蜜蜂中有等级划分吗,中华蜜蜂能分辨出不同符号吗
中华蜜蜂能分辨出不同符号吗
可以 蜜蜂通过跳舞传递信息 跳的形状就是在空中画符号8 0等等 代表可以采蜜的鲜花的距离远近
意蜂蜜和中华蜂蜜营养成分有区别吗?
整体的营养成分区别不大,主要是采集的蜜源植物不一样,意蜂基本都是放养,追逐花期,采集的都是大面积的花蜜,中蜂是深山定点,采集的都是野生百花蜜。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在哪里
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于土蜂蜜比普通蜂蜜酿蜜周期长,活性酶也就高,含水量低,浓度也高,并且包含多季节花蜜,所以营养价值也就更高,我也是一直吃的张雨诺的神农架土蜂蜜,非常不错!
意蜂和中蜂所酿的蜜质量有啥区别?
意蜂和中蜂所酿的蜜质量的区别:1、从蜂蜜的外观来看,中蜂(土蜂蜜)是凝固粘稠状态,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体。
而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
2、口感上,刚采割的中蜂(土蜂蜜)有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四味。
而意蜂蜜口感普通,口味单一,很甜。
3、从结晶和色泽上看,中蜂(土蜂蜜)结晶后颗粒细微,细如脂,润如奶油。
而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。
从色泽上看,中蜂(土蜂蜜)有黄、白、红三种颜色。
4、产量及价格:营养价值高,物以稀为贵,意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量,且单群产量远比中蜂高,加上中蜂蜜香味更浓,更营养。所以中蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的中蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售,饲养过程几乎不使用蜂药,少药物污染,更得消费者的青睐。
中锋在我国已生存了几千年,采集百花经充分酿造而成,封盖成熟的土蜂蜜,蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高,此蜂蜜与超市所卖的意蜂蜜不同,不养蜜蜂的人可能不知道,蜜蜂有很多种,在我国大部分用于商业养殖的都是从国外进口的意大利蜜蜂(简称意蜂),那种蜜蜂便于大量饲养,产量高,其产量是同等条件下中国蜜蜂的几倍到十几倍,所以国内养蜂场绝大部分都是饲养意蜂。
所谓中蜂,既是中国蜜蜂的简称,是我国土生土长的蜜蜂,在我国很多地方有很大部分是野外生存。中蜂所产蜂蜜(即中蜂蜜)香甜可口,营养丰富,亦为《本草纲目》记述之蜂蜜,药效佳,是药引的首选蜂蜜,是超市和商店所卖的那种意蜂蜜所不能比的。
因为真正的中蜂人工大量养殖难度大,产量低,而且不产蜂王浆,所以养殖量很小,但质量却大大高于意蜂!
中国蜂蜜和外国蜂蜜差别究竟在哪
国外取成熟蜜 中国普遍取未成熟蜜
欧美养蜂,普遍采用多箱体蜂箱养蜂,一般每群蜂有7个箱体,其中两个育虫箱,四五个贮蜜浅继箱。花开流蜜期,整箱体给蜜蜂加浅继箱,不取蜜,花期结束后,统一取浅继箱中的封盖的成熟蜜。转地采蜜蜂场,一般每群蜜蜂,每年可以取100-200kg的封盖成熟蜂蜜,营养价值高。
中国养蜂,普遍采用双箱体养蜂,一个育虫箱,一个标准继箱。在花开流蜜期,育虫箱和继箱,有蜜都取,多数蜂农为了赶花期提高产量,几乎每天都取没有封盖成熟的水蜜,生产厂家为了降低蜂蜜水分含量,将收购来的蜂蜜进行高温浓缩,造成蜂蜜品质下降,几乎没有活性物质。
点评:“成熟蜜”是个中国特色的概念,国外对蜂蜜的概念是“不添加任何物质,也不从中取走任何物质”,完全是自然成熟。在中国,“成熟蜜”是相对于“水蜜”而言。好蜂蜜的基础必须是成熟蜜,中国部分蜂场基地才产成熟蜜。
02
国外机械化取蜜 中国更多手摇取蜜
欧美养蜂,运输和取蜜全面机械化,企业蜂场大多建有采蜜车间,安装有割蜜盖机、辐射式分蜜机、蜜泵、压滤机、蜜蜡分离机等。花期结束后,各个分场的贮蜜继箱,用吹蜂机脱除蜜蜂后,全部运回取蜜车间进行分离、过滤和包装。劳动生产率很高,一人可以饲养1000群以上。
中国养蜂,精耕细作,需要手工摇蜜,机械化程度低,劳动量大,劳动效率低,一般一个人只能饲养几十群蜜蜂。
点评:机械化取蜜不是加工,是为了更好保证蜂蜜的原生态。很多人认为古法好,提到机械化就谈虎色变,以为蜂蜜生产也被工业化了。事实上,自然成熟的蜂蜜波美度通常达到42.5°+,常规手摇取蜜很难摇出来,而且摇的过程可能会造成二次污染。
03
欧美蜜蜂吃成熟蜂蜜 中国很多蜜蜂吃白糖
欧美养蜂,蜜蜂吃的成熟蜂蜜,蜜蜂体质强壮,抗病能力强,蜜蜂群势强,不需要也不允许给蜜蜂喂抗生素。欧美国家禁止含有抗生素的蜂蜜在市场上流通。
中国养蜂,有部分蜂农会给蜜蜂喂白糖,导致蜜蜂营养不良,抵抗能力差,蜂群群势弱,蜜蜂容易生病,给蜜蜂喂抗生素。中国蜂蜜中有害抗生素残留情况较为严重。
中蜂蜜的与意蜂的区别
一,土蜂比意蜂个体小,背部黑、行动敏捷,适应性强,适合山区饲养。
二,意蜂来源于欧州意大利,个体大,背部黄,适应性差,易发病,需要人工饲养。
这两个群种之间没有姻缘关系,正如绵羊和山羊一样,无法杂交繁殖。土蜂的越来越少了,因为,一是生态的环境的破坏;二是由于利益薰陶,养意蜂赚多,没有谁和钱过不去的;三是土蜂适合山区饲养,繁殖低,饲养高,产量又低。因此,养的人少了,土蜂自然少再加生态的破坏,连它生活的空也受到了在破坏。
养蜂
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