斤黑山羊屠宰后有多少斤，100斤黑山羊能屠宰多少斤肉
70斤黑山羊屠宰后有多少斤？
羊的品种有很多种，有山羊，有绵羊，大耳羊，波尔羊，还有黑山羊，每年都冬天就是养羊人一年最高兴的时候，因为每年冬天就可以把羊卖掉换钱，平时吃羊肉的人少，也不是吃羊肉的季节，那么一只活羊杀死能有多少羊肉呢，就拿黑山羊来说吧，一只七十斤的黑山羊，杀了后去掉其它的东西，光羊肉估计能有个四十多斤羊肉，不到五十斤肉，羊肉其实丢头蛮大的，肚子里面的脏东西太多了，
70公斤的黑山羊肉能70公斤，因为毛样是三斤沙一斤，他这70公斤，三斤杀一斤，你算算他能杀多少斤肉，这出肉的肉驴高低再遇养的胖手，如果是扬肥的话，可以二斤半，31斤，如果瘦的话，三金也傻不下一斤肉，这样所以说羊的其实公斤的羊肉也就是弄到80来斤生肉
羊宰割做法？
原料：羊肝、羊肺、羊骨架、羊头、羊尾、羊肚、羊肠等各适量。制作方法：1、把洗净的羊心、肝、肺、头肉及骨架，一同下冷水锅，快开锅时把浮沫撇净，并及时加一次冷水，再撇净浮沫，锅开40分钟后，将先熟的羊肝捞出，剩下的下水、骨架、肉等煮熟捞出，将羊骨头上的肉撕下，把初次熬的汤倒出备用。
主料
羊肝适量
羊头适量 羊骨适量 羊肚适量 羊肉适量 羊血适量
辅料
水适量
植物油适量 辣椒粉适量 葱适量
步骤1
把洗净的羊肝、肺、头及骨架，一同下冷水锅，快开锅时把浮沫撇净，并及时加一次冷水，再撇净浮沫，锅开40分钟后，将先熟的羊肝捞出，剩下的下水、骨架、肉等煮熟捞出，将羊骨头上的肉撕下，把初次熬的汤倒出备用
步骤2
去肉的羊骨架、头骨洗净砸碎，再放入锅内用大火滚熬，将羊的骨髓、大脑全部熬入汤内，待汤呈乳白色有凝糊时为宜。二次汤和一次汤不可搅混，另放备用
步骤3
杀羊时的鲜血加冷水1倍并放适量精盐搅匀，待血凝结后用尖刀割成方块，放入热水中，用勺子慢慢搅，以防粘锅，把血浸透后，切成2厘米长的小方条，放入冷水中备用
步骤4
羊油炸好，用温火化开（不宜用大火），倒入曲沃望绛村产的辣椒粉，制成羊油辣子备用
步骤5
选用待绿的大葱上节，切成细段备用
步骤6将煮熟的羊肉、下水切成薄片混合起来备用步骤7把熬好的二次羊汤各半混合，将切好的羊下水、羊肉、羊血条对入羊汤锅内，当汤将沸时，放入羊油辣子、葱段、精盐即成烹饪技巧熬羊汤时不宜先放盐，且火候宜先大火熬白，再变小火熬味羊头，蹄等一定要将羊毛烫烙干净两次的汤合在一起熬时锅不宜太沸
天气凉了, 吃羊肉的人多起来了, 在屠宰山羊时,在水里放什么产品使羊毛脱得更干净?
好象不用吧！不干净的用剃须刀一刮就干净！
100斤的活羊屠宰后能出多少肉
100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉，因为羊的内脏约占整羊的30%。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
营养价值：
1. 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；
3. 具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
江门市屠宰杀羊厂
江门市政府定点屠宰场，江门市新民大桥旁
养羊
养羊