怎样鉴别海虾与河虾的区别，我们常吃的海虾如何区别雌雄
我们常吃的海虾如何区别雌雄？
雌虾的生殖孔在第三对步足之间,雄虾的生殖孔在第五对步足的基部.雌虾的交接器呈圆盘状,前端有圆形突起;雄虾的交接器呈细长而带刺的棒状突起.另外,雄虾的个体明显大于雌虾.
一般情况下，有几个方法可以分辨出来（如果你想100%的用肉眼区分开，就需要靠经验了）
1：身体大小（通常都是雌性体形较大）
2：虾须（通常雄性的较长）
3：尾巴，我记得好象是……雌性的是两瓣，雄性的是三瓣
其他的特征就不太明显了……很难分辨了（对于外行的人来说，呵呵）
有子的是雌的 没子的是雄的
咱能吃就行了对吧？还管那么多啊？郁闷...........
日本对虾是外来物种吗？
日本对虾不属于外来物种。日本对虾原产日本北海道及至黄海南部，中国浙江、福建、台湾、广东，菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部以及红海等，分布区域广泛。
日本对虾，俗称：花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，属甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属动物，虾体小者称为虾钱。体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。甲壳较厚，额角略呈弯弓形，上缘具8―10齿，下缘具1―2齿，额角侧沟很深，伸至头胸甲后缘，肝脊、胃脊极明显。额角后脊具中央沟。第一步足无座节刺，雄接器中叶顶端有粗大突起，雌接器呈圆柱形。成虾雌大于雄，体长可达12―20厘米，体重为20―25克，产卵亲虾最大重可达95克左右。肉味鲜美，耐干露，适于活体运销，营养价值与其他对虾相近。为重要的养殖品种，养殖6个月左右体重可达20克以上。中国南方福建、广东沿海有人工养殖。中国沿海1-3月份及9-10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月-翌年3月份。虾汛旺季为l-3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。
中国沿海1-3月份及9-10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月-翌年3月份。虾汛旺季为l-3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。
都是说市场上几十块钱一斤的基围虾基本都是白对虾冒充的，那它们到底有什么区别？
在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。
南美白对虾
而一尾健康的南美白对虾最明显的特征就是体色洁白透明，只有在尾扇最外缘显带状红色（这是南美白对虾最明显的特征），而其前端两条长须则为粉红色。南美蓝对虾的尾伞带有蓝色，两条长须为棕色，而体色相对南美白对虾来说较接近深棕色，若仔细观察，其实南美白对虾外壳密布细致的小斑点，尤其在2――5厘米的幼虾身上最为明显。
对虾和基围虾的区别是什么？
1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
基围虾与对虾有哪些外形特征呢？
基围虾形态特征
体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄接器为“Y”形，雌接器为“C”形，中央板呈台状。
对虾形态特征
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。
对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。对虾的身体可分为头胸部和腹部，共有21节构成。除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。
对虾，因为其壳薄体肥、肉质鲜美和高达60~70%的出肉率受到了广大食客的喜爱。同时，虾肉的蛋白质含量远超一般鱼类几倍到几十倍，且其含有丰富的碘、镁、钾等矿物质，较高的营养价值也让对虾成为一种营养佳品。
图中的虾相信大家都吃过，爱吃的人也不少。那么，你把上图的虾叫什么虾呢？明虾、基围虾还是白对虾？虾客的非专业圈子里叫什么的都有，但这3个名字出现的频率最高，所以我们着重来讲一讲。
实际上，他们是3种不同的虾，市场上都能买到，外观相似但是口感、价格相差却很大。
市场的部分小商贩也常利用这几种虾外观相似、非专业人士难以区分的特点，打些擦边球，鱼目混珠（注意：市场上几十块钱一斤的基围虾基本都是白对虾冒充的)
明虾又大又贵，外貌白对虾相似，但是剑额更长，个头大，最重要的是价格远超白对虾，海捕大虾基本论只卖。
基围虾又小又贵，虾身略偏黄最容易区分的地方在额角，刀额，单面有齿，中国对虾和南美白对虾都是剑额，双面有齿。
白对虾最多最常见，最便宜。
通常情况，如果你要买明虾或者基围虾，你要用心甄别是不是白对虾乱入，而买白对虾的时候不用担心买到明虾和基围虾，毕竟子曾经曰过：只会买错不会卖错。
希望这些回答能帮助到你！
它们外观有差别，其次口感也有差别，所以购买需要认准
味道方面肯定有差别，外观上也有差别，但因该差距不大。
外观没有什么区别，但是吃起来口感就差许多了。
养虾
养虾