊牛为20平方米左右，育成牛为13平方米左右。
（3）完全育肥牛场：1000头牛，除去运动场的建筑面积大约在12000平方米左右，一般建筑面积占牛场面积的15-20％左右，因此牛场的总面积在6000-8000平方米左右。
肉牛养殖产业发展调研报告
对于养牛人来说，养殖一头肉牛的投入产出比和经济效益是大家关系的问题。养牛为了啥，不就是为了能多卖点钱么。关于养牛的利润与成本问题得看你自己的具体情况，比如说每个养殖户投入的人工成本可能不一样对吧，饲料成本有差异，还有就是养殖规模不同，所以利润与成本都不会一样，但是不会相差太多，下面我以我自己为例，跟大家分享下养牛的利润和成本。
养牛过程中的成本
1.首先养牛的成本就是引进牛犊的费用，以目前我们东北这边的行情一头牛犊为7000元左右，如果每头牛犊能长到1300斤以上在出栏，那么按照千斤以上的出栏牛肉市价算，预计没头牛可销售17000元上下。
2：饲料费用
饲喂肉牛的粗饲料一般有玉米秸秆，酒糟，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆以及稻草等，每斤收购价格按照0.5元计算，每头牛每天需要的粗饲料大概20斤，换算完是6元钱，
肉牛每天需要的细饲料占牛体重的1％，也就是说100斤体重的牛需要1斤细饲料。我就按照平均值计算的话，每头牛800斤体重要消耗8斤的细饲料。我喂养的时候配比是这样的：米玉面52％，麦皮16％，豆粨25％，小苏打1％，食盐1％，混合料5％。计算下来市价每斤人民币1.5元，8斤需要12元，饲料费每头牛每天平均18元钱。一种肉牛最少养殖10个月吧，每天18元钱养殖300天共需要饲料费用大概5200元。
3.配套设备等一些费用
我买了一些设备，因为长期养牛没有最基本的设备不行。颗粒粉碎机，侧草机，锅炉，牛舍的建设，这些都算作是固定资产，因为可以用很多年，这笔费用平摊在成本里，还有清洁消毒等费用按照100元，检疫费治疗费300元计算，水电费没头牛每年 大概需要几十元，然后卖掉的牛粪大概可以抵消一些这个费用。然后我们就计算吧。
以上的所有花费计算一下得出一组数字，预计的额养牛成本是12500元，每年的利润约4300元。因为我是自己养牛好多年，我身边有很多廉价甚至免费的饲料，能够自行收集很多，比如酒糟，我们镇是很大的白酒产酒大镇，全是粮食酒，那么就有很多用不完的酒糟，200元左右一两吨，玉米秸秆和其他种类秸秆不花钱。另外我还养了几头母牛，建议有条件的朋友最好养几头母牛，每年产几头牛犊，节省了购买牛犊的成本。我可能会比有个养牛户在饲料上能省很多吧。养牛一定要就地取材，降低成本，这是一比细心帐。
总结一下，养牛还是很有前景的，毕竟牛肉市场价格一直很高，而且都是供不应求的局面。根据养牛的成本和所费精力来计算，大家并不需要投入太多劳动，销路也比较容易。如果有想开始养牛的朋友，可以多调研一下这方面市场。
肉牛养殖产业发展实施方案
销售问题一般都不愁，而是技术这一块最重要，你可以选择正规的养殖场进行购买牛犊，然后让他们给你销售，我家就是这样结交养牛朋友，交流市场行情与经验
肉牛养殖产业模式
养牛场的经营范围方式具体包括以下内容：
养殖、种植;农副产品收购、销售;农业综合开发建设。
家禽、牲畜、水产、特种养殖及销售;油茶、果树、毛竹、绿化苗木、蔬菜、花卉、中药材的种植;农业科技、林业科技的研究开发;绿化工程设计与施工;农业综合开发;计算机软件开发运用。
肉牛养殖产业发展情况报告
出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料，如果达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低15个月左右。买5.6个月的牛犊，也要养殖9个月左右。如果一般品种，去放牧的，一般周期都在1年。但是这样的一般品种，也不会达到1400斤。正常在800-1000斤，而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。
根据养牛之家养牛场多年养殖经验，选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
肉牛养殖产业发展
肉牛发展的目的就是以卖牛肉为目的的产业
肉牛养殖产业链的几个关键问题
前一段时间，玉米冲上了1.5元一斤的高价位，同时，麦麸、豆粕的价格也有所上涨。在饲料成本上涨的情况下，包括牛饲料在内的所有饲料均出现了涨价现象。据测算，牛饲料的涨幅已经达到了20%，而且，时至3月中旬，牛饲料还没有出现价格下跌的现象。在这种情况下，一部分养殖户因牛饲料养殖成本过高而出现了恐慌心理。在这种恐慌心理的支配下，便急于想把牛卖掉，从而导致市场上的肉牛供应量充足，在肉牛供应量充足的情况下，其价格自然会下跌。
最近，生猪价格出现了持续下跌的现象。在本月上旬，部分地区的猪肉价格已经跌破了20元/斤，到本月中旬的时候，许多地区的猪肉价格仅仅只有16元/斤，而且，随着生猪出栏量的逐步增加，猪肉价格有可能在6月份时重回“10元时代”。由于猪肉价格的下跌，一部分牛肉消费者转为了猪肉的消费者，从而导致牛肉消费量也呈现了下降的态势。在牛肉消费量下降态势的影响下，肉牛的价格自然也会下跌。
高温、高湿会导致肉牛的采食量下降，从而导致肉牛生长缓慢。因此，对于养牛户而言，夏季是一个最难熬的季节。如果对肉牛采取防暑降温措施，势必会导致养殖成本增高，从而降低养殖利润。因此，许多肉牛养殖户都不愿意增加防暑降温的开支。在这种情况下，有养殖经验的肉牛养殖户会想办法将肉牛处理掉，以便在秋季时购买牛犊继续养殖。在大家都想处理肉牛的情况下，自然会导致肉牛价格降低。
肉牛养殖产业链
经营范围 奶牛、肉牛养殖销售;牧草种子的引进及种植销售,乳制品、饮料、糕点加工销售,预包装食品、散装食品销售。(涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)奶牛养殖公司经营范围奶牛养殖（法律、法规禁止的不得经营，法律、法规规定需审批许可的，未取得审批许可不得经营）**
肉牛养殖产业扶贫
扶贫牛是对一贯忠心耿耿坚持扶贫工作的人物的褒称。
肉牛养殖产业链图
凉水井镇2021年肉牛产业发展工作方案
为深入贯彻落实新发展理念，加快推进全镇肉牛产业高质量发展，根据《关于印发贵州肉牛产业 “六个重点”实施方案的通知》（黔牧领发〔2019〕7号）文件精神和全省肉牛产业发展规划布局，结合《思南县肉牛产业发展三年行动实施意见（2021－2023）》，《思南县2021年肉牛产业发展工作方案》，特制定本工作方案。
总体思路
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十二届八次全会、市委二届十次全会精神，紧紧围绕“三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑”的总目标，牢固新发展理念，以贵州黄牛集团为引领，坚持强弱项补短板，不断创新发展模式，形成布局合理、功能互补、链条完备、多方共赢的产业格局，推进全镇肉牛产业高质量发展。
工作目标
2021年，实现肉牛存栏3330头以上，出栏1000头以上，其中能繁母牛存栏1270头以上，牛肉产量150吨以上。肉牛养殖重点村1个，发展年出栏 10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏 5－10头的肉牛散户80户，推广种植优质牧草1200亩，秸秆收储400吨。
重点任务
（一）聚焦肉牛和牧草品种。饲养的肉牛品种以品种特征明显的思南能繁母牛通过杂交繁育进行扩繁饲养；在全镇新建人工授精示范点1个，形成覆盖各村人工授精的服务体系。推广种植皇竹草、青贮玉米、甜高粱、黑麦草等优质高产牧草，提高牧草供应能力。
（二）聚焦适度规模养殖。坚持贵州省肉牛产业发展“小规模、大群体”策略，围绕“两区＋两中心＋十重点”的“221”肉牛产业总体布局，依托贵州黄牛集团SPV公司、澳和牧业（贵州）等龙头企业，推动“企业＋合作社＋农户”“合作社＋散户”养殖模式，逐渐形成“分散育犊、集中育肥、统一销售、技术共享、品牌共创”产业格局，形成稳定的产业联合体，筑牢产业发展根基。制定出台肉牛养殖优惠政策，鼓励扶持大学生、退伍军人、村里能人、外出返乡人员养牛，培育肉牛养殖重点村1个，发展年出栏10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏5－10 头的肉牛散户80户。
（三）聚焦饲草料建设。完善＂加工中心＋基地＋农户＂的利益联结机制，推广种植高产牧草1200亩，秸秆收储400吨。发动群众规模化种植优质牧草，建立和完善牧草科技推广服务及利益联结机制，推动多方联动、农牧结合的饲草料供应和肉牛产业高质量发展。
（四）聚焦标准化建设。对全镇肉牛养殖场实行统一标识、统一管理，对全镇能繁母牛佩戴电子耳标，建立能繁母牛可追溯系统。引导全镇适度规模养殖场进行标准化建设和改造，建设与养殖规模配套的雨污分流和粪污收集、贮存、处理、利用设施。科学制定养殖场生物净化操作规程，指导养殖场建设完善的养殖档案，严格肉牛养殖投入品使用监管。指导养殖场完善粪污去向台账，树立循环养殖理念，围绕＂种草养牛，牛粪种草＂原则，实现种养结合、种养循环。
（五）聚焦延伸产业链。支持企业研发牛肉新产品，开发蒜香腊牛肉块、麻辣腊牛肉块等思南黄牛系列产品，提升牛肉开发附加值。充分利用农博会、农交会、品牌展销会等展会平台，贵州电视台、多彩贵州网等新闻媒体，高速公路上安装宣传牌等方式进行品牌推介。支持企业在省会城市、交通服务区、旅游景区建设思南黄牛系列产品体验店或专柜与文旅融合发展。依托贵州黄牛集团肉牛产业大数据平台，形成肉牛产业生产经营产品质量安全追溯、销售、监管体系，推行“食品＋”计划，拓展销售渠道。杂交牛及分割的中低档等牛肉产品主攻校企、超市、酒店、食堂等销售领域，高端系列产品全力拓展东部市场。
（六）聚焦动物疫病防控。以预防为主、防检结合，抓好口蹄疫和牛出败病种的免疫工作，口蹄疫等强制免疫病种免疫率边。抓好牛布鲁氏菌病监测净化，从生产源头提高肉牛的生产康安全水平，促进肉牛产业健康发展和转型升级，维护公共卫生安全。深化防疫体制改革，实施乡村兽医备案制度，强化乡村兽医法律法规、兽医诊疗培训，提升法治意识和服务水平。
保障措施
（一）强化组织领导。各村（社区）要高度重视肉牛产业
发展，切实提高政治站位，把肉牛产业发展与巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴紧密结合。围绕肉牛产业发展重点，切实抓好组织发动、政策宣传、任务落实、配套服务等工作，制定具体年度工作方案，压实工作责任，将肉牛产业发展目标任务细化落实到人，确保全年各项目标任务完成。
（二）强化技术保障。组建专家服务指导技术团队，开展入场、入户、入地指导，提高饲养管理、人工授精、饲草种植、疫病防治、农机推广等技术指导工作。建立与贵州大学、省兽科所等科研院校合作，邀请专家就诊服务。组织全镇肉牛企业、养殖场（户）开展肉牛产业技术培训，积极申报肉牛科技创新项目，提高科技支撑水平。
（三）强化督查考核。镇肉牛产业发展工作领导小组将肉牛产业发展工作列入各村（社区）年终绩效目标进行考核，成立考核工作小组，采取现场检查，督导考核等方式进行绩效考核，对工作开展不力导致肉牛产业发展滞后的，严肃追究责任，形成强势推进肉牛产业发展态势。
养兔
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