脆肉鲩养殖时间，脆肉鲩养殖技巧

脆肉鲩养殖时间，脆肉鲩养殖技巧

脆肉鲩养殖周期

题主你好。

脆肉鲩鱼，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变。

中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。

但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。

经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。从鱼苗到出塘大约需要两年零六个月，再经过一个月的瘦身和二次净化之后可以上市。

以上是我对“脆肉鲩生长周期”的回答，谢谢。

脆肉鲩要养多长时间

脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

很显然，脆肉鲩养殖温度为1200。

脆肉鲩生长周期

1、田螺养殖

养殖田螺既可利用旧坑塘、水渠、水田、也可新挖养殖池，只要在水中养一些水生植物或培育水生饵料即可满足田螺的食用，无需过多投入饲料。一年可繁殖增值150倍，1人即可养殖10亩水面，还可以兼营其它事业，这是一项投资极低，见效较快，收入颇丰的水产养殖项目。而一亩池塘可以产出1250-1750kg左右田螺，市场售价约为8元/kg，可获得10000元收益，减去成本，至少可获得8000元收益，一年可以收成三批次，也就是24000元，如果养殖十亩田螺，年利润最少24万，如果再搭配其它鱼类混养，效益更为可观。

2、泥鳅养殖

泥鳅是一种小型食用鱼，其营养丰富，为高档水产品，很受人们的喜爱。我国南方大部分地区有喜食泥鳅的历史习惯，1500吨左右的泥鳅仅仅只能满足武汉、广州两地一年的需求量，更别提日本和中国港澳地区，泥鳅的需求量也是只增不减。泥鳅生命力很强，对环境适应性高，其食料荤素粗杂易得，养殖占地面积少，用水量不大，易于饲养，便于运输，而且养殖成本低，收益大，见效快，每公顷水面产量可高达3万~5万千克；加上泥鳅市场需求看好，在水产养殖业中，以泥鳅作为养殖对象是较安全而又有利可图的。况且南方水资源丰富，有得天独厚的养殖条件，因此，发展泥鳅养殖，是水面养殖中较为赚钱且风险较低的项目。

3、脆肉鲩养殖

一般在有大流量山泉水的地区，可以建设路基流水养殖系统养殖草鱼转化脆肉鲩鱼，9斤重的草鱼经过三个月左右脆化喂养，每条可以达到15.6斤，这时候的草鱼叫做脆肉鲩鱼，市场售价由原来的8元一斤变成25元一斤。脆肉鲩养殖是一项投资小、养殖技术要求不高、回报周期非常短、风险又特别低的项目，特别适合城镇农村朋友创业。



水面养殖承包经营权期限

养殖水面属于设施农业用地，可以使用一般耕地，所以水面养殖的承包经营权期限一般等同于土地承包经营期限，即30年，而十九大报告指出土地承包期到期后再延长30年，所以如果是家庭承包的养殖水面，原则上承包经营权期限最长可达60年。但《民法典》中规定了合同签署期限不能超过20年，不过到期后可续期，所以如果是转包的养殖水面，那么最长的承包经营权期限为20年，20年后想继续续包就要重新签署承包协议，注意续包期限不得超过土地原本的承包期限。

脆肉鲩养殖技术

脆肉鲩养殖之中，脆肉鲩是中山长江水库主要的特产之一，是利用了水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集的养殖法，养出来的鱼蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆而与众不同的特点。

脆肉皖养殖的技术有以下几点

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脆肉皖养殖的技术

池塘和水质

1.池塘条件。要求池塘要远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应该配备3千瓦的叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时地换水与增氧。

2.严格清污消毒。脆肉鲩自身病害较多，池塘更易爆发流行病。同时消除杂鱼是保障脆肉鲩正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘情况下（积水5～10厘米）亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。

3.水质。pH值为7.5～8.5，养殖盛期（6～9月份）池水透明度保持在 30厘米左右，有机物耗氧量为18～20毫克/升。

苗种选择与放养

1.苗种选择。脆肉皖养殖中，鲩种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，重100克左右的个体。同时，由于脆肉鲩出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，在苗种选择上应以2龄苗种为佳。

2.鱼种放养与品种搭配。鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250克至500克鲢鱼种100尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与脆肉鲩抢食。另外，鱼种入池前，应注意体表消毒。

鱼用饲料

脆肉皖养殖中，池塘饲养脆肉鲩所用饲料采用以配合饲料为主、青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、玉米、次粉、精草等原料为主，配以矿物盐、多维素及氨基酸等复合添加剂。要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%；青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于脆肉鲩消化。

饲养管理

1.投喂。池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作，包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂，严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下：①常规饲料投喂：投喂次数，3月中旬～5月每日2～4次，6月～8月中旬每日3次，8月中旬～10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料一次，投喂量不宜过大，以七八成饱为宜，严防过饱过饥。

②药饵投喂：脆肉皖养殖中，用药采用磺胺胍，将其做成浮性饲料。做法如下：每5克磺胺胍拌合麸皮1千克，再加榆树皮粉或红薯粉150克，用热水调合，压成小块，晒干待用。投喂方法是：将药饵掺于颗粒料中，第一天按池鱼体重每10千克用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天一次，6天为一周期，每1～1.5个月投喂一周期。

2.水质管理。①定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20千克施用，或用漂白粉100毫克/升全池泼洒。

②有计划地加水换水。每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水1次，换水量为1/2。

③每天开动增氧机。6月～8月中旬，脆肉鲩容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。

④认真巡塘。及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。

⑤清理池中杂物，及时捞出脆肉鲩吃剩的青饲料茎、叶等。

鱼病防治

1.肠炎病。脆肉皖养殖中，采用前述药饵投喂方法进行防治。

2.烂鳃病。①红霉素（禽用，每克含100万单位），第一天全池泼洒0.07毫克/升，第2天药粉拌饵内服，每100千克鱼用药1克，2～6天后减半。②五倍子、呋喃唑酮治疗肠炎、烂鳃并发症。用量方法：五倍子煮成药液连渣全池泼洒，同时连喂6天呋喃唑酮，每天每100千克鱼重用1克。

3.打印病。一般杀菌药如鱼虾敌菌灵、鱼病灵、鱼康等均有疗效。

脆肉鲩是怎样养殖出来的

国内有很多地区都出产脆肉鲩，其中以广东省中山市的最为出名。所谓脆肉鲩，其实就是在普通草鱼的基础上培育而来的，通过在养殖后期投喂发酵的蚕豆，草鱼的肉质就会变得坚韧紧密、爽脆软滑，风味和普通的草鱼明显不同。

脆肉鲩养殖条件

中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。

脆肉鲩鱼的养殖

1．池塘条件

养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5～2米，池塘底泥厚度为20～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。

2．清塘施肥

在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。

3．鱼种放养

每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200～500尾。

4．饵料投喂

罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8～9时和下午3～4时。

脆肉鲩养殖基地

中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。

早在1973年，中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，后称脆肉鲩。

20世纪80年代初，东升镇在中山率先采用池塘试养脆肉鲩，经过20多年摸索、实践和积累，掌握了一套成熟的养殖技术，亩产由过去的750公斤提高到1710公斤。

2006年3月，“东升镇脆肉鲩高产增效技术示范”项目，经广东省权威机构鉴定，项目总体达到国内同类领先水平。

脆肉鲩脆肉鲩养殖技术

八个月到一年能长到五斤以上，20斤估计要想很久了

脆肉鲩能在什么地方养殖

脆肉鲩属于人工养殖，没有季节限制，全年无限制上市，但是一般是3-5斤左右才会卖，酒店吃火锅可以见到。

中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。

养鸭

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