鸭嘴鲟养殖技术，四川养殖鸭嘴鲟

鸭嘴鲟养殖技术，四川养殖鸭嘴鲟

鸭嘴鲟养殖技术和条件

1、清塘管理

鸭嘴鱼一般都是采用池塘养殖或网箱养殖。网箱养殖我们则只需要选择水质良好的区域并且对网箱进行消毒清理即可。而采用池塘养殖则需要先选好适合养殖鸭嘴鱼的鱼塘，然后用生石灰进行消毒，消毒完之后加入肥料补充水体肥力，最后注入新水再进行养殖。如果鱼塘选址不当或者是清理不当的话，会影响鱼苗的成活率。

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2、鱼苗选择

鱼苗选择其实和其他的鱼苗一样，要选择规格大小均匀的、健壮的、精神状态好的、没有病虫害的、没有机械伤害的、好游动、摄食好的鱼苗。在放养之前，要将鱼苗进行消毒，然后取少量鱼塘中的水进行试养，如果试养没有问题的话才能投入养殖。

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3、水质管理

鸭嘴鱼对环境的适应性很强，但对水质的要求也是非常严格的，尤其水中绝对不能出现缺氧的现象，否则很容易造成大规模的死亡。一般情况下池塘水深要一米五到两米左右，其次就是我们要配备好增氧机，及时的补充水池中的氧气。还有就是一般每隔十天到十五天左右换一次水，并且要将池塘中的杂鱼消灭，杂草清除。当然也可以适当的栽培一些水草，用于调节水质，增强水体中的氧气含量。

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4、养殖方式

鸭嘴鱼可分为单养和混养，对于新手养殖的话建议单养，这样不容易出问题。如果是混养的朋友，那么我们就需要注意混养的搭配比例，控制养殖的数量。一般情况我们都是搭配白鲢鱼和草食性鱼类进行养殖，比例控制在一比一比八。同时还需要控制水草的数量，避免水体富营养化，导致养殖失败。

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5、饲养管理

首先我们要注意的就是饲养的密度，单养的话一般每亩投放四十到一百尾左右，而混养的话一般是二十到七十尾。其次就是要注意水体的温度，并且根据水温、天气、水质等情况，合理的控制饲料的供给量。一般情况下我们每天需要投喂三次，分别是在早上七点半、中午十一点半以及下午六点半。还有就是要保证饲料的营养均衡，不要经常换饲料。

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现在很多地区都有养殖鸭嘴鱼，但市场上的鸭嘴鱼还是非常的稀少，其中最大的一个问题就是鸭嘴鱼养殖的死亡率很高。对养殖户来说每年的损失也是非常大，所以我们需要从养殖技术上去解决这个问题，提高鸭嘴鱼的产量。

鸭嘴鲟的养殖

鲟龙鱼当然有适合家里养、观赏性的卖。广州的水族店都会有的。你可以到芳村的鱼市、花地弯鱼市看看。对鲟鱼而言，15-20℃水温最为适合，由于幼鱼是孵化后约6-8个月才从河中捞至水族箱中饲养，因此要特别注意其饲养的方法，以下逐一为您介绍：1.选择健康的鲟鱼在水族箱中左右流动的活泼鲟鱼较为健康，避免选购沉在底部、不大喜欢流动或将嘴浮出水面打圈的个体。但是鸭嘴鲟鱼身体状况良好时，会沉入水族箱底不断地觅食，这时就可以选择表情丰富，并以大口食饵的强壮鱼只。同类的鱼中，形体有大小之分时，则不需考虑，当然是选择较大的鱼只。近年来，有进口较小的鱼的趋势，值得忧虑的是其是否能够耐得住运送旅途的劳顿及水质的变化。因此最好还是选择较大的鱼只饲养为宜。另外，也需要考虑饲养水族箱的大小及本身的预算等条件，最好是同时饲养多条，让他们较积极地抢食，当然鱼数多食饵也应增加。2.设置饲养鲟鱼的水族箱水族箱的长度至小为60公分，可能的话，采用70-95公分长且深度的水族箱则更佳，但仍以底面积大者为优先考虑，底砂可用硅砂或细的珊瑚砂。水质方面，虽然不一定非要硬水不可，但是若使用饮水则鲟鱼有容易生病之虞。因此，在用砂方面应该避免使用易造成水质变化的大砂。过滤器宜采沉水式动力过滤器，滤材则以过滤性强的陶瓷过滤珠或其他较具效力的砂为佳。虽然沉水式过滤器所附的马达，扬起的水流对其他鱼类而言过强，但对饲养鲟鱼有着良好的效果，水族箱中的鲟鱼不但喜欢水流，而且喜欢朝一定的方向流动，有了强大的水流，经常慢游的鲟鱼正好可以藉助其力。到底水族箱中是否需要混入海水呢？如果是20公分长以下的水族箱，则可用纯淡水饲养，但若能加入1/4或1/3的海水，可以确保鱼儿不易生病。当然，用品质良好的人工海水来取代亦可。3.水温管理的重要性想要长期地饲养鲟鱼，最重要的一点就是保持适当的水温。一般来说，鲟鱼适合15-20℃的水温，惹超过30℃以上，鲟鱼会死去，若低于10℃以下，则会导致鱼儿食欲不佳。因此，在冬天时，可以装置加温器来保持水温的稳定，较恼人的则是夏天时的处理。从七月中旬至九月中旬，水族箱中的水常温超过30℃，甚至34℃是常有的事，如果恰逢全家出游，这种水温根本无法饲养鲟鱼，此时就得使用水族箱的冷却器或家中的空调。水族箱用冷却器可以使100公斤升至1吨的水保持在温度10℃以下，横放于水槽下时因其体积小，所以也不太看得见它。问题是这种装置并不十分普遍，因此价格之昂贵可想而知，加上散发出的热气往往排在室内，有时为了让水族箱中的水温降至15℃以下，却使得室内温度超过35℃。因此，如果在夏天要将水族箱的水温保持在25℃以下时，可以加强室内的空调并频繁换水，或者以空调将室内的温度保持在23-25℃之间。假如鱼迷们能够拥有专用的饲养室是再好不过了，如果没有专门的配备又想把鲟鱼养好，则非得靠上述的方法不可。4.鱼饵鲟鱼最喜爱动物性的食饵，而且食量颇为惊人。幼鱼可喂以冷冻的小鱼或海中生物，生饵则可选择蚯蚓或红虫等，当鱼身超过25厘米长时，应换喂食较大的食饵，如冷冻或去盐的海中生物等。对于鸭嘴鲟，只喂食蚯蚓就可长至50厘米。鸭嘴鲟可长至50厘米，西德鲟则可达30厘米，但生长至这个阶段时，鱼儿常会莫名的猝死，这和饲育的水质有很大的关系，此时，应换上180厘米以上的大型水族箱，有必要时，可采用饲养锦锂的FRP大池，此外，鱼儿需要更高浓度的盐分，若水中盐分调高1/2至1/3，鱼儿较不容易生病。由于饲养鲟鱼时所需的设备太大，所以最好不要饲养太大的鲟鱼种，毕竟很少有大型的设备，因此建议饲养以50厘米为生长界限的鲟鱼种类。

鸭嘴鲟水温

鸭嘴鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。在美国，每年4—6月为产卵盛期。当水温在16℃以上时，成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游，大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。

在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵，多粘附在石砾或水草上，在水温16℃左右约需一星期孵出仔鱼。

鸭嘴鱼养殖技术和条件

鸭嘴鱼的生长周期在1年左右。

鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长！

鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。

北京鸭嘴鲟养殖基地

只要水质条件达标，当然可以。结冰了也可以。以下是我总结的资料，直接给你看你就会明白。

美国匙吻鲟，又名鸭嘴鲟

来源：原产美国，我国1988年从引进，现已成功进行人工繁殖和育苗生产。

生存环境：生存水温0～37℃，最适水温20～24℃，要求pH值6.5～8，溶氧5mg/L以上

食性：杂食性。

推荐理由：

1）生长速度快：鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鲟鱼之一。当年孵化出来的鱼苗，经过25～30天培育，平均体长可达到9厘米。食物充足情况下，幼鱼第一年即可达到50cm以上，体重500g以上，一般来说正常生长100天，全长平均可达到25cm，当年苗养到年底，平均体重达1kg左右，二龄个体可达3kg以上。

2）适温广：生存水温0～37℃，能在北方结冰的水下生活，也能在广东夏季池塘（32℃的池底、35℃的水面）正常生活，所以基本全国地区均可养殖。

3）价格高：目前四川地区匙吻鲟市场价500g以上在60元/kg左右，广州33元/kg，湖北50元/kg。各地价格差异较大。

鸭嘴鲟鱼好养吗

匙吻鲟，很多人都称其为鸭嘴鱼，原产地在美国。我国按国家二级重点保护水生野生动物进行管理。但是因为近几年开始开放养殖，所以鸭嘴鱼原为我国二级保护动物，饭店销售养殖鱼不违法。

据了解，匙吻鲟原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，从3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟，同属鲟形目白鲟科。

鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。

鸭嘴鲟可以当观赏鱼养吗

鸭嘴鲟是一种比较好养的鱼。作为广温性鱼类，它不怕低温，也能耐高温。即便今年广东冬天爆发寒潮有鱼类大批冻死，鸭嘴鲟也没有损失。夏天高温即便水面温度达到32度，只要水中有充足溶解氧，水深1.5米以上仍能正常生活。

鸭嘴鲟繁殖

鸭嘴鲟，学名美国匙吻鲟。是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。它与我国中华鲟一样,属世界珍稀鱼类。主要以蚯蚓、小虾及浮游生物为食，原产于美国密西西比河流域，是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科，是鱼类中的极品鱼之一。

我国已引种进行试养,生长良好,鸭嘴鲟体形如棱,体表裸露、泽润无鳞,嘴呈浆状,形像鸭嘴,因而得名。

鸭嘴鲟的生长速度较快，一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，专养的鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养可达到2斤以上。

鸭嘴鲟能长多大

这种鱼最好养了，很皮实，不过第一要注意水的含氧量，第二个就是要注意它的食物，它主要是浮游生物，自来水肯定是不行啊，还要给它培养食物，挺麻烦，用豆浆培养就可以了 鸭嘴鱼的养殖技术1. 鱼苗培育?一般采取水槽育苗法。

出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘，这一过程是鱼苗成活的关键。?（1）水槽条件面积约10平方米，长方形或圆形均可，无尖锐拐角，进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害，需过滤后使用。每小时进行2次水交换（投喂时停水半小时），水温16～28℃之间，溶氧5毫克/升以上。?（2）匙吻鲟鱼苗放养密度开始时200尾/平方米，长至5厘米时密度降到100尾/平方米。（3）开口饵料及投喂匙吻鲟开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄与浮游动物合用。匙吻鲟最佳开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，必须掌握好投放时间，以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，摄食量为体重的30%左右。匙吻鲟视力极差，不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些。?（4）日常管理及应注意事项日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。当鱼苗长至3～5厘米时，有几种不正常情况发生，如在水槽拐角处聚集、鱼苗互相咬斗吞噬、个体大小不一等。导致这些情况的原因是营养不均，密度过大。另外，由于营养不足，鱼苗还会吞食水上气泡，使消化道膨胀出血直到死亡。鱼苗死亡有80%为咬斗吞噬造成，约20%由消化道充血造成。因此，3～5厘米以后的鱼苗应投放到饵料均衡充足、水体大的池塘2. 池塘鱼种培育?3～5厘米鱼苗当年培育成体长20～30厘米、体重200克大规格鱼种，须历时3～4个月。

鸭嘴鲟养殖技术视频

水煮鸭嘴豆

食材：

鸭嘴豆

做法：

提前一夜用清水泡开，直接水煮或蒸20-30分钟即可食用。

鸭嘴豆豆浆

食材:

黄豆半杯，鸭嘴豆半杯，糖「可加可不加」

厨房用具：豆浆机

做法:

1 黄豆、鸭嘴豆各半杯，提前一夜用清水泡开；

2 一起放入豆浆机，加入1L水；

3 等待20分钟，美味「嘀嘀嘀」已做好！不加糖也很清甜啊！

鸭嘴豆泥

食材：

干鸭嘴豆200克，柠檬汁7滴，盐3克，橄榄油一勺半，大蒜2瓣。

厨房用具：蒸笼，破壁机or 料理机

做法：

1 干鸭嘴豆提前一夜泡发后，蒸20-30分钟；

2 大蒜切薄片，放不黏锅上小火炒干「除味增香」；

3 将鸭嘴豆、盐、蒜片、柠檬汁、橄榄油都放进破壁机打成泥，适当加入凉白开水，调整到自己喜欢的顺滑程度。

吃起来比土豆泥还要香哦！

茄汁鸭嘴豆

食材：

干鸭嘴豆、番茄、黑胡椒汁、盐

做法：

1 干鸭嘴豆提前一夜泡发；

2 番茄切小块；

3 炒锅放油，烧热后下番茄翻炒至软烂；

4 下鸭嘴豆和黑胡椒汁翻炒均匀；

5 加适量水，以没过鸭嘴豆为宜，加入盐，中小火炖至软烂后，大火收汁。

番茄酱天然酸甜的味道，配上酥酥的鸭嘴豆，妙不可言！

鸡胸肉鸭嘴豆沙拉

食材：

酸奶，鸡胸肉，鹰嘴豆，藜麦，蜂蜜，圣女果，其他各种蔬菜

做法：

1 鸭嘴豆提前一夜泡发，蒸20-30分钟放凉备用；

2 水煮鸡胸肉，冷却后手撕成条状；

3 藜麦冷水下锅，中火水煮10-15分钟分钟捞出放凉。

4 加上你喜欢的各种新鲜的或是水煮过的蔬菜水果，混合放在盘中；

5 加上圣女果、黄瓜或任何你喜欢的食材搭配，撒上沙拉汁或者酸奶。

鸭嘴豆基块

食材：

干鸭嘴豆，糙米，黑胡椒粉，盐

厨房用具：料理机、电饭煲

做法：

1 干嘴豆提前一夜泡发，蒸20-30分钟放凉；

2 糙米正常煮米饭煮熟放凉；

3 将所有材料混合搅拌均匀，分20克左右一个，搓成球再压扁塑形；

4 随后放入烤箱，180度烤15-20分钟。

鸭嘴豆浓汤

食材：

鸭嘴豆，盐，黑胡椒，意大利综合香草。

厨房用具：料理机or豆浆机

做法：

1 鸭嘴豆提前一夜泡发，蒸20-30分钟放凉；

2 把所有食材和调料加上适量清水一起放入料理机或豆浆机，打成浓汤。

意大利风情香草味给凉凉的秋意增添了一份色彩。

香酥鹰嘴豆

食材：

干鹰嘴豆，各种调料选一：孜然粉、五香粉、辣椒粉或黑胡椒粉等。也可以每个口味都做一点。

厨房用具：烤箱

做法：

1 干鸭嘴豆提前一夜泡发，晾干后放入保鲜袋，放入冷冻室冷冻4小时以上「为了更酥脆」；

2 取出自然控干水分后，撒上各种你喜欢的调料：孜然粉、五香粉、辣椒粉或黑胡椒粉等，搅拌均匀。

3 放入烤箱180度烘烤30-60分钟即可。具体时间看豆子数量和烤箱的脾气哦。

用蒸的鸭嘴豆有板栗般软糯的口感，用烤箱则是嘎嘣嘎嘣脆的口感。

养兔

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