大规格扣蟹养殖，如何培育出大规格扣蟹
养殖扣蟹技术
1、体积不同：
扣蟹形状像纽扣，体积较小，大闸蟹已经达到性成熟的河蟹，体积相对较大。
2、用途不同：
扣蟹因其个体小，属于蟹种、蟹苗，多用于大闸蟹养殖。
大闸蟹可用于稻田养蟹，稻蟹共生，互惠互利，可食用。
3、养殖环境不同：
扣蟹均在淡水环境中生长发育。蟹苗为杂食性，性凶猛，能捕食比自身大的浮游动物。扣蟹培育实用技术要点：养殖扣蟹的池塘，要求近离水源充足、水质良好、上游无污染源，土质以粘土或粘砂土为适宜。
养殖技术螃蟹
准备好塑料桶、水、饲料，天气冷可以把螃蟹放在室内养，具体操作如下：
1、将螃蟹放进塑料桶里，螃蟹比较多的话就放进大一点的容器里，最好透明，这样可以观察到螃蟹状态。
2、加水到螃蟹身体的一半位置，为了保持水质的清新，采用经常换水和加水的方法,使池水经常保持在清、爽、活的状态。
3、然后投入一些饲料，投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主。
4、这样可以存放一段时间。
扣蟹怎么培育
扣蟹培育
为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。
在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。
稻田扣蟹养殖技术
1、大闸蟹生长周期在1-2年左右，其每年在4月份左右投放蟹苗，到第2年的9-10月份左右捕捞上市，随着现在人工养殖技术的成熟与发展，其大闸蟹的生长周期也在不断缩短。
2、大闸蟹的生长分为8个时期，分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期及亲蟹期，成蟹期一般在农历八月后，此阶段的大闸蟹已经完成最后一次蜕壳，体重达到150以上，之后个头将不再增大，此时的大闸蟹肥美，是吃大闸蟹的适宜阶段。
大闸蟹从幼苗到成熟需要多久
1、大闸蟹从幼苗到成熟需要1年左右时间。大闸蟹从卵到幼苗需要1年左右时间，从幼苗到成熟又需要一年左右时间。
2、大闸蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴中，也喜欢躲藏在石块、水草中，其从幼蟹起，就具有掘穴居住的习性，而且大闸蟹白天一般隐蔽于洞穴中，晚上才出来觅食。
养蟹关键技术
各有好处，不过网箱养蟹作为新兴技术，比传统的应该是一种进步。网箱人工养殖螃蟹是近儿年来水产养殖业快速发情的一项内容,其特点:放养密度大、生长较快、不占塘口、管理捕捞方便。
扣蟹养殖什么时候控饲
5月中旬。
蟹苗放养时间以5月中旬为宜，不宜太早或太迟，太早易造成成熟蟹比例高，太迟易造成蟹种规格偏小。购苗前要密切关注天气预报，确保放苗后3~5天，天气晴好，方可购买蟹苗。晴好的天气可以保证培育池水温适宜和水质良好，利于蟹苗顺利变态。应尽可能避免冷空气侵袭或长期阴雨的天气条件下放苗。同时必须安排好蟹苗装运的时间，以夜间运输、早晨放苗为原则，确保蟹苗放养时间在晴天的早晨，这样可以有效的提髙运输和放养成活率。
畜牧养殖
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