蛏子是淡水海鲜吗，淡水能养殖蛏子吗
养殖蛏子和野生蛏子
国家并没有禁止用盐捉竹节蛏，野生的竹节蛏是一种野生的蛏子，国家并没有出明令通知说不能大家用食盐捕捉竹节蛏。但是有些人在捕捉竹节蛏的时候将废弃的装盐的袋子或者瓶子丢弃在海滩上，会污染环境；并且大量捕捉野生竹节蛏可能会影响现有的生态环境，因此不建议大家都这样捕捉竹节蛏。
养殖蛏子和野生蛏子哪个好
蛏子没有两个角的是因为这是野生独角龙蛏子，
贝壳长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方。生长线显著，两片贝壳相等；壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。贝壳关闭时，前后端开口。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。以足掘穴栖居，深达10～20厘米，足部朝下，涨潮时，入水管和出水管伸出洞口
蛏子的养殖技术
1、想要养蛏子不轻易死掉,就最好使用海水养,一般在家里养殖时,就可以在水中加一点盐,这样也能满足它对于生长环境的需求。
2、平时也要勤给它换水,以免水里面产生有害的细菌,只有水质干净才能让它生存的时间更长。
野生海蛏子
南通市位于南黄海之滨，有很长的海岸线，南通下辖的如东县有大面积的淤泥质海滩，这些海滩正蛏子（学名竹蛏）的栖息地。野生的竹蛏在每年5月份到7月份是黄金采挖期，这时候的竹蛏又肥又大，味道极其鲜美。
蛏子能养殖吗
不好养。蛏子在水里能养3天左右久，蛏子为海产贝类，软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带），壳窄长，剃刀状，长可达20公分。
蛏子好养活吗
1、石金钱龟
石金钱龟是龟类的一个名贵品种，肉质鲜美，有观赏价值，食用价值，要用价值，关键是特别好养活，入口特香
2、南美白对虾
南美白对虾是虾类中的高富帅！又颜值，售价高，个头大！生长的还快！养殖成本还低，实在找不出第二种比南美白对虾更好养活的海鲜了，肉质那叫一个鲜美。
3、大闸蟹
大闸蟹是中国独有的一种美食，分布于南北沿海地区，口感鲜美，尤其是蟹黄，那叫一个美味，到了秋天，大闸蟹往往都是供不应求的！
蛏子是人工养殖的吗
蛏子：水温13-15℃，盐度12-15%，可五天左右存活，一般喂食自来水，而他们一般没有贝类混养禁忌，但由于个体较小，所以被单独放置。
蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
蛏子哪里产最好
蛏子细的好吃。蛏子细的价格实在，人们尤为乐意购买回来吃。蛏子细的里面含有丰富的营养成分，吃了对于人体健康特别有益处。蛏子细的做法的独创性优于传统的好吃很多。蛏子细的和调味料的混合,使里面的多种营养充分的得到释放。蛏子细的经由一定的工序生产完善，尤其适于成年人及儿童。蛏子细的唇齿留香回味无穷。
蛏子细的对着通常的食材做起来更加的简单，吃起来尤为美味。
野生蛏子有什么作用
爆炒蛏子
用料
蛏子；葱；姜；蒜；豆豉酱；青椒；红椒；洋葱
做法
蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用
泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水
蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）
辣炒蛏子
用料
蛏子；洋葱；青椒；葱；生姜；干辣椒；海鲜酱；豆豉酱；白糖；胡椒；鸡精
做法
蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条，蒜切碎。
蛏子放入开水中焯至开口后，捞起备用。
锅中油烧热，放豆豉酱、海鲜酱炒出红油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
放入洋葱、青椒翻炒几下，放蛏子、胡椒、鸡精炒熟（大概一分钟就可以了）。
葱油蛏子
用料
蛏子；生姜切片、葱花一把；料酒、生抽、醋、盐、干辣椒；麻油、色拉油
做法
将买来的新鲜蛏子用清水冲洗直到看不到沙子，盆中加水没过蛏子，加入少许盐浸泡一会儿，是为了将沙子清洗得更彻底～
锅中放水（水量要能没过蛏子），加入4～5片生姜片，少许食盐和料酒（量就参照平时做菜的量再减一些），水烧开后将冲洗干净的蛏子倒入，待水再次煮开时适当翻炒后盛出蛏子。
盘中倒入适量的生抽和醋，待蛏子稍微晾凉了就可以带上一次性手套将肉从壳里取出，并去掉表面的一圈黑色杂质，按自己喜欢的样子一一摆入盘中。
往盘子中间撒上葱花，接着均匀地撒上少许盐，再在葱花位置撒上干辣椒（不吃辣的可以不放），向盘子外圈淋上一点点麻油。
锅里之前剩的水倒掉烘干，倒入少许色拉油，加热到开始冒烟就差不多可以关火了，将热油轻轻地均匀地浇到盘子里，呲啦一声过后就可以啦！先拍照或直接开动随便你噢～
绝味爆炒蛏子
用料
蛏子1斤；黄酒两汤匙；葱姜蒜；六月鲜豆瓣酱；小米椒8-10个
做法
鲜活饱满蛏子
小米椒切断，葱姜切丝
油七分热时，放入蛏子大火爆炒，同时加入两汤匙黄酒。待翻炒至蛏子渗出水后，把蛏子捞出备用。此步骤的主要作用是去腥去水。
再次起锅下油，七分热时，放入葱姜蒜小米椒，扁炒出香味。
放入蛏子，快速翻炒一分钟。加入半勺六月鲜豆瓣酱翻炒均匀后放盐。
搞定出锅
洗蛏子
用料
蛏子克；盐很多！
做法
把带有泥巴的蛏子用水洗干净表面的泥
洗干净的蛏子加入三茶匙盐
如此颠10下（颠个大概就可以了），此时会发现蛏子吐出很多泥。洗干净后加盐，再颠。重复3次（你要是觉得不干净或者比较急无法长时间让蛏子吐沙，这个动作可以重复4-5遍，为了让蛏子尽可能吐掉沙子）。然后清水洗净。
盆里清水加3茶匙盐调成盐水，把蛏子泡在盐水里3-5小时。基本，早上上班前洗好泡着晚上回来做饭是没问题的。但是泡在水里的蛏子不能过夜！不然就会很难吃！！！
这一步可做可不做。沿黑点割一下把两边的“盖子”割开那一会儿煮出来的蛏子和现在的形态差不多。如果不割，那煮熟蛏子的两个“盖子”会打开像蝴蝶一样，就像我们吃的熟的花蛤。
不管割没割，从盐水里取出来的蛏子还要再颠（注意！这次不放盐！）颠会儿再洗干净然后再颠。大概两三次吧。这时候蛏子就很干净了，剩下怎么吃就看个人爱好啦～
养鹅
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