全国龙虾养殖，全国龙虾养殖中心
全国最大的龙虾养殖基地
我国三大小龙虾产地第一江苏盱眙。盱眙龙虾是淡水龙虾，壳薄肉厚，产的龙虾世界都出名，当地小龙虾从业人数超过了十万，如今还打造出了特色龙虾小镇。
第二湖北潜江地区，潜江地区龙虾质量也非常好，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。潜江创办了龙虾学校。
第三，江苏邵伯镇，邵伯镇处于京杭运河的旁边，地理位置优越，所以龙虾产量也比较高。
大型龙虾养殖基地
2018年以来，茨竹镇同仁村通过“公司+村集体经济组织”的模式，发展起了澳洲淡水龙虾产业，并成功实现了澳洲淡水龙虾的人工繁育，这也是西南地区繁育澳洲淡水龙虾首次成功的案例，从而解决了虾苗的供应难题。经过前后4年的发展，澳洲淡水龙虾已经成为该村的“拳头”产业。据龙虾养殖基地工作人员胡月介绍，今年该村澳洲淡水龙虾养殖面积大概是200亩左右，产量在10万斤左右，产值在五六百万元的样子
全国最大的龙虾养殖基地排名
胡北监利县有力的文化牌。
全国龙虾养殖基地排名
1、中国龙虾
又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区，这种龙虾因产量少，价格非常昂贵，平时价格在500元/斤，节假日或者是过年可以卖到1200元/斤。
2、锦绣龙虾
锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海和台湾海域。由于锦绣龙虾人工养殖较多，养殖体型较小，价格相对便宜，一般200-350元/斤。
3、波纹龙虾
波纹龙虾又叫做青龙，青壳仔，沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，但贵一倍多，只因外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。
4、黑白纹龙虾
黑白纹龙虾又叫做杂色龙虾，杉龙，其全身深绿，间以黑白间纹，肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。黑白纹龙虾产量不高，且捕获的体形较小，价格在300元/斤左右。
5、澳洲龙虾
澳洲龙虾又叫做澳龙，其体为火红色，爪为金黄色，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美香甜，一般南部海域产出的价格在250元/斤，北部海域产出的澳龙市场价格在350元/斤以上。
6、美国花龙虾
美国花龙虾又叫做小蜜蜂，这种龙虾的身体底色呈橄榄绿色或褐色，体长通常为20-40cm左右。市场上多为冻鲜进口，量大价格相对便宜，市场价在250元/斤左右。
7、玫瑰龙虾
玫瑰龙虾又叫做莫桑比克龙虾、粉龙，这种龙虾的身体颜色为浅粉红色，点缀白色斑纹，加热之后颜色为深粉红色，颜色亮丽，口感弹滑，是海鲜中的极品。市场上多为冻鲜进口，市场价在300元/斤左右。
8、波士顿龙虾
波士顿龙虾又叫做美洲螯虾、缅因龙虾，它是市场上常见的螯虾，市场价在100元/斤左右，波士顿龙虾其实不是产自波士顿，而是产自北美洲东北以至加拿大东沿岸。
9、克氏原螯虾
克氏原螯虾指的是小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾，是现在养殖最多的龙虾品种，在市场上非常受欢迎，夏天的需求量非常大，市场价在30元/斤左右。
10、美国花龙
美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，体长通常为20-40cm左右，主要产地在加勒比海地区，古巴，巴西，美国，尼加拉瓜等地，极受消费者欢迎。
全国最大小龙虾养殖基地
湛江：“中国对虾之都” 由中国水产流通与加工协会举办的“中国对虾之都”授牌仪式于2010年12月28日上午在湛江皇冠假日酒店举行，湛江一举捧得“中国对虾之都”称号。这是继我市成为 “中国海鲜美食之都”后又一顶“国字号”桂冠。
中国对虾之都-湛江
中国对虾之都 授牌仪式
会上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和宣读授予湛江“中国海鲜之都”的决定。湛江市三面临海，是一个海洋大市、渔业大市，海岸线长达1566公里，占广东省海岸线的30%，浅海滩涂广阔，港湾多，发展对虾产业具有得天独厚的优势。
湛江市委副书记、市长阮日生在会上向与会嘉宾介绍湛江对虾产业发展情况。阮市长说，虾产业作为湛江特色拳头养殖品种，经过30多年的发展，已经形成了一条完整的对虾产业链，年创总产值120亿元，为社会创造就业岗位40万个，带动就业人口100多万。阮市长指出，我市将进一步做大做强对虾产业，充分发挥湛江对虾产业的集群效应作用，提升湛江对虾的知名度和影响力，为我国对虾产业的快速健康发展作出新的贡献。
龙虾养殖地区
1、夜晚巡塘观察法：选择在晴天夜晚到小龙虾养殖塘口巡塘观察，通过灯光照射池塘岸边、水草、浅滩等处所，观察有无龙虾。如果池塘中有一定数量小龙虾基本上可以在晚上观察到，如果观察不多表明池塘没虾或者虾密度较少。
2、虾洞判断法：有小龙虾的池塘就会存在小龙虾洞穴，小龙虾洞穴一般都会在池塘没有水的浅滩或者水面上下10厘米左右的坡堤上。小龙虾洞穴正常情况下都会打在水面以上，且多集中在坡堤的阳面，洞穴一般直径6-8厘米，四周会有堆砌起来的泥土，在每年秋冬季节是小龙虾打洞的高峰期。池塘四周洞穴越多表明池塘小龙虾越多。
全国小龙虾最大的养殖基地
九龙500亩坝区一角
“自4月11日正式开工以来，项目一直紧张推进中，再有一个星期就可以建成投用。”该项目技术总监李厚荣介绍，小龙虾养殖基地占地160亩，建成后以一年八批的智能养殖和一年三批的土质养殖为主进行，确保小龙虾处于持续供应的良好发展状态。“这里的土质、水源都不错，现在关键看温度情况。气候适宜的话，我们准备每亩投放120斤虾苗，20天后就可实现上市，届时可知具体效益。”
小龙虾养殖基地池塘
据了解，九龙村土地较多且集中成片，具有良好的农作物规模化经营基础条件，为有效盘活土地资源，带动村民就近增收，该街道立足“周期短、见效快、带动强”发展理念，因地制宜推动农村产业革命、加快农业产业结构调整，大力实施500亩以上坝区建设，现已完成花生种植300亩，收成后，跟进茭白种植；160亩小龙虾养殖基地也即将完工，产业发展初具雏形。
忙碌的机械设备
“整个坝区前期建设和后期管护，累计需要大量的劳动力，可带动周边群众持续实现灵活就业。”未来，麻音塘街道还将立足更广阔的市场，规划建设农家乐等配套产业，进一步拓宽群众增收渠道。（出处：贵州大龙经济开发区新闻信息中心）
全国最大的小龙虾养殖基地
江苏盱眙
吃龙虾最好的地方在盱眙，盱眙是中国最早吃龙虾的地方，现在是中国最大的龙虾养殖基地之一。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，手抓十三香龙虾，是最出名的，属于当地经典的吃法。是用十三种香料来烹制小龙虾，具有麻、辣、鲜、香的特点。2001年，盱眙举办第一届小龙虾节，将其发展成为了一个盛典，将江苏盱眙小龙虾的名气推向全国，因此盱眙也被称为“小龙虾之都”。
国内龙虾养殖基地
中国小龙虾养殖基地有武汉和淮安盱眙两个主产地。
养殖技术
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