海南石斑鱼养殖，如何养殖石斑鱼
养殖的石斑鱼
石斑鱼有养殖也有野生
石斑鱼并不都是野生的，也可以人工养殖。石斑鱼价格昂贵，具有较高的经济价值
野生石斑的斑点颜色较浅且鱼肉呈白色，而养殖的外表和肉都呈深灰色。
野生石斑的肉比较结实，这算是海鱼的一些共性，而养殖的鱼身较软。
野生石斑的味道比较重，有一种淡淡的鱼腥味，而养殖的味道比较清。
养殖的石斑鱼含激素
1、宝石斑是温水性鱼类，在水温10～38℃范围内均能生存，生长最佳水温21～28℃，最低水温10℃出现死亡，pH值为5.5～8.5，溶解氧为2～4mg/L。该鱼喜栖水体中上层，是杂食性鱼类，以小型甲壳类动物、水生昆虫及幼虫为饵，也可摄食藻类及有机碎屑，喜食小蚯蚓、红线虫、面包虫等较大的活饵料。2、3龄的宝石斑，体重750～1000g/尾的成鱼可选做繁殖亲鱼，产卵水温23℃以上，采用人工注射激素的办法催产，孵出的仔鱼以煮熟的鸡蛋黄经100目筛绢过滤投喂，也可以轮虫等小型浮游生物为饵料。3、宝石斑苗种达5cm即可转入养成阶段，投喂粒径较小，含蛋白质较高的硬颗粒饲料，以后按不同规格投喂不同粒径的配合饲料至养成。4、 养殖技术可借鉴国内养殖罗非鱼的技术，在适宜的水温范围内把100g/尾的宝石斑苗种移入水库网箱进行养殖，经过4个月人工配合饲料的饲养，可达到商品鱼规格。广东省气候温和，水源充足，饵料资源丰富，适宜养殖宝石斑鱼，且养殖模式与罗非鱼相似，取得的养殖效益据称是罗非鱼的10倍。5、该鱼具有生长快、适应环境能力强、耐低氧等特点。其头尾较小，背部肥厚，出肉率高，无肌间刺，肉白细嫩，味道鲜美，胶性强，无腥味，是当前港、澳、台及新加坡、原产地澳大利亚人们招待亲朋好反的首选佳肴，可作生鱼片，也可清蒸、炖砂锅。市场价格目前100元/Kg左右，且货源紧缺，国内规模养殖的产品可销国外，因此推广养殖具有广阔的发展前景。
养殖的石斑鱼有毒吗
龙胆石斑鱼没有毒。其实石斑鱼本身是没有毒的，但是如果食用了石斑鱼之后会出现中毒的情况。因为石斑鱼体内积累了很多毒素，吃石斑鱼的时候尽量不要吃三斤以上的石斑鱼。吃石斑鱼可能会中毒。石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。不仅鲜食美味可口，而且还能加工制成果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁和果醋等各类食品。
养殖的石斑鱼好吃吗
石斑鱼具有生长快，养殖成活率高的特点。一年下来，平均每条重达2.5斤左右，按90％成活率计算，一年亩产量高达11250斤。目前市场上石斑鱼的价格也不低，分别在20到25元一斤左右，有的地方高过40到60元一斤不等。所以说和普通的鱼类相比，价格也是非常高了，根据最低价格计算，现在养殖石斑鱼除去成本之后，一亩至少净赚225000元左右。
养殖的石斑鱼有哪些
养殖石斑鱼时，需要注意养殖池的选择、鱼群的密度、饵料的配制和日常的养护管理等。养殖池可以用海边垦区的土地挖掘出力，一般每100平方米投放5千克左右的鱼种，饵料使用新鲜小杂鱼，注意日常中温度和氧气的管控。
石斑鱼怎么养殖
1、选择场地
养殖石斑鱼一般是使用海边垦区内的地势低，属于低、中潮地区的土地进行挖掘建成鱼池来进行养殖，如果有废弃不用的对虾养殖池的话，那么也可以使用对虾的养殖池来改建成，水深要有1米以上，水质要好，无污染最佳。
2、鱼群密度
养殖石斑鱼的场地内，鱼群的密度是不宜过大的，这种鱼种的活力很强，因此对于平均的面积需求也是比较大的，一般来说每100平方米的面积内只能放养5千克的鱼苗，且放养的密度根据实际上的场地的情况还需要作出一些调整。
3、饵料配制
石斑鱼的饵料主要是以新鲜的小杂鱼小虾米为主，这种鱼是肉食性的，最好是喂食活饵，能够增强鱼的消化能力，如果活鱼体积太大就切成小块进行投喂，定时定点的投喂，早晚各投喂一次，在早5点和晚7点时最佳。
4、日常养护
石斑鱼是一种热带亚热带的海鱼，对于环境的变化是很敏感的，尤其是对于水体的温度变化最为敏感，想要让鱼群健康的话，水体的温度要维持在14-30摄氏度之间，昼夜变化不能过大，且要定时增氧抽水，融入足够的氧气。
养殖的石斑鱼有营养吗
1、多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
2、石斑鱼：石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
3、多宝鱼和石斑鱼的营养价值是差不多的，它们的营养成分主要是蛋白质、微量元素、矿物质等，不过民间认为多宝鱼营养价值更好，其实是多宝鱼脂肪含量比石斑鱼高，对孩子、产妇有益。
养殖的石斑鱼能做刺身吗
石斑鱼去鳞用刀从鱼鳃往下去，做刺身占海鲜酱油芥末食用。
养殖的石斑鱼和野生的区别
马口鱼和石斑鱼的区别
1、科属区别：马口鱼和石斑鱼是相差比较大的两种鱼，所属的科是不同的。具体来看，马口鱼属于慈鲷科，但石斑鱼则属于鮨科。
2、体型区别：从外观特征来看，马口鱼和石斑鱼的体型差异比较大。马口鱼的体型相对来说比较小，它们的长度仅有55厘米左右。但石斑鱼的体型则大得多，体长可以达到1米以上，有的甚至可以达到2米左右。
3、生活环境区别：马口鱼和石斑鱼生活在不同的水环境中。马口鱼属于淡水鱼，一直生活在溪流、湖泊等淡水中，但石斑鱼则生活在海水中，是海产鱼类。
4、分布地域区别：马口鱼和石斑鱼分布的水域范围也不同，相比之下石斑鱼分布更广，因为它们在印度洋、大西洋以及太平洋广泛的海域之中都有。
养殖的石斑鱼一般是什么品种
1.赤点石斑鱼
名贵石斑鱼排名中少不了赤点石斑鱼，也就是著名的红斑，该品种2006年被世界自然基金会选为海洋十宝之一，是一种具有高经济价值的食用鱼。其肉质鲜美，清蒸或煮姜丝清汤均宜，由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色，曾是中式喜宴中受欢迎的食用鱼，但后来由于海水污染和捕捞过度，现在已是一鱼难求，世界自然保护联盟红色名录列为：濒危。
2.老鼠斑
老鼠斑一直是石斑鱼种类价值排行的前列，该品种身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆，常作为观赏鱼，同时老鼠斑肥美肉软，鱼油丰厚且鱼味浓香，在全世界老鼠斑仅一属一种，在石斑鱼大家族中“鱼口”凋零较为稀有，因此在各大饭店中也被当做顶级海鲜食材，世界自然保护联盟红色名录列为：易危。
3.东星斑
十大名贵石斑鱼之一的东星斑色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，形似天上的星星，身上布满白色的幼细花点，因而称为“星斑”，常作为观赏鱼，但其实该品种食用及观赏兼具，三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。
4.青石斑鱼
青石斑鱼是最贵石斑鱼品种之一，主要分布于北太平洋西部，在我国主要产于南海及东海南部，尤以南海各地海域较多，青石斑富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分，还含有多种氨基酸，肉细嫩，味鲜美，食法也较多，除清蒸、清炖和红烧外，煎、炸、炒也各具风味，不仅畅销而且售价甚高，已成为一项创汇渔业，是远近驰名的名贵石斑鱼种类。
5.褐带石斑鱼
褐带石斑鱼常叫作油斑，分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国大陆、中国香港地区及中国台湾地区等沿岸，之所以被冠以“油”是因为养在渔港总是不停的游弋，从鱼缸观赏全身油润捞出后更是光可鉴人，在日本相扑选手很爱吃油斑的火锅，并且日本和韩国将其作为高级食材，价格要比青斑高出3-4倍
养殖的石斑鱼能吃吗
答：不会攻击其它鱼。因为溪石斑鱼吃浮游生物、昆虫幼虫等。这种鱼在仔鱼时期，主要以浮游动物为主，可以投喂轮虫、水蚤等。
淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。
养殖的石斑鱼一般是多少钱一斤
因为石斑鱼味道鲜美，营养价值高，是海鱼中的一种珍贵鱼类，所以通常在酒店的婚宴上吃得更多。国内石斑鱼一般50元一斤左右，野生石斑鱼价格比较贵，80~90元左右。石斑鱼越大越贵，甚至要一百多，所以买回一条石斑鱼要花很多钱。
畜牧养殖
畜牧养殖