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台州野生黄鱼
黄鱼鲞，是台州的著名特产之一。通常用盐渍过，吃之前，用温水洗后置于盘子中，放入料酒、生姜片，蒸8-10分钟既可端出上桌。未经盐渍的，可以加生姜后清炖，无论是口感还是营养都值得点赞，都非常受欢迎。
台州野生黄鱼多少一斤
大陈海域养殖出来的黄鱼，最接近野生黄鱼的味道，具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质，保持了野生黄鱼的特性，同时也弥补了越来越少且日益昂贵的野生黄鱼市场空缺。相比其他鱼，黄鱼要显得高贵很多，它身上所具有的野味和鲜味让很多人垂涎。
浙江野生黄鱼
黄鱼主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。 海洋鱼类,俗称红瓜,即大黄鱼,石首鱼科,黄鱼属。是中国四大海产之一。
台州野生黄鱼种类
临海必买的特产有：临海蟠毫，大石葡萄，涌泉蜜桔，白水洋杨梅，羊岩山的茶叶，汛桥食用菌，临海马蹄酥，临海火烧，炒米糖，青蟹，大黄鱼，小黄鱼……。
临海必买的特产临海蟠毫，产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山，属绿茶类，被列为农牧渔业部在浙江建立的七大名茶基地之一，叶色隐翠， 茶香浓郁，汤色嫩绿，叶底明亮，色、香、味、形俱佳，是绿茶中的精品。
台州黄鱼鲞干货价格
黄鱼鲞和黄花鱼没有区别，这是同一种鱼。
黄花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼等。
台州黄鱼的做法
1、温岭嵌糕
温岭嵌糕，也叫作夹糕，是温岭特有的传统糕类小吃。把一小块年糕用手分两侧按平，再按个人喜好加入爱吃的菜，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，接下来的一步尤为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套上个塑料袋，加点猪肉汤就好了，惬意的话还可以来碗豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好!
2、温岭山粉糊
山粉糊，温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种美食，刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷，冰过的山粉糊犹如流质的胶状，能保留甜而不腻的口感。白色浓稠液体中镶嵌了几味食物，而这些食物从不会串味或是抢味，只是淡淡地依附在山粉制成的甜香中。集结了精华于一身的山粉糊，不但能解暑，还能饱腹，炎炎夏日胃口欠佳的你不妨来一碗。
3、泡虾
泡虾，又名油鼓，是温岭特色小吃之一，其普及程度不亚于温岭嵌糕。泡虾不是"虾"，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用，也可根据自己的喜好放些别的东西如虾、梅菜干等，也别有风味。泡虾皮脆内香，美味可口，是温岭当地人非常喜爱的一种食物。
4、炊圆
炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食。炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个剂子，把每个剂子捏成碗的形状，中间放馅，馅有两种，一种是里面包进葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等，然后蒸熟后就可以吃了，味道相当不错。
5、松门白鲞
松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产。松鲞肉质结实，色白味鲜，营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。
6、温岭高橙
温岭高橙是浙江省台州市温岭市的特产。高橙属温岭特有品种，已有500多年的栽培历史，是柚与橙的自然杂交品种，果实甜中带酸，清香可口，味稍苦。
7、长屿黄鱼
这就算在温岭也算是一道土豪菜，这一道菜就材料也需要上千元，必须使用野生的长屿黄鱼，选用三斤以上的野生黄鱼，配以葱、蒜叶、蒜瓣、生姜、洋葱、香菇、猪油等佐料，用家常烧法，汤浓色黄，鲜咸适口，香浓味淳，配以软软呼呼的年糕，令人回味无穷。
8、麦饼筒
用鼠曲草(俗称黄花麦果)、苎(麻)叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成麦饼，裹入馅料就成"麦饼筒"了，馅料跟温岭嵌糕的大同小异，一般自己家做的话会相当丰盛，一般裹入的馅料有:猪肉、鸡蛋、黄鳝段、虾仁、粉蒸肉、面鱼、墨鱼卷等等，还有各种蔬菜。
台州野生大黄鱼
台州是中国重要渔区，海洋渔业资源丰富，海域面积和水产产量居浙江省首位，盛产大黄鱼、带鱼、鲳鱼等数十种经济鱼类,以及对虾、梭子蟹和大量的贝壳类海产品。全市有近8万平方公里的海域面积，其中浅海宜养面积29.8万亩，潮间带滩涂宜养面积42万亩，养殖海带、缢蛏、青蟹等十多种海、淡水产品。.果类 台州是中国著名的果品基地。黄岩蜜橘闻名遐迩，有早橘、早熟无核橘、本地早等近200个品种；玉环柚（楚门文旦）为世界四大名柚之一；黄岩、仙居为"中国杨梅之乡"；黄岩蜜桔、临海涌泉蜜橘、温岭高橙、三门脐橙等水果也量大质优，素负盛名。台州还有四大名茶：天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居云峰茶、黄岩龙乾春
台州野生黄鱼做法
台州是中国重要渔区，海洋渔业资源丰富，海域面积和水产产量居浙江省首位，盛产大黄鱼、带鱼、鲳鱼等数十种经济鱼类,以及对虾、梭子蟹和大量的贝壳类海产品。全市有近8万平方公里的海域面积，其中浅海宜养面积29.8万亩，潮间带滩涂宜养面积42万亩，养殖海带、缢蛏、青蟹等十多种海、淡水产品。.果类 台州是中国著名的果品基地。黄岩蜜橘闻名遐迩，有早橘、早熟无核橘、本地早等近200个品种；玉环柚（楚门文旦）为世界四大名柚之一；黄岩、仙居为"中国杨梅之乡"；黄岩蜜桔、临海涌泉蜜橘、温岭高橙、三门脐橙等水果也量大质优，素负盛名。台州还有四大名茶：天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居云峰茶、黄岩龙乾春
台州黄鱼多少钱一斤
鱼皮馄饨主要原料：鮸鱼、鲜肉末 配料：小葱、淀粉菜肴典故：鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色，特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期，沿海居民相互传递信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜，能饱腹，又能润肠养颜，故形成一大地方特色。菜肴特点：玉环特色，形似花朵，鱼肉皮透明光滑，味鲜爽口。山野菜多采自深山老林，是真正的无污染绿色食品，主要品种有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、马兰头等。野生苦菜的主要功效是清凉解毒，《本草纲目》记载：“能破百年凝血，化脓为水，解烦渴毒气。”天台山的野菜产自高山环境中，纯天然无污染，特别适合于肥胖者及肝胆功能不全者食用，是药食兼用的保健食品。清炖跳鱼主要原料：跳鱼 配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。高橙高橙系温岭特有品种，已有500多年的栽培历史，系柚与橙的自然杂交，果实甜中带酸，味稍苦。经科研机构检测，温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等，具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒减肥和抗癌功效，是一种优良的保健食品。“明圣”牌高橙在2001年中国国际农业博览会上获名牌产品奖，被中国流通协会评为“中华名果”，温岭市被命名为“中国高橙之乡”。天台香鱼《辞海》载。"香色，日本称"鲇"。鱼纲，香鱼料。体侧扁，长约20 厘米，色青黄，鳃盖后方具一卵形橙色斑纹。吻端下弯，牙宽，截形， 有缺刻。有脂鳍。鳞细小。秋季溯河产卵，卵呈粘性。雌于产卵后 大部分死去。 天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中，离东海仅四十余里。 香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵，此后，溪水逐渐寒冷，仔鱼游至下 游，冬去春来、溪水回暖，小香鱼又溯流而上，在泳溪长大，至秋后 产卵。这种独特的习性，正如燕子和大雁一般，饶有趣味。 旧志载:"香鱼一月长一寸，至十月止。"一年而尽，故称"年 鱼"。全鱼长不到一市尺，香而无腥气，肉质鲜嫩，醇美可口，更因其 长有脂鳍，清炖时鱼汤上浮有一层鱼油，鲜味独具。物以稀为贵，据 说古代曾经作为贡品送给皇帝呢。 早年，灵江也有少数香鱼，称为"雁山五珍"，但近年由于水质 污染，不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里，水清石洁，草木 蓊郁，香鱼出没其间，悠悠然如入乐园。豆腐皮天台山特产，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。优质豆腐皮的标准是：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。新河鲻鱼以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖，保持其原汗原味，肉质丰腴，细嫩鲜美，汤汗清淡，十分可口。潘郎鳝面选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝，然后猛火烧热色拉油，以葱、姜、蒜爆炒鳝丝，加干豆面及各色佐料翻炒，加水烧汤，油润清香，可与杭州的“虾爆鳝面”媲美。草鸡温岭草鸡体态匀称，外观漂亮，波薄肉嫩，肌肉中富含蛋氨酸、赖氨酸、蛋白质含量较高，脂肪和胆固醇含量较低，口味鲜美，深受广大消费者的喜爱。“绿牧”牌，“花坞”牌草鸡相继被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。大溪蛎灰糕取洁白干净的花蛤壳、牡蛎壳等海产贝壳（亦可用干净的小麦杆、早稻秆替代）烧化成灰，加水搅拌，再静置澄清，取其清水与大米粉一起做成糕块，切片炊熟，即成别有风味的特色点心，色淡黄，喷水清香，常食有降火之效。长屿黄鱼取一公斤以上新鲜野生黄鱼，加多种佐料入锅，以柴火长时间熟熬，出锅后鱼肉香嫩，汤汗浓稠，晶莹透亮，入口鳟滑，齿颊贸香，令人回味无穷。长屿黄鱼已成为名闻遐迩的当地特色名菜，吸引着众多慕句而来的食客。果中珍品--杨梅浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩，产量达25万吨，现行 四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。杨梅为常绿乔木, 古称"机子"，李时珍《本草纲目》说它"形如水杨子，而味似梅"，故称杨梅。杨梅早春开花，初夏成熟，果色红艳，风味佳美。果实色鲜味佳，营养独特，性平、无毒，具有止渴生津、消食、除湿、消暑、御寒、止泻、清肠胃、利尿、治痢疾等功能，作为夏季时令水果，历来深受江浙一带消费者欢迎。杨梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含维生素C，并含有一定数量的蛋白质、脂肪。杨梅所含的8种氨基酸对人体健康十分有益，果实中的钙、磷、铁要高出其他水果几倍至100倍以上。杨梅除鲜食外，还可加工成糖水罐头、果汁、果酒、果干等。杨梅属常绿小乔木，树冠圆整，树性强健，耐旱耐瘠，易栽培，是园林绿化的良好种。东魁杨梅原产黄岩，意为“东方之魁”，是目前果实最大的杨梅品种，具极高的经济生态效益，已成为我国杨梅生产的主栽品种之一。东魁杨梅种植于三门县亭旁镇梅坑胡,该丘陵地段日照充足,日夜温差相对较大,非常适合杨梅的生长需要。东魁杨梅为绿色产品,色美、味甜、个大、核小，大的有如乒乓球，而且成熟期较早，一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。仙居三黄鸡仙居鸡是我国著名地方良种，有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。近年来，仙居鸡开发总公司和浙江省仙居种鸡场在保种选育的基础上，根据市场需要，开发成功肉用仙居鸡和仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡系列产品，其中仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡获98浙江省名优农产品金奖重阳糕又称糯米糖糕。为重阳节食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊，压制成方，吃时临时分切。其内糖馅如沟，嵌以枣、栗，上撒橙肉、红绿丝，质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗，更添节日气氛。糟羹以米粉或薯粉入汤，杂以多种佐料制作成羹，有咸、甜两种，为元宵节食品。平时以薯粉制作者，称“山粉糊”。五味粥天台县城乡，春节早餐以吃五味粥为习。取红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五样素品加米煮粥以食，以祈五福，系自寺院腊八煮五味粥供佛分斋演变而来。蛋清羊尾豆沙成圆，沾淀粉，外挂蛋清泡沫，油炸而成，外撒白糖。色泽金黄，外脆里嫩，甘香可口，为临海市特有甜食，筵席常备。豆面以薯粉蒸 后杠压成丝晒干，青绿有光，滑润可口。和作料汤煮，称“豆面羹”。又可作小吃，称“豆面碎”。天寒时加辣热食最佳。光饼光饼扁圆形小麦饼，炉烘胖发，半脆半软，可口而便保存。中有小孔可以串绳，便携带，俗称“肚脐饼”。传为明戚继光抗倭时军士所带干粮，故又称“光饼”。糯米圆糯米圆中裹肉馅或甜料，可煮可蒸。形小者为元宵汤圆。实心者煮熟后置豆黄粉（黄豆炒熟磨粉，拌以红糖及少量芝麻）中滚擂而成者，称擂圆，软糯香甜，为冬至节日食品，故又称“冬至圆”。与麦面加作料合炒者为“炒圆”。苔菜饼黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼，馅足似月饼，馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳，表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表，馅泥为海苔菜、赤豆酥、白糖，咬一口，满嘴松脆喷香。水浸糕旧历年底，家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏。以多为荣，往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者，称“麻糍”，也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作为作坊机械加工，城镇居民大多改为随时购食，不再水浸久贮青团清明前后，采野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，别有清香，且能助消化，旧为寒食节食品。甜的为青饼。麦饼筒天台称“饺饼筒”，临海称“麦油子”，三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。为台州各地特有节日食品。台州手打面台州手打面入嘴滑爽、香韧，汤味鲜美可口，是当地有名的小吃。其制作工艺是将面粉放在案上，中间扒成凹形，注入凉水，和匀揉透。用面棍擀成面皮，撒上山粉，擀压、摊开，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的面皮后，将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后，下入面条，面条一熟立即捞上，盛入备有汤料浇头（高汤、味精、盐、油等佐料调制成）的大碗，根据各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗风味独特的台州手打面。临海麦虾一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水，放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，尔后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，大火烧开放入适量盐（亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等），烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶，起锅盛入碗中。其口味特点：清香鲜美。姜汁核桃蛋烹饪时，将三两核桃仁捣碾成末状，鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在大搪瓷碗内，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。台州姜汤面姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为台州街头独具风味的小吃。烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。姜汤面具有解寒、发汗功能，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。三门糟烧是台州历史悠久酿造酒之一，它采用优质原料，传统独特的工艺，结合现代的先进工艺精心酿制而成，具有“清亮透明、醇香浓郁、回味悠长”的特点，在台州享有较高的信誉，三门糟烧是喜喝酒人的酒。“仙梅”“ 仙梅”产于浙江省仙居县镜内风光秀丽的步路乡西炉村。这里青山绿水，空气清新，土壤肥沃，有机质含量高，酸碱度适中，气候温和，日照充足，日夜温差大，是发展生态 农业、生产绿色无公害果品的最佳区域之一，为杨梅生产提供了绝佳的生态环境和自然条件。据史料记载，这里栽培杨梅已有1000多年的传统，历史上就是有名的优质杨梅生产地。“仙梅”以荸荠种和东魁杨梅等优质品种为主，成熟早，果大核小，甜酸可口。每年6月为“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津，利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等医疗保健作用。老少皆大喜欢。仙山出仙果，仙果迎佳宾。原全国人大常委会副委员长，著名科学家严济慈品尝“仙梅”后，赞不绝口，欣然命笔为“仙梅”题各。1999年中国国际农业博览会，“仙梅”荣获“名牌产品”称号。玉环文旦玉环柚（文旦）具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。玉环柚生产基地建设已具一定规模。1986年，玉环县被国家计经委、农物渔业部列为国家级玉环柚商品基地，至今已形成7个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。2000年玉环柚种植面积已达4.57万亩，总产量为4万余吨，产值超亿元，果品畅销全国10多个省、市及远销国际市场。
浙江台州黄鱼养殖基地
甲午岩
甲午岩由两块巨大的礁石组成，主体为两块各长15米、宽11米的岩礁构成，最高点海拔35米。岩层垂直如削，有如神斧劈成的两块巨屏，造型雄奇，有“中国第一海上盆景”之称。
飞虎崖
飞虎崖位于大陈岛的南部，邻近甲午岩，面朝东海，景色独特，地理位置险峻。其岩石在海水长期侵蚀作用下，形成一个大峡谷，它的最宽处约10米，深约20米，长约150米，两岸悬崖峭壁，下面波涛澎湃。
浪通门
位下大陈岛东北角，属大陈岛强风浪区，本岛山体与对面屏风山构成喇叭形态势。中间原有水道相隔，1975年修建防波堤，将屏风山与本岛联接起来，立于防波堤上，东侧长浪滚滚，北侧屏风山突兀，有如一幅大笔挥就的山海图。
垦荒纪念碑
垦荒纪念碑由老垦荒队员在1996年大陈岛垦荒四十周年之际提出建造的，于1999年完工。碑高16.5米象征着垦荒队员于56年1月上岛。而每一层台阶都由五个阶梯组成，它代表着前后共有五批队员上岛垦荒。
青少年宫
青少年宫是1985年经胡耀邦总忆记批准建成，占地1050平方米。由胡耀邦纪念室、陈列馆、多功能厅、图书馆等组成，共有各类反映大陈垦荒精神和历史的陈列品200余件，具有政治、文化、教育、观光特色。
胡宗南指挥所
胡宗南指挥部遗址位于上大陈岛大岙里自然村，此处山青林茂，较为隐蔽，是原“国民堂浙江省政府”。现山腰处尚有保存完好的胡宗南指挥部遗址、暗道、碉堡、防空洞、篮球场、胡宗南钓鱼池、水井、司令部及胡宗南当年亲手栽种的树木等等。
鸡笼头黄鱼养殖基地
来大陈岛吃海鲜必定要吃大陈黄鱼大陈黄鱼拥有“体梭形、色金黄、肉蒜瓣、膘肥厚、味鲜美”五大特质，而大黄鱼养殖基地位于鸡笼头，在黄鱼养殖基地可以黄鱼在海水是翻腾，还能在这体验红日入海的景观。
乌沙头景区
乌砂头景区内包括上大陈岛新码头管理用房、游客服务中心、悬崖餐厅、乌沙掠影观景平台、乌沙斜阳观景平台、蒋介石留影处、海洞景观栈道等。长约2.5公里的海滨悬崖栈道，临崖而建，凌空踏浪，是整个景区中最有震撼感、最具观赏性和体验度最高的景点。展示了“灵、雄、险、奇”的地貌奇观和大自然的鬼斧神工。游客可遗址访古，悬崖观海，幽洞听潮，乌砂戏水。
当然，还有很多景点需要你们慢慢发现，大陈的环岛公路，鸡笼头的日落观赏，沿途的花花草草......只要有心，处处都能发现大陈岛的美。
浙江台州小黄鱼
如果不是名称不一样，估计很多人都分不清梅童鱼、梅鱼和小黄鱼的区别。记得小时候跟老妈去菜场买鱼时看到梅童鱼还吐槽“这小黄鱼咋这么小？”时被老妈教训过才知道这些黄鱼系“堂兄弟”的区别。
为什么说它们是“堂兄弟”呢？因为从分类来说，梅童鱼和小黄鱼都是鲈形目、石首鱼科的鱼类，再细分下，梅童鱼属于梅童鱼属，小黄鱼、梅子鱼都属于黄鱼属。我们可以理解成，它们同属于一个大家庭，血缘相近，却又不是亲兄弟。
梅鱼又称“梅子鱼”，因为以前在舟山渔场形成小黄鱼的渔汛（集中捕捞季节称为渔汛）时节时正值梅子成熟，所以被称为“梅子鱼”。还被称为小黄花、小春鱼，它除了和梅童鱼外形很像，和大黄鱼也蛮像“亲兄弟”，但梅鱼永远都不会长成大黄鱼，因为两种鱼不是同一个品种。
正常大小的梅鱼，要比梅童鱼大一些，最大体长约20厘米，体重200～300克，侧扁，体背灰褐色，腹部金黄色，尾柄长为其高的2倍。口宽而倾斜，上下颌略相等。头及身体被栉鳞，鳞较大，背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞。臀鳍鳍条少于10个。
梅鱼为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降。清以来黄花鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗句。
梅童鱼又俗称大头、细眼，顾名思义，它的头大而圆钝，眼睛却较小，而且无眼睑。不过因为梅童鱼体长一般在9～14厘米，体重也只有16～50克，它的大头就没那么明显了。
梅童鱼体长形，侧扁，尾柄细长；体上部呈灰褐色，下部腹侧艳黄色，背鳍棘部边缘及尾鳍末端黑色。口大而斜 ，口角达于眼的后缘。全身被鳞，鳞易脱落。侧线发达。背鳍鳍棘部与鳍条部间有一凹刻，将背鳍分成两部分，棘部由8根鳍棘组成，似三角形，基底短，鳍条部似长方形，基底长；臀鳍具2棘；尾鳍楔形。
梅童鱼栖息于近海、河口和港湾的泥或沙泥底质水域，不作长距离洄游，为温水性鱼类。在我国沿海均有分布，黄海、东海数量较多。常用流刺网渔具捕捞，底拖网渔具可兼捕。《台州府志》里描述梅童鱼：“似石首而小，黄金色，味颇佳，头大于身，人呼为‘梅大头’。出四明梅山洋，枚名‘梅鱼’。或云：梅熟鱼来，故名。”
梅童鱼以鲜吃为主，梅鱼可以深加工出口；虽然是“堂兄弟”，但梅童鱼和梅鱼的价格差别比较大。之所以有这样的差价，其原因还是物以稀为贵。梅鱼的捕捞产量要比梅童鱼高，梅童鱼的产量要比梅鱼少，它味道又好，价格自然就高了。
梅童鱼的产量少，价格高，肉嫩，含水分多，因此不适合深加工，就以鲜吃为主。小黄鱼产量高，肉质虽然也鲜嫩，但比梅童鱼的水分含量低，很适合水产深加工，可以做成香酥鱼之类的休闲食品和鱼肉糜，还会出口到俄罗斯等一些国家。
正宗的野生小黄鱼应该是大黄鱼的幼崽，也可以称为黄花鱼，因通体金黄而得名，我们舟山这边也叫“黄鱼种”。两种鱼的区别在尾巴和鳞片，梅鱼尾短粗鳞片大，黄鱼种尾细长鳞片略小。“梅童鱼”嘛就是鱼头特别大。
选鱼时新不新鲜，要看眼球和鱼鳃。眼球饱满，角膜透明清亮；鳃盖紧密，鳃色鲜红的，说明这鱼是鲜的。和其他鱼类一样，如果鱼体表鳞片易脱落，不完整，有破皮的，则说明这鱼不鲜。另外，还可以摸一摸鱼。鲜鱼的肉质紧实有弹性，手指压后能立即恢复，掂在手里头尾不弯曲。时间长了的死鱼，手指松散很软，手指一压就是一个凹陷，且不会回弹。
小黄鱼、梅童鱼、梅鱼都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。这两种鱼的鱼肉也都呈蒜瓣状，且肉质鲜嫩刺软，老少皆宜。但相比起来，梅童鱼比梅子鱼更鲜美。
舟山人最传统的做法除了清蒸，配点酸咸菜煮汤，汤味酸中带着鲜甜，真正美味。梅童鱼还富含磷质，新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石一样的光亮，白白的，像银子般。
养猪
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