溧阳鸡养殖技术，养殖技术鸡
养鸡场养鸡技术
1、在育雏阶段，同笼养鸡一样，要注意温湿度、饲养密度、饮水饲喂等事项。育雏时间是6个周。
2、土鸡育雏结束，能够适应外面的气温，这时候可以散撒到户外的林草间饲养。开始仍然要饲喂育雏时的饲料，要慢慢的减少喂量，最后减到只有傍晚补饲一顿。
3、开始，小鸡胆小不远走，但过几天后，小鸡就会远走觅食虫草砂砾，适应了散养的环境。因此，要有专人看管小鸡。根据饲养规模，确定小鸡活动的范围，四周围上围栏，防止小鸡走失和其他动物进入小鸡活动区域伤害小鸡。
4、林间的虫草砂砾有限，不能满足小鸡的采食，要在围栏内的固定地方加设食槽、水槽，每天傍晚进行补饲，全天供给清洁的饮水，同时架设棚舍，供小鸡夜间或雨天栖息。
5、散养的土鸡也要按免疫程序进行防疫，同时搞好补饲和栖息处的卫生，做好消毒、驱虫等常规工作。
6、土鸡的销售问题。在饲养土鸡前就要做好市场调研，销路、价格等，可行的话方可上项目进行饲养。
养殖养鸡技术
蛋鸡养殖技术
1、使用蛋鸡笼养鸡密度要适当
饲养密度是指每只鸡占多少平方屋米的笼底面积。在一定的鸡舍地面上，饲养密度愈大，养的鸡数也愈多，但密度过大，则鸡舍空气不良，鸡的活动与饮食等都不便，生长速度一与产蛋率均下降，结果弊多利少，因此，即使高密度饲养，密度也要适当，不可过密、
2、使用蛋鸡笼养鸡要放置足够的饲槽与水槽
在大群高密度的饲养条件下，必领保持每只鸡有适当的饲槽与水槽的长度，并且将这些饲槽与水槽尽可能均匀地放置在鸡舍的各个部位。这样，鸡群密度虽高，但每只鸡都能有一定的位置并能就近采食饮水，保证料水不缺，因而不致使其生产性能受到影响。
3、使用蛋鸡笼养鸡要加强通风
蛋鸡笼多层饲养属于高密度的饲养模式，所以在高密度饲养条件下，鸡多所以呼吸量大，舍内相对湿度、有害气体的浓度也容易上升，在气温高的季节，舍温也易于升高，为使舍内仍能保持良好的空气状况，须安装或添置通风设备，以加大通风里，不断地换入足够的新鲜空气。
4、雏鸡阶段做好断喙工作
大群高密度饲养，很容易引起互琢。为了防止发生啄羽、啄肛，减少鸡的死亡，避免鸡挑剔饲料造成浪费等，一般常在6-10日龄时，将鸡喙上下一起切去1/3-1/2。
5、控制好鸡舍的光照强度
当饲养密度大而光照又很强时，易于引起鸡的烦躁不宁，即使断喙后仍会发生啄肛等现象，密闭式鸡舍，生长鸡群照度宜在5-10勒克司，产蛋鸡群在10勒克司。普通鸡舍如光线很强，发生啄肛时，在保证适当通风的条件下，要尽可能把鸡舍遮暗一些。
蛋鸡的养殖技术和鸡病防治
蛋鸡养殖不能忽视的要点
1、不能看价选鸡苗
首选防疫、管理正规，并能提供种畜禽生产经营许可证、兽医卫生许可证、引种证明的规模化厂家，且要保证商品鸡苗父母代种苗来自大型规模化原种场，切勿因图便宜而导致血本无回。
2、不能看行情养鸡
蛋价高就多养，低就不养或少养。近几年行情周期难把握，导致老经验“失效”。应根据本场设备条件合理周转鸡群，制定养殖计划。
3、不能忽视5周龄体重
有句行话“5周定终身”，5周龄体重能否达标对鸡群产蛋性能影响很大。但在生产中常常只重视育雏期的活率，忽视5周龄体重，常因鸡群密度大、断喙不当、饲料营养低等因素造成5周龄体重不达标，单纯依赖药物提高成活率不利于后期生长和产蛋性能的提高。
4、不能忽视育成鸡饲养
认为育成鸡阶段体重、均匀度不够在开产前赶上就行是错误的。如果该阶段饲料营养水平低，会造成骨骼发育不良，产蛋期易出现脱肛、蛋重小、死亡率高等现象。
养殖场养鸡
养羊8百只以上，养鸡3千只以上算养殖场。
国家养羊补贴政策规定：
1：对于个体养羊户养殖规模在50只以上的，每只羊补贴20元:。
2：对于个体养羊户养殖规模在100只以上的，每只羊补贴50元。
3：对于个体养羊户养殖规模在,200只以上的，每只羊最高可获得当地政府补贴100元。 养殖户对所养殖牛羊的数目不能虚报、瞒报，必须有正规检疫手续、消毒手续。
养鸡技术?
家鸡的养殖方法。
利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少，利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料降低了饲养成本，又使家鸡具有了野味。
品种选择我国的优质土鸡，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受食客和养鸡户的喜爱。
棚舍的搭建
（一）场址的选择。场址应选在避风向阳，地势较平坦，不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。
（二）搭棚方法。一般棚宽４～５米，长７～９米，中间高度１．７～１．８米，两侧高０．８～０．９米。覆盖层通常用３层，由内向外先用油毡盖第１层，以挡住阳光的直射；第２层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
（三）清棚和消毒。对循环生产，若需利用旧棚，每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗工具。最好利用新棚，无污染的草山草坡，实行游牧饲养。对棚内土面及用具先用３％～５％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用２５毫升福尔马林加１２．５克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡也应先在地面上撒１层熟石灰，然后进行喷洒消毒。
（四）铺设垫草。为了保暖，通常需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以３～５厘米为宜。但要平整，距离热源最少１０厘米以上，以防火灾发生。
鸡群的饲养管理
（一）雏鸡的饲养管理。
１．适时饮水与开食：雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至１小时，便可以喂水。一般喂水先于喂料，但亦可同时进行，因为喂料也可促它饮水，水的温度以３２℃左右为宜，水不要太热，更不可饮冷水，头２天可饮用高锰酸钾溶液。饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡的新陈代谢，也可刺激食欲。一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料开食，亦可喂雏鸡料。把开食饲料撒于铺在垫料上的纸面上或浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力较差故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡相对增重快，新陈代谢旺盛，要少量多餐。雏鸡出壳２天后，食欲旺盛，此时喂料要定时、定量。喂饲时，每次不要让雏鸡吃得太饱，但又切忌让鸡受饿，一般以喂八成饱为宜。吃得过饱，会引起消化不良；饲喂不足，又会影响雏鸡的生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每餐喂八成饱，可保持雏鸡旺盛的食欲。每次喂料量以１５～２０分钟吃完为宜。
２．适宜的环境温度与湿度：育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。雏鸡出壳时，孵化房的温度为３７．５℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。出壳雏鸡，绒毛疏而短，御寒能力低，雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全，体温调节功能差；同时，雏鸡的食量较少，由吃入的饲料转化成的热能，难于维持体温的恒定，尤其是寒冷季节更是如此。故此必须给予雏鸡适宜的环境温度。温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。如果温度过高，雏鸡代谢机能受到障碍，食欲减退，体内水分大量散失，会造成生理机能失调，影响生长发育，体质衰弱，以致死亡率增加。同时温度过高，还容易引起呼吸道疾病，引起啄肛恶癖。如果温度过低，雏鸡受凉就会相互挤压（俗称扎堆），因互相踩踏堆压而造成伤亡。此外温度过低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，诱发白痢病。所以，温度过高、过低对雏鸡都是不利的。雏鸡适宜的温度以育雏器下的温度为例：１～２日龄时是３４～３５℃；３～７日龄是３２～３４℃；第２周为３０～２８℃；第３周为２８～２６℃。育雏期在冬春季每周下降２℃，夏秋季每周下降３℃，降至２１℃为止。雏鸡对湿度的要求，第１周相对湿度在７０％～７５％，第２周下降到６０％，第３周以后尽量保持在５５％～６０％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病，要勤换垫料，并加强通风换气；湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育，可用水盆盛水，让其自然蒸发，达到增湿的目的。
３．注意分群，加强巡查：强弱病雏分群饲养要经常进行，检查弱雏最好在早晨第１次喂食的时候，弱雏易被挤出来，即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。经常地、有目的地巡查鸡群，及时发现问题，做好细致的护理工作，是获得优良育雏效果的重要措施之一。其意义主要有三点：一是通过观察雏鸡食欲，了解饲料的适口性和投喂量，分析饲料的配合是否得当，饲料有否发霉变质，进行及时的调整，并及时发现雏鸡的生长发育是否正常；二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，如停电或保温灯泡坏了，或电源烧着了附着物，鸡群发生啄食癖，其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等，以便及时处理，减少鸡只死亡。 （二）生长期的饲养管理。
此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。一般应注意以下两点：
１．公母分群饲养：一般公雏羽毛长得较慢，易受环境的影响，争斗性也强，同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高，因而增重快，饲料效率高。此外，公鸡个体壮，竞食能力强，而母鸡由于内分泌激素方面的差异，沉积脂肪能力强，因而增重慢，饲料效率差。公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行适宜于不同性别的饲养管理制度，有利于提高整齐度，降低残次品率。生长期全期采用定时饲喂补饲，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各１次，吃净吃饱为止。
２．驱虫：一般放牧２０～３０天后，就要进行第１次驱虫，相隔２０～３０天再进行第２次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第１次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片。第２次驱虫每只中鸡用驱蛔灵１片。可在晚上直接口服或晚餐时把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第２天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐可以同等药量驱虫１次，以求彻底将虫驱除。
（三）育肥期的饲养管理即１０周龄后到上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度。做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增加，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。因此，此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量水平一般要求达到１２．５４兆焦／公斤，粗蛋白在１５％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等，节约饲料；另一方面可以增强群体的体质，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观、肉质更适应消费者的要求。但在进入育肥期应减少鸡的活动范围，相应地缩小活动场地，目的是减少鸡的运动，利于育肥。三是重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群，又是疾病传播的媒介。苍蝇、蚊子也是传播病源的媒介。所以要求每月毒杀老鼠２～３次（要注意收回毒鼠、药物）。要经常施药喷杀蚊子、苍蝇，育肥期间，棚舍内外环境，饲槽、工具要经常清洁和消毒，以防引入病原，要特别注意禽出败的发生，要有针对性地做好药物的预防工作，提高育肥鸡的成活率
养鸡场养鸡技术培训
查卫生：看鸡舍内外脏乱情况，保持水槽、料槽清洁，工具摆放整齐;鸡粪每两天 清理一次，清出的鸡粪按指定地方存放。
查通风、室温及采光：做好舍顶上面通气孔排放量增强;阳光照射程度为增加光源 附照;下午15:30开灯-20:30关灯，观察室温(10-20摄氏度)并做好记录。
消毒：每周消毒一次，消毒药为过氧乙酸，消毒时应在中午温度较高时操作。
鸡群动态：观察鸡的精神、采食及饮水是否正常;粪便情况。
查喂食：看饲料的新鲜程度，按鸡的存栏数控制饲喂数量，每天饲喂2次。即为上午8:00，下午13:00。注：添加不得高于料槽的三分之一，并保持水的供给，不得缺水。
查产蛋：检查蛋的大小、色泽等;每天捡蛋不得少于四次，保持蛋表面干净;鸡蛋 数量记录装箱以便配合收蛋人员的工作。
记录与处理：及时对病鸡、死鸡作好记录;上报技术人员后进行治疗、无害化处理。
日常管理：
7:30-8:00 看炉子;喂料饮水;观察鸡群(采食、粪便)。
8:30-9:00 舍棚棉毡打上去;打开通气孔通风;捡鸡蛋。
10:30-11:00 观察运动场温度如9摄氏度以上，把鸡撒入运动场，并二次拣蛋。
11:30-12:30午休吃饭
13:00-14:30 拣蛋;喂料饮水
14:30-15:30把运动场地的鸡圈回，把棉毡落下、关舍顶通气孔、灯打开。
16;00 捡最后一遍蛋、检查门窗，认真实际的填写生产日报表，炉子上煤。
养鸡场如何养鸡
首先说“饲”
饲的意思就是饲喂，饲养。给鸡群添食、喂水。所以看起来是比较简单，作为饲养员，只要把饲料添上，把水加好，就算完成工作了。其实不然，在饲喂的过程中，有很多问题需要我们去注意，去调试。尤其是规模较大的养殖场，更是应该多加注意。比如：
1、自动加料机加料，会出现加不匀的现象，机器行进速度不均匀，忽快忽慢，导致料槽里的饲料高一堆低一堆，高的地方吃不完，会变质，低的地方不够吃，导致鸡缺乏营养，缺乏抵抗力。
2、水线经常发生堵塞，污垢沉积，或者会有乳头坏掉，发生漏水。鸡群就会渴死，或者浑身湿透而发生疾病。
3、自配料时，是否检查各种原料的质量，有无发霉变质，有无过期的。用全价饲料，是否仔细检查有无潮湿，有无异样等等。如果不检查，一旦出现一次不好的饲料给鸡吃了，就可能导致腺胃炎，肠炎或者其它的疾病。
4、水源检查，饮水是否干净，杂质，矿物质，酸碱度是否超标，是否有消毒剂等，这些都要随时注意。因为鸡群饮水量巨大，就算平时都没事，但是有一次也会导致很大的损失。
然后说“养”
很多时候，我们不是在养“鸡”，而是在养“病”。为什么这么说？从生物学角度来说，鸡是活的动物，而细菌和病毒也是，我们在给鸡创造适合于它生长的环境的同时，更加给细菌和病毒创造了适合于生长的环境。比如：
1、大肠杆菌喜欢PH值在7.2—7.4的环境里生长，而我们平时不注意消毒，就会给它创造这种环境，让它肆意生长。这就相当于我们在“养”大肠杆菌，而且养的很好，它长得很快。
2、球虫喜欢潮湿的环境，而我们平时注意调节湿度，或者说不会想办法调节湿度，那就给球虫创造了生长环境，这时，我们又“养”了球虫，让它肆意生长。然后我们再治，吃各种各样的药，这不是跟自己闹着玩儿吗？
3、还有支原体，各种病毒等病原体，都喜欢侵害体质虚弱，抵抗力不行的鸡群。然而我们平时不注意通风、不降低饲养密度，不注意增加营养，不注意保健，或者总是给鸡群制造各种各样应激。就正好合了病毒的意，正好给病毒创造了合适生长条件，让它乘虚而入。仔细想，我们养鸡不是在养鸡，而是在培养病毒，给病原体创造温床。
再说“管”
究竟要管什么呢？有的人说，当然是管鸡，养鸡不管鸡，难道管鸭？
其实，“管”包含的内容很多，对于饲养员来说，首先要管鸡，然后还要管设备。管鸡要求会通风，会保温，会调节湿度、密度和光照，会观察鸡群状态，会防疫。管设备要求会做电工，会做焊工，会做维修工，会做搬运工。在现代化的鸡场，规模较大，设备都很先进，同时也很复杂，一旦哪个设备出了点小问题，运转不正常了，养鸡的人要及时发现，及时处理。否则就会越坏越多，越来越不能用，等到问题大了，再去找别人维修，不但成本会加大，而且还会耽误事情。如果是突发性的事故，比如说停电，或者饲料机电机超负荷，或者刮粪机突然不转了，风机突然不转了，就会对鸡群造成影响，小的造成应激，大的造成伤亡。
而对于养殖场的老板，或者经理来说，要管的则是饲养理念，防治措施，对疾病防控严格把关，对疫苗兽药严格把关。另外最重要的一点，就是对工人的严格教育和把关。怎样管好工人，让他们认真负责，不偷懒，不耍滑，不跟老板对着干，怎样让他们有主人翁意识，为鸡场着想，怎样形成融洽、欢乐，积极向上的氛围，也是老板们必修的功课。假如管理不当，让工人产生厌恶的情绪，该通风不通风，该加温不加温，该巡查不巡查，那后果是不堪设想的。
最后说“理”
这个理，可以解释为理解，道理，理事。
我们要理解鸡的生理习性，理解鸡的生长条件，理解鸡的感受。我们要知道养鸡、防疫、治病的道理，疾病是怎样来的，又该如何让它走？防疫的目的是什么，怎么防才有效？养鸡怎样才能效益最大化？不能只为了省钱，节约，而使用廉价饲料，廉价药品，结果造成鸡养不好，病治不好的局面。对于养鸡的各种事物，我们要常理，要理透。不能做个甩手掌柜，什么也不理，只知道数钱。一旦鸡群出了问题，才着急，四处求医，最后不但数不到钱，反而亏损。
所以说，养鸡是个简单的事情，但又不是个简单的事情，要想把鸡养好，有利可图，还真要下一番功夫，细心加耐心。返回来说，一旦功夫下足了，门道搞通了，养起鸡来也就轻松了，事情就好做了，挣钱也就变得简单了。
养鸡场养鸡技术要求
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力，也就是散养鸡。
散养鸡与笼中养的肉鸡相比具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，而且肉质更加的鲜美。
想必很多人都以为散养鸡是不需要建造鸡舍，或者认为只要建造了鸡舍来养的鸡都不是散养鸡。
其实不然，土鸡如果在外面过夜，可能会遇到刮风、下雨、打雷等恶劣天气，此类天气对土鸡的刺激比较大，容易导致土鸡患病。土鸡在外面过夜也可能会遇到狐狸、黄鼠狼等天敌，回鸡舍可以避开天敌的伤害。所以，散养土鸡的鸡舍建造尤为重要。
散养土鸡建造鸡舍的基本要求
鸡舍位置适当
为了鸡舍在下雨天不会发生水灾和容易保持干燥，鸡舍必须建在地势较高、地面干燥并且方便排水的地方。如果自然条件不能满足以上要求，应当人工进行垫高地基和在鸡舍四周挖掘排水沟。
注意鸡舍要选择在比较安静的地方，避开交通要道，人员往来不能过于频繁。鸡舍也可建在高大的乔木树下、果树林中或林地边，放牧场面向果林、树林。
便于清洁卫生
为了鸡舍地面保持干燥，要做好鸡舍防潮处理，同时鸡舍要高于外地面30厘米左右，地面最好建造成水泥地面，并向外呈一定坡度，方便于消毒和向舍外排污。
必须保证良好通风和温度调节能力
在放养季节，鸡舍必须能够调节门窗以此来进行适量通风换气，保持鸡舍内空气新鲜和环境条件适宜。
在放养地建育雏舍，特别要注意增强鸡舍的保温隔热能力。鸡舍西墙和北墙等处应当适量加厚，或者在鸡舍的屋顶上铺盖一些玉米、高梁等的秸秆等农作物后用泥密封等措施，以此来加强鸡舍保温和隔热能力。
安全性能
鸡舍和饲料间的门窗必须要安装铁丝网，以此来防止鸟类和野生动物进入。
办养鸡场技术
从事养鸡要选择优质和生长快并且没有病害的鸡苗。鸡苗的好坏直接影响鸡的生长及产蛋的问题。如果养鸡一定要到有正规营业执照的鸡场购买，不要贪图便宜买低劣的鸡苗。
鸡苗进入育雏室2小时需要喂水可以适量加高猛酸钾这样起到杀菌的效果。
注意饲料的质量不能喂发霉变质的饲料，不能喂的太饱容易引起消化不良。
养殖时要把水槽，食槽，粪便及残留的饲料清理干净定期消毒，做好注射疫苗的防病工作。
用药一定要观察药效如果药效好的话长时间使用不要经常换。最好先到别的鸡场学习和观察。
养鸡要注意通风及清理干净。要及时消毒在夏季要做到降温冬季要注意保温以上是本人的一点知识有不对的请多指教。
规模养鸡技术
这个没有一个具体的划分标准,肉鸡,蛋鸡,散养鸡的养殖都是不一样的,一般五万只以上就属于规模化养殖,十万以上就是大规模养殖。
生态养殖
生态养殖