牛养殖技术，牛如何养殖
牛的养殖技术
养殖云南高峰牛技术：
1、养牛之前应准备充足的草料，牛日采食量（干物质量）约占体重的3%左右，繁殖牛日粮精粗比例约为1:9，育肥牛日粮精粗比例约为4:6，大家可以根据只一数据粗略计算养牛所需草料量。
2、买牛之前做足相关功课，不可轻信牛经济、牛贩子的低价宣传，若自己不懂的情况下最好找一个懂行且可靠的人帮忙买牛，买牛时一要看价格，二要看品种，三要看健康，只有感觉这三点都可以方可付款买牛。
3、牛买回来后做好应激处理和饲养过渡，在饲养过渡期后应根据实际情况制定科学有效的防疫、驱虫及保健计划，并严格按照计划执行。
4、做好日常饲养管理，选择优质饲料原料进行合理搭配，根据牛的营养需求制定喂量，且饲喂时需要做到少喂勤添，平时要勤快一些做好牛舍卫生消毒工作，做好通风换气工作，夏季想办法对牛舍进行降温，冬季则想办法对牛舍进行保温。
牛的养殖技术和疾病预防
犊牛是指从出生到6月龄的牛。这个时期饲养管理的好坏，直接关系其成年时的体型结构和生产性能。犊牛经历了从母体子宫环境到外界自然环境、从靠乳汁生存到靠采食植物性饲料生存、由不反刍到反刍的巨大生理环境的转变，各器官尚未发育完善，自身免疫机制还不健全，对外界不良环境适应能力低，抵抗力相对薄弱，极易患病。因此，必须加强犊牛的饲养管理，做好犊牛疾病的预防及治疗，才能降低犊牛发病率及提高疾病的治愈率，提高犊牛成活率，增加牛群数量，提高牛群质量。
（1）假死
假死，即动物的生理功能（如心跳、呼吸等）处在极其微弱情况下的一种状态，从外表来看似乎已经死亡，但如能及时抢救仍有生还的希望。如不及时抢救，往往死亡。
①发病原因
引起新生仔畜窒息的主要原因有：
A．难产时间长 分娩时产出期延长或胎儿排出受阻，胎盘血液循环减弱或停止，引起胎儿过早地呼吸，吸入羊水而发生窒息。
B．分娩前母畜有病或过度疲劳，如发生贫血或大出血，患有某种严重的热性疾病或全身性疾病，使胎儿缺氧和二氧化碳量增高导致过早呼吸而发生窒息。
②预防措施
建立产房值班制度，保证母畜分娩时能或时正确地接产和护理仔畜。接产时应特别注意对分娩过程延滞、胎儿倒生及胎囊破裂过晚者及时进行助产。
③治疗方法
立即用药棉擦净牛犊口鼻内的黏液和羊水，先将其倒提起来用手轻拍腰胸部数次，然后有节奏地按压胸腹部施行人工呼吸（也可用嘴吹单个鼻孔进行人工换气）；同时可将酒精涂抹在牛犊的鼻内刺激其恢复呼吸，亦可用缝衣针在牛犊尾部背侧正中线上，从尾尖穴向上每隔2厘米刺1针，连刺10针左右，促其苏醒。假死程度严重的，还应配合进行肌内注射安钠咖、樟脑磺酸钠、尼可刹米等强心剂和其他兴奋呼吸中枢的药品。
A．立即抢救 首先用布擦净鼻孔及口腔内的羊水。如怀疑呛入羊水，可倒提排水。为了诱发呼吸反射，可用草秆刺激鼻腔黏膜，或用浸有氨水的棉花放在鼻孔上，或在仔畜身上泼冷水等。如仍无呼吸，进行人工呼吸，可将仔畜后肢提起来抖动，并有节律地轻压胸腹部，以诱发呼吸，同时促使呼吸道内的黏液排出。
B．使用刺激呼吸中枢的药物，如尼可刹米或安钠咖1～2毫升肌内注射。
C．为了提高抵抗力，纠正酸中毒，可静脉注射10%葡萄糖300～500毫升及5%碳酸氢钠50～100毫升。为了预防继发肺炎，可肌内注射抗生素。
（2）肺炎
①发病原因
出生过程中羊水吸入支气管或肺泡内；环境卫生条件差，犊牛受寒受风；初乳吃得迟或量不足，得不到抗体。
②防治措施
A．最重要的是在没达到肺炎程度以前，进行适当治疗，但必须达到完全治愈才能终止；对因病而衰弱的牛灌服药物时，不要强行灌服，最好要经鼻或口，用胃导管准确地投药。
B．用全身给药法，临床实践证明，以青霉素和链霉素联合应用效果较好。还可用头孢类药，并配合应用磺胺药物，同时还可用抗组胺剂和祛痰剂作为补充治疗，配合强心、补液等对症疗法。对重症病例可直接向气管内注入抗生素或消炎剂，或者用喷雾器将抗生素或消炎剂以超微粒子状态与氧气一同让牛吸入，可以取得显著的治疗效果。
C．对于真菌性肺炎要给予抗真菌性抗生素，用喷雾器吸入法可收到显著效果。
D．轻度异物性肺炎，可用大量抗生素，配合使用毛果芸香碱，疗效更好。
（3）下痢
犊牛下痢是一种发病率高、病因复杂、难以治愈、死亡率高的疾病。临床上主要表现为伴有腹泻症状的胃肠炎、全身中毒和机体脱水。
①发病原因
犊牛下痢是一种临床综合征，而不是一种独立的疾病。根据其病因分为中毒性下痢和单纯性下痢。中毒性下痢是由细菌、病毒和寄生虫感染而引起的，特别是大肠杆菌和沙门氏菌危害最大。近几年也有由于轮状病毒和冠状病毒感染而群发的报告。单纯性下痢大部分是由于母牛营养不良，犊牛饲养管理不当，或消化器官发育不健全而引起的。发病以1月龄以内的为最多。初乳喂量不足、饥饱不均，吃凉奶、变质奶，饲养员不固定，外界环境突变都可使犊牛抵抗力降低，成为发病诱因。另外，母乳过浓、气温突变、卫生条件差等都易引发本病的发生。犊牛下痢多发于集约化饲养的犊牛群中。
②预防措施
A．犊牛出生1小时内必须喂初乳，初乳量可稍大，连喂3～5天以便获得免疫抗体。
B．坚持“四定”“四看”“二严”。四定：喂奶时定温、定时、定量、定饲养员；四看：看食欲、精神、粪便、天气变化；二严：严格消毒、严禁饲喂变质牛奶。
C．要保持犊牛舍清洁、通风、干燥，牛床、牛栏、运动场应定期用2%火碱水冲刷，褥草应勤换，冬季要做好防寒保暖工作。
D．对妊娠期母牛注射用当地流行的致病性大肠杆菌株制成的菌苗。发病严重的地区，应考虑给妊娠母牛注射轮状病毒和冠状病毒疫苗。
③治疗方法
A．对发病的犊牛要立即隔离进行治疗，加强护理。
B．治疗原则：治胃整肠、消炎解毒，止泻、防止脱水、强心止痛等。如病因明确时，首先应排除病因。
C．对单纯性下痢，先按消化不良治疗，用乳酶生、酵母片等内服，2次／天，用1～2天。中药口服：如黄连素片（盐酸小檗碱片），规格：0.1克／片，5～10片／次，2次／天，用1～2天。
D．对中毒性下痢，杀菌消炎应贯彻于全过程，也适于各种胃肠炎。抗生素类内服：磺胺脒1克、碳酸氢钠0.5克／次，灌服。2次／天，其他可选药物：氟哌酸，氧氟沙星等。注射药：氨苄青霉素、卡那霉素等。用药3～6天。
E．对下痢脱水严重牛犊，脱水和自体中毒常为本病致死的主要因素，故及时合理地补液和解毒纠正酸中毒疗法是治疗本病的重要措施之一。补液用药应根据脱水的性质选用：5%葡萄糖、0.9%氯化钠溶液或复方氯化钠注射液、5%葡萄糖盐水等；用量应根据脱水程度确定，500～1000毫升／次，1～2次／天。
（4）支气管炎
①发病原因
多发生于春产犊牛，初生犊为急性型，1～3月龄为亚急性型，多因牛舍寒冷、潮湿、通风不良等发病。
②治疗方法
支气管肺炎用青霉素、链霉素效果较好，也可用卡那霉素、新霉素等。
（5）口炎
①发病原因
单纯性和卡他性口炎，是由粗糙饲料、异物、化学物质等损伤，或人为器械损伤造成的。其他类型口炎，主要指传染病引起的并发性口炎。
②预防措施
先除去病因，注意饲料加工调制，清净饲料、饲草内异物，不喂发霉腐败饲料。
③治疗方法
可用2%硼酸、0.3%高锰酸钾、1%～3%明矾液等冲洗口腔，然后涂以碘甘油。全身体温升高则注射抗生素药物。
（6）副伤寒
①发病原因
主要是由鼠伤寒沙门氏菌或都柏林沙门氏菌所致。副伤寒病畜和带菌动物是本病的传染源。带菌牛的胆囊内长期存有病原体，不断随粪便排出，污染水源和饲料而散播本病。本病主要经消化道传染，一季四季均可发生。各种年龄的牛均可感染，但幼年牛较成年牛易感，10～40日龄的犊牛最易感。此外，带菌牛在不良外界条件影响下，也可发生内源性传染。环境污秽潮湿、棚舍拥挤、粪便堆积、饲料不足、管理不善、卫生不良及罹患其他疾病时，均能促进本病的发生和传播。
②预防措施
关键在于加强饲养管理，消除发病诱因，保持饲料和饮水的清洁、卫生。防止犊牛吃污染的垫草或饮污水，牛舍、用具应保持清洁，并定期进行消毒。有条件时犊牛可用活菌苗预防。
③治疗方法
对本病有治疗作用的药物很多，比较常用的是新霉素。每次治疗不应超过5天，用药最好先选用1种抗生素。当使用一种药无效时，应立即改用其他药物。此外，应同时进行对症治疗。
（7）心肌炎
硒缺乏症是以心肌、骨骼肌变性、坏死为特征的一种新陈代谢病，因以心肌炎为明显特征而得名。因其病变肌肉退色，呈煮肉样或鱼肉样外观，故又称为白肌病。
①发病原因
分为原发性和继发性。原发性由于土壤、饲草中硒含量过少而引起。继发性是当土壤中硫化物含量过多（多因施用硫肥所致）或摄取饲草含硫酸盐量过大时，由于硒与硫反应，降低牛对饲料中硒的吸收、利用，从而导致硒缺乏。另外，天气骤变等应激因素作用，也可诱发该病。
②防治措施
对硒缺乏症病牛在改善饲养管理（如限制活动、牛舍保温、避免应激因素等）的前提下，施行对因疗法和对症疗法，如肌内注射亚硒酸钠溶液0.1毫克／千克或口服亚硒酸钠溶液0.2毫克／千克，间隔2～3天再次投服，也可配合维生素E制剂。
慢性病例选用抗生素或磺胺素疗法和营养心肌的药物，尤其是浓糖、维生素C、丹参液以缓冲心肌炎症。预防该病通常采取补硒措施，经常口服硒盐，刚出生的犊牛，应用亚硒酸钠溶液（3～5毫克）和维生素E（50～150毫克）皮下注射，间隔14天后再注射1次。
③注意事项
A．该病初期不宜使用强心剂，以防心脏神经兴奋，加速心衰造成死亡，只有出现慢性心衰时，方可适当选用樟脑磺酸钠或安钠钾，但忌用洋地黄制剂。
B．对病犊牛加强护理，切忌运动和刺激。
（8）脐带炎
①发病原因
脐带炎为犊牛常见多发疾病，一般由于出生时脐带未消毒或消毒不严，致使脐带感染细菌而发炎。饲养管理不当，外界环境不良，如运动场潮湿、泥泞，褥草更换不及时，卫生条件较差，也会导致脐带感染发炎。
②预防措施
做好脐带的处理并严格消毒，犊牛正常呼吸后，距腹部8～10厘米处剪断脐带（最好用手按位置撕断），消毒（用7%的碘酊浸泡断端脐带15秒）、结扎。保持良好的卫生环境，运动场应经常消毒，褥草每天更换。新生犊牛应单栏饲养，避免犊牛相互吮吸。
③治疗方法
如及时治疗，一般愈后良好。值得注意的是，犊牛脐带炎与脐疝症状较相似，要注意区别，严防误诊。
A．局部治疗
病初期可用1%～2%的高锰酸钾溶液进行局部清洗，并用7%碘酊涂擦。患部周围肿胀，可用青霉素60万～80万单位分点注射；已形成脓肿时，切开排脓，再用3%的过氧化氢冲洗，内撒布碘胺粉。严重时可用外科手术清除坏死组织，并涂以碘仿乙醚（碘仿1份，乙醚10份）。
B．全身治疗
可用磺胺类药物或抗生素治疗，常用青霉素60万～80万单位一次肌内注射，每天注射2次，连注3～5天。如有消化不良症状，可给病牛内服磺胺脒、苏打粉各6克，酵母片或健胃片5～10片，每天服2次，连服3天。
（9）犊牛咳嗽
咳嗽是呼吸道炎症及病变的一种普遍症状，常出现于感冒、咽喉炎、气管炎、各种肺炎及一些传染病过程，严重的会导致犊牛死亡。
①发病原因
A．冬季受寒感冒，夏季太热、上火。
B．犊牛舍通风不良，卫生太差；空气污浊，吸入大量氨气及灰尘等刺激性物质等。
C．其他疾病继发。
②治疗方法
A．早期可口服氯化铵、甘草片等。
B．中药治疗
A．冬季感冒 荆芥10克、防风10克、羌活6克、柴胡10克、桔梗10克、杏仁10克、板蓝根10克、大青叶10克、青皮6克、川芎6克、炙甘草6克。水煎2次，约500毫升，加入3克奶源香香味剂，早晚2次／天内服。1剂／天，连用3天为一疗程。
B．夏季干咳 双花10克、连翘10克、麦冬10克、柴胡10克、桔梗10克、杏仁10克、板蓝根10克、浙贝10克、青皮6克、栝楼10克、甘草6克。水煎2次，约500毫升，加入3克奶源香香味剂，早晚2次／天内服。1剂／天，连用3天一疗程。
C．抗生素 青霉素类、头孢类等肌内注射。严重者静脉注射：生理盐水300～600毫升，维生素C3毫升，0.5克氨苄青霉素5～10支，氨茶碱注射液1～2毫升。1～2次／天，连用3～5天。
（10）脐疝
脐疝是由于脐孔发育不全，未能正常闭锁或脐带残余化脓感染所导致的。犊牛脐疝主要由遗传和断脐不当引起。尽管出生时病情存在，但许多病例直到犊牛2～3周龄时才被发现。若疝孔直径在5厘米以下，属于小疝环，常在6个月内闭锁或采取保守疗法，经常检查脐孔是否逐渐缩小，直至痊愈。对大疝环、疝内容物与疝囊广泛性粘连或嵌闭性疝，必须进行手术治疗。
（11）皱胃溃疡
皱胃溃疡是指皱胃黏膜出现局限性糜烂、坏死，有的发生出血和穿孔。犊牛皱胃溃疡时可能伴有急性的皱胃鼓气。患病犊牛精神沉郁，食欲减弱，反刍减少，出现贫血现象，粪中有少量黑色血凝块，严重者腹胀气，腹部剧烈疼痛甚至休克。犊牛的皱胃溃疡多为亚临床型。预防措施：加强饲养管理，避免过量饲喂、饲喂不规律、过早饲喂干物质及突然改变食物。可以使用广谱抗生素控制炎症和溃疡。常用抗生素有氨苄西林钠、环丙沙星、氧氟沙星、广大霉素等；同时可以使用氧化镁等抗酸剂，抑制胃酸分泌，促进溃疡面愈合。
牛的养殖技术路线
不管养牛还是养羊，购入品种很重要。
记得最早的时候我们家养牛，本村邻居从山东拉来了一车鲁西黄牛牛犊，说是优良品种，我家没忍住掏了一万块钱买了三只鲁西黄牛小牛犊，结果不到一个月，三只牛犊全部死翘翘。最后经过调查，死亡的原因是这种牛犊根本不适合我们大西北的气候环境，只能花钱买教训。
养殖场的环境对牛羊的生长很有影响。
养殖场要做到最基本的防涝、防晒、保温、通风。不管是牛还是羊，它们都需要一个好的生长发育环境才能给养殖户带来更多利益。
做好疾病防治工作是养殖牛羊的关键。
搞养殖别的都不怕，最怕的就是家畜生病。牛羊的疾病大致可分为普通病、传染病和寄生虫病三大类。做好这三类疾病的预防工作，才能保证牛羊的健康。
牛羊的饲养管理也是个蛮难的技术活。
饲料管理包括日常饲养管理和牛羊育肥技术。这是个慢慢积累经验的过程，尤其是牛羊的育肥技术，需要不断摸索学习和改进。
要提前了解好当地的牛羊肉销售市场。
光养好还不行，需要给它们找到销售途径才能实现利润最大化。这就需要养殖户提前调查好当地牛羊的市场前景，以免出现滞销现象。
总结：养殖好牛羊也不是一件简单的事情，不仅要付出时间、精力和耐心，还要不断学习养殖经验、做好疾病防控，最终才能为养殖户带来利润。
牛的养殖技术及饲养方法
山水牛并不是“牛”，而是一种昆虫！山水牛，是天牛的一种。他们外表只是相似而已，但无天牛身上的那种斑点。小的时候，每年夏至下雨都会跟伙伴一起去红草地捉山水牛。穿着蓑衣，带着斗篷，手里拎着茶壶，放在茶壶里一是为了防止山水牛飞走，二是为了保鲜。那么山水牛怎样人工养殖？ 山水牛生活习性：立秋前后第一场大雨时从土中钻出，在几个小时内交配后雌性产卵，孵化成黄色幼虫后，一直生活在地下，靠啃食黄草、白茅等多年生长的草根为生。 目前还没有山水牛人工养殖的报道。也没有养殖技术可言。如果要养殖，需要种植大牙土天牛采食的禾本科植物（比如在哪发现的成虫，按照周围的植物环境进行种植），周围设置防逃装置，然后捉回亲本天牛进行交配繁殖。平时草地附近严禁打药，夏天需要收集的时候，可以人为浇水，促使其羽化。现阶段只能是模拟自然生活的环境，一边探索一边进行半人工养殖。 山水牛寿命很短，只有半天的时间。它将卵产在土里，孵化成黄色幼虫后，一直生活在地下，靠啮食黄草、白茅等多年生长的草根为生。历经三年后方老熟成蛹，再羽化成成虫，但仍呈休眠状态，藏身地下。直到每年夏至前后，雷雨大作时，才猛然惊醒，纷纷钻出地面。出土后它们或飞舞，或爬行，或被人类捕捉，幸存者则急急忙忙地寻找配偶，待双双交配完毕，雌虫便忙着产卵，雄虫则继续游荡，一天内全部死去，生命之短促，等同蜉蝣。
牛的养殖技术及饲养管理
-9个月时断奶，2-3岁性成熟。牛单胎、双胎率一般仅占怀孕总数的1～2.3%。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年多次发情，四季均可。发情周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。
牛属中的4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代（如瘤牛×普通牛）公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。
放养牛的养殖技术
、养殖环境
1、养殖场地需要建设在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富且交通良好的地方，养殖环境对肉牛的生长是非常关键的，良好的环境能够提高肉牛的生长能力，并降低饲料成本。
2、如果环境不佳的话，即会影响肉牛的生长，而且饲料的利用转化率也会降低，因此在修建牛舍的时候，一定要确保环境适合肉牛的生长，一般包括温湿度、光照及空气质量等。
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品种选育
1、一般在引种的时候，要保证外观体型相似，并有着良好的遗传能力，种牛首先要保证有良好的繁殖能力，而且能够正常生育、生长健壮、无疾病。
2、这样才能够使生产的后代幼牛有着比较强的生长能力，期间要加强种牛的防疫工作，以防传染病的危害，传染病不利于肉牛的生长发育，轻则降低养殖利润，重则会造成肉牛死亡。
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饲喂管理
1、肉牛生长过程中主要的饲料是牧草，但牧草在每个季节的生长情况都不一样，因此要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及次数。
2、一般在夏季牧草生长旺期的时候，每日可饲喂3次左右，期间可配合适量的复合饲料，在饲喂饲料后要及时喂水，在冬春季节的时候，每天要减少1次投喂量。
3、期间可提高复合饲料的饲喂量，在饲喂后要让肉牛适当运动，有利于肉牛提高血液循环速度，并促进饲料消耗，避免积食水影响肉牛的健康生长。
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日常管理
1、在养殖过程中，水槽食槽中不能留有残留物质，然后每隔7天对牛棚及肉牛进行消毒驱虫工作，一般水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰上。
2、期间要控制好牛舍的温度，夏季时要避免肉牛受到太阳的直射，以防中暑，可适当提高荫蔽度，并增强通透性。
3、最后可在饲料中添加少量促进消化的药物，有利于增强肉牛的抗病能力，使其提高养殖效益。
地牯牛的养殖技术
地牯牛养殖技术简单，需求量大，前景很好
牛的养殖技术及饲养方法论文
饲养和牛要在地势较高的向阳处搭建养殖场所，在北侧准备料槽，南侧准备水槽。做好清洗和消毒工作后，就可以让牛入舍了。每天定时定量投喂饲料，一般以草料为主，如果有条件的话，也可以进行放牧。定期要注射疫苗，以防其患病。
养蜂
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