养殖木耳的详细步骤，木耳养殖技术培训

木耳养殖技术培训班

亩产干黑木耳800千克

按市场价60元一千克，亩产值达4.8万元，

每亩成本菌棒3.3万元、遮阳网200元、人工采摘费4800元

每亩利润达1万元

1、备料：培养料配置为棉籽壳78%、木屑10%、麦麸10%、石膏粉2%，含水量60-65%。

2、装袋：用13×55cm的聚乙烯塑料袋，用装袋机装满（湿重约2斤），每袋用银耳专用打孔器打三个眼并粘好胶布，注意两头离袋头5cm，另一个打中间，进灶。

3、高温：把装好的培养袋进灶4小时内达100℃，在100℃下保持12-14小时，出灶移到接种室冷却，待料温低于30℃进行接种，接种后移到培养室培养。

4、菌丝培养：在24-26℃的温度下培养3天，即可移至出菇房。

5、开口：菌丝培养约10-12天，三个孔眼的菌丝以连接，开口出耳。

6、出耳管理：沿三个眼周围用刀片轻轻割开取掉胶布，盖上报纸在报纸上喷水保湿，保持菇房温度22-25℃，湿度85-90%，3-4天就可出耳。

7、出耳管理：经常保持通风，喷水保湿20多天就可采收。

河北石家庄有这种木耳生产基地和技术培训机构。

木耳也叫白木耳，外形色泽洁白、晶莹剔透、白璧无暇，市场价卖到每斤一百元左右。玉木耳抗杂能力强、生物学效率高，是黑木耳产量的两倍，种植效益高。

按吊袋黑木耳标准棚计算，每400平方米的大棚吊袋30000袋左右，可产干耳4500斤左右，按普通木耳价格35/斤元计算，可达产值157500元，而生产成本价格2.6元/每袋，总生产成本87000元，毛利润70500元。

养殖十亩地木耳的成本大概是17万到20万左右吧！

目前国内黑木耳种植布局不均匀。有的地方种植数量已经供大于求。有的地方则很少种植。所以黑木耳前景如何。应该根据当地种植数量和市场需求来决定。如果已经饱和的地方，就不要盲目发展种植了。而种植数量比较少。市场需求有缺口的地方，种植黑木耳前景还是不错的

1、时间。黑木耳最佳种植的时间在每年的月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。

2、温度。黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。

3、湿度。黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。

4、光照。黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。

5、耳树。我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。

6、消毒。黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。

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