乌鸡和竹丝鸡的区别，乌鸡和竹丝鸡的图片

乌鸡和竹丝鸡的区别？

没有什么区别，竹丝鸡一般也可以叫做乌鸡，竹丝鸡也就是乌鸡的俗称，所以它们没什么区别的哦

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g

调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒

制作：

1、鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；

2、锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；

3、瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

准备材料】竹丝鸡一只，花旗参5克，元肉适量，姜几片【做法详细介绍】 1.竹丝鸡剥净，去内脏、鸡脚，洗净； 2.竹丝鸡去皮（以减少油脂），在开水里煮过（去除血沫，去腥），再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可

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