养殖鸡蛋跟土鸡蛋的营养价值有区别吗?，土鸡蛋与饲料鸡蛋的营养价值
养殖鸡蛋跟土鸡蛋的营养价值有区别吗?
土鸡蛋跟饲料鸡蛋的营养成分相差有多少？
这个是可以这样理解的，饲料鸡蛋里面的营养成分一般都是固定的，因为它们吃的饲料里面含有什么营养成分，他们下了鸡蛋，里面就会是什么成分？
是比较单一的，然而，土鸡在外面散养的吃的东西跟饲料是完全不一样的，所以他们摄取的营养成分是不一样的，下出来的鸡蛋跟饲料鸡蛋里面所含但营养成分是不一样的
土鸡蛋有营养还是饲养的鸡蛋有营养
土鸡蛋和普通鸡蛋在营养成分上并没有太多的区别，蛋白质差异不到2%，热量上土鸡蛋可能稍高一些。
土鸡蛋因为喂养方式的不同，其中脂肪含量略高，但有养生作用的不饱和脂肪酸和磷脂略高。而普通鸡所吃的饲料进行科学的配比和添加了膳食纤维，其中的胆固醇和脂肪含量略低。
土鸡蛋和养殖的鸡蛋营养价值一样吗
人工养殖鸡下蛋跟土鸡蛋的口感其实是一样的。只不过是随着人们生活水平的提高和一些不良商贩的宣传，大家把这个土鸡蛋和人工养殖的鸡蛋才分的这么清楚。
就营养价值而言，其实是一样的，曾经有个故事是说一个农村老太太到城市超市里选小的鸡蛋，第二天都早市上去卖，说是土鸡蛋，价格比超市翻了几倍。所以说，口感不口感还是人的心态最关键
洋鸡蛋和土鸡蛋有什么区别
很多人以为土鸡蛋营养价值高，即使出钱贵，也还是愿意买，尤其是给老人、孩子、孕妇吃。那么它们的区别是什么呢，哪个营养价值更高呢？
真正意义上的土鸡是完全散养，没有专门私聊，主要吃虫子、蔬菜、野草等。而养鸡场的则是经过选种、圈养、科学配比饲料，所以鸡蛋比较大，因走路较少蛋黄比土鸡蛋小。从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高，且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。另外饲养蛋统一规范化饲养，统一清洗，统一收集包装，卫生状况相对土鸡蛋更好一些。一般土鸡蛋由农民一个个收集，上面大多会有鸡粪便和肠道细菌，并且收集过程也有长有短，影响鸡蛋新鲜度。由此可见，土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养价值一样吗
营养价值是一样的。
中国农业大学动物科技学院教授、国家家禽测定中心副主任宁中华介绍，土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感，土鸡由于采食了一些昆虫，土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些，香味更浓；
但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。
宁中华说，消费者在选购土鸡蛋时普遍存在一个消费误区，那就是认为土鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄大，颜色更深，这种看法并不全面。
“蛋黄颜色和摄食食物有关。”他说，如果鸡饲料中有色素含量高的成分如红辣椒、紫甘蓝等，蛋黄就偏红；如果含有苜蓿粉、松针粉等叶黄素含量高的绿色植物或者黄玉米，蛋黄就黄；
如果白玉米、小麦或者大米是主要成分，蛋黄就发白。“这和鸡种没有关系，关键是喂食鸡的食物有所差别。”
扩展资料
鸡蛋是营养价值很高的食物，也是最价廉物美的优质蛋白质来源，在平民百姓的生活中，起着非常重要的作用。住在城市里面的人，要吃鸡蛋当然只有购买一条途径。市售的鸡蛋，主要有土鸡蛋和养鸡场鸡蛋两个品种。
其实，所谓天然、无污染一般来说是无稽之谈，都生活在这样一种空气之中，土地之上，并不因为原种的鸡所下的蛋就天然、无污染，外来品种的鸡就不天然、就污染。散养的鸡也一样要吃饲料、吃粮食，不给它们喂饲料，鸡们早就不在你家呆着了。所有的鸡都一样要喝水，散养的鸡喝的水可能污染更厉害呢。
现在，大多数人已经听从了专家们的意见，认为土鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分方面没有显著性差别，或者说是大同小异。在超市排队买鸡蛋的都是普通鸡蛋，土鸡蛋问津者甚少。我在上一篇曾经说过，不同的禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等在营养成分方面都没有很大的差别，何况都是鸡所下的蛋。当然，差别总是有一点的，它只会稍微影响一点口味（我们的口味感觉是很灵敏的），而不是吃下去后对身体总的影响。
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应该是总体营养成份一样，但品质是土鸡蛋更好一些。毕竟同样是营养，蛋白质、氨基酸、维生素都分很多种，家鸡因为食物杂，所以摄取的营养种类更丰富，蛋中的营养也会丰富。而饲料中配方固定，原料基本固定，所以蛋的营养物质品种当然不够土鸡的丰富。
养殖鸡和土鸡蛋哪个营养
土鸡蛋指那些散养在农村空旷田间，每天在林地里活动觅食，靠吃天然食物生长的母鸡产的蛋，通常个头较小，呈黄色或浅褐色。普通鸡蛋指那些由大型养鸡场集中管理、集中配料喂养的母鸡产出的蛋，通常个头比土鸡蛋略大，呈红褐色、白色和粉色，本文中暂且跟随潮流叫它们为“洋鸡蛋”。
一般情况下，认为土鸡蛋优于洋鸡蛋的原因主要有二：一是普遍认为土鸡蛋蛋黄颜色更深、口感更好，从而觉得土鸡蛋营养价值更高；二是土鸡食物较天然，食品安全方面更值得信赖。养价值方面，各类鸡蛋之间并没有多大差异。
土鸡蛋所含的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量比洋鸡蛋略高一些；土鸡蛋的脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量则比洋鸡蛋略低一些；土鸡蛋的胆固醇含量较高，这可能是由于土鸡蛋的蛋黄比例较大；其余营养素含量上，土鸡蛋和洋鸡蛋相比并没有明显差别。蛋壳颜色主要由一种称为卵壳卟啉的物质决定，有些鸡的血液中血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳可呈浅红色，而有些鸡则不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色，这些颜色完全是由遗传基因决定。
而蛋黄的颜色主要与产蛋鸡食物中的类胡萝卜素、叶黄素等色素含量有关，也就是说母鸡在日常摄入色素以后吸收，这些色素的一部分沉积在蛋黄中，蛋黄便有了颜色。散养鸡可以自由的吃入绿色食物，玉米粒，虫子等等，同时产蛋率比较低，所以单个土鸡蛋蛋黄颜色可能会比较深；但是饲养鸡也可以在饲料中加入相应的营养物质，从而使产出的蛋在颜色上也不逊色于土鸡蛋
养鸡
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