乌鸡是发物吗?乌鸡是凉性还是热性，乌鸡是凉性的还是热性的食物

乌鸡是发物吗?乌鸡是凉性还是热性？

乌鸡不是发物，其性温，如果有温热性的病症或是体质，如果吃多了，就会助火，而引起火热性的病症的发生。如果有火热性的体质，还需要吃乌鸡的，可以配上具有寒凉之性的药物以进行矫正，就可以达到吃乌鸡不上火的目的，还可以发挥其乌鸡的补益的作用。

乌鸡是我国劳动人民长期驯化培养而成的一种优良珍贵鸡种。在我国饲养与利用已经有几百年的历史，在清朝乾隆年间被列为“贡品”。

距今约1300年的唐代著名医学著作《本草拾遗》《食疗本草》中均有乌鸡入药的例证，400多年前，明代李时珍巨著《本草纲目》，不仅论述了乌鸡入药治病的药用性能。

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