进行绵、山羊产肉性能评估的一般性技术指标有哪些，提高绒山羊产绒量的养殖技术分享
进行绵、山羊产肉性能评估的一般性技术指标有哪些？
作为肉羊，无论绵羊或山羊，其产肉性能的好坏无不是由多种因素所决定，因此，评估的技术指标也是多种多样的，但最常用的一般性指标如下。
（1）屠宰率
是指静置（屠宰后一般静置30～40分钟）后的胴体重（包括网膜脂肪、系膜脂肪及附着于胴体的肾脏）为宰前活重的百分比。
（2）净肉率
是指胴体经精细剔骨之后称得的净肉重为宰前活重的百分比。
（3）胴体产肉率
是指净肉重为胴体重的百分比。
（4）骨肉比
是指胴体精剔净肉后（允许骨上带不超过300克的肉），称其实际的全部骨骼重与肉重之比。
（5）眼肌面积
是指从胴体的第12肋骨后缘横切断面测得眼肌的面积。具体测量方法有二：一是用硫酸纸贴在横断眼肌面上，用软质铅笔沿眼肌断面边缘描下轮廓，以求积仪或坐标方格纸计算的面积；另一是（影像幅型）指数法表示羊胴体产肉量。指数越高，胴体产肉量相对越多。计算公式是：
眼肌影像（形状）幅型指数=眼肌高度/眼肌宽度×100%
绒山羊如何进行选种?
在动物育种学上，选种工作主要依据个体信息、系谱信息、同胞信息、后裔信息4个方面进行。个体信息主要指绒山羊生产性能等。系谱信息是指个体父母及祖父母的生产性能测定信息，认真审查系谱可避免近亲繁育所造成的产量降低。同胞信息包括全同胞和半同胞信息，绒山羊全同胞或半同胞兄妹生产性能好坏，很大程度上可以作为评价种羊的一个依据。后裔信息：选种的最终目的就是以期获得优秀后代，一只绒山羊种羊，如果其后代的产绒性能比较高，那么，基本上就可以推断该种羊的产绒性能良好，遗传比较稳定，因此，依据后代性能表现来评价个体是可靠的。生产性能和系谱信息是最主要的选种指标，其中生产性能主要是指产绒量、体重、繁殖率、绒品质(绒细度、绒长度)、泌乳力、屠宰率及早熟性等，而以前两项最为重要。近几年绒品质和繁殖率在育种过程中所占比重也越来越大。
波尔山羊几代的生长速度最快
所说的一代 就是我们本地的母山羊和纯种的波尔山羊种公羊杂交，产下的就是一代，产下一代母羊再用纯种的波尔山羊杂交，就是二代，再用纯种波尔山羊和二代的品种繁育产下的三代以此类推。一代波尔山羊杂交羊的体型特征要明显好于本地山羊，增重速度要明显高于母体。另外，其双耳不像母体那样直竖，而是平直或略微下垂。如果说前面的外表特征不好识别的话，那么，利用其双耳特征进行识别则是比较容易和绝对必要的。二代波尔山羊杂交羊的体型特征、增重速度和体重要明显优于一代波尔山羊杂交羊，其头部开始出现微红特征。其最重要的特征是双耳明显下垂，并出现圆状外形。三代波尔山羊杂交羊外表特征头部为红色体躯丰满，四肢端正，尾上翘，毛光滑。四代波尔山羊杂交羊已与纯种羊比较接近，外表特征头部棕褐色或者黑色，六代波尔山羊杂交优势好，生长速度快，其特征明显优于四代波尔山羊杂交羊。
第三代最好。
波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
���������� � 波尔山羊的品种特征及识别
波尔山羊的品种介绍
��波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊的起源
��关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，最终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。
波尔山羊的品种标准
��头部:
��头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。
��颈部和前躯:
��适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉�肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松驰的肩大部了。
��体躯:
��理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。
��后躯:
��波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。
��四肢:
��四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。
��皮肤和被毛:
��松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素区�盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。
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��体色:
��理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块，两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。
波尔山羊的经济性状
��羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，进而体现在投入与产出比，能获得高效益。
��生长性能和品质:
��成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。
��繁殖力与产羔率:
��波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种30头母羊。高产羔率意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。
��耐粗性和适应性:
��波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大。
��抗病性:
��波尔山羊有罕见的抗病能力，便如抗蓝舌博�氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。
���������� 波尔山羊的杂交利用
波杂山羊是怎么一回只事？概念是什么？
��用纯种的波尔山羊公羊和当地的母羊交配生的小羊叫波杂一代， 用符号表示 ♂（纯波尔山羊）×♀（当地母羊）=F1（一代）简称杂交一代，理论重量=纯波尔山羊公羊的重量加当地母羊的重量之和除2，我国山羊的个体普遍较小，用引进的波尔山羊公羊做终端父本杂交当地羊，杂交一代有杂交优势，普遍比当地羊长得快，长得大。杂交一代含有50%的波尔山羊血缘。有波尔山羊肉用的体型特征，耳朵比当地羊大且下坠。
��用另一只纯种波尔山羊公羊和杂交一代母羊交配生的小羊叫波杂二代，用符号表示 ♂（另一纯波尔山羊）×♀（F1）=F2（二代）简称杂交二代，理论重量=纯波尔山羊公羊的重量加杂交一代的重量之和除2，二代含有75%的波尔山羊血缘，纯波尔山羊公羊的100%+50%（F1代羊）/2=75%，杂交二代部分羊具有波尔山羊棕色的花头，只是颜色淡。
同样，用纯种的波尔山羊公羊和杂交二代母羊交配生的小羊叫波杂三代，杂交三代含有87.5%的波尔山羊血缘。
如此类推，杂交羊无法含有100%的波尔山羊的血统，杂交三代很像波尔山羊，我们专业人员是能区分的，
我国引进波尔山羊的目的是改良品种，杂交羊最终目地是上老百姓的餐桌。就目前而言，现在的杂交一代二代三代卖的价格都很贵，需求量极大，远远超过肉羊的价格。
��有的地方买纯种波尔山羊有困难，购杂交三代公羊搞改良，效果也不错，用杂交三代公羊和当地母羊交配生成的小羊，波尔山羊血统为43.7%,纯种波尔山羊公羊产生的F1代(血统50%)。
第三代
一楼说的也是我想说的。
养羊
养羊