养殖鲶鱼技术大全，鲶鱼养殖技术和市场行情
养殖鲶鱼技术大全
家里养鲶鱼的话，主要是一些家里的剩菜剩饭啊，但是不能有油。这些年鱼都吃。家里做菜的时候可以把里的下脚料给鲶鱼吃，鲶鱼食性比较杂。而且通常些肝脏啊，肉啊，腐烂的，肉啊，它都吃。因为我家养了很多鲶鱼，办了一个养殖场。当然我们喂的是饲料。也包含一些肉。
人工养殖鲶鱼的方法
应该要10年左右。
鲶鱼是一种生长速度比较快的鱼。一般来说，它们一年可以长1-4斤。具体来看，在不同的情况下它们的生长速度是不同的。比如，人工养殖的鲶鱼在环境适宜、食物充足的条件下，长得很快，每年能长三四斤。而野生鲶鱼生长速度则较慢。另外，它们在不同生长阶段的生长速度也不同，在2-3龄时体重增加较快。
野生鲶鱼要长到70厘米，体重至少在十多斤，应该要10年左右。
鲶鱼养殖技术(鲶鱼的教程)
鲶鱼养不死技巧：
1、将鲶鱼放入一个装满水的缸中，最好将自来水放置两天后使用，以去除其中的氯（自来水消毒用）。鲶鱼耐污染并不表示喜欢污水，清洁的环境对其生长比较有利。
2、每隔3-5天换一次水。
3、可以喂鲶鱼小鱼、小虾、泥鳅、小田螺等，有时也吃些细碎水草。 鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
鲶鱼养殖技术要点
1、池塘处理
（1）放养鱼苗前，将池塘底部的杂物清理干净。
（2）每亩池塘使用25kg生石灰，或者是5kg漂白粉，或者是20kg茶籽麸兑水全池泼洒。
（3）消毒7天过后，进行试水，如果安全，则可以开始放苗。
2、放养
（1）对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。
（2）放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”，浅水培育10-15天左右。
（3）随着鱼苗的长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。
3、饲养
（1）鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。等到鲶鱼逐渐长大之后，喂食煮熟切碎的动物内脏、杂鱼、虾等。
（2）每日的投喂量为鲶鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。
野生鲶鱼养殖技术
所谓的山鲶鱼；只是在野外自然生长的；如果想养殖：还是选择湖面大的地方养殖；放入种苗让它自由生长：养出来的肉质和山鲶鱼是一样的
热带鲶鱼怎么养殖技术
属于国家一级水生野生保护动物长丝巨鲶是不可以私养。萊垍頭條
一种热带淡水鱼类，长丝巨鲇（Pangasius sanitwongsei）又称虎头鲨、成吉思汗、食狗鲇鱼，为鲇形目，巨鲇科，巨鲇属一种热带淡水鱼类。长丝巨鲇分布于东南亚的各个淡水流域，分布地域广泛，但由于人为滥捕，野生种群数量显着下降。條萊垍頭
鲶鱼的养殖技术
鲶鱼养殖技术要点
出处：中国畜牧街
鲶鱼(Silurus asotus)隶属鲶形目，鲶科，鲶属。黑龙江鲶鱼不但个体大，生长快，而且耐低温，耐低氧，肉味鲜美，深受北方高寒地区生产者和消费者的喜爱。笔者在多年实践的基础上，将鲶鱼池塘养殖技术总结如下。
池养鲶鱼的人工繁殖
亲鱼的选择：选择尾重0。5kg以上，雌鱼腹部膨大，生殖孔红肿，轻压腹部能挤出卵粒。雄鱼腹部狭小，轻压腹部能挤出白色精液。雌雄比例为1∶1～1。5，个体大小适宜。
催情：鲶鱼繁殖实践证明，鲶亲鱼经过产前培育生殖腺达到Ⅳ期末，催产药物最好使用马来酸地欧酮(DOM)与促黄体素释放激素A2(LHRH— A2)合剂，剂量为每公斤鲶鱼注射2mg～5mgDOM+2μg～4μgLHRH—A2，两种药物的混合液背部肌肉一次性注射，催产率可达80%以上。
人工布巢：在产卵池中布置鲶鱼产卵附着物，方法与鲤鱼相似，但鲶鱼卵的粘性不如鲤鱼卵的粘性大，一部分卵粒易从鱼巢上脱落，落到池底易死亡。为提高鲶鱼卵的利用率，应在产卵巢底部布置底巢，其方法用直径0。8～1cm的铁杆焊成3m×1m的长方形框架，中间用筛绢连接，筛绢上面缝有着卵的棕榈皮，底巢着卵率占总产卵数的20～40%。
人工孵化：鲶鱼产卵后应及时把卵巢取出放入孵化池，防止亲鱼自残其卵。孵化池最好为水泥池，土池池底要平坦，无淤泥，水深0。5～1m以内，面积不宜太大，卵的密度为3万粒/m2水面。水质需严格过滤，以防水生动物对鱼卵的危害，其他孵化过程均与鲤鱼相似。
水温在20℃左右3～4天破膜出苗，刚出膜的鲶苗吸附在鱼巢上，在静水或微流水条件下发育，形如蝌蚪状，孵出3天后应及时取出鱼巢，适时下塘。
池塘养殖技术
鲶苗发塘：鲶鱼出膜3～4天即可主动吞食大型轮虫及小型的枝角类，此时应及时下塘。
鲶苗下塘后枝角类的丰欠是鲶苗成活率的关键，采用施有机肥的方法大量培育枝角类。当后期天然饵料不足时，用50目的筛网从其他池塘中捞取枝角类或新鲜的动物性饵料切碎投喂。池中动物性饵料充足，鲶苗生长速度较快，一般667m2放9万尾左右，经10～15天育成夏花，成活率可达50%，发塘水面最好在667m2以内。
鱼种培育：
生态养殖培育鲶鱼种：大量施有机肥培育浮游动物、底栖生物、水生昆虫及小型杂鱼，为鲶鱼提供营养较丰富的动物性活饵。该方法成活率高，规格大。1997年在4000m2池塘中放养鲶鱼夏花2500尾，占总放养量的54。3%，白鲢夏花700尾，占总放养量的15。
3%，花鲢夏花1400尾，占总放养量的30。4%。鲶鱼苗放养前17天放养鲫亲鱼200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末饲料150kg喂养鲫鱼苗，经90天的饲养，鲶鱼平均每667m2产50。5kg，成活率达94。
8%，规格达128g/尾。白鲢成活率78%，花鲢成活率85%，这种培育方法技术简单，易掌握，鲫鱼苗做为饵料鱼易获得。鲶鱼苗放养密度应以饵料鱼的多少而定，放养时间必须在花白鲢放养10天后才能放养鲶鱼夏花。
鱼种池搭配鲶鱼夏花：在鱼种池塘中搭配10%以下的鲶鱼夏花，不仅能清除池中野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等，还可增加主养鱼种的产量，提高池塘效益。
1995年在驯化主养鲤鱼种池中放养12。2%(500尾/667m2)。1996年放养6。67%(300尾667m2)的鲶鱼夏花，在不影响主体鱼成活率及产量的情况下，每667m2增加鲶鱼产量43。75kg(投喂部分鸡肠子)和16。2kg。
成鱼池塘套养鲶鱼种：这种方法投资少，效益高，不需增加其他管理措施，特别在小型杂鱼较多的成鱼池中每667m2放养100～200尾的鲶鱼夏花，可育成每尾100～150g的鲶鱼种10～20kg，每667m2增加效益200～200元。
颗粒饵料驯化培育鲶鱼种：鲶鱼食天然动物性饵料或陆生动物性饵料生长速度较快，成活率也较高。在饥饿状态下也食人工颗粒饵料，在池塘中用颗粒饵料可进行驯化养殖。但对饵料的营养要求比较高，驯化养殖中颗料饵料的蛋白质含量要比鲤鱼含量高，鲶鱼种饵料蛋白质应为40%左右，动物性蛋白质(进口鱼粉)应占饵料蛋白质的30%以上。
颗粒饵料的加工及驯化方法基本与鲤鱼相似，这种方法育成的鲶鱼尾重可达50～100g。1997年用667m2的池塘放养鲶鱼夏花6000尾，用颗粒饵料驯化，667m2产93。5kg，饵料系数3，平均尾重84。5g，成活率为18。44%。作者认为鲶鱼种成活率低的原因主要是饵料不适口，营养不全而导致规格大小不齐，大个体吞食小个体，当鲶鱼体重达10g左右，相互残杀严重，是影响鲶鱼规模化生产主要因素。
为提高鲶鱼种成活率应从夏花开始补充投喂部分适口的动物性饵料。
成鱼养殖：
夏花当年养成商品鱼：鲶鱼夏花放养在小型杂鱼较丰富的成鱼池塘中，667m2套养30尾左右。当年可达0。35kg以上，最大个体达0。75kg。667m2增加鲶鱼产量5～10kg。
套养时以水源条件、池塘杂鱼多少灵活掌握密度。
成鱼池塘搭配鲶鱼春片鱼种：鲶鱼游动迟缓，对同一规格游泳速度快的养殖鱼类一般捕食不到，池塘中放养一定规格的鲶鱼只能清除池中的小型野杂鱼及有病的养殖鱼类。商品鱼池667m2放养尾重50～100 。
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土鲶养殖技术
养殖鲶的特点及垂钓季节
北方的养殖鲶多是引进于南方的胡子鲶，它们和北方土生土长的鲶鱼最大的区别就是它们有8条胡须，而北方的土鲶仅有4条须，于是，人们习惯地称这种养殖鲶为“八须鲶”。
这种养殖鲶在北方的生活时间仅四五个月，但它们生长迅速，最大个体能长到二三千克，一般个体也不低于千克。由于它们吃食凶猛，上钩后挣扎剧烈，钓取它们无需什么深奥的技术，于是多年来备受广大钓鱼爱好者的青睐。
养殖鲶钓具的选择和钓组的搭配
在北方垂钓养殖鲶，最常用的钓法就是手竿或手海两用竿悬坠钓法。
钓鱼时，根据池塘的大小、周边环境、钓点远近以及鱼儿活动和分布情况可随意使用7.2米以下的各种手竿或3.6—5.4米的手海两用竿。由于养殖鲶上钩后游窜迅速、力道十足，所选用的钓竿最好是控鱼能力较强的长节、超硬竿。
养殖鲶个体较大、行动莽撞，咬钩不计后果，上钩后挣扎力又强，选择和搭配线组时不要像垂钓其他鱼那样讲究钓组的精细。主线不要低于3号，脑线不要低于2号，而且钓线最好是优质的强力尼龙线。
养殖鲶嘴大，嘴里细牙密布而且上颚坚硬，于是所选择的钓钩要求钩门宽大、钩条粗壮而且钩尖锋利。根据经验，七八号的伊势尼钩就比较合适。如果用肉饵，鱼钩最好带倒刺;如果用面饵，鱼钩就不必带倒刺。
养殖鲶咬钩迅猛，动作幅度大，而且钓鱼时有时需要悬钓，因此，浮漂最好选择大浮力的立漂，不必讲究漂体的形状和漂尾的粗细。
另外，还要准备大口径长柄抄网一把和大口径超长(最好不低于2.5米)鱼护一个。
养殖鲶钓点钓位的选择
垂钓养殖鲶，分定点钓和不定点的“游击”钓。“游击钓”是追鱼下钩，哪里有鱼就持竿奔向哪里，没有钓位钓点之说。如果是定点钓，坐下来等鱼上钩，就要注意钓位钓点的选择了。
养殖塘里钓鲶鱼，要本着“选脏不选净”、“选活不选死”、“深选近、浅选远”、“晴选深、雨选边”、“夜选近、昼选远”的基本原则。
“脏”就是水面有浮漂物或水底有障碍物，比如，水面有漂浮的树叶、垃圾等;水下有生长的水草、倒伏的树枝、暗藏的植物须根和砖石瓦块等。这些地方都是养殖鲶喜欢逗留的地方。
“活”就是活水。和其他鱼儿一样，鲶鱼也喜欢活水。比如入水口处，正在转动的增氧机旁等。
养殖塘也分深水塘和浅水塘，即便是同一口塘，有的也有深水区和浅水区之分。垂钓养殖鲶时，如果在深水塘或深水区钓鱼就要以短竿钓边为主，因为鲶鱼喜欢呆在阴暗的岸边;如果钓浅水塘或浅水区，应以长竿钓远为主，因为养殖鲶喜静怕乱，会在远处活动。
养殖鲶羞光，晴好的白天会藏在深远的地方，而光线暗淡的夜间或雨天则会来到近岸活动或觅食。所以，垂钓养殖鲶也要兼顾天气和时段的因素。
养殖鲶饵料的选择
胡子鲶是凶猛的肉食性鱼类，因此，我们到养殖塘里钓养殖鲶时，在闹不清塘主平时用什么饵料投喂它们时，就要首先试着用肉食做钓饵。比如各种动物的下水、内脏、粗蚯蚓、鱼肉、虾肉等。而且，这些东西不必讲究新鲜，相反，要越臭越好。2007年盛夏的一天，我第一次到保定市顺平县的东下叔鱼塘去钓新投放的养殖鲶。当时，人们有的用粗蚯蚓钓，有的用现捞的麦穗鱼钓，虽然也能钓到鱼，但效果并非想象的那样好。临近中午，有一老乡将路旁的一只腐烂的死鸡仍入塘中，谁知，死鸡一入水，立即就引来了无数鲶鱼前来抢食，时间不长，死鸡就被抢食一空。受这一情景的启示，我忽然想起了我钓位不远处的那条漂浮于水面的小鲤鱼。找到死鱼，用已经不新鲜的鱼肉挂钩，一下午竟钓到十七八条二三千克的大鲶鱼。
和其他鱼类一样，养殖鲶在选择食物方面既有其先天的基因又有其后天的习惯。也就是说，在鱼苗到成鱼的成长过程中，塘主喂惯了什么它们就喜欢吃什么。因此，钓取养殖鲶选择饵料时也要考虑因地制宜因鱼而异。以投喂鸡肠鸭肠等肉食为主的，就要用肉饵钓取之;以投喂腥香味饲料为主的，就要用腥香面饵钓取之;以食品厂、饮料厂等的副产品为主要饲料的，就要用类似味型的面饵钓取之。
养殖鲶出钓时间的选择
养殖鲶和野鲶不同，野鲶以夜间觅食为主，而养殖鲶白天夜间都觅食。盛夏初秋的高温晴天，养殖塘的鲶鱼早晨和傍晚咬钩最勤;阴天、小到中雨天，鲶鱼会终日咬钩;大雨天、连绵阴雨天，气温水温较低，鲶鱼咬钩不积极。
盛夏和初秋，夜晚是钓取养殖鲶的最理想时段。夜晚钓鱼人不受阳光的暴晒，养殖鲶又有“羞光”的天性，于是夜钓鲶鱼最舒服，也往往会大获丰收。夜晚垂钓养殖鲶，当夜22时以前咬钩最凶，次日2-5时次之，午夜和黎明鲶鱼几乎不咬钩。
养殖鲶钓法和调漂
垂钓养殖鲶，以垂钓的水层来讲，可分为悬坠和底钓;从下竿位置的固定与否来讲，又可分为定点钓和“游击钓”。
鲶鱼本身就有在水体的各个水层捕捉活动的本能，再加上许多鱼塘养殖鲶鱼时都主喂或兼喂牲畜下水、禽类内脏以及死鱼烂虾等，这些东西比重小，入水后都是漂浮于水体上层的，鲶鱼要想获取它们必须悬空追咬，这就进一步增强了养殖鲶悬底索饵的能力，于是，垂钓养殖鲶，悬钓成为一种重要的垂钓方法。特别是用动物性肉食做钓饵时，应该以悬钓或浮钓为主要手法。此时调漂，要在半水以上调，加上铅皮挂上钓饵后漂尾不能没水，最好要露出半个漂尾以上。
养殖鲶鱼，也有以投喂植物性饲料为主的，这种饵料比重较大，入水沉底。所以，如果用面饵钓养殖鲶，最好用常规的悬坠钓底法。由于鲶鱼吞钩凶猛，浮漂的调钓最好“调低钓高”。
无论悬坠钓还是底钓，鲶鱼吃钩的漂相都是瞬间一次闷漂，很少有试探动作。尽管如此，抬竿刺鱼时也应慢半拍，不然，也免不了提空钩。
由于习惯所致，垂钓养殖鲶时，人们总喜欢像平时钓其他鱼那样坐在一处进行定点钓，定点钓就要引鱼上钩，于是最好先打窝。
如果用肉食做钓饵，窝料最好使用发臭的动物骨头或变质的动物血加泥土，也可使用鱼骨粉加泥土。这样的窝料，鲶鱼寻味进窝，即吃不到又喝不饱，见饵就吞;如果用面饵做钓饵，可在备用的面料当中加上适量的麸皮或玉米面做窝料。但是，无论用哪种做窝方法，都不能打窝太大，最好随钓随补。因为，实践证明，养殖鲶的恋窝性不如鲤鲫强，打窝大了也起不到好作用。
养殖鲶垂钓的注意事项
钓到鲶鱼后，最好要将它立即放养于事先准备好的超长鱼护中，千万不要将它盛在水桶、脸盆或其他无盖的容器中，更不能将它先仍在地上忙着去干其他事情。因为，养殖鲶近乎水路两栖动物，蹿跃、逃生的能力极强，即便是我们认为很安全的容器，它也会轻而易举地纵身蹿出，即便是干涸污水的地方它也会一口气爬行数米乃至数十米。因此，钓到鲶鱼后一定要对它妥善保管，不然，我们的垂钓果实很可能在不经意间化为乌有。
另外，鲶鱼的身体是异常光滑的，徒手很难抓住。钓到鲶鱼将它放进鱼护时，最好在鱼体上裹上毛巾或撒上干土再抓，不然，一旦掉到地上就很难逮住。
养殖鲶鱼技术大全图片
鲶鱼苗种培育，可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。土池面积不宜太大，一般以100～500平方米为宜。放养密度为每平方米500尾。同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。
鱼苗培育阶段的关键问题是开口饵料。因此，鱼苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，然后施有机肥(牛、马粪等)培肥水质，使浮游动物大量繁生、保证鱼苗下塘后就有丰富适口的饵料(如轮虫、枝角类等)。
将注射药物后的亲鱼放入产卵池待产，产卵池面积为5～10平方米为好，水深0.5米左右。每平方米放亲鱼1组。产卵池中铺设用棕榈皮作成的鱼巢。鱼巢铺设的密度在可能的情况下尽量大些，以免产生过多的落地卵影响孵化率。亲鱼产卵后，迅速捕走亲鱼，让受精卵在原池孵化。
水的管理由于喂养鲶鱼大都需要投喂动物性饲料，因此易引起水质变坏。虽然本地鲶鱼耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生长速度显著减慢，严重时停止生长。所以，应尽量保持水质清新，每周换水1～2次，每次换掉池水的1/4～1/2，如能保持长期微流水效果会更好。
特种养殖
特种养殖