野生龙虾和养殖，野生龙虾和养殖的区别

野生龙虾和养殖，野生龙虾和养殖的区别

野生龙虾和养殖龙虾

从含有蛋白质角度是一样的，野生的无非就是没有激素

野生龙虾和养殖龙虾哪个好

养殖虾个头均匀，生长快。野生的大小不一，生长的慢。

野生龙虾和养殖龙虾烧好有什么区别

1、爪子

野生甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白。

2、甲背

野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。

3、颜色

野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

4、体状

野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。

5、腹甲

野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。

6、裙边

野生甲鱼的裙边比较厚，不易垂落，胶质多，非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄，容易垂落。

7、野性

野生甲鱼好斗，野性十足，很灵活，如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性，不凶，不够灵活，不好动。

8、油色

越是好的甲鱼烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而养殖甲鱼的油是白色的。

野生龙虾和养殖龙虾混养可以吗

青虾、小龙虾混养是可以的，如果管理的好的话养殖效益会比单养一种效益要好一些。在养殖管理上，一是注重青虾、小龙虾的合理搭配。看自己准备以哪个品种为主养品种。二是加强水质调控。将注水换水、开机增氧、水草栽种等几方面结合起来，确保水质清新，透明度35-40厘米，溶氧充足，保持水质的“肥、活、嫩、爽”，使所有养殖对象始终有一个良好的生活环境。三是合理投饵施肥。投放早期利用大棚增温，增强虾的摄食性。同时注重水草的持续性，以及饵料的合理搭配，做到“两头精、中间粗”， 并根据需要合理施肥。四是切实强加病害的综合防控。不投喂霉变饵料，小杂鱼必须新鲜。在5-8月份，每半月交替使用一次二氧化氯及生石灰预防有害菌的入侵。每月使用一次纤虫净、甲壳净等杀灭寄生虫，使所有养殖对象能健康生长。

野生龙虾和养殖龙虾有什么区别

一，水质：水质是影响小龙虾生长繁殖最重要也是最基础的条件。一般来说主要分为静水和流水两种形式。

1，静水水质：静水水质可以说是一个半封闭甚至是全封闭的生态环境，主要包括池塘，稻田以及野生沟渠甚至是臭水沟。这些场所，由于没有正常频繁的水质交换，所以水体里面的各种有害物质和友谊物质无法排出去，也无法有效稀释。这种情况下生长出来的小龙虾普遍规格不大，而且品相不好看，也比较脏。我们常说的野生小龙虾不适合人吃主要指的就是在这种环境下生长出来的小龙虾。这些小龙虾常年生长在这种死水里面，即便存活下来的小龙虾，身体里面也会富集大量的有毒重金属以及大量寄生虫和有害病菌，对于我们来说吃起来肉质老，而且非常不安全，因为高温烹煮可以杀死细菌和寄生虫，但是对重金属离子却没有办法，人大量食用这种小龙虾会引起重金属中毒的症状发生。

2，流水水质：事实上小龙虾自身的生理特征还是比较喜欢安静隐蔽的场所，因此水流太急的地方是养不好小龙虾的，但是像河流以及湖泊这类水体，它们接近浅水区的岸边是非常适合小龙虾生存的，尤其是水草茂盛，岩石比较多的地方，非常适合小龙虾生长繁殖。由于这类水体水循环比较及时，因此各种病菌和寄生虫以及重金属离子很少，长出来的小龙虾普遍品相好，规格大，肉质饱满，唯一的遗憾就是单位面积下产量不高，但是如果说到最好吃的小龙虾，还是这种环境下生长出来的最好吃，也最安全。

二，溶氧量：溶氧量是衡量小龙虾生存环境好坏的重要指标，因为小龙虾生长繁殖离不开氧气，所以可以从两方面来分析：

1，溶氧量充足的环境：溶氧量充足的话，小龙虾基本上大部分时间，都会在水体里面活动，尤其是水草茂盛的地方，这个时候很少藏在底层淤泥里面以及龙虾洞里面，活动的过程中，摄食充足，而且活动频繁，客观上刺激了小龙虾的快速生长，有助于肌肉紧实，肉质饱满。这样长出来的小龙虾又大又好看。

2，溶氧量缺乏的环境：溶氧量缺乏的情况下，小龙虾主要会有以下的应激反应：

（1），代谢失衡，停止生长：溶氧量不足的情况下，小龙虾摄食欲望会严重降低，这样小龙虾不进食，不吃饵料，生长缓慢，而且活动狂躁，会出现比较明显的攻击行为，而且会出现浮头吸氧的情况发生，这样小龙虾有极大的概率长成铁壳虾。

（2），小龙虾进洞：当水体溶氧量不足的时候，小龙虾会有极大的概率钻进龙虾洞，用腮呼吸，这是小龙虾作为甲壳类生物的本能反应，也是一种求生的具体表现。这里我要指出的是，小龙虾这种进洞行为虽然可以为小龙虾续命，但是长期呆在龙虾洞里面，肯定长出来的小龙虾品相差，规格小，不信大家可以注意观察，绝对是这样的。

三，有机质：

1，有机质分类：对于有机质对小龙虾的影响来说，可以用两个字来形容，就是适量即不能多也不能少。多了会导致有机质酸化严重，耗氧量加剧，有害物质大量滋生，少了会导致水质过瘦，没有肥力。

因此，我们对水体有机质的要求就是要保持适量， 无论是肥料肥水还是淤泥过多采取的改良手段，我认为应该保证藻相平衡，也就是说要让有益藻类占据繁殖优势，并且稳定生长繁殖，因为，这样可以吸收有机质并净化水质，培育大量的浮游动物，这些都是小龙虾的天然适口饵料，其次要做好水草移栽工作，适量的水草同时可以净化水质，吸收过量的有机质。

2，小龙虾底栖性：由于小龙虾具有底栖性的生理特征，所以小龙虾很多时候都在水底活动，这时候保证养殖水体底层淤泥不要太厚是关键，最好的办法就是我之前说的藻相平衡，水草合理管理，这样可以有效保证长出来的小龙虾品相好，吃的放心。

从上面的论述我们可以知道，其实不管小龙虾生长在野生环境还是人工养殖条件下，生长的品相好坏主要还是体现在生存环境上面，而不是片面的一刀切的认为野生的小龙虾和人工养殖的小龙虾哪个吃起来更加安全可靠？

一， 野生环境：野生环境我们就不多说了，湖泊和河流里面的小龙虾是最好吃最安全的小龙虾，这个也可以通过肉眼观察出来，颜色属于青红虾，规格大多数在6钱以上。而其他沟渠野塘口和臭水沟里面的小龙虾一般都很脏，属于头大身子小的铁壳小龙虾，不建议食用。下面来重点分析一下人工养殖的小龙虾。

二，人工养殖环境：

1，少用合成饲料：少用市场上的合成饲料，多使用自产的饵料，最佳选择是黄豆，黄豆属于植物性饵料，而且蛋白质含量很高，属于最理想的小龙虾饲料，而且获取方便，性价比高。我们这里都是使用的黄豆，无论是打磨还是直接投喂都可以。可以一直让小龙虾吃到天荒地老。当然其他时候还要根据就近原则，有什么吃什么，尽量少用含激素的饲料。

野生龙虾和养殖龙虾区别

你好，很高兴为你解答。

现在小龙虾已经是一道吃起来让人无法自拔的美食了，但是餐馆小龙虾太贵，而且你也不清楚他卖给你的小龙虾是来自什么地方，你想自己买小龙虾回家做又不会区分野生和饲养的小龙虾，怎么办？听我细细道来。

饲养的小龙虾

通常饲养的小龙虾几个月就能上市，因此壳不会通红通红的，略微青黑色，而且养殖户的虾塘水质还可以，饲养的小龙虾也基本上不会打洞，生活在水里，身上较为干净，腹部白白的，没什么污垢。

养殖户每天都会对饲养的小龙虾投食，因此小龙虾营养得到报账，肉质教饱满，腹部鼓胀有弹性，个头匀称，色泽较好。

野生小龙虾

野生的小龙虾生存环境比如河，塘，田，沟，相比饲养条件之下比较恶劣，但河，塘还好，就是小龙虾个头不会太大，其他的跟饲养的差别不大，可以放心食用的。就是田，沟的小龙虾不建议食用，因为田，沟除小龙虾外还有其他生物，比如鸭子，鸭粪虽然对小龙虾来说是肥料，但也让水变得浑浊，水质超差，因此小龙虾身上会有很多黑色的附着物，需要用刷子大力才能刷干净，处理起来很麻烦，而且体内寄生虫可能远远高于养殖虾。

野生田，沟的小龙虾一般都是打洞，所以钳子非常有力，并且较大，由于生存环境不好，同等大小的小龙虾田虾通体发红，壳非常硬，钳子大身子小，身材修长，属于毛多肉少那种。

图1-2-3为养殖虾

图4-5-6为野生虾

野生龙虾和养殖龙虾寄生虫

那是一种寄生虫，食用的时候一定要煮熟了方可使用

野生龙虾和养殖龙虾的口感

死龙虾与活龙虾有两点最明显的区别，一是活龙虾煮熟后尾部曲卷度高，里面的肉比较紧，而死龙虾的肉通常比较松；二是活龙虾的鳃煮熟后呈白色，且形状比较规则，而死龙虾煮熟后鳃的颜色发黑，且形状不规则。如果误食了死龙虾，可能会引起铅中毒

野生龙虾和养殖龙虾哪个贵

龙虾有野生，也有饲养的。

野生的价钱贵些，饲养的会便宜一点。

野生的味道会好一些，但我觉得自己做得好，也吃不出野生和饲养。

只要饲养商不黑心，不给龙虾喂养一些对人身体有害事物，也就没什么问题

应该是现在市场需求量大，多半是人工饲养，少数是野生的

我经常会吃到野生的，我自己会去池塘钓龙虾，只是个头不大

养驴

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