东北野味养殖
东北野味有哪些
太湖猪
太湖猪分布在长江中下游地区。根据身体形态和性能的差异，太湖猪可分为佴华连、眉山、贾星黑、枫泾、衡静等几个地方性品种。太湖猪被引进美国、日本、英国、法国等国家，研究其生殖生理和遗传机制，它的生育率非常高。
金华猪
金华猪起源于浙江金华地区。在这一区域腌制火腿时，要求猪体大小适中，皮薄脚薄，肉质细嫩，脂肪适中。金华猪具有皮薄骨细、成熟早、易肥育、肉质优良等特点。是一种适合腌制火腿的优良品种。
香猪
项猪起源于贵州及广西壮族自治区部分地区，是一种特殊的地方小型猪种。早熟，肉质易胖、嫩、嫩。屠宰或断奶时，无乳腥味，故称香猪。
东北民猪
东北民猪分布在东北三省及河北、内蒙古等地。该品种猪以适应性强、繁殖性能高而闻名，在我国猪新品种的选育及北方地区养猪生产中起到了重要作用，并先后被引至日本、美国。
宁乡猪
它产于湖南省宁乡县曹冲地区，又称曹冲猪和六沙河猪。是湖南省四大著名猪种之一。它有一千多年的历史。除西藏和台湾外，宁乡猪也被引入到中国的其他省、市、自治区，几乎遍及全省各地。具有繁殖率高、早熟易肥、肉质疏松等特点。它性情温和，在饲养过程中适应性强。
荣昌猪
荣昌猪起源于四川、荣昌、隆昌等县，后来扩展到永川、泸州、宜宾、重庆等10多个县、市。据统计，中部主产区荣昌县和隆昌县每年提供仔猪10万多头。荣昌猪不仅分布在全省许多县市，而且分布在云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等20多个省市。
内江猪
主要产于内江市四川省和内江县，曾被称为“东乡猪”。内江猪是华北、东北、西北、西南地区的优良亲本之一，具有适应性强、杂种配合力强的特点。
藏猪
藏猪主要产于青藏高原，是世界上罕见的高原猪种。藏猪长期生活在寒冷的山区，没有污染，是纯天然的。具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌纤维细、肉质嫩、野味强、适口性好等特点。可生产酱、卤、烤等多种产品，其中烤乳猪是深受消费者青睐的高档产品。
梅山猪
梅山猪是我国优良地方猪品种太湖猪的一个变种，以其高产、肉质鲜美而闻名。眉山猪是世界产仔量冠军，是经济杂交和遗传资源新品种选育的优良亲本。这种猪主要适合圈养。应饲喂优质、绿色、辅料。
八眉猪
八尾猪又称四川猪或西部猪。主要分布在陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，也分布在周边新疆和内蒙古。八美猪具有适应性强、抗性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐管理性广、遗传稳定性好等特点，但八美猪也存在生长缓慢、后躯发育差、皮厚等缺点。
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我们一起来看看东北最出名的“4大硬菜”。
第一：猪肉炖粉条
这个就不说了，东北菜最有名的菜品，除了卖相难看以外，东北人超级爱吃，天天都吃不腻，东北跟北方其他地方的人不一样，他们跟南方人一样爱吃粉丝，因为东北也盛产大米。
猪肉炖粉条，光听这个名字就知道东北的特色，两大，南方人把米制品叫做米粉、米线，而东北人叫做粉条，用条来说明大小。
猪肉炖粉条，东北人家家都爱吃，家家都会做。
第二：杀猪菜
杀猪菜其实各地都有，但是东北的杀猪菜有点不一样，里面有猪的各个部位，甚至猪鞭都有，营养丰富，有点像乱炖。
不像南方的杀猪菜，猪血做菜，猪杂做菜，每个都单独做菜，而东北喜欢一锅搞定，简单方便快捷。
南方人和外地人看到后，有点难以下咽。
第三：铁锅炖鱼
东北人做菜还是非常豪爽，南方人虽然也有炖鱼，但是基本上都是一条鱼，甚至是半条鱼来做，而在东北三四条鱼一起炖，这让很多南方无法理解。
炖鱼的时候加入各种配料，炖出来的量够南方一家人吃几顿，但在东北就是一顿搞定，炖出来的鱼除了颜值不好看之外，其实挺美味，但是外地人看到后还是难以下口。
第四：小鸡炖蘑菇
这道菜也是东北非常著名的一道菜品，东北人说的小鸡，在南方人眼里那就是大鸡好吗？七八斤重的鸡，也叫小鸡，南方人实在是理解不了，那么大一只鸡，叫小鸡。
除了有鸡肉外，这道菜还放了很多的蘑菇，因为东北有很多蘑菇，还有人会放入粉条之类的，各种食材加进去，做出来就是一大盆。
东北野味有哪些菜
有些人闲得比疼，为东北的事操碎了心，东北人上哪旅游啦，东北人上哪打工啦，东北人上哪买房子啦，东北人生不生孩子啦，东北老年人多少啦，东北人多少天洗一次澡啦，东北人一次买多少菜啦，东北是爱吃馒头还是爱吃米饭啦，东北人穿没穿貂啦，东北人挂没挂大金链子啦，东北人戴没戴大墨镜啦，东北人在街上说话大没大声啦，作为东北人真得好好感谢你们，感谢你们八辈子祖宗，现在你们也应该为自己的后事好好考虑考虑啦，看看你们的父母住的猪圈和厕所里漏没漏雨啦，冷不冷啦，看看你们的父母锇不饿啦，把你们的残汤剩饭端去一些啦，数数你们的孩子，一，二，三，四，五……，看看少不少啦，不要让人贩子拐卖啦，自己还不知道啦，还要看好你们的老婆啦，天晓得她们什么时候就偷偷摸摸地跟别的男人跑掉啦，再要看看你们房子后面的山啦，小心一点泥石流啦，说不上哪天把你们统统埋葬啦。
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东北遍地是山珍野味，也许你脚下踩的就是，可惜你不认识！
东北山上的野味，纯天然价高味美
在东北，很早以前，就流行着这样一句话，叫做：东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草！这句俗话，在东北流行了很长一段时间，可谓家喻户晓。
但是，后来，在东北，又流行起了“新东北三宝”，不过，这个“新东北三宝”，有三个版本。
版本一：东北有三宝，人参、鹿茸和貂皮；
版本二：东北有三宝，熊胆、蜂蜜，林蛙油；
版本三：东北有三宝，直播、喊麦、撸烧烤！
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东西适合野兔，它像家兔、家猫一样温驯，既能保持野兔的肉质及风味，又能适应家养环境。
比野生条件下增重快，粗生易养，抗病疫、抗自然气候因素较强，技术难度和家兔差不多。但与家兔比较，野兔更具耗料低、生长快、肉质好、出肉率高、周期短、适应能力强等优点。
杂交野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物，主食各种野草、青菜、树叶等。
经人工驯化的野兔，改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性，同时保持了原有的野味，平均产肉率却增加了一倍。
东北好吃的野菜
东北的野菜，黄瓜香晒干好吃吗？晒成干之后用水发泡炒肉吃，是一款非常不错的蔬菜
养鹅
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