肉牛养殖标准化设计，肉牛养殖标准化示范区项目实施方案
高标准现代化养牛场建设内容？
一：牛场建设
1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。
2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年**新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。
二：料棚建设用地（每100头牛）
1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。
2：需求资金约一万元左右
三：量粪池
1：每百头牛需1—1.5亩
2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类，养殖蚯蚓等。
四：进牛成本
1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本3000—3500元肉牛款。（肉牛）
2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本1800—2400元肉牛款。（肉牛）
五：人工、水电
每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。水电因地适宜。
六：饲料分析
1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。
2：精料 肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。
3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。
4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。
七：市场行情分析
1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在8.0元/斤左右。根据市场行情，专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。
1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元
2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资18万—24万元
乡村肉牛分散养殖方案？
凉水井镇2021年肉牛产业发展工作方案
为深入贯彻落实新发展理念，加快推进全镇肉牛产业高质量发展，根据《关于印发贵州肉牛产业 “六个重点”实施方案的通知》（黔牧领发〔2019〕7号）文件精神和全省肉牛产业发展规划布局，结合《思南县肉牛产业发展三年行动实施意见（2021－2023）》，《思南县2021年肉牛产业发展工作方案》，特制定本工作方案。
总体思路
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十二届八次全会、市委二届十次全会精神，紧紧围绕“三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑”的总目标，牢固新发展理念，以贵州黄牛集团为引领，坚持强弱项补短板，不断创新发展模式，形成布局合理、功能互补、链条完备、多方共赢的产业格局，推进全镇肉牛产业高质量发展。
工作目标
2021年，实现肉牛存栏3330头以上，出栏1000头以上，其中能繁母牛存栏1270头以上，牛肉产量150吨以上。肉牛养殖重点村1个，发展年出栏 10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏 5－10头的肉牛散户80户，推广种植优质牧草1200亩，秸秆收储400吨。
重点任务
（一）聚焦肉牛和牧草品种。饲养的肉牛品种以品种特征明显的思南能繁母牛通过杂交繁育进行扩繁饲养；在全镇新建人工授精示范点1个，形成覆盖各村人工授精的服务体系。推广种植皇竹草、青贮玉米、甜高粱、黑麦草等优质高产牧草，提高牧草供应能力。
（二）聚焦适度规模养殖。坚持贵州省肉牛产业发展“小规模、大群体”策略，围绕“两区＋两中心＋十重点”的“221”肉牛产业总体布局，依托贵州黄牛集团SPV公司、澳和牧业（贵州）等龙头企业，推动“企业＋合作社＋农户”“合作社＋散户”养殖模式，逐渐形成“分散育犊、集中育肥、统一销售、技术共享、品牌共创”产业格局，形成稳定的产业联合体，筑牢产业发展根基。制定出台肉牛养殖优惠政策，鼓励扶持大学生、退伍军人、村里能人、外出返乡人员养牛，培育肉牛养殖重点村1个，发展年出栏10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏5－10 头的肉牛散户80户。
（三）聚焦饲草料建设。完善＂加工中心＋基地＋农户＂的利益联结机制，推广种植高产牧草1200亩，秸秆收储400吨。发动群众规模化种植优质牧草，建立和完善牧草科技推广服务及利益联结机制，推动多方联动、农牧结合的饲草料供应和肉牛产业高质量发展。
（四）聚焦标准化建设。对全镇肉牛养殖场实行统一标识、统一管理，对全镇能繁母牛佩戴电子耳标，建立能繁母牛可追溯系统。引导全镇适度规模养殖场进行标准化建设和改造，建设与养殖规模配套的雨污分流和粪污收集、贮存、处理、利用设施。科学制定养殖场生物净化操作规程，指导养殖场建设完善的养殖档案，严格肉牛养殖投入品使用监管。指导养殖场完善粪污去向台账，树立循环养殖理念，围绕＂种草养牛，牛粪种草＂原则，实现种养结合、种养循环。
（五）聚焦延伸产业链。支持企业研发牛肉新产品，开发蒜香腊牛肉块、麻辣腊牛肉块等思南黄牛系列产品，提升牛肉开发附加值。充分利用农博会、农交会、品牌展销会等展会平台，贵州电视台、多彩贵州网等新闻媒体，高速公路上安装宣传牌等方式进行品牌推介。支持企业在省会城市、交通服务区、旅游景区建设思南黄牛系列产品体验店或专柜与文旅融合发展。依托贵州黄牛集团肉牛产业大数据平台，形成肉牛产业生产经营产品质量安全追溯、销售、监管体系，推行“食品＋”计划，拓展销售渠道。杂交牛及分割的中低档等牛肉产品主攻校企、超市、酒店、食堂等销售领域，高端系列产品全力拓展东部市场。
（六）聚焦动物疫病防控。以预防为主、防检结合，抓好口蹄疫和牛出败病种的免疫工作，口蹄疫等强制免疫病种免疫率边。抓好牛布鲁氏菌病监测净化，从生产源头提高肉牛的生产康安全水平，促进肉牛产业健康发展和转型升级，维护公共卫生安全。深化防疫体制改革，实施乡村兽医备案制度，强化乡村兽医法律法规、兽医诊疗培训，提升法治意识和服务水平。
保障措施
（一）强化组织领导。各村（社区）要高度重视肉牛产业
发展，切实提高政治站位，把肉牛产业发展与巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴紧密结合。围绕肉牛产业发展重点，切实抓好组织发动、政策宣传、任务落实、配套服务等工作，制定具体年度工作方案，压实工作责任，将肉牛产业发展目标任务细化落实到人，确保全年各项目标任务完成。
（二）强化技术保障。组建专家服务指导技术团队，开展入场、入户、入地指导，提高饲养管理、人工授精、饲草种植、疫病防治、农机推广等技术指导工作。建立与贵州大学、省兽科所等科研院校合作，邀请专家就诊服务。组织全镇肉牛企业、养殖场（户）开展肉牛产业技术培训，积极申报肉牛科技创新项目，提高科技支撑水平。
（三）强化督查考核。镇肉牛产业发展工作领导小组将肉牛产业发展工作列入各村（社区）年终绩效目标进行考核，成立考核工作小组，采取现场检查，督导考核等方式进行绩效考核，对工作开展不力导致肉牛产业发展滞后的，严肃追究责任，形成强势推进肉牛产业发展态势。
养牛计划实施方案？
一是选择场地，建设设施设备。
二是招聘养殖人员，培训养殖技术。
三是制度上墙，规范行为。
四是引进牛，做好检疫检验。
标准化养牛场建设要求？
奶牛，肉牛，公牛，母牛，幼崽必须分圈饲养！从喂料到奶牛挤奶定点定时！月龄相近的牛放一起！全程监控！电脑操作！机械化，自动化喂养！
现代农业示范区创建实施方案？
（一）明确各级示范区建设标准。村级示范区要注重从“一村一品”开始，向“一乡一业”发展，逐步打造升级成村级、乡级示范区。村级、乡级示范区按照贵港市和港南区下发的相关标准进行创建及认定。
1.乡级示范区。种植业：平原丘陵地区核心区规模连片500 亩以上，山区核心区规模连片300亩以上。禽畜业：生猪年出栏5000头以上、蛋禽年存栏2万羽以上、肉禽年出栏5万羽以上、肉牛存栏300头以上、肉羊存栏500只以上、奶牛存栏150头以上。养殖业：海水养殖片区核心区面积200亩以上；海上养殖（深水抗风浪网箱养殖、贝类浮筏式吊养殖） 片区核心区海域面积50亩以上；内陆地区淡水养殖片区核心区面积100亩以上；水稻（莲藕）田养殖片区核心区面积100亩以上。
2.村级示范区。种植业：平原丘陵地区规模连片100亩以上，石山地区规模连片50亩以上。畜牧业：生猪年出栏500头以上，家禽年出栏1万羽以上，肉牛奶牛存栏50头以上，肉羊存栏100只以上。渔业：沿海地区海水养殖片区100亩以上，内陆养殖片区面积50亩以上，水稻（莲藕）田养殖片区核心面积50亩以上。符合绿色生态要求。
（二）示范区建设与“10+3”产业提升行动相结合。重点围绕粮食、水果、蔬菜、茶叶、桑蚕、中药材、马铃薯、水产养殖、畜牧业、经济林木等10大种养产业，以及富硒农业、有机循环农业、休闲农业3个新兴产业建设示范区。示范区主导产业要与富硒农业或有机循环农业或休闲农业等新兴产业深度融合，推进主导产业提质增效、转型升级。示范区以产业为主线，根据区域特色进行布局，由点连线成片。
（四）示范区建设与“宜居港南”乡村建设活动相结合。结合“宜居港南”乡村建设活动，重点解决示范区环境卫生综合整治、绿化美化、饮水安全、道路硬化等问题；着重围绕产业富民、服务惠民、基础便民等问题，加快构建新型农业经营体系和现代农业产业体系，大力推进标准化、规模化、机械化、产业化经营。充分挖掘地方资源，大力推动休闲农业发展，努力培育农民增收新的增长点。
养牛
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