龙江雪花肉牛养殖,鲁西雪花肉牛养殖
鲁西雪花肉牛养殖合作社
1:秦川牛
秦川牛是原产于陕西省渭河流域的关中平原区域的大型役肉兼用品种牛,体格健美,高大硕壮是以陕西省观关中地区的“八百里秦川”而得名的中国优良黄牛地方品种,而这种牛的产肉性能良好,而且出品肉质细嫩,肉香味十足,柔软多汁,大理石纹(人们常说的雪花纹理)明显。是十大名牛中排行老一。
2:鲁西黄牛
鲁西黄牛是原产于山东省济宁市梁山县的中国品种名牛之一,世界十大重型牛品种之一,也是具有高大,结构匀称体躯的国家地理标志保护产品,具有肉质好,遗传性稳定,耐粗饲等优势特点,出品的牛肉有明显的大理石花纹,肉质剖面呈雪花状,风味鲜美可口独具特色。
3:文山黄牛
文山黄牛是1987年列入云南省家畜家禽品种志的役肉兼用型黄牛,也是具有结实体躯,发达肌肉,耐粗饲,肉质好品种优势的云南省优良的地方畜种,因为它生产性能,抗病力和适应性方面的特有品质,也是它值得推广和保护的原因。
4:延边黄牛
延边牛是产自国内十大少数民族风情旅游城市之一的延边朝鲜族自治州延吉的东北地区,优良的地方牛种之一,也是具有结实体质的中国国家地理标志产品,且延边黄牛还有优良的产肉性能,具有独特的肉质风味,鲜美程度可与日本和牛和韩国韩牛相姘美。
5:南阳黄牛
南阳黄牛是主要分布于唐河和白河流域广大平原地区的我国著名优良地方黄牛品种,毛色分为黄,红,和草白三种,不管是役用性能肉,肉用性能还是适应性能均佳,出产的牛肉肉质细腻,香味浓郁,且含有丰富的维生素,蛋白质,钙,镁等多种营养物质。
6:关岭黄牛
关岭牛是原产于贵州省关岭自治县的国家农产品地理标志产品,毛色以黄色居多,峰型分为高峰型和肉峰型,出品的牛肉具有高蛋白质,低脂肪的显著特点,且氨基酸含量较高,地方风味浓郁,特色鲜明。
7: 晋南黄牛
晋南黄牛是一种原产于山西省西南部汾河下游晋南盆地的大型役肉兼用品种牛,也是一种具有高大粗壮体型,发达肌肉,良好役用性能的地方古老役用牛,其酮体出肉率和肉质色鲜,香味浓郁,细嫩,大理石纹明显。
8: 科尔沁牛
科尔沁牛是因为产自于内蒙古科尔沁草原而得名的乳肉兼用品种,是通过育成杂交方法培育而成的牛品种,1990年正式验收命名,具有适应性强,抗病力强,耐粗饲,易于放牧等优势,是牧区较为理想的乳肉兼用品种。
9: 无棣黑牛
无棣黑牛是一种产自于山东省无棣县的全国农产品地理标志产品,而这种全身毛色黝黑的牛,在我国还是比较罕见,在1985年被全国良种牛育种委员会列为全国八大名牛之一。
10: 帕里牦牛
帕里牦牛是一种原产于西藏日喀则市亚东县的全国农产品地理标志,这种牛的毛色以黑色为主,全身绒毛较长,且性情温顺,反应灵敏,具有抗逆性强,抗病力强,合群性强等优势,出产的牛肉具有较高的营养价值。
鲁西养殖场
山东天歌牧业肉牛科研繁育场是省农科院直属、山东畜牧局肉牛养殖基地。公司成立于1983年,筹建国内第一批标准化、现代化黄牛养殖场——山东济宁鲁西黄牛种牛场,开辟中国“国宝鲁西黄牛”之路;1989年,饲养规模达到2000多头,成为亚洲最大的鲁西黄牛养殖基地
鲁西雪花肉牛养殖合作社电话
宜昌
宜昌夷陵牛生产的雪花牛肉成功问世,该雪花牛肉外脊、眼肉、上脑等肉块肌肉雪花状脂肪含量达到3A级以上,市场价格可达1200元/公斤。
河南平顶山市郏县
文山壮族苗族自治州广南县
广南高峰牛是世居广南的壮、苗等民族,经过长期人为的、自然的选择,而形成的一种役肉兼用型地方良种黄牛。位于广南县莲城镇那朵村委会的天然牧场,是广南高峰牛较大的养殖基地。占地1.06万亩的牧场被分为了7个牧区。由于机械化程度较高,只需要10余名工人就能管理好整个牧场。“这个牧场是云南最大的人工草场,我们选择的都是优质的牧草播种,工人只需进行一些简单的管理。
鲁西肉牛养殖基地
你好!广东省茂名地区肉牛养殖规模小,品种少,想发展养牛,创造更高的利润,还是选杂交改良品种,我们是综合型肉牛犊繁育基地,品种有:利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛、改良鲁西黄牛,我们有着二十几年的养殖经验,常年提供养殖技术欢迎前来参观、考察、引调良种。
鲁西南大型肉牛养殖场
1800平方,牛场是由山东省农业科学院畜牧兽医研究所与山东省畜牧局重点项目服务中心合资组建的股份制公司。是鲁西南规模最大、建场最早、实力雄厚、政府扶持牵头的畜牧养殖龙头示范企业,占地面积547亩地,牛羊舍785间,具有中高级畜牧师68人,研究生12人。
鲁西南纯种肉牛羊养殖公司
当然靠谱。金大牧业是山东省畜牧局直属鲁西南较大,科技含量较高,以科研、养殖、育种为一体的大型现代化畜牧良种养殖基地。
2003年,被农业部评为“国家农业产业化重点龙头企业”。2005年3月份被江西、江苏、湖北、湖南、河北、河南、安徽、四川等畜牧局授予牛羊科研基地和龙头畜牧企业。
雪花肉牛养殖基地
首先就是注意牛的品种的选择。并不是所有牛都能长出雪花肉。国内能够生产出这种牛肉的国产品种主要是有鲁西黄牛和渤海黑牛。杂交品种有雪龙黑牛。进口品种有安格斯牛。其他的牛在合理的饲养方式下也有可能出产雪花牛肉,但是它们出产的雪花牛肉占整个牛的比例实在是太低了,没有太大的价值。
想要让牛产出高品质的雪花牛肉,一定要给它一个非常舒适的生活环境。养殖场的密度不能太大。并且原则上是不推崇放养和散养的。因为放养和散养的优势在于让牛有更多的运动,弊端就是没有办法让牛有更充足的营养,养殖户也没有办法进一步对它进行规律的育肥措施。所以原则上来说出产高档牛肉的牛,都是要进行圈养的。而且或则会总方式也有利于防止牛感染传染病。养殖环境除了的密度不要太大之外,还要保持干净、清爽和整洁。至少让牛要带得特别舒服。
还有就是要给牛放不同的音乐,尽量以高水平的古典乐为主。事实证明就是音乐对于动植物的生长是有很大的帮助的。对于牛来说,音乐的作用就是能够让他们多吃饲料。饲料吃得越多,长得就越快,也就能更快的产肉,为养殖户赚取利益。
有的地方还会给牛安排按摩的机器,这个主要为了促进牛的血液循环,算是另一种程度的运动吧。而且按摩用的刷子牛也很喜欢,一般都会主动到那个机器底下自己去按摩。按摩完之后,牛的心情会比较舒畅,会长得更好。而且经过按摩的牛,整个身体的肌肉会比较放松,更有利于身体上肌肉的增长。
再有就是牛的圈里应该铺设的是标准厚度发酵床,这样有利于它的各种排泄物能够得到及时的处理,在排出后马上进行发酵降解。让牛舍的环境能够更加的干净整洁,异味也相对较小。养殖场人员不用频繁地打扫牛舍。发酵之后的产物还能作为种地时用的肥料,可以说是一举两得。发酵床的发酵物和铺垫物尽量选择档次比较高一点的,因为档次低的发酵物和铺垫物很容易形成板结。这种板结如果不及时清理的话,可能会对牛的蹄子造成不好的影响。
针对如何让牛肉能够实现脂肪和肌肉相间的问题,原则上的喂养方式是增脂和增肌交替进行。比如说1月份你给牛喂饲料的时候,主要是让它长膘,让它的身体里处有更多的脂肪。第二个月的饲料配方就换成另一种,让牛尽量的增长肌肉而不长脂肪。然后两种饲料交替投喂,最后就会生产出雪花状的牛肉。
虽然用这种方法饲养会有很高的成本,高档牛肉和低端牛肉之间价格的差距可不仅仅是一倍两倍那么少。比如说如果真的能达到霜降级别的雪花牛肉,可以卖到上千元1斤的。但是正常普通的牛肉,我们大多数地方都卖四五十元左右1斤。所以这个投入绝对是会有所回报的。只要精心的饲养,可爱的牛牛就会给你源源不断的提供高档的雪花牛肉。
鲁西南纯种肉牛养殖公司
鲁西南基本都是平原,适合养殖牛 羊 猪 兔子等家畜,效益也不错。
黄牛饲养管理技术
(一)黄牛的饲养管理原则
1.满足黄牛的营养需要
饲养黄牛,首先要提供足够的粗饲料,满足瘤胃微生物的活动,然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养,种类多样化,适口性强,易消化,精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳,确保健康;哺乳犊牛可及早放养,补喂植物性饲料,促进瘤胃机能发育,并加强犊牛对外界环境的适应能力;生长牛日粮以粗饲料为主,并根据生产目的和粗饲料品质,合理配化精饲料;育肥牛则以高精饲料日粮为主进行肥育,对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
2.严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度
牛场应定期消毒,保持清洁卫生的饲养环境,防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况,制订科学的免疫程序,及时防病、治病,适时计划免疫接种。对断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健,杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷试,保持牛体清洁。夏天注意防暑降温,冬天注意防寒保暖。定期称重和测量体尺,做好多项必要的记录工作,做到牛、卡相符一致。
3、加强饮水,定期运动
黄牛的饮用水要求水质无污染,冬季适当饮用温水,保证饮水充足。适当运动有利于牛新陈代谢,还可促进消化,增强牛对外界环境急剧变化的适应能力,防止牛体质衰退和肢体病的发生。
(二)黄牛一般饲养管理要点
1、定时定量,防止“掉槽”
无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量,并要根据各类牛的消化生理特点,合理搭配全价日粮。搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。饲料要有适度的容积,使牛吃得了、吃得饱,还能满足它的营养需要。日粮配好后,每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定,做到定时定量饲喂,使牛形成良好的条件反射,增加唾液分泌,是瘤胃微生物有良好的活动环境,提高饲料的消化率和利用率。黄牛宜早、中、晚3次饲喂,母牛日喂2次也可。如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮组成,使牛饱一餐、饥一顿,就会使牛吃不好草,引起“掉槽”,即在饲喂过程中出现反刍现象,影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。
2、放牧舍饲,逐渐转换
牛场如果有牧地,应尽量利用放牧饲养,以节省成本。由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早,因牛啃食低草能力很差,这就是俗话“羊盼清明牛盼夏(立夏)”。开始每天可牧食青草2-3小时,逐渐增加放牧时间,最少10天后才能全部转入放牧。如果一开始就完全放牧,由于青草太低牛吃不饱,造成“跑青”,徒然消耗体力而使牛膘情下降,同时由于草料突然变更,由干草改青草,牛容易发生拉稀和胀腹,消化功能紊乱。开始放牧后,晚间一定要补饲干草或秸秆,膘情差的牛、怀孕牛、哺乳牛还应配给精饲料0.5-1千克。同样,放牧转入舍饲,也要逐渐进行。
3、饲草精饲料,合理搭配
牛的饲草饲料要多样化,例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配,能量饲料、蛋白质饲料要搭配,禾本科草类与豆科草类要搭配。草料多样化,营养物质可以起到互补的作用,还可以提高适口性,促进食欲。由于多种饲料需要搭配,在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
4、少给勤添,精心喂养
牛喜吃新鲜草,为了不使草料浪费,保证旺盛的食欲,应少给勤添。以粗饲料为主的日粮,为了促使牛吃饱草,大多用拌料的方法饲喂。拌料时头几次料少些,水也少些,最后两次料大水多,使牛连吃带喝,一气喂饱。粗饲料要铡短、筛净,不能喂霉烂变质的饲草饲料,草料中要防止铁丝、铁钉、玻璃渣等异物杂入,城镇附近收购的草及饼类饲料中尤其容易混入铁丝,也可通过磁铁装置处理后再喂牛。
5、饮水充足,促进新陈代谢
牛需要足量的饮水,才能进行正常的新陈代谢作用。谚语说“草膘料力水精神”,饮水充足,牛肌肉发达,被毛光泽,精神饱满,生长发育良好,生产力提高。在无自动饮水设备的条件下,除喂料时给水外,运动场应设有水槽。饮水要洁净,冬季要饮井温水,或加热的温水,以减少黄牛能量的消耗。
6、刷试牛体,保持清洁
牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障,它能调节体温,防御病菌和寄生虫的侵袭。每日要刷试牛体,群众说“刷刷刨刨,等于加料”刷试时由前向后,由左而右边刮边刷,经常梳刷牛体,不仅保持清洁,清除寄生虫,而且还能促进血液循环和胃肠蠕动,从而促进消化。同时经常梳洗,牛性情温顺,便于防疫、称重、修蹄等管理工作的进化。虱子、体螨常侵袭牛体,要及时清除和治疗。体螨主要在冬春季节危害犊牛,甚为顽固,可用敌百虫及废机油等治疗,治疗的原则是治早、治小、治了。
7、勤刷饲具,勤垫牛铺
为了减少病菌感染的机会,牛舍要保持卫生,饲槽、水桶、料缸要及时刷净,决不能让饲槽中剩草剩料,下次再吃。
鲁西黄牛雪花肉
1.科尔沁肥牛肉
科尔沁肥牛肉均来自于生长在有着黄牛之乡美称的科尔沁草原的黄牛,而出品的肥牛肉不仅是通辽特产,还是中国国家地理标志产品,出品的肥牛肉带有非常绚丽的大理石花纹,以涮煮最好,吃起来鲜嫩多汁且富有弹性。
2.类乌齐牦牛肉
类乌齐位于西藏东北部的高原气候区,养在此处的牦牛位于平均有着3700米海拔高度的天然牧场中,饮用的冰川雪融水和泉水,使得这种有着国家地理标志产品称号的牛肉外观呈鲜红色,虽然有着特殊的牛肉腥味,但肌肉含量较高,脂肪相对较少,且肉质紧密有弹性。
3.平遥牛肉
平遥牛肉产自于山西省晋中市平遥地区,而因地杵在晋中盆地,丰富的牧草资源为牛肉提供较好的生长环境,而具有红润色泽,肥而不腻口感的平遥牛肉在加工制作过程极为严格,作为中国国家地理标志产品,还是山西出了名的特产。
4.新晃黄牛肉
这个产自于有着丰富牧草资源的湖南怀化市新晃地区的牛肉品种,属于中国南方优良黄牛品种之一的湘西黄牛,在这里出品的黄牛肉是中国国家地理标志产品,而这种有着细嫩肉质的黄牛肉不管是冷鲜、腊制还是制成休闲食品,均会保持着优良的口感。
5.平度牛肉
这个牛肉因产自山东青岛市平度地区而得名,平度也因出产的鲁西黄牛和杂交后代品种因而有了中国肉牛之乡的美誉,这个中国国家地理标志产品,出品的肉质表面布满雪花状纹理,肉质细腻,经过烹饪吃起来口感细致滑嫩,肉香纯正。
6.中国草原红牛肉
这个原产于吉林省白城市通榆的牛肉,因东部由着广阔的草原,使得环境较为适宜牛群的饲养和生长,是中国首个揉入兼用型优良品种,因肉的外观呈鲜红色,肉质紧实具有韧性,切面可以看到明显大理石纹理,因此又有着草原红珍珠的美称。
鲁西雪花肉牛养殖合作社联系电话
肉牛一年能长到具体多少斤,这个没有确定答案,因为肉牛品种不同、饲养方式不同、饲料不同、饲养区域不同等都会对其生长造成影响。
就拿现在饲养比较多的西门塔尔牛,如果从300斤开始饲养,养殖到1000斤,要养殖9-10个月,饲料当然要配比合理的情况下才会达到这种效果,如果从500斤养殖到1200斤,同样都是生长了700斤的体重,从500斤到1200斤大概需要8个月左右就可以,最多需要9个月。一般的话,每头牛的生长速度按月平均来说,可以达到70-90斤,放牧能达到50斤左右,这个就属于正常的生长范围
牛一年能长多少斤?养牛户必知
肉牛的品种有哪些?
1、西门塔尔牛。西门塔尔牛是国内肉牛品种当中,养殖数量非常大的肉牛品种,而且其生长速度也是非常的非常快的,不是一般肉牛所能比的。
2、夏洛莱牛。夏洛莱牛具有生长速度快、瘦肉产量高的特点,在饲养条件良好下,6月龄的公犊牛可以达到500斤,母犊牛可以达到420斤,是有很大经济效益的肉牛品种,现在很多地区都有饲养。
牛一年能长多少斤?养牛户必知
3、利木赞牛。利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市处上很有竞争力。
4、鲁西黄牛。鲁西黄牛是我国非常名贵的肉牛品种之一,其体躯高大,肉用价值非常高,闻名海内外。
5、三元杂交牛。是由西门塔尔牛、利木赞牛以及夏洛莱牛等与鲁西黄牛进行两元杂交、三元杂交以及混合杂交而形成的一种生长速度较快的肉牛品种。
6、安格斯牛。安格斯牛育肥牛12月龄体重可到400千克。成年公牛体重800~900千克,母牛500~600千克,属于早熟的中小型肉牛品种。
7、日本和牛。日本和牛是最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也及其昂贵。
肉牛品种众多,不同的肉牛品种日均生长速度有所差异,另外肉牛生长还受很多因素影响,但不管怎样,我们在养殖肉牛时,做好育肥期的管理也非常重要。关于肉牛你还有什么要补充的吗?
特种养殖
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