龙虾养殖前景和利润,合肥龙虾养殖前景怎么样
合肥龙虾养殖前景怎么样?
咨询人:张朕华
联系方法:安徽宿州
问:专家您好:我想请教下有关龙虾养殖前景的问题。目前,江苏龙虾出口已受技术限制。而安徽省大力发展龙虾养殖,是不是有矛盾呢?如果我想半个小型龙虾加工厂,需要那些设备及手续?
答:张朕华同志:
您好!
您所咨询的问题,现答复如下:
据省农业科学院水产研究所所长、研究员汪留全介绍,今年虾类产品市场看好。
他介绍说,水产养殖的虾类产品种类繁多,目前在我省已形成养殖规模的主要是青虾、龙虾和南美白对虾。
青虾是我省传统的养殖对象,青虾从放养到起捕上市只需3-4个月时间,养殖周期短,见效快。由于青虾的品质优良,深受消费者的欢迎,其商品虾的市场价格也一直持续走高,2005年青虾的市场价格一直稳定在每500克20~30元。另外,青虾是广温性养殖对象,在我省能自然越冬,所以青虾的养殖及商品虾的供应不受季节性的影响。现在我省青虾养殖的产量不高,一般单季亩产在50公斤左右。为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状,他建议养虾户采用一年双季养虾、投喂全价颗粒饲料等技术措施,以取得较好的经济效益。
龙虾,又名克氏螯虾,龙虾养殖是近几年发展起来的新兴产业,近年龙虾产业已经成为合肥市养殖业中最为完整的产业链条,目前全市龙虾经济的总规模已达10亿元以上。龙虾味道鲜美,营养丰富,深受消费者青睐。近年来,龙虾不仅在国内成为畅销水产品,其整虾、虾仁、虾黄等出口也迅速增加,所以龙虾养殖具有广阔的市场前景及较好的经济效益。汪留全透露说,与青虾相比,养殖龙虾能获得较高的单位面积产量,目前龙虾的养殖水平,一般亩产量在400公斤左右,2005年龙虾市场价格也一直稳定在每500克5~8元。
南美白对虾是近几年引进的一种热带虾类,它在我省不能自然越冬。南美白对虾在我省具有广阔的市场前景,就合肥市而言,每年的供应量在2500吨左右,主要是从南方调入,我省自供能力仅为1/5,所以在我省发展南美白对虾的养殖具有较大的空间。养殖南美白对虾投入高,风险高,效益高,养殖的技术含量也较高。汪留全告诉记者,我省凤台县南美白对虾的养殖具有一定规模,平均亩产量在500公斤左右。2005年南美白对虾销售旺季(8~10月份)的市场价格为每500克10~12元,而南美白对虾每500克的养殖成本为6~7元,其养殖效益非常可观。
他建议我省水产养殖户抓住市场,养殖这三类虾产品,以获得较高的经济效益。
相关手续的办理,建议您与宿州市农委联系咨询,电话:0557-3916148。
什么地方养虾好一些?
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首先选择地势,养殖场地要远离城区或工矿区及农田处,与原有养殖区有一
定的距离,减少污染,确保水质良好。育苗场地最好选择在湾口或朝外海沿岸,受淡水影响小的地方。养成场宜在内湾或风浪较小的沿岸,潮流畅通的潮间带或潮上带,高位虾池建在高潮线1~2 米以上的海岸线附近,地势较平坦处,容易排灌。注意养殖容量,避免超负荷。
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然后,要查明潮汐情况,历年潮差变化情况、流向、流速、风浪和台风等情况,以便确定虾场进水时提水井的数量与规格。同时掌 握当地降雨量的周年变化,以及集雨面积、供水情况。对虾养成如果有大量的淡水调节池水盐度,能促进对虾生长,又能减少添换海水及病原的人侵,有利于对虾的健康养殖。
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然后,水质要符合NY 5052 的标准,水质清新无污染。由于工农业和城镇的发展,近海内湾不同程度受污染。对虾对某些金属盐类,尤其是对农药很敏感,应充分注意。近年来,海水养殖尤其是对虾养殖大力发展,一些近海内湾出现了不同程度的富营养化,海水中有机物质和氮、磷等的含量增加,有害类和原生动物增多,致病微生物也相应增多,使有些海区育苗相当困难。海水盐度对对虾育苗关系很大,要求盐度在25~35。pH7.8~8.6,透明度大于1.5 米,化学耗氧量3.0毫克/升以下。养成场对水质要求宽些,养成场对盐度要求广泛一些,低盐度更有利对虾生长,在盐度3~35 均适合对虾养成。
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然后,选择底质以沙质或沙泥质为好,这类底质不容易淤积淤泥,有利于对虾栖息,尤其是养殖日本对虾对底质要求更高。我国东南沿海滩涂多数是酸性土壤,尤其是红树林繁茂生长的地区,酸性土更强些,在建造虾场应尽量避开。有些含有二硫化铁的潜在酸性土壤,不宜建虾场,这类土壤淹没在水下或被土壤覆盖,不显酸性,当表层土壤被破坏或水排干时,二氧化铁被氧化成硫酸,这些硫酸导致土壤PH 大幅度降低。会直接影响虾生长和藻类生长。这类土壤做堤坝,植被生长很慢,易被风浪侵蚀,影响到堤坝的坚固性。
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然后,选择电力育苗和养成都需要充足电量,尤其是养成场,要大量使用增氧机,耗电量大,要连接高压电网。选择有高压电可以减少投资,节约人力物力。因为要连续地供应电,仍要配备发电机组,准备停电应急使用。
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江苏、广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖,天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名,有中国鱼虾之乡的美称,其中隶属南美白对虾的技术最为成熟
养虾
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